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最近比较火的一家面包店，口味分居然达到了25分。有点夸张。个人感觉17，8分差不多了。坐落在这块区域中，又是沿街玻璃设计，令人一看就挺有那么点小感觉的。我估计这个是他火的重要因素吧。很多时候，味道是需要环境、感觉来提升的。要是把他们家的面包蛋糕放在你们小区门口的自营糕点房，我估计它的口味分也就13，4分甚至更低了吧。我的结论是，他们家的面包糕点水准很一般。同等价位，在上海可以找出不少家比他做的棒的面包店。这家店的原材料实在不给力，烘焙的火候也不见得恰到好处，面包吃起来有点僵硬，不韧不香。另外一些配料也不怎么好，都是中等甚至偏下的角色。当然，要是价格便宜三分之一，我的评判标准也许会适当下调一些。随便拿个他们家的canele来举例，10元一个，大小我想吃过的都知道。焦糖味确实有点了，可是最精髓的custard在哪里？嚼起来你有感觉到是在吃canele吗？我还不如去吃黄金糕。其余的粗粮面包，bagel之类我前面已经说过了，因为原料的问题，嚼起来没有韧性没有麦香。至于丹麦类，羊角类面包，我直接看了就没有购买欲望。我都能够想象出来吃进嘴里的口感了。。。至于大热的胡萝卜蛋糕，我没有买。我清晰的记得大概02，03年那会儿，wagas在中信泰富下一层那家最早的店里做出来的香蕉蛋糕是如何美味，尤其是上面那层很酸带着柠檬清香味的cream更是为蛋糕加分，平衡了蛋糕的甜味。那会儿他们家的胡萝卜蛋糕虽然没有香蕉蛋糕风头那么旺，却也闪着自己的光。直到某一天，wagas开始有分店了，于是蛋糕的味道也变了，干硬了，那层令我魂牵梦萦的酸的要命的cream也开始变成甜口的了，我就知道，又有一家我的心水店一去不复返了。。。我没有想到的是，和wagas关系如此紧密的这家面包店出品的东西，居然已经沦落到这个水平了。。。幸好，我也已经很久没去wagas了
某美食节目做了4集天津特辑，馋的我实在心痒痒，抽得空闲向天津进发。对天津的印象还真是不错，天津话听起来也特别有意思。可惜，天津的菜式吃口实在是不怎么样，粗糙，单调，不下功夫。天津美食游是让我失望而归的。唯一的美食亮点就是小宝了。酒店出门左转就是小宝总店，可以说是意外惊喜，于是天天吃小宝。往往是买了串糖葫芦边啃边回酒店，还没进门就吃没了，于是又折返回去再买一串过嘴瘾。这么周而复始，乐此不疲。小宝的栗子也是非常好吃，秋天正好是吃栗子的季节，赶上了。香甜软糯，剥起来非常方便，吃起来就不想停下口。啃着冰凉的糖葫芦，剥着温热的甜栗子，随意的逛逛五大道。人少，清净，洋房漂亮。舒服。
今天天气真不错，很久没像这几天这样悠闲的在家吃吃睡睡上上网了。‘家’对于我来说，撇去那些煽情之词，最直观的感受就是，从睁眼开始不停的有各式各样好吃的，一直塞到你洗脸刷牙躺床上前一刻为止～很久没有连续的好好的在家吃三餐了，突然发现家里的厨房好像小型农贸市场，冰箱里也都是一盒盒包装好的蔬果。连只在云贵高原那边菜市场看到过的丫丫菜都见到了。自然纳闷的不得了，一问才知，原来家里还是买了这家会员卡了～记得挺久前坐我妈的车一起被邀请去参观过一回，印象最深刻的是夏天雨后，见到了彩虹，还是两条一起出现的，兴奋的不得了。还看见鸭子妈妈带着一群小鸭子，一摇一摆扭着正胯的去向湖边下水游玩。忍不住哼唱小时候妈妈教我的一首儿歌‘人民公社养了一群小鸭子···’。那天还收到了江苏移动欢迎您的短信···庄园很大，基本是坐观光车到处逛的。据说是会员制庄园，仅对会员开放。我对这种远离市区的庄园兴趣不大，只知道里面吃喝玩乐会务住宿一应俱全，可我就在想，这么大一片地方，到了晚上，住着多可怕，赫赫～那天试了他家的西餐厅，差就一个字。玩了一大圈太阳落山后不抱希望的去中餐厅吃晚餐，没想到厨师手艺出乎意料的好。那天一起的还有几位其它公司的头们，因此晚餐估计是那位锦江集团来的老厨师长亲自动手准备的。味道好不好，其实和做菜的人用不用心很有关系，这和剪头发一个道理。