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【试吃/体验点评】
试吃那天我可是第一个到的，呵呵，本人就是对吃比较积极哈。抽空和老板娘聊了会，得知他们也都是八零后呢，老板是地道的回民，又爱吃这些老北京的吃食，就索性自己开了这家店。我进来的时候已经有几桌客人了，现在倒是不用等位，感觉客人大多是附近小区的居民。这家店开在朝阳民政局附近，从大望路向南，能看到民政局的指路牌，拐进来一直走就能看到这家店了。凉拌木耳、拌白菜心、凉拌腐竹——几道小凉菜都很爽口，吃完烤肉再吃些凉菜，可以解腻。爆肚——这个个人一直比较喜欢，这家店做的火候掌握的很好，吃起来还有脆劲。麻酱的味道也很纯正。小碗牛肉——炖的很入味，牛肉很嫩，口感不错，这个推荐。小碗板筋——也是牛板筋，切成很小块，很有嚼劲。麻豆腐——尝了一下，个人来讲不太感兴趣。烤羊肉——吃起来感觉很嫩滑，很好吃。烤牛肉——这个和羊肉比起来感觉老了很多，还是羊肉比较好吃。烤鸡胗——个人还是比较喜欢吃这个的，很Q。烤鸡脆骨——这个不太好判断什么时候算是烤熟了，呵呵，感觉这样单独吃起来，不如和鸡肉放在一起口感更好，可以考虑做成骨肉相连那种样子。烤肉筋——这个不错，肥瘦相间，嫩滑入味。香菇和红薯片——基本没有加什么腌制的调料，都是菜品原本的味道，配上烤肉，营养均衡。门钉肉饼——做的很不错，馅料饱满，吃起来满口留香。服务方面，不知道是不是因为我们是试吃的缘故，店员倒是总守在一旁，炙子换的也很勤，有时还帮忙烤肉，态度也很不错。环境方面，店里地方不大，但是布置得很舒服，很适合三五好友聚会闲聊。
推荐菜: 爆肚 门钉肉饼 烤羊肉 烤
标签: 朋友聚餐 家庭聚会 休闲小憩
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店家的位置不错，就在CBD商区，交通便利，中午几乎都是附近的白领，听老板说人还是挺多的，我们是晚上去的，客人不算多。店里的布置给人感觉很舒适，木制的桌椅摆设很有中国风的味道。下面就是我们试吃的菜品了，首先是凉菜：【冰镇青柠木瓜丝】很清爽的一道菜，木瓜丝脆脆的，柠檬的味道很浓【老上海葱油鸡】鸡肉咬起来很嫩滑，虽说上面浮了一层油，但是吃起来一点也不腻【烧椒拌海螺】这道菜要爱吃芥末的人吃才有感觉，个人不太喜欢芥末的味道，觉得太冲了【现制脆皮素鸭】不知道是用什么食材做出来的，外皮脆脆的，里面的馅料搭配的很好【现制熏鲳鱼】这道菜可以重点推荐了，鲳鱼熏制的十分入味，而且又香又脆【芥香麻酱青疏配熏肉】这道菜也是配了芥末的，麻酱的味道基本尝不出来了，都被芥末的味给盖住了热菜：【汉舍果木烤鸭】每天限量20只的烤鸭，很瘦，我还是比较喜欢吃肥瘦相见的，嘿嘿，配的饼不太好拿，都粘到一起了，可能被我们拍照时间耽误了，有些凉了【黑椒牛仔粒】这道菜也是我很喜欢的，牛肉很嫩，而且很入味【蟹粉姜汁蛋白】用鸡蛋做的，保留了蛋白部分，很有创意的一道菜品【培根小菜花】很家常的一道菜，配了培根汤：【鸡汤烩炖自制手工豆腐】有点豆花的意思，做的一般主食：【雪菜黄鱼面】这道主食做的很好，很合大家的口味，一致好评特制点心汇：【芽菜叶儿粑】这道点心是咸的，吃起来有些不大习惯【香煎马蹄糕】马蹄脆脆的，和软糯的糕点搭配口感不错【火山白雪】这道点心强烈推荐，真的很好吃呢，外面是巧克力脆皮，里面的绵软的馅料。【钟水饺】 水饺的蘸料也是偏甜的，这点比较特殊些 甜点：【杨汁甘露】里面芒果的味道多些，还有果粒，搭配的不错。菜品做的都很精致，店家的服务做的也是很到位的，餐盘能够及时撤换，饮料也是及时的填满。这里除了上海菜、川菜和火锅外，周末还有各种甜品茶点供应。菜品的味道都还不错，有机会还会再来。
