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之所以给的都是一般和还行，是因为本餐完全没有惊艳！闻听佰席铁板烧，众人组团把钱交，酒足饭饱口流油，这饭吃来不糟糕！回想一下这顿饭的亮点，也就是大家要的次数最多的牛舌和鹅肝。但说这牛舌，即为卤制之后切片，铁板加热，佐以黑胡椒。鹅肝的确入口即化，可留有的印象不够深。个人感觉整体味道比较单一，品味之中没有跌宕，很少有人惊呼：“哇，太好吃了！”“怎么可能？”主要调味料，黑胡椒和一个貌似盐罐的综合调料，其他的有鹅肝酱，黑椒酱，别的也没看到什么。先不说这些了，给大家打点气吧，如果想吃饱，完全可以来，因为不限时。我们20余人从6点吃到10点，各个都已经吃到不行的程度。个别啤酒还是免费的，如果你觉得你能喝回来，这也是个不错的选择！这是光顾此地的理由，对我来说似乎好像是唯一理由吧。牛排的火候很不明朗，让大家要3分的菲力，吃起来确实相当嫩，这是我很中意的一点（此处应该是红字，表示着重），可按理说3分熟的话肉的内部还应该有汁水，结果——无。虽然很嫩，可不是3分。莎朗我要的7分，肥的部分没问题，香滑足以形容，可是瘦肉的部分还是有些吃力。天妇罗不错，酥脆爽口，这也是大家集体公认的好。至于刺身就是中规中矩了，不过要想靠吃刺身吃回来的话，奉劝你还是算了吧，吃多会腻的。不过红白金枪和三文鱼都是我的最爱！至此，我喜爱的菜列一下：天妇罗、T-bone的菲力和莎朗，刺身~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~下边是是有所缺憾的。1、鸡翅，虽然够肥够大，也曾腌制，可是基本没有味道；2、火焰冰激凌，完全噱头，重点是火焰的观赏性，可在味觉上没有性质的改变。另：上来的冰欺凌球有4~5个是已经融化不成球状的3、金针磨+牛肉，首先要说牛肉，强调一下，不是肥牛，选的是眼肉，虽说眼肉比肥牛贵，但是口感完全不一样。换句话说我更习惯是肥牛，因为那样口感会更松软。味道如上边所说，调料就那么几样。若是用日式酱汁如照烧酱等来调的话口感会更丰富。~~~~~~~~~~~~~~~~以下是无惊艳之菜品，也可以理解为中规中矩的1、日本毛豆，口味无大差别，只是个大；2、秋刀鱼，外皮酥脆易融口中，鱼肉紧实，是应有的口味；3、扇贝、生蚝、口蘑，这三个汁水够鲜，但是扇贝从口感上不够充裕，也就是说扇贝有点小；4、沙律虾，从味道上保证了虾的原味，也的确没加别的调味，大个的虾肉给人满足。我们笑称：若吃7个下就等于吃掉13块5，因为KFC的七虾堡就是这样，沙拉酱加了鱼子，就更让人联想到KFC了；5、水果沙拉：果无惊艳，一次配料：车厘子1颗，苹果、香蕉、西瓜块若干；2次配料，苹果香蕉西瓜块若干；末次配料，西瓜若干……两位同学手捧西瓜就开吃啊，都不用沙拉酱了。6、加州卷，是我们进来服务员就推荐的，可是都吃结束了也没上来，最后提起才仓皇奉上。7、德国香肠、德国以香肠黑啤著名，正如凯宾斯基底下的普拉纳，但此处香肠不像产自德国，更像来自沈阳，该创始人姓廖名大哥字香肠。8、鳄鱼肉：吃此类食品本身就是噱头，但并不是有噱头，没吃头，分怎么吃。个人觉得鳄鱼肉更适合做滋补炖汤，如果做铁板的话肉比较柴，不是很适合。~~~~~~~~以下是服务及其他服务：尚可，无讨厌之处，可能由于人多，有上错菜的事情，虽说是一起的厨师：指铁板师傅，人长的俊朗清秀，可谓秀色可餐，有问有答，彬彬有礼。若百分满，我会给95+，其余的5分应该是属于餐厅菜品风格和口味上的提升后厨：更重点是应该说是采购，明显备货不足。餐厅最忌讳的就是菜牌上有的做不出来，断货。海螺、鲍鱼到后期的沙拉、冰欺凌用的香蕉、生蚝。也可能是店家没想到我们有这么能吃。环境：就餐环境可以，只是卫生间和整体档次有些脱节，不说洁具品牌选用，但说施工，卫生间的水箱已经脱离墙面，光凭这一点就难入人眼了。总体来说，想吃饱，可以来。正常价是158，估计打完折能128。楼上硬挨还有位置，可是我担心啊，这翻台太低了，一楼自从我们来，2个大桌就没翻过台。可能当初预算这样也能达到目标吧，呵呵！个别菜品还是推荐的！
