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A计划是当代艺术馆，3月9日开始的“乌托邦”。B计划“朱莉叶的阳台”，从看到老爸拍的照片和报纸上登的介绍，已经蛮长一段时间。时间比较吃紧，最后定下来还是B计划。来的路上对着对岸北苏州路上的“苏河艺术”留影，散会后，先在新闸路口“劳动组合书记部旧址”停、看、拍，再转去北京西路口建设中的静安雕塑公园，向唯一面世的“车人”打招呼。沿着石门路兜至熟悉又陌生的奉贤路。 初次认识“九龙冰室”，就是奉贤路，我还记得。上海有许多条小路，这里没有安福路的“静”，绍兴路的“净”，却更适合用“蜿蜒”来形容它。开始走这段被两边小店围成的路，会感觉两边镶嵌的“小”店，你一家我一家，有“衣”有“食”，也有各式的“小”店。一直“长征”到梅龙镇附近，才被一些修建中的房子打断之前的印象。 终于寻到了目的地，陕西北路口，那幢以陶土为主的阳台，午后的阳光下，它孤独的矗立着又象是在等着谁。守在阳台下方的白狮细看要比照片里来得沧桑，不知有没有三十平米？只听说附近居民对“艺术”扎根于原有颇旧的居民楼颇有意见。毕竟把“精致典雅”的帽子扣在“有拆迁宿命”的头上，本身就是一种“艺术”。可惜午后的阳光西沉，镜头里的它只有这一种表情，又想不到深夜里灯景下会是怎样的感觉？有一些东西，是否值得我们在不同的时间，得到不一样的感觉？还是喜欢雕刻在阳台下方的朱莉叶小诗：我等原野的风，我等云彩带来的消息，朱莉叶的阳台窗帘飘起，玫瑰花就会显现。我注视来往的人们，我等点亮的灯，照耀我爱的人们和爱我的人。 陕西北路很长，星期五的下午，那一段路更长。到家，网上已有伊能静的公开分手声明，那个圈子里的人，好事坏事，都要当众宣布，前有周慧敏倪震，后有伊能静庾澄庆。娱乐圈和娱记们一起与时俱进，炒作和拍照成为了一把双刃剑。学生时代听的那个“娃娃音”歌手，早已离开了我们，当“十九岁的最后一天”、“我是猫”、“萤火虫”、“我不过是你的游戏吗”离我们远去，那歌者摇身变成了“广告明星”、“影星”、“大作家”、“新时代的妇女代表”，伊能静就不是伊能静，她与从前还有牵连的大概只有那首歌了，“悲伤朱丽叶”。 听说她曾是伦迷，当年去日本追看老谭的演唱会，都些是很久以前的事了。
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精美八小碟干烧大明虾竹笙瑶柱海皇羹紫菜百花卷西芹百灵菇炒花枝中式箭牛柳香烧琵琶鸭椒蒜蒸扇贝金沙焗花蟹清蒸石斑鱼三色蛋浸时蔬美点映双辉时令鲜果盆 2008年1月11日，一年一场“年夜饭”。 上午在财务部盖钢印，六百张敲完，以为下午还有一千张等着自己。当宝贵的午休很快消逝之后，当自己走到一楼门口之前，突然就接到同事Z的手机通知伊港，马上就去长城假日帮忙布置会场，还是办公室分配的“任务”，那么这次要和采购同流了？外面的天空在飘雨，如同我的心情。割舍了周末雷打不动超级霹雳羽毛球会，去体会“采购部年夜饭”。 饮料老酒都塞在了元宝油的大箱子里，最后消化在三楼宴会厅32桌＋王朝厅5桌客人的肚子里，几十箱自然不是一般的份量。大拖车从车道转去长城假日地下的货运梯，这一路不好玩，经过后台厨房，到了三楼。然后抽奖的奖品，鲜花，水果，颁发的铜牌等一一如法炮制。