成都之冒菜馆子~

现有100份回应

1楼

只爱水煮

寒衣的冒菜榜单终于新鲜出炉了^_^

• 09-06-02 17:05 

2楼

zhangda66288

寒衣终于空了

• 09-06-02 17:14 

3楼

蓝寒衣

是啊是啊，不容易啊。。。终于出来了~^_^

• 09-06-02 22:41 

4楼

羊scorpion

话说最近在好又多石人店对面有一家王冒菜，是非常不错的，荤素都有，尤其是蒸蛋好吃。绍子之多哦~

• 09-06-03 13:25 

5楼

剑雨凝霜

寒衣终于完成的杰作

• 09-06-10 13:13 

6楼

蓝寒衣

终于。。。T_T

• 09-06-10 18:23 

7楼

偶素安安_2009

好几时啊，俺正要去成都呢。俺最喜欢吃冒菜了。

• 09-06-16 15:38 

8楼

叶筱

lz常混东门吧！
互助路的毛冒菜还是可以。它家就是荤素都有。就是难得等，每次都要等很久！^

• 09-06-18 17:04 

9楼

蓝寒衣

哎呀，简直没想到居然再次上了榜单第一名，哇哈哈哈哈！~~(*^__^*) 嘻嘻……

• 09-06-19 09:38 

10楼

蓝寒衣

安安，成都欢迎你哈~成都的冒菜在迎接你哈~~
小叶童鞋，我就是经常东边出没哈~
互助路的我不知道哈~好久去试试捏~但是。。。互助路在哪里啊？

• 09-06-19 09:38 

11楼

zhangda66288

寒衣你的榜单那个好咋个不上第一哇
我的榜单好久都没有上过第一了

• 09-06-19 11:10 

12楼

只爱水煮

呵呵，寒衣，互助路在北门哈
离粱家巷不远

• 09-06-19 11:33 

13楼

蓝寒衣

噢，梁家巷那边说~那边相对来说我不是很熟悉鸟~

• 09-06-19 16:06 

14楼

geory

过些日子准备去成都悠哒几天，顺便尝尝成都的美食。
赞一个！^_^

• 09-06-21 23:35 

15楼

蓝寒衣

冒菜招手哦~~

• 09-06-23 12:22 

16楼

最爱付辛博

交大沃尔玛那边也有一家很好吃的冒菜

• 09-06-24 18:17 

17楼

staphylo77

新都电子路接近大件路口有一家,还是以前上学的时候切吃过.味道不摆了....每次都是几个人跑到suellen家头煮一大锅饭,然后瓜西西的抱个盆盆切买个5块钱的(6年前的物价)冒菜,然后众人把饭和菜清扫干净...太爽了

• 09-06-26 16:21 

18楼

蓝寒衣

新都啊~~~~
超越我活动范围了。。。T_T

• 09-06-26 16:54 

19楼

蝰蛇疯疯

^_^赞啊~~~喜欢冒菜

• 09-06-27 16:38 

20楼

坐岸观澜

看来又是一个爱吃会吃的mm，“冒菜”给我上了一课，受教..受教...下次再来北京时看看我的榜单，也许会给你一点点帮助的，我去成都时也会先尝尝你推荐的“冒菜”。
我也是个爱玩爱吃的人，但一般到一个地方时间总是有限，所以每每遗憾颇多。最后出于为人民服务的考虑，创建了“帮助游客体验新老北京”的榜单。有时间请先看一下。
如果MM有时间、有精力、有能力，我想请你尽自己所能，创建一个相同名字、相同宗旨同样充满爱心的榜单，把成都这座大都市介绍给我们这些外地的游客们。
大家帮助大家吗，作为一个老北京如果你来京旅游，有任何疑问我自当尽全力帮你玩得高兴。

