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番茄主义之广告时间1、匈牙利牛肉汤。的确是能拉近你与匈牙利的距离牛肉，土豆，胡萝卜，芹菜，西红柿，精炖出一派红润的好汤气色。苗正根红的牛肉汤，一如它的国籍一样正统。2、真实存在的卡布奇诺。喝完第一口咖啡，下一道菜就该来了只需留意第一口就好。表面泡沫的温度，杯中咖啡的温度，你久被冷落的舌头的温度。在第一口的时刻，统统得到彻底溶合。淡然低调的卡布奇诺，只是为了把最好的味觉，留给下一道菜。 3、提拉米苏，甜度拼图吃提拉米苏不能等，第一口和最后一口的距离，很短。每一口提拉米苏，只是一块拼图。吃完它，融合美酒与低温的优良甜度，才得以完整呈现。4、墨西哥牛肉饼，是让你迷恋该国的假象从墨西哥与美国德州的粗犷发源，经过异国厨师的用心栽培，成为适合纤纤手指的精致食物。保留了一点点的嗜肉血性，只是为了不期然在味蕾上绽放的惊喜。5、意大利肉酱面。你可知道，它的昵称，便是“肉酱”丰富含量肉酱浇顶，以柔滑乳酪增添肉汁的清纯感觉。好面与好酱，难舍难分。6、田园蔬菜比萨，风味突出重点青椒，番茄，黄瓜，蘑菇，黑榄，以醇美乳酪聚焦。原生态比萨烘焙，只得以田园命名。恩，只是心血来潮，自作主张给番茄主义西餐厅打个广告而已。符合度嘛……75%吧！但仍然是我认为最好的西餐厅之一，性价比不赖，去了一定会觉得物超所值。其实，我觉得番茄主义叫奶酪主义好一些，吃了六道菜，三道菜都是一口一个的奶酪味。因为舍得用料，提拉米苏非常货真价实，但蔬菜田园比萨我就觉得有点过了。大概是我个人比较喜欢清爽口味的比萨，但也不妨碍我对它的喜欢。除了牛排，其它的菜品价格还算贴心。有一点可爱又可笑的是，男招待一律像女的，女招待一律像男的。加一句话，女招待（我不管你是经理还是招待）的声音可以不可以不要那么大，否则感觉像是菜里多了一只苍蝇。
推荐菜: 墨西哥肉饼
标签: 情侣约会 西餐
盐都就是自贡吧，说成盐都的确是要有声有色一点，但是让人觉得有希望的不是盐而是盐商。财大气粗的商人总是在菜品方面挑三拣四要求多多，又东奔西跑精益求精，于是也就有了自贡菜这样在川菜边缘游荡得理直气壮的野烈个性。它唯一跟川菜妥协的地方就在于辣，但当体系庞大的川菜越辣越花哨越辣越复杂的时候，自贡菜的辣就显得非常轻松和潇洒。如果你遇到很老道的自贡人，他们总是会很骄傲地宣称他们那儿的菜是如何如何地辣，辣得简直登峰造极，但是轮到我们真正点自贡菜，还是喜欢那种比较有特色的辣。因而从凉菜到热菜，从最有代表性的水煮牛肉到最有挑战性的水煮鱼，都有一一尝试的理由。吃辣当然首选的就是肉，点的四个荤菜里面，椒香鹅肠、水煮鱼、篱笆牛柳都是热的，另外一个红油猪耳是凉菜，抱歉记不得准确的菜名。外观上的确是老练川菜那种红得气壮山河的架势，但是伸筷子下去之后知道味蕾上还是结了贵州辣子的果。椒香鹅肠是大钵的红艳，黑压压的一片油，鹅肠下面压着莴笋和绿豆芽，绿色已经没有了原来的样子。辣味方面，视线上的恐吓到嘴上还是温柔一刀。红油以外，青辣椒青花椒的味道反而有种说不出的香。不过就是觉得似乎油重了些，后来想这也是盐商们喜爱的特色。水煮鱼反而是白如炼乳的一钵端上来，于是花椒青辣椒的味道就比较出挑了，隐隐约约似乎还有酸菜的滋味在里面。鱼极嫩，吃起来当然一点也不辣，也可以说汤汁的微辣完全成就了鱼鲜，比较中意的一道菜。唯一的问题是豆芽有点硬硬的。篱笆牛柳真的有篱笆也！最下面是一张竹编的席子做垫底，继而是煎香的土豆条，土豆条上铺了铁板炒的牛柳，四周撒满细细碎碎的贵州糍粑辣椒。很是精致，又绝对是满盘乡土气。油就这么慢慢地由上至下渗出来，看着就养眼。