前一场餐会的客人还在布置撤离中，等了又等。17：30正式开始之前，总算达到了半小时羽毛球的运动量。我们都属于对面王朝厅的名额，宴会厅对面一长排的长城画吸引我开小差，顺便扫了几张。后果自然被办公室同事抓住，于是多了一项额外的任务，开始半小时的领导致词，留影的任务。 若干年前来过这里2楼的，是参加某个过去现在几乎都不怎么联络的同学婚宴。今天每一桌菜都是一个模子里的，据说酒水除外，菜为1800元的标准。当年同学的婚宴吃的什么，都忘了差不多了。只记得这里应该是属于比较糟糕的酒店而已。所以DC不离身的好处就是，你会像翻日记一样便利记忆。我这一桌有一半是自己人，经过和大家一番认真的“谈判”后，终于争取到了这一桌菜的拍照权。可是几个领导轮番发言完毕，真的是耗尽了半时，回到王朝厅的座位，冷盆不少已经惨遭大家的毒手了，只留下了残缺版的“精美八小碟”。从冷盆可以揣测全席，就算这里环境达到了星级，但食物够星级才怪。怀疑是不是有什么厨师培训班开在此，而这些就是学生门的练习作品。 一个比一个慢吞吞上桌的热炒逐个数：同样是“干烧大明虾”，甚至还不如十二个小时前，阿松海鲜酒楼里遇见的米道卖相。“竹笙瑶柱海皇羹”“椒蒜蒸扇贝”中规中矩，“紫菜百花卷”摆盘交关乱，“西芹百灵菇炒花枝”很耐吃，其它一人一口都瓜分了，它还健在。“中式箭牛柳”有点老，“香烧琵琶鸭”咸是咸得来，“金沙焗花蟹”仿佛是屡败屡战的幸存者，但有谁能比“清蒸石斑鱼”更不能瞑目呢？“三色蛋浸时蔬”杂烩得很混乱。每一张照片都有拍遗照的感觉，席间更发生了办公室同事的“好奇事件”，毕竟没有和我吃过饭，不知者无罪。 点心是叉烧酥＋糯米小团子，可惜与那个好名字八辈子对不上号。水果中的西瓜部队还算正常，而哈密瓜就淡如白开水。一小时左右就撤了，顺路瞄了一眼嘈杂喧闹的宴会厅，大厅的灯光依旧璀璨，能见度很差，原来万里长城永不倒，千个烟民雾滔滔。那场面保证你过目难忘。刚开完奖，一大半“吃自己”的食客都涌向大门口的纪念奖品发放处了。淹没在人群中的感觉有点怪诞，随波逐流，你我终究还是不能幸免。这样的心情，应该不是刚才那瓶卖不掉的法国进口红酒造成的错觉吧？ 在这里宴客的主人，请由内而外体会鲁迅先生的那句话。http://welleschan.blogcn.com/diary,13155572.shtml
标签: 婚宴
2007年12月1日，永华看完《命运呼叫转移》后，午饭在这家李小龙名义示人的中式快餐店。上2楼，发现环境布置拷贝了洋快餐的模式，除了点餐区旁边一面墙上巨大无比李小龙画像。5号套餐：榨菜牛肉饭＋菜干猪骨汤＋生菜王，蚕古卖相，当中的味道也许只有那白饭还行。7号套餐：鳗鱼烤肉饭＋花旗参竹丝鸡汤＋西兰花，二战诺曼底登陆未遂的汤实在不想谈了。附加“水蜜桃布丁”属于适合小小朋友的缩水甜品，“绿豆沙沙”半杯沙状绿豆&若干冰块。一顿瞻仰睁大双眼的李小龙午餐，才点评还不是因为后来目睹了“人气美食”主持人D广告。几个大人从各个角度极尽褒奖之词，主持人那份套餐主菜和汤里的料都是明显不可思议D量。有一个学生说了几个“很一般”，主持人间接告诉大家，原来他看来所有食物都是很一般D。皇帝新衣的人气美食版，李小龙附体尚未成功，中式快餐的真功夫难道只是一场花拳&绣腿。意外收获是揾左了东方既白D闪光点，至少东施效肯的它还是继承了垃圾洋快餐的外在包装。http://welleschan.blogcn.com/diary,12308057.shtml