• 09-06-28 10:53 

21楼

蓝寒衣

噢，稍好就去看看观澜的榜单~
可惜我才从北京回来……

给外地游客来成都的榜单哇~~~
嗯嗯，有空可以做一个~
不过我连着做的几个川菜馆子、小吃馆子的榜单，想必还是能够有点帮助的~

• 09-06-29 10:53 

22楼

zhangda66288

或者做成游客体验新老成都之川菜馆篇。小吃篇这样啊
改下名字就好了

• 09-06-29 11:57 

23楼

蓝寒衣

也，对头哈！^_^

• 09-06-29 14:25 

24楼

zhangda66288

是啊
偷懒我最厉害了^_^

• 09-06-29 14:36 

25楼

蓝寒衣

哈哈哈

• 09-06-29 20:12 

26楼

深蓝即是黑

西二道街（八宝街金色夏威夷背后一条小巷）那家冒菜也很好吃啊，环境简陋，每到中午就排起长队，但味道绝对好吃。

• 09-07-19 15:09 

27楼

蓝寒衣

叫啥子名字啊？

最近很想吃火锅，可能凑不齐人，改吃冒菜吧。

只可惜现在到八宝街很不方便。。。T_T

• 09-07-19 18:07 

28楼

深蓝即是黑

这家冒菜无名哈，只卖中午
找到篇报道：

• 09-07-20 09:18 

29楼

绿豆小羊排

冒菜啊冒菜。。。

• 09-07-23 23:30 

30楼

蓝寒衣

小羊排也想吃冒菜了哇！

• 09-07-24 23:52 

31楼

ggnn暧昧

终于来到成都了，一下车就去寻找寒衣MM点评的十大冒菜，没悬念第一就是张记冒菜，转了十八道弯终于找到了（幸亏寒衣的地址详细），却没见传说中的摊子，失望之下一打听得知已经好久没摆摊了郁闷，好在还有九家呢嘛哈哈，二话不说公社是也，去公社路上正好在游乐园对门看到了排名第四的竹篓哈哈，到了公社要了一碗小份素冒菜+牛肉，结果告知牛肉只有一两了，没关系只是尝味道，还得留着点肚子给后面嘿嘿，等待之余看看小店的摸样，墙上有着套餐的推荐，还有一篇成都十大冒菜的简报，第一家还是张记，第二就是红笔特意勾出的公社了嘻嘻，但是我看报道的作者已经不是寒衣呢，不知道是别人抄袭还是寒衣笔名？冒菜上桌就开吃味道不错小M也亲切在只有我一个人的情况下，竟然算不出我的饭前呵呵，（被我电晕了@_@），公社出来直奔竹篓，到了店里就闻到和公社不一样的冒菜香味，肚子已经没地了，那就打包直接杀回家，一路上阵阵香味使得一公车人都对我侧目，也不知道是好还是埋怨我，到家之后和家人一吃都说不错，看来我们的口味和寒衣有点不一样（我们不地道嘛哈哈），今天至此明天飞香和天香结果上网后才发现，寒衣有了一家特别介绍晕肚子又有得事情干了！

• 09-07-29 11:23 

32楼

蓝寒衣

楼上的mm，你终于来成都啦！
我也很长时间没有去看张记了哈，但是至少今年四月都还有的。我去文殊院经过时候看到了的~
我跟那个张老头认得到，可以到他家楼下喊他下来摆摊，哈哈哈~

mm啊，那个简报哈。。。居然竹篓记里面也有了啊……
哎，这个说来话长。那个简报不是我的笔名，是那家报纸在我不知情的情况下，抄袭的我的这个榜单。
我是在七月初在公社冒菜店里看到的。当下我就和这个报纸的记者取得了联系，对方也承认了。在七月中旬的该报纸的同一版面还刊登了一个道歉启事。。。。。我在公社冒菜店里跟记者联系的，后来老板都没有收我费用。。。