推荐菜: 现制熏鲳鱼 黑椒牛仔粒 金丝柠香虾球
标签: 情侣约会 朋友聚餐 家庭聚会 商务宴请
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【团购点评】
真觉得没有想象中的好，开始吃着还可以，到后来越吃越辣，我们要的还是微辣呢，觉得这家店挺一般的，居然开的到处都是。不知道其他分店会不会好一点。
标签: 随便吃吃
这两天一直忙啊忙的，现在终于腾出空来把24号的白羊生日会的帖子写出来了，那天我是最后一个到的，还迟到了五分钟，大家都在等我，真是不好意思啊，再次表示歉意，这次不会又是我最后一个交作业吧？言归正传，说说孔亮吧。孔亮火锅在北京还是有些名气的，这家可能是新开的店，就在武圣路口，离松榆北路西口比较近，旁边有家稻香村。门口就有领位的服务员，这家店有三层，二层是散座，三层是包间。我们的聚会就安排在三楼的包厢内，一桌能坐8—10人，上来的时候看了一下，旁边的包厢基本没客人，二楼大厅倒是热闹的很。餐前上了西瓜【免费】和醪糟小汤圆【5元/份】，汤圆很小，吃起来QQ的，醪糟的味道不重，还有枸杞，不是很甜，合我的胃口。我们试吃的是清汤鸳鸯锅底【38元】这里的锅底从36元到58元不等。鸳鸯锅的红汤也分五种不同的麻辣等级，我们要的是微辣，结果还是给我们这一桌女生辣的够呛，而且里面放了好多的花椒，建议店家最好都捞出去，不小心吃到要麻半天啊。开锅之后可以先喝中间的清汤，配上葱碎味道不错。料碗有5种，6元/份。我们要的是麻酱和蒜泥香油的，店家说香油的很解辣，倒是没觉得。下面就是各种涮菜了：虾滑【38元/份】17、8个的样子，最好下在白汤里，很鲜，很Q，基本上一到锅里就变了颜色，熟的很快。孔亮鳝鱼【22元/份】推荐菜品，来孔亮吃火锅一定要点这一道菜啊，不愧是招牌美食，鳝鱼选料很好，也很新鲜。孔亮特色毛肚【22元/份】本来就是喜欢吃牛肚，这家的即使煮久了也不会老，推荐。鲜猪黄喉【22元/份】还可以，入口感觉十分鲜脆。金佛山方竹笋【20元/份】每一片都很大，鲜嫩味美。手切鲜羊肉【22元/份】上面还放了三个鸡蛋黄，吃之前服务员帮忙拌好，这样再下锅煮吃起来就会很嫩，羊肉切的有一定的厚度，吃起来很过瘾。手切鲜牛肉【22元/份】满满的一盘，牛肉基本上没有肥的，和一般店里涮的肥牛不同，这个肉片较厚，久涮不老。猪肉香菜丸子【16元/份】12个左右，里面有绿绿的香菜叶子，很好吃！白菜【8元/份】这个最后剩的最多，建议还是点娃娃菜比较好。豆皮【10元/份】白豆腐【8元/份】宽粉【8元/份】红薯片【8元/份】蒿子秆10元/份】就不一一介绍了，大家都知道。孔亮拼盘A【28元/份】菌类拼盘，有鸡腿菇、香菇什么的。鲜豆浆【18元/扎；6元/杯】和好喝，入口醇香，还能解辣。西瓜汁【38元/扎；12元/杯】鲜榨果汁，感觉味道淡淡的，没再加糖什么的，这点很好。花果冰茶【38元/扎；10元/杯】用各种花果泡制而成，喝起来冰冰的，有淡淡的果香。担担面【3元/份】最后上的面，有的微辣，上面还盖了个煎蛋，可惜都吃饱了，就尝了尝，味道不错！整体感觉这家火锅店还是很好的，服务员动作很利索，有什么需要都是能马上处理，还会主动换盘，递擦手巾。价格有些小贵但菜量十足，有机会还会再来。
推荐菜: 鳝鱼 方竹笋 毛肚 手切羊肉 豆浆
这里的地理位置十分优越街里面的餐馆也是一家挨着一家基本上想吃什么都能找到面片、手抓、酿皮，正餐小吃也是都有
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