芝麻馅＞桂花馅＞花生馅＞椰奶馅＞豆沙馅。闻喜路，借了金百合西点房设摊的矮子馅饼。刚开张，老妈买到了满一斤就送五两促销价。没多久，换了我过去就变成现在一斤送二两。我喜欢，点上万花筒的花样口味，豆沙除外。扫战场，发现偏偏少了最赞的成了精的芝麻。
推荐菜: 芝麻馅饼
只有在不会用色泽红润、皮脆肉嫩、腴美醇香、肥而不腻等词语来形容烤鸭的年代，遇到的才是最钟意的烤鸭。 去年中秋，住一条马路的同事冲动一记，竟然为了临汾路上的“广茂香”烤鸭排了一次相当长的队，当然吃力伐讨好，同事一家的节日因为那只烤鸭变了味。忍不住诸葛亮附体一哈：烤鸭，离侬屋里厢交关近额闻喜路高头就有嘛。第二天收到答复，原来同事的老妈，也是这家烤鸭摊的老顾客伊港。格么伊拉也是尝过这里烤鸭摊烤鸭的故人。 童年时过春节，各路的亲戚，都要一起聚在外婆家的。最初的烤鸭记忆，属于长辈们去“广茂香”排队的模糊印象，后来一度改为外婆家弄堂口的那家私人烤鸭店，过年前先预订，当天去领。烤鸭的确代表了全家要聚在一起了，真的是应了“全聚德”三个字？不过最早这三个字还是从电台里的相声批发过来，北京有“天安门”，也有“全聚德”。分别和两个对自己重要的人去过上海的店，当场解剖片皮鸭的噱头印象深刻，那些操刀手大概都是变戏法的，把一只鸭子当着你的面变成了不小心钻进地里的三千年一开花，一结果的“人参果”。比工作后的“全聚德”还要早的是“燕云楼”的片皮鸭，长辈寿宴，鸭的脆皮嫩肉蘸酱，再穿上薄饼“外衣”，一口下去，统统成为了自己遥远学生时代的烤鸭回忆。 搬家以后，过年改成了亲戚家轮流的聚会，人来人往，很多都和从前不同了。不知何时开始过年的烤鸭也改在这里。老妈提前完成预订，老板在过年返乡几天，必须提早预订才行。时间久了，老板连我们要几只烤鸭，肥一点，瘦一点都背得出了，这个十几年的烤鸭摊生意始终那么好，除了某年闻喜路对面的那家“香港烧腊店”开张，尽管价高了点，但味道倒是可以别一下苗头，可惜广东人没支持多久，最后落得水土不服，店几易其主，随后的“东北黑土地”延续了开了又关的特色，目前这里变做了“城隍庙小吃”。 言归烤鸭，一般下午2点过后，“黑面孔”老板就开业了，卖到晚上6点，差不多鸣金收兵。譬如鸭颈，鸭肝，鸭肫等通常都早早被人瓜分了。烤鸭摊的地点没有离开过闻喜路，却辗转了数次，从市北医院旁的炒货店门前，到斜对面的糕点房，再到现在的广泽惠门前。每每生意好的时侯，总是与那些炒货店糕点房的冷清鲜明对比，那些店老板估计都对这烤鸭摊“又爱又恨”。 从老妈这里接过买烤鸭的任务之后，一次贴上的“半只烤鸭加鸭肝”成为了标签，老板至今不晓得我那么多年前就与这烤鸭摊的渊源。老板对数字明显不如烤鸭拿手的原故，这年头被找头应该几许难住的老板，不多了。常常开一下“我买单你找钱”或是“寻找计算机”的玩笑，于是老板记住了这个总不忘“为难”他的顾客。可能是因为住得近，自己经常会在路上遇见“黑面孔”老板。目前负责给烤鸭们“饯行”的多是老板娘，老板则越来越有享清福的趋势。 等到十几年后，才晓得老板姓郝，那么就叫老郝烤鸭摊吧。的确没有什么比时光的味道更难忘的食物了，在不会用色泽红润、皮脆肉嫩、腴美醇香、肥而不腻等词语来形容烤鸭的年代，遇到了最钟意的烤鸭。