同一个发型师心情好剪出来的头发和赶时间敷衍弄出来的绝对天差地别。晚餐材料听说大部分都是庄园自己种植和养殖的。白斩鸡，高汤滋补石蛙和清蒸鲥鱼我吃完恨不得打包N份回来，尤其是那个滋补高汤，吊的非常赞！问了下我妈怎么会想到办会员卡的，他老人家反过来一顿教训，说我总是去外面吃，食材脏不脏都不知道，添加了什么也不知道，还一本正经的大肆品评美食，连材料关都把不好，吃什么下去都不清楚，还谈什么味道不味道做法不做法的，现在的食材添加物多厉害啊，洋盘！居然被说‘洋盘’，自尊心很受挫，不过仔细想想，何尝不是呢，吃得越多，越觉得食物的美味程度和材料关系最大，材料不行，说什么都是假的。这个地方办会员卡挺好的，每4，5天就配送一次有机蔬菜，好多品种，每个品种一盒包装好的。还有一些鸡鸭鱼肉水果或者庄园自产其他农副产品。这样蔬菜吃起来就放心了。用他们自己的菜籽油炒绿叶菜，用葵花籽油炒其他菜，用橄榄油（这个目前还是自购的，赫赫）凉拌菜，用庄园配送的土鸡取下的黄澄澄的鸡油自己熬了煮面条煮馄饨，我爸我妈现在在家忙的不亦乐乎，最近还把吃不完的丫丫菜开始摸索着做海派泡菜吃～研究了下他们的网站，据说是世博合作企业，采用全球眼,冷链，生物杀虫等等高科技来操控庄园。他家最高等级的会员卡好像购买了还能给你一片土地，自己想种什么就种什么，有专人打理的。写着写着快有广告帖嫌疑了，呵呵。总体来说，我觉得他们家的蔬菜水果和一些农副产品确实味道很不错的，有点久违了的小时候的味道。那道菜籽油炒得塌苦菜绝对惊艳。草莓放冰箱，打开门也是甜香一片。主要是因为放心，所以也敢把紫甘蓝什么的做凉拌色拉吃了。不怕有毒。其实外面餐馆做色拉的菜很多时候还真的只能闭着眼睛吃，谁知道怎么清洗的，又有多少农药残留呢～好了，一篇点评写好，时间也杀了一会儿，觉得充实啊，要不然刚刚吃完午餐那会儿还真的一下子觉得无事可做呢。让我们爱美食，爱健康吧！^_^
这家酒店很老了吧，老到喜欢玩酒店的人应该都会直接忽略他吧。尤其是洲际又在火车站那边和sb各新开了两家酒店之后，我想这家酒店更是会隐于市吧，除了商务客老客户外，不会成为城中热门之所。那正好，我会很开心。有时候美好的东西你会希望知道的人少，也许这就是人性自私的一面吧，呵呵。他的格局有点意思，很久前去金融街洲际，觉得那边的格局有些许特色，原来就是模仿我们的锦江汤臣洲际。客房有一些挺旧了，但是行政楼层的房间都是新装修的，行政套房是loft形式，现在酒店也挺流行这种装修风格的，看上去更加宽敞，可我也挺喜欢以前的行政套房的，很温馨。还有专门的梳妆台空间。开夜床的时候会送voss水，浴室是两个盥洗盆，行政楼层用elemis，不过是英国授权中国产的。和香港洲际用得英国全进口的品质不可同日而语，虽然包装瓶都一样。值得一提的是，他们家的行政酒廊绝对会出乎人的意料。still是voss的，sparkling是San Pellegrino的。有香槟，是酩悦的。泡茶用的不是茶包而是新鲜各式茶叶。就这几样，足矣。早餐厨房做得蛋卷绝对是目前为止我看到过的做得最为漂亮美观的。摆盘也很精致，没想到，忍不住回房间拿相机拍了下来。行政酒廊独立的厨师和厨房可以为你做很多早餐桌上没有摆出来的热食，样样都挺精致的。早餐完毕立马摆上水果甜品点心坚果，种类丰富。4点半撤，5点开始又有鸡尾酒时光了，小食用料不错，做得也考究，除了香槟，众多葡萄酒也绝不会让人扫兴，其它调味酒洋酒也是一应俱全。这样一家隐于市的老酒店，行政酒廊居然相当不错，提供饮品的级别也很高，真的大大超出我的预料，更何况新装修的行政套房又是我喜欢的loft格局，更令人满意的是他们的房价。老的不一定不好，新的不一定好。酒店的话，要住老。浦西和sb新开的那两家就不多批评了。
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非常好吃的糖炒栗子！热的时候吃起来很香，冷了吃起来很甜。剥起来也非常方便。基本上没有坏的栗子。偶尔会有1颗出现，但瑕不掩瑜。每次去苏州都要买了吃。反正苏州好吃有特色的店家都在那一块，很方便。