推荐菜: 炸虾天妇罗 菲力 莎朗
标签: 朋友聚餐
用餐后下列印象颇深：1.对大多数人来说，分子料理是个新概念；2.清新淡雅的装修风格，使得眼前一亮，淡绿和白的结合很是明快；3.如今小资餐厅卖相几乎都在向“写意菜”的方向发展；4.服务可圈可点，这好的服务才与餐厅文化相匹配；5.宜家的东西真的不错。小惊喜：服务员居然会用叉子和勺子结合给客人分餐，当然这是应该会的，只是突然发现了，有点小惊喜。本次人均以两人为标准，一人一道主菜进行估算，具体金额依据个体差异有所加减。还是先说口味吧，重点介绍下我超喜欢的三道菜：1.美容养眼汤：乌鸡，参片，宜家售卖的咖啡杯，这是这道汤的三个符号。黑色咖啡杯内承装着雪嫩鲜汤，挑一块鸡肉品在嘴里，有质感有味道。汤有味，而且肉的味道居然很足，丝毫没有因为炖汤而损失；鸡肉嚼着富有满足感。红枣补血，枸杞补气，气血两补，真能不养颜！至于参片，由于忘记问是什么参，自然功效也就“母鸡”了！该汤我喝上十碗亦不嫌多，滋味足啊！（我说的不是量小，你们别误会了！）2.肝香葱爆安格斯牛肉粒，名字太长了，得亏把台卡照了下来。牛肉那种鲜嫩弹牙的口感和味道真不想多说，味道是不错，但是这道菜给留下深刻印象的不是牛肉，而是肝。不知是哪种动物的肝脏，使用的是什么技法，，香酥，入口即化，荡气回肠，则是这肝的特点，口感完全可以用神奇来形容。神奇的口感才令我对它至今难忘。3.榴莲冰淇淋，分子的方法使榴莲原生态的味道发挥极致，更多的是香甜。冰的硬，榴莲的糯，分子颗粒的弹，错综复杂。重点还是榴莲的香！很有冲动买盒淡奶油回家做冰淇淋！卖相来说，每道菜都是一幅画。如黑森林蛋糕一样，用巧克力酱和红色分子颗粒组成的腊梅，很有意境。分子料理的方法使得菜更加美观，这是感受颇深的一点，口感和口味上却没有过多的惊艳，so so 罢了。服务正像开头说的一样，好的餐厅理应有好的服务。如此人均配与如此环境、服务、口味，应该说是物有所值。还是一个值得光顾的餐厅。金钱豹、华臣，俩人养活一大家子，功不可没！location，location，location！希望好东西能在沈阳能够继续下去！
推荐菜: 乌鸡汤 冰欺凌 肝香葱爆安格斯牛肉粒
标签: 情侣约会 无线上网
由于长期没有吃烧烤（包括各种FB活动），且此次用餐点菜不多，恐使此点评将现拙劣，望见谅！他们家原来是个浴池，昏昏暗暗的，此次改烧烤店后觉得窗明几净很是豁然开朗！总体环境不错，但是也有不完美的地方——餐桌，尽是油渍，污迹。我问服务员，这桌子擦过吗？答曰：擦过了。细看则不能怪他，只能怪老板选材问题。由于桌面材质采用人造石，一些汁水等溶剂很容易渗透，所以才造成今天斑驳的景象。同时建议大家在装修厨房的时候尽量选择不锈钢台面。地面卫生需要加强，并且在有水渍的地方应及时清理，并立“小心地滑”牌以示注意！用餐过程亲见2人仰面倒地，是地滑，还是喝多了，反正地上有水。还有卫生间的混用方式，似乎有不方便。服务：点餐后的跟进做的明显不足，花菜催了4次在结账之后才上来，还好味道可以。值得提的是服务员耐心很好，一直看我们聊到晚上12：30也没有催促之意！（由于相谈甚欢以致忘了时间）口味：味道中规中矩，没有惊艳也没有不妥。调料我更倾向于自调的干料，芝麻、孜然、细辣椒面、盐、糖建议比例：5：5：3：1：2，味道不错，能不点就不点，DIY吃的开心。烤的过程中火比较慢，几经沟通店家也没有给加碳或者重新吹一吹的意思。篦子分两种，一种是煎肉的，另种是网状烤肉的，若是烤肉篦子会用两个重叠起来考，这样的好处是防止烤焦，缺点就是烤的太慢。最后我们只得撤下一个篦子，还勉强供的地上吃。（我家老佛爷非常痛恨跟我吃烤肉，因为我吃多烤少，吃的还快，我吃了5片老佛爷能吃1片，所以也是少吃烧烤的原因之一）酒水是4块一瓶，很令我惊讶，早先合计怎么也得6块起啊，这下不错，酒钱不到半百。所以想去喝酒的还是建议一下。三个一般，不是差的店，可以一吃。