“看来我们的口味和寒衣有点不一样（我们不地道嘛哈哈），”mm这句话有点没看懂，啥意思啊?你是觉得竹篓记比公社冒菜好吃哇？

其实这个榜单只有1、2是真的排名，后面的顺序都不是好吃与否的顺序的。所以竹篓记对我来说并非是排名第四的哈。

• 09-07-29 14:45 

33楼

ggnn暧昧

写这篇回复的时候我已经回到了我汉中的家，因为有些突然的事所以没有完成计划中的十大冒菜之旅呵呵，不过临走那天还是找到了洋华堂背后的清汤面馆，为了能使自己有些饿才能吃得感觉更香，于是我从一品天下大街走到了清汤面馆，要了两份冒菜打包回到家里和家人共同品味，最后大家一致得出的结论还是竹楼记的冒菜最和我们的口味哈哈，看来目标很清晰了就是不知道如何完成它嘿嘿，因为我们都是外地人所以口味还是多少和寒衣MM这个地道的当地人有差别的(*^__^*) 嘻嘻……！

• 09-08-02 15:25 

34楼

ggnn暧昧

因为想在我们当地开家冒菜馆子还是要合我们当地的口味才行啊，这点有前车之鉴，有一个陕西关中人在我们这里开了一家擀面皮店，那筋道的擀面皮口感超好我很是爱吃，但就是一点醋放的酸的掉牙（陕西关中，陕北和山西的口味很近都喜面食爱吃醋，我的家乡陕南口味偏近川味喜麻辣）所以每次我去吃就提醒老板少放醋，不放最好，结果一天我再去时竟然关门大吉了唉，可是没过多久我又发现重新开张了，我兴冲冲的跑去才知道还是那家店那筋道的擀面皮只是老板换成了我们本地人，一尝之下这就对了就是这合口的味道了，以后我几乎是常客以至于我们本地的面皮倒很少吃了，不过现在吃擀面皮也有点不爽了，因为顾客多了起来每每都要等待的，不过老板心里很美的呵呵，拿来主义也要细细斟酌的！

