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如果一定要把Cafe Sambal比喻成一个人的话，那么他在我心中就是那种大隐隐于市的名士。从陕西南路拐进嘉善市场，这个世界仿佛被不堪噪音之扰的仙人施了个法术，一下子音量降到了最低。人们的脚步慢了下来，享受着喧闹城市间难得的宁静。 推开Cafe Sambal的大门，装修延用老厂房的历史感，裸露的砖块搭配上暖色调的灯光使室内看起来很有简洁大气又不是温馨。一楼为餐厅，二楼则是酒吧，据说还有个大露台，很适合下午茶。 餐厅主营的是马来西亚菜，马来菜是在赴马的印度、中国和中东人不断影响下发展起来的，味道接近泰国菜和新加坡菜，烹饪方法以蒸、煮和炒为主。马来水果沙拉：完全颠覆传统沙拉的外形，将亚热带水果凤梨，杨桃及黄瓜切成大块，用特制酱汁均匀搅拌而成，清脆爽口，酸中带甜，是一道很棒的开胃菜。沙爹鸡肉串：金黄的色泽甚是诱人，用竹签叉起一块入口，经过长时间腌制的沙爹和鸡肉的完美融合，香味在口中层层散开，酥脆的口感让人欲罢不能。传统马来鱼饼：用绿色粽子叶将鱼肉包裹其中，加入咖喱，椰浆等多种配料，让这道马来鱼饼吃起来肉质有弹性，层次感极为丰富。香茅虾：香茅草具有柠檬香味，油炸后丝丝分明，隐藏其中的鲜虾去头去壳，烧熟之后个个色泽红艳，卷成圆形，造型可爱，新鲜程度可见一斑。口味上是酸中带甜，带着幽幽的香茅香味。娘惹咖喱鸡：可千万别小看了这道菜，查了些资料后得知，娘惹是指中国人与马来人通婚的后代，女的称为“娘惹”。娘惹人的饮食结合了两种族人的文化背景和习惯，他们平常吃的菜便叫“娘惹菜”。 这道咖喱鸡采用马来西亚的食材，通过中国的烹饪手法，特色是味道香浓，带有酸、甜、辣及刺激性味道，充满了热带风味。腰豆酱炒四角豆：特别推荐这道蔬菜，四角豆形状古怪但丝毫不影响它的口感及营养价值，店家加入不常见的腰豆酱一起炒制，别具风味，而且是越嚼越香。卟卟喳喳 椰丝卷饼：卟卟喳喳，温热的汤汁内加入了芋圆和番薯，香糯可口。椰丝卷饼，浓郁的椰子香味扑鼻而来，外面包裹的绿色饼皮韧劲十足，甜而不腻，两道甜品搭配香甜可口，暖意溶溶。
推荐菜: 四角豆 香茅虾
标签: 朋友聚餐 无线上网 有露天位
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中午去我格晃一圈，看到这家生意还蛮好的，食客人数丝毫不亚于隔壁的小杨生煎。先在门口的收银台点餐，然后拿着收银条和餐牌找空位坐下，生意太好只能和人家拼桌，上菜速度还是挺快的 ，我点的招牌原味小笼汤包，8个12元，价钱有点小贵，不过挺干净的，味道也算可以，肉蛮大的，汤很多，唯一的缺点是个别几个皮有点厚，没有韧劲，一夹起就破了。蛋皮鸡汤，5元，味道蛮鲜的，不过性价比不高。总的来说这家店东西还算好吃，改天再去尝尝其他面食。
推荐菜: 招牌原味小笼汤包
对于这家店其实早有耳闻，据说是一个法国人开的茶馆，周末下午朋友提前预定好位子过去下午茶。 地方很好找，独栋的小洋楼没有过渡的修饰，一楼是以外卖的茶叶为主，进门后整墙的茶叶罐色调统一，摆放整齐。踩着木质楼梯到二楼，藤椅，鸟笼灯，大红花布的沙发，无处不在的中国元素，除了这些，分布在各个角落的饼干听也是一大看点，瞬间唤起小时候的记忆。 服务生大部分是中年阿姨，打扮还是蛮时髦的，动作很利索，也挺客气。 菜单上以茶为主，大致分为法国茶和中国茶两种，茶具自然也是截然不同的，中国茶有茶叶可以反复泡，而法国茶没有茶叶或茶包，一壶喝完就没有了。 最近睡眠不是太好，看到有个分类为无咖啡因的茶，在中间选了一壶红色如意，味道闻起来有点冲，不过喝起来还是蛮淡的，有点像在欧洲喝到过的香草茶味道，非常喜欢。 除了茶，还有几款点心，我们有四个人，一人一份刚刚好，苹果挞，店员特别推荐的，现烤现卖，上桌时还是温热的，绵软蓬松，甜度适中。手工小饼干，装在小小的竹篮子里，其貌不扬，可味道还真不赖，有奶油，巧克力，肉桂等多种口味，香脆可口。佛兰雪，很神奇的名字，朋友一度看成雪佛兰，小小的两块分成四份各自尝了一下，大家都被惊艳到了，很特别的口感，外脆里糯，有点像吃沙琪玛的感觉。巧克力香蕉蛋糕，外形像切片的牛油蛋糕，香蕉味道很重，甚至盖过了巧克力，稍微有些干，和前面几款相比逊色不少，不推荐。 最后买单是朋友请客，貌似价钱也不便宜，人均差不多在一百左右。不过那个氛围还是很不错的，以后有机会还想去。