味道自然也不能不表扬，铁板味的粗犷和糍粑椒的清爽简直是绝配，血腥的牛肉都能吃出仙气来。私下里觉得土豆条再焦一点，牛肉带点血就好了~~虽然明白8是西餐 ^ ^冷菜的猪耳反而是热点。猪耳大片，切得极薄，白净剔透，叠在一起就像琉璃瓦在发光。下面垫的一叠生黄瓜片，稍微厚一点。从顶开始淋上淡泊的红油，再放一小撮碎青椒，可爱逼人。猪耳吃到嘴里，滑嫩中带点脆，红油又显得顺滑，青椒又加点质感，彻底让我不再小看盐贩子们的美食之道。另外的两个素菜，青炒莴笋和苦瓜炒蛋。莴笋炒得好但是也不值得一提，那个苦瓜炒蛋相反令人期待，苦瓜切得极细碎，蛋花调得小末，炒在一起全部是星星点点，吃在嘴里像云朵花朵那么轻扬。一直在想苦瓜的苦和炒蛋的腥怎么综合，这次在此受到启发，原来盐贩子们的秘诀就是——不放盐！不大的馆子一个，但是敢叫这个名字还是颇有刷子。即使菜品不算那么精细，即使油气颇重，即使贵州的感觉有点压倒川味，但还是在口味方面有独到之处。最后还有一个舒服的细节就是餐前要上糯米绿茶，冲这点就可以信任绝对是师出正宗。
第一眼看到北城天街的BT就觉得心满意足，香味倒在其次，因为少有像北城天街这样很都市感觉的散步地盘，也少有北城天街的BT这样散着散着步就轻松走进去的面包店。一家好生意好感觉的面包店就是要容易走进去，而且下雨的时候就更加喜欢路边温暖又飘香的面包店，面包们一律是鲜艳干爽的。BT的好处是店再小都要摆几个椅子在角落，虽然不是真的有情绪坐不过还真有了一个留下来的理由。还是要说说面包，BT的面包一律都有古怪别致的名字，但是我觉得真正上耳的还不多。比起味道本身BT更多的还是噱头，比如传说那款有红豆的“蕉点”就与面包师傅的一次浪漫邂逅有关，但是从外观上说仍然是圆滚滚憨乎乎的一个，味道也是如激情烘烤过后，朴实的傻甜。想到是新加坡的品牌，注意到还真在东南亚口味的方面下了不少工夫，但是个人感觉也比较日式——用了太多的红豆和绿茶，当然也喜欢用热带地区的香蕉。总的来说还是甜味偏向日式，咸味偏向南亚口味，没有太多出挑的地方，但好在就是一个“浓郁”。红豆和抹茶都是很“东南亚”的甜，不是很淡泊的那种，所以我对那款“抹茶豆子”非常失望；据说在外地卖的很好的北印度南饼也是很老实的咖喱香，只是出炉的感觉参差不起，要自己仔细选；他们对面筋的感觉总是比火候好，所以德法式的大面包总是觉得胜过丹麦式一筹，“金色大地”就觉得是其中很不错的一款，筋道十足得觉得蘸轻绵的蜂蜜都过于谄媚了。一定要醇浓的千岛酱。说实话我觉得BT值不到现在这样的高价位，表面上看起来噱头多粉饰大，其实味道反而甜得彻底香得直接，也就说没有一点高价位的高傲，即使像芝士蛋糕慕斯蛋糕这样需要一点点神秘感和轻佻感的东西，也被他们做的太老实——10块钱一坨的原味芝士蛋糕恐怕大多数人只吃一口就能被憋闷的昏过去，相反打着日本旗号的28块钱的大坨轻芝士蛋糕还稍微领悟了芝士简单平淡的甜度。这样说我好像又开始犯酸劲了，如果说面包也有情绪的话，BT就是那种很老实本分地做得很华丽的感觉，有点土有点酷。不过话说回来精致又亲切的BT还真的很适合北城天街，一家面包店就是要温暖轻松到大家随时唠点嘴，散散步。
应该算是我们两只小朋友经常宠幸的小小外食地。心血来潮想吃的时候，不大的胃口总是和那小碟小碟的手握寿司相互照顾，所以每次都能吃得悬念尚存，欢欢喜喜。经常去的最大原因当然是周一至周五的有效时段，所有寿司一律全场半折这等美事，另外还包括鳗鱼寿司足够肥，樱花卷足够刺激呛人，蟹子寿司足够饱足唬人，蛋包饭足够大个坚挺这样的基础设施建设。寿司做的当然不能算精彩，但也滋味朴实，其它配菜也简简单单分外家常。请各位不要对这种平价寿司要求太高，比如什么入口即化口感爽滑环境雅致等等，国内这种价位的寿司屋维持这个水准已经知足，何况这里还是少有的折扣惊人！