• 09-08-02 15:25 

35楼

ggnn暧昧

寒衣MM的那篇冒菜简报我是在公社看到的呵呵，还有就是我不是MM我是GG^_^

• 09-08-02 15:28 

36楼

ggnn暧昧

寒衣MM帮帮忙好了啊，让你熟知的“老张头”收下我这个喜欢冒菜的徒弟吧，要不他老人家不摆摊做了，那岂不是把十大冒菜之首的味道失传可惜了！

• 09-08-02 15:31 

37楼

蓝寒衣

噢，原来是个GG啊，失礼失礼了。

饮食，进行适当程度的当地特色改良是非常重要的。这样才能符合当地人民的口味和美学，呵呵~至于到底如何改良，就需要仔细研讨、市场调查和琢磨了。

那你去奶汤面吃了奶汤面和钵钵鸡了没有啊？也是非常值得一试的啊！

哈哈，我估计张老头不是摆摊不做，而是生意难做啊……

• 09-08-02 19:53 

38楼

ggnn暧昧

除了面没吃，钵钵鸡也吃了，钵钵鸡味道真是不错！

• 09-08-03 13:01 

39楼

蓝寒衣

是的哈~钵钵鸡味道很好的~
不过一般我们说的“钵钵鸡”是冷锅串串，和邛崃的钵钵鸡还不一样哈。

• 09-08-03 15:25 

40楼

ggnn暧昧

是啊，面馆的钵钵鸡完全是肉啊呵呵，寒衣MM想麻烦你件事就是，有空路过竹篓记时帮我记下联系电话，本来想着还要去竹篓的没想到急急忙忙回家了，连电话都没记下！

• 09-08-03 16:42 

41楼

ggnn暧昧

还有就是竹篓的老板娘人不错很热情，我打了两个包都没收饭盒钱的，面馆打包就收了1块钱两个饭盒钱，小事小细节也让我对竹篓印象很好呵呵！

• 09-08-03 16:45 

42楼

ggnn暧昧

呵呵点评里有商家的联系的电话才看到的，那就不麻烦寒衣了，看来什么东西都要细细品味，看点评也一样里面绝对有你想要的东西！

• 09-08-06 12:36 

43楼

蓝寒衣

这位gg，我现在才上网看到你的回复哈~
好的，那你就可以直接联系了哈~！^_^

• 09-08-08 00:05 

44楼

紫色ǒ雨滴

哇，很多冒菜馆子哦，很喜欢吃冒菜，一定去试试！辛苦版主了！

• 09-08-09 13:48 

45楼

蓝寒衣

谢谢mm哦~~

这个榜单上的最后一个，代氏邛崃清汤面，虽然是个面馆主打，但是他家的冒菜还是不可错过的哦~

• 09-08-09 14:38 

46楼

C饕餮C

哪天跟到寒衣哥哥超。。。到处吃冒菜~~~~~~
(^o^)/

• 09-08-11 09:59 

47楼

zhangda66288

寒衣姐姐
寒衣哥哥是你喊得所^_^

• 09-08-11 11:23 

48楼

蓝寒衣

说得好~

• 09-08-11 15:44 

49楼

zhangda66288

(^o^)/

• 09-08-11 16:26 

50楼

cici332

天香和飞香都吃过 觉得不怎么样

• 09-08-16 20:34 

51楼

蓝寒衣

嗯嗯，天香冒菜我觉得不如公社和张老头，也就是名头响亮。而且回想一下，也就是在DP上炒起来的。

• 09-08-17 10:38 

52楼

板孃

王府井后面~```从冻青树那边进去有一家"冒牌"火锅菜~````他的冒菜只好吃~````你们可以去试试^_^(^o^)/

• 09-08-26 15:52 

53楼

zhangda66288

寒衣我一直觉得双流老妈兔头的冒菜最好吃^_^

• 09-08-26 16:20 

54楼

蓝寒衣

冒牌火锅菜哈，好的，记下来了，谢谢~

双流老妈兔头，因为它是兔头的招牌，我根本就没有去吃过。=_="

• 09-08-26 17:17 

55楼

zhangda66288

冒菜比兔头好吃多了

• 09-08-26 17:42 

56楼

成都若林

在成都王府井后面双栅子街上有家“冒牌火锅菜”才是霸道 的味道，不到11点30就坐无虚席了，老板是位美女哈，皮肤超好哟，素的是6元，荤的是9元，米饭是0.5元，要吃的朋友要早切哈，不然要等30多分钟这久，超好吃的一家！这家冒菜与众不同，强烈推荐！！！双栅子街上有家“冒牌火锅菜”双栅子街上有家“冒牌火锅菜”^_^^_^^_^(^o^)/

• 09-09-24 22:56 

57楼

蓝寒衣

冒牌火锅菜？
好的，记下来了，到时候走去看看。

• 09-09-25 09:55 

58楼

心雨贝壳

嘿嘿·   寒衣 lz ··  不知道  你们 成都 好吃 的 冒菜 有没有 可以加盟的 ·   好像 开一家 自己 的 冒菜 店  ·  这样 就可以天天吃冒菜 啦·   我很认真的 再问哦 · · ^_^

• 09-09-28 12:29 

59楼

蓝寒衣

啊，据我了解，是可以有做加盟的。那个“朱林世家”就肯定可以加盟的。但是貌似加盟费比较高。
别的我还真不太清楚了……

• 09-09-28 14:47 

60楼

心雨贝壳

呵呵·  谢谢 楼主 ·   我在了解 下 好了·    你如果 有什么 消息   记得 透漏下 噢   · ·

• 09-09-29 19:06 

61楼

蓝寒衣

没问题哈~不客气~

• 09-09-29 19:07 

62楼

nancy_dp

昨天发现了一家，在好又多府青店那边有个广场的后头，招牌是什么“非冒不可”，味道超赞哦！ 感觉比 朱林世家 性价比高(^o^)/
改天还去吃。

• 09-10-22 17:17 

63楼

蓝寒衣

好又多府青店啊，好的，下次注意一下~

• 09-10-25 18:10 

64楼

staphylo77

其实我觉得西门上的朱林最老的那家店味道最好吃.....但是现在那家店也扩张了..