标签: 随便吃吃
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上周日来华府谈事，到了饭口就顺便来料理了一下。四个人以聊天为主，寿司没要，故可如此便宜。但对我来说还是有些FB。喝了4瓶的苏家屯雪花啤酒，当问到是否沈阳产的居然得到否定回答，仔细端详上面一个日文字都没有清楚些着苏家屯！肥牛金针菇，味道不错，并不是口感怎么嫩啊这那那这的，主要是日本的酱的味道调的很好吃，鲜香回甘。貌似金针菇内有土豆泥之物，口感绵软，饱尝酱汁同时，耳道内又响起金针菇的喀吃声，回甘的味道莫名的驱使着自己再夹下一块。盘边裱的沙拉花我很爱吃，因为口味跟麦当劳汉堡酱是一个味道的，略带咸口，拌着旁边的菜丝很是美味。黄瓜片、番茄角丝毫没有浪费。我第一次将这些配角一网打尽！秋刀鱼一条，再次被我品尝大半，海鱼肉质的细嫩略有腥味，刺少，但最让我感兴趣的是秋刀鱼的皮。酥脆且如蝉翼，入口即刻化为无影，未曾品尝便无从觅之，神奇的感觉。铁板牛肉块，五分熟，方方正正跟个骰子似的，真有心给画上点。餐毕交流时都认为此菜不怎么样，重点是肉质选用上，能比牛建子好点，大家都吃了个囫囵。牛肉套饭是对面哥们吃的，无法分食亦不多评，盛器一般，日餐的画面感没有表现出来，最后哥们的蒸蛋盅一口都没动，不知是何原因，不过这牛肉饭是半价。每台的开水系统能给大家带来一点趣味，并且可以灌个水饱，提示大家开关有延迟。该系统貌似皇姑的国府就曾经用过。现场还有意外收获：厨部师傅处理三文鱼，具有一定观赏性，这是动作不够夸张潇洒，同时要是明档操作的话，必然效果不同反响（如片烤鸭表演一样）环境和服务就SOSO了。如果再来吃的话肥牛金针磨是要推荐的！
推荐菜: 肥牛金针菇
标签: 商务宴请 随便吃吃
哈，居然被人捷足先登了！单位楼下的一家小店，原先是个卖烟的。今天路过的时候发现一哥们拿着相机开照，这才勾起了我想点评的欲望。看着宣传单上做的还不错，不过最后还得亲自吃。7月26日早上是个雨天，由于没吃早餐，又不想吃包子，就来到了他们家了。服务来说，老板很热心，是个四川哥们，推荐了部分招牌还讲解了四川酸菜（原因是我对每个菜前都有酸菜二字感到疑问）。最后还不忘问我是否加个卤蛋。我点的是个酸菜红油肥肠的米粉。经过千呼万唤始出来，我这才千滋百味的品起来。其实我不是很喜欢，面太细，并且口感不是我喜欢的，没有冷面劲道的口感，也没有切面吃在嘴中的满足感；本身就烫，还吃不到嘴，吃到嘴的还没几根，很不过瘾。汤难道是没有改良过，基本没有滋味，还是自己加的陈醋才有点感觉。桌子上的辣椒油也没有辣味啊。肥肠貌似小肠，我说的是粗细，不够肥厚，貌似该猪营养不良吧。四川酸菜（泡菜）不够酸，没有一点吃酸菜鱼的感觉。总体感觉挺失望的。价位上来说貌似有点贵，旁边的重庆酸辣粉、还有新来不久的康复包子，从品种和性价比都比米粉高。其实位置还是有问题，真不知道他们家能挺多久。环境简简单单，菜牌却很是眼花缭乱，酸菜酸菜酸菜、米粉米粉米粉。还有一点是我居然没发现他们家的营业执照。咳，总的说来估他们家如果存活下来的话，呵呵，有一定难度。
标签: 可送外卖
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