由于在百货商店内，通风或景观稍微差一些，同时还会有一些小颓废的男生女生，坐在旁边一脸健康地啪嗒啪嗒抽烟，旁边的铺位又是喧哗溜冰室和咚咚嚓嚓的电玩屋，于是，在一片嘈杂之中，无论一个个小巧精致的寿司再怎么诱人，也无法唤起那种悠然清雅的进食感觉。在很多人心里，正常的日本料理总是显得禅意、悠远、清雅，燃一炷香，或者放两块干冰，意境朦胧，但是，大概是因为在这里吃了太多次，我有时候却喜欢，在乌烟瘴气的环境下，大嚼寿司的感觉。也许，反正都是青烟缭绕，后者的呛人炭火气，反而很衬芥末那种隐秘的放肆味觉。坐在这里吃饭，总是能看到好多形形色色的人，分成两类就是——习惯吃寿司的人和不习惯吃寿司的人。于是就能看到一对嘻哈小情侣吃着吃着就抱在一起，或者看到一个年长妈妈吃了一口芥末就脸色大变的情景。当然最大的乐趣乃是全神贯注地吃掉一个紫菜太卷，那时候被男朋友看着自己表面故作镇定，但嘴里暗暗大卸八块的时候，还真是罪恶又窃喜啊！
推荐菜: 鳗鱼寿司 小卷 樱花卷 蟹子寿司 吞拿鱼沙律寿司 蛋包饭
在重庆最出名的是小面，但是吃惯了麻辣呛人，略带张扬性质的小面之后，还是会怀念一碗热热乎乎的、软滑香糯的米线。对我来说，最讨喜的米线，莫过于最简单、最不玩花招的素米线。好吃的素米线都要放入几撮酸菜，微微的酸味，不再带有酸菜本身有些野烈的腥气，在白净米线汤汁的渲染下，反而透露出鲜活的一点甜、一点辣、一点淡泊的香醇。当然，绝非那些草草应付食客的店铺卖的酸菜肉丝米线，肉生硬、酸菜发苦倒是其次，最不可容忍的是那厚油重油的汤头，完全破坏了一碗米线的清香食欲。要吃到好吃的素米线，就在这家鲜肚子鸡汤银丝面下面几步路的街边，一度有名的“燃面庄”对面，一个很不起眼的小巷道上，卖米线的阿姨一个人，就用电饭锅和一小桌子瓶瓶罐罐给你盛出这么一碗可心的美味，不足之处就是只能打包带走了，因为那里实在是小得连坐的地方都没有。终于要说到上面的银丝面，各位大概也已经明白，银丝面也就是和米线差不离的类似面线。这家鲜肚子鸡汤银丝面，好像已经为重庆的好吃客和夜猫子们广泛认同，卤菜汤饭在解放碑的冷雨冷夜里，实在是温饱知人心，而最令人称道的，便是其中那碗鸡汤米线（就让我简单称之为米线吧~）。前面铺陈这么多，也并非为了比较素酸菜米线与鸡汤米线的高低，只是觉得，两家绝对好吃的米线去处，绝对是解放碑方圆几百里都找不到第三家的灯笼宝地。自从美味酸菜米线之后，我才知道好吃米线的真谛就是——绝对要清汤、少油，另外，就是要求提味一点就够，剩下的，就等着热烫的汤汁浸染着细滑的米线，慢慢把这点美味晕开。鸡汤米线也逃不出这一规则，汤头清澈见底，但那金黄的、温暖的、浮着点点油星的清汤，却最能让人觉出米线清悠绵长的缠绵味觉。地盘只比虾米地方大一点，一楼卖盒饭套餐，二楼可以坐在歪歪斜斜的木桌子上点吃的。吃食包括了最快捷最方便的米线、盖饭、烫汤饭，以及自家做的卤物，以满足中午络绎不绝快要把小店子给挤垮的上班小姐们。饭类常常点的是肉丸汤饭、排骨汤饭、以及卤肉饭，欣赏的是他们的肉汤，小心地撇去多余的浮油，于是煮出清香可口又香浓味正的温暖汤饭来。还值得说的是这里的卤物，卤猪手是少有的软糯入味，从肉一路吮吸到骨头，酱香和胶质紧密地融合，实在舍不得停口。如果不幸遇到重庆的冷雨冷风冷夜，就到这里来，点一碗冒着热气的鸡汤米线，老板就在身边啰里啰唆地转来转去，就着一盘店家给你细心切散的猪手，再自己顺手装几盘榨菜泡菜，吃得你是细汗密布，不忍停顿，唏嘘着风卷残云掉这顿常见的不凡盛宴，心中立刻又升起了对这个错综复杂城市的另一份依恋。
推荐菜: 银丝面 卤肉饭 卤菜
标签: 小吃 快餐