• 10-01-20 12:48 

65楼

蓝寒衣

西门上？我吃过西门的一家，很小的苍蝇馆子，味道很好！不晓得是不是你说的这家哦？

• 10-01-22 12:38 

66楼

staphylo77

应该是!就在西门车站附近的小区里面七歪八扭勒走进切,滴点大个店,但是大门口冒菜的池子(真勒是池子)又红又亮超级有感觉!!!但是前段时间莫得好久点铺子搬到西门车站对门子一个大店面了.

其实还有一家,但是相当远....新都区电子路上一个老两口开的..味道只巴适.

• 10-01-24 23:17 

67楼

蓝寒衣

啊……那应该不是了……

• 10-01-25 09:36 

68楼

蓝寒衣

啊……那应该不是了……

• 10-01-25 09:36 

69楼

秋天话

张家巷菜市有家正宗高记火锅冒菜特好吃。我都吃了四年了，味道绝对霸道。（张家巷工人村菜市场二区》

• 10-09-02 23:15 

70楼

秋天话

张家巷菜市的高记冒菜好吃得很了。。。。。。。。中午要排一个多小时，不过超值，味道绝了。

• 10-09-03 00:06 

71楼

蓝寒衣

张家巷在哪里啊？
是不是那个著名的蛋烘糕也是在那里啊？

• 10-09-03 10:14 

72楼

秋天话

在北门了。好像是有家蛋烘糕，不过不只是不是你说的那家了。。。。

• 10-09-11 23:41 

73楼

蓝寒衣

北门？是不是曹家巷的菜市场里面哇？

• 10-09-12 14:13 

74楼

小牛犇犇

全是东门北门外头的，求西门外头的

• 10-10-06 09:03 

75楼

蓝寒衣

西门……西门不熟，基本没去过……@_@

• 10-10-06 12:16 

76楼

阳少1234

蓝寒衣，你对冒菜这么了解啊，我是吉林的网友，可以加我QQ聊聊吗944606994真诚 谢谢

• 11-01-16 23:37 

77楼

刘洁3325619606505

武侯区一环路西一段和菊乐路口岔路口那儿有几家冒菜馆，就是成体正门直走，第一家是婆婆冒菜馆，还上过电视台的，比较便宜哈。然后一排过去还有家冒菜也很 好吃，我们经常在哪儿去，生意爆好。~  人均差不多7块左右。看你加不加牛肉之类。~^_^^_^

• 11-03-16 16:22 

78楼

蓝寒衣

噢……有坐车经过过那附近，但是倒没注意到冒菜馆子~
以后有机会可以去试试~

• 11-03-17 13:15 

79楼

araki

西二道街的冒菜店应该收录一下..

• 11-03-31 16:39 

80楼

蓝寒衣

西二道街？是哪里啊？是不是金色夏威夷那家冒牛肉？

• 11-03-31 18:43 

81楼

araki

是的~另外朱林世家的老店西门店还是值得一去的

• 11-04-01 08:51 

82楼

蓝寒衣

噢噢，那家啊！~好的！即刻加上~~~我也吃过那家的！~^_^

• 11-04-01 09:45 

83楼

蓝寒衣

朱林世家的老店我不太清楚确切的位子，我在营门口附近的一个很小摊上吃到过一次朱林世家，有点那种宿舍区门口的感觉。
那个味道非常好。
别的所有朱林世家都没这样好吃。

• 11-04-01 09:46 

84楼

araki

那家老店现在挪位子了，在西门车站对门那个很高的XX大厦背后那条小街上（真的是背后），招牌挺大一眼就能看到。我去吃过一次觉得味道还是没有变，可是没有以前那种小店很挤，老板娘一直在和顾客吵架的感觉了-。-

