贡献值:2314
社区级别:初三
所有荣誉>>
点评:1218
商户:391
图片:532
用户信息:20
其他:152
730
5420
1247
308
718
在恩平大槐镇开厂的朋友养了很多桂花和一些名贵树种,居然还有缅茄树,约我们去看。下午一点左右,招呼我们在邻近工厂的这家饭店吃午饭。朋友点了三菜一汤一饭:猪杂滚簕菜汤、豉汁炒番薯叶、家常豆腐、焖猪脚、黄鳝饭,都是他家的招牌菜。恩平的簕菜是很出名的野菜,当地人喜欢拿它和猪杂、鲫鱼之类来滚汤,有清热去湿的功效。豉汁炒番薯叶非常好吃,因为番薯叶极嫩,印象中好象还没吃过这么嫩的番薯叶。家常豆腐是用煎过的豆腐加冬菇一起焖煮过,味道也还不错。他家的焖猪脚是带猪肘子的,我把肥的全干掉了,剩下了一些瘦的。黄鳝饭是恩平、开平一带的名食,连蔡澜都会带香港美食团到五邑一带寻味,必定有黄鳝饭,只是感觉现在的黄鳝没有二十年前的味道了。
: 猪杂簕菜汤 黄鳝饭 豉汁番薯叶 家常豆腐 焖猪脚
标签: 朋友聚餐 家庭聚会 随便吃吃
交通停车: 有停车场
这家饭店不知何时已经从“金峰美食山庄”悄然变身为“利苑金峰酒店”,据说老板也换了。春节前在他家吃过一顿饭,觉得尚可,从味道到价格。很喜欢他家的环境,周围满目青翠,停车又非常方便。
推荐菜: 清蒸泥蜢
标签: 朋友聚餐 家庭聚会 商务宴请 可以刷卡
经过程村镇325国道路口,朋有和我说了个笑话:路口耸立着一个“叶秀炯美术馆”的牌子,但一哥们说,怎么这画家叫叶香烟?离远乍一看那招牌,竟确实很象,有点忍俊不禁。叶秀炯美术馆馆名是原广东省长朱森林题写的,书体为行草,我对书法是外行,不能妄加评论此题字,权当一笑话:那哥们没文化!不过,无独有偶,著名的关山月大师也是阳江人,晚年将自己的名衔由原来的“岭南关山月”改成“漠阳关山月”,流露出陈年醇酒般的故乡情,可惜总有一些有点文化的“鉴赏家”,不知道“漠阳”为何处,都说成了“汉阳”!关老的一些书画作品的标识,也把“漠阳”写为“汉阳”。“汉”的繁体字确实也有点象“漠”,如果关老地下有知,这些所谓尊敬自己的“鉴赏家”,竟连他热爱的家乡也搞不清楚,一定会苦笑无语!
标签: 美术馆
交通停车: 有停车位
关于砂锅居,记得老北京有一句很出名的歇后语:“砂锅居的白肉,过午不候!”意思是要吃砂锅居的白肉,要赶紧,不然过了中午就卖完了!可见当年的砂锅居生意是多么红火!呵呵!那可是在旧社会,现在时代变了!我在他家吃过两次,而两次都是在下午。第一次是公司组织晚上看电影,记得是看《周渔的火车》,从南三环跑到北三环,折腾!为的是那五星级影院的音响效果!至今那隆隆的火车声犹在耳旁,而巩俐和刘嘉辉的倾情表演却早已忘记!但令我念念不忘的却是那砂锅居的白肉!后来,第二次是和哥们聚会,喝酒喝了一下午,大碗喝酒,大碗吃肉!砂锅白肉、九转大肠,吃得痛快之极!燕京啤酒也记不得喝了多少瓶,只记得酸菜白肉上了好几回,也终于体会了雪村写得《咱东北人都是活雷锋》中的意境:翠花,上酸菜!
推荐菜: 砂锅白肉 九转大肠
标签: 朋友聚餐 家庭聚会
清人杨静亭《都门纪略》一书中,对京师馄饨赞日:“包得馄饨味胜常,馅融春韭嚼来香。汤清润吻休嫌淡,咽后方知滋味长。”老北京平日就常吃馄饨,冬至馄饨夏至面的饮食习俗由来已久。我在北京工作时经常去他家吃馄饨。当时的鲜肉馄饨是3元,后来提价到4元,现在不知要多少了。他家的馄饨皮薄、馅细、汤鲜,那汤里有紫菜、香菜、冬菜、虾皮、蛋皮丝儿等。据说柬埔寨的西哈努克亲王***中国时,最喜欢吃他家的馄饨。周总理还特别安排专人做馄饨给亲王吃,成为一段美谈。不过令我印象深刻的是那在一楼大厅包馄饨的阿姨,神速得让你简直看不清楚那馄饨是咋包出来的!
推荐菜: 鲜肉馄饨
标签: 随便吃吃
显示最新条