推荐菜: 小饼干 佛兰雪
标签: 休闲小憩 有下午茶
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对怀石料理已经不算陌生了，启蒙是在海纳的姐妹店仁清，印象深刻，最近朋友提议想去这家，毫不犹豫的答应了。 餐厅位于陕西南路上的雅克红房子，毗邻淮海路，交通还是很方便的。电梯到五楼，门一打开整墙的动态荷花和轻轻的背景音乐相得益彰，先声夺人。装修上以包房为主，每个房间根据日本的月份来命名。 听老板介绍大家对怀石料理都有一个误区，还真正的含义是是配茶的点心，因此每道菜的量都不大，但是对食材选择和餐具运用都十分讲究。前菜：山珍海味佐酒小菜，各种容器非常精致，让人爱不释手。香炸鮟鱇鱼鱼肝沙司，小小的一块鮟鱇鱼，味道却是一点都不含糊，多重复合口味足以挑战你的味蕾。温泉蛋配雪花牛肉鹅肝卷， 温泉蛋的蛋清为乳状半凝固状态，将蛋黄完全包裹其中，细腻柔滑。鹅肝外面裹上一层香嫩可口的牛肉，口感丰富，鲜美无比。核桃芝士蔬菜色拉，鲜虾，意大利火腿及鱼籽组成的色拉，清爽可口。炸豆皮包芦笋，普通食材可以做出意想不到的美味，可能说的就是这道菜吧，底下的蟹粉是有帝王蟹和大闸蟹的蟹黄烹制而成。味道自然是鲜美无比。甘草黑毛牛眼肉手卷，手卷在日本菜中极为常见，但是他们家用料上乘，牛眼肉鲜嫩多汁。虾球原露木鱼花鲜汁，很清淡的海鲜汤，要细细品味才能尝出它的鲜美。刺身：极鲜生鱼刺身拼盘，犹如艺术品般的摆盘，光看着就让人馋涎欲滴。蓝鳍金枪鱼脂茸，老板极为自豪的介绍这条金枪鱼是他用44万RMB拍卖所得。而脂茸更是极品中的极品，已经超越了入口即化所能形容的，丰腴的口感还来不及咀嚼就已经在舌尖化开。金枪鱼刺身，北欧三文鱼肚腩，鲜赤贝，寒鰤鱼，加拿大牡丹虾等虽说食材都很新鲜，但尝过TORO之后，这些都成了浮云。烤物：8小时碳烤极品蓝鳍金枪鱼头，半个鱼头的量真的是大到惊人，有两位服务生合力抬进来的。香味瞬间弥漫这个房间，有老板亲自分解鱼头，各个部位的肉都有不同口感，幸福的滋味油然而生。极品霜降松坂和牛，牛舌铁板烧，“松阪牛”被赞誉为“肉类中的艺术品”。可想而知它的味道有多好，牛舌细腻有嚼劲，酱汁很入味。煮物：海胆伊势龙虾日式佛跳墙，樱花鲷鱼昆布茸，伊势龙虾被看作为象征盛宴的高级龙虾而闻名日本，体积壮硕，肉质饱满紧实，汤汁浓郁，有淡淡的奶香味，微甜。搭配的鲷鱼肉质细嫩、味道鲜美，鱼鳞被炸的脆脆的，可以和鱼肉一起食用，增加口感。
标签: 朋友聚餐 商务宴请
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朋友推荐这家店的薯条和脆香鸡很好吃，于是就点了这个两个，价钱还可以，比KFC稍微贵点，不过量还是蛮多的，薯条粗细正好，炸至金黄色，外面脆脆的，中间是粉粉的，不蘸番茄酱也很好吃。脆香鸡是炸鸡腿，很大一个，外皮非常脆，里面的肉也不是干干的，比KFC的好吃。以后还要去尝尝他们家的汉堡，看起来个头特别大。另外要说一点，我们是年初二去的，不知道是不是人手太少，收银和上菜的速度都很慢，完全没有快餐的感觉。
推荐菜: 薯条
标签: 随便吃吃 有露天位
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