• 11-04-01 11:03 

85楼

蓝寒衣

晕，跟顾客吵架的感觉啊，我最烦这种了

• 11-04-01 14:25 

86楼

细杨56

你无敌了哦  这么喜欢吃冒菜啊

• 11-04-23 21:48 

87楼

蓝寒衣

啊哈哈哈，是的哈~~
其实最近也吃得很少了

• 11-04-25 17:06 

88楼

懂不起冒菜

今天在中和看见店名叫“懂不起冒菜”，名字很特别，不知道味道如何，改天去尝尝

• 11-05-17 22:33 

89楼

蓝寒衣

所以你起个名字也叫这个哇，哈哈

• 11-05-18 09:17 

90楼

冒菜姐

楼上的各位都喜欢冒菜，你们晓不晓得有家《鄢知味冒菜馆》，他那里的冒菜跟火锅冒菜是两回事，午餐从上午十点左右开始到两点左右结束，晚餐从下午四点半左右开始到九点左右结束。
顿顿客满，天天客满，开上名牌汽车来打包知味冒菜。



此家冒菜馆坐落在航空港川师大，在火车南站坐816路到航空巷师大下，下车打听都晓得。

自驾车的朋友们，可以从南延线现城到双华转右，到航空港师大转左一打听都晓得。

我不是要给这家冒菜打广告，而是有好的要和大家分享。

• 11-06-13 21:33 

91楼

哎呀呀0123

大家在品鉴冒菜的时候不妨去品鉴哈宏油庄冒菜，真正的做到好吃不上火，服务和就餐环境比一些大型餐饮做的还好，味道是大大的好，^_^
此家冒菜特点：风味独特，红油飘香，一个并非一包火锅料就可诠释的不传秘方，香而不辣、油而不腻，好吃不上火，纯正经典，可天天享用的休闲美食。
哎惹不住的想和大分享哈。
希望到都江堰的朋友不妨去品鉴哈。

• 11-08-22 13:31 

92楼

蓝寒衣

咋个觉得楼上有点像老板。。。或者伙计。。。

• 11-08-22 16:01 

93楼

许久之后

我每次到都江堰都要去杨柳河那边去吃红油庄冒菜 ，你去了自然而然的就进去了，那条街都是吃的，他们的生意超好， 旁边两家冷清的很，鲜明的对比，第一次吃就是看到他们生意超好就进去了，他们的冒菜种类多而且便宜，人均消费才10块左右，太划算了，我支持红油庄冒菜，希望他们早日到成都开分店，我就不用去都江堰那么远了，^_^

• 11-09-04 11:52 

94楼

好吃一方

呵呵，红油庄冒菜呀，我也去吃过，还是很不错的，中午营业时间10：00--2：00，下午5：00--8：30结束。只不过有点难的等，不过环境还是好，服务也好，每次逛街了都要去吃哈，解哈嘴馋，^_^

• 11-09-04 17:23 

95楼

好吃一方

顶一哈，宏油庄冒菜还是好吃，有兴趣的朋友可以去尝尝，好像在成都交大也开了一家。

• 11-09-04 17:27 

96楼

蓝寒衣

很少去都江堰，都不知道杨柳河是啥。。。

• 11-09-05 09:45 

97楼

好吃一方

在市中心古城区，杨柳河街，

• 11-09-05 16:37 

98楼

覃月

说实话，我觉得最好吃的， 是婆婆冒菜

• 11-11-18 17:47 

99楼

蓝寒衣

婆婆冒菜是哪里啊？

• 11-11-18 18:28 

100楼

只爱水煮

是不是菊乐路口子那里？

• 11-11-21 10:26