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我实在是大胃王!Healthy Set下肚都不觉得饱。前提是没吃午饭!没有排队,也没有预约。周五下午半岛The Lobby竟然只坐到8成。我选对时候了。毕竟是闻名的半岛下午茶。全部选用法国Bernardaud瓷器。很有可能是我们的前供应商Inhension在国内代理。服务生倒茶后,壶嘴一致不朝向客人。这礼数,很少餐厅的服务生能注意到。High tea set地下两层点心吃完后,马上撤架,只留上层一碟。可惜好多食客,并不按惯例,下层吃到上层,而是跳跃式进行。Scone饼做的极其出色! 果酱也是著名的 Peninsula house made!如果说唯一不足的就是,finger sandwich 少了。
这家泰菜才开不久,菜如其名,herbs用的很多。所谓的泰式奶茶,就是奶茶里加了东南亚的某些香料。并不特别。本来对推荐菜碳烤猪颈肉有很大期待,尝过之后,才知道这是一道褒贬不一的菜:猪颈肉的确烤的恰到好处,脆而嫩,但是肉本身的"猪"味太大!按照长辈的观念来讲,这就不是块好肉﹣已经有肉革气了。幸好,那酸辣酱可以盖掉大部分的肉革气!那酸辣酱,真是辣啊!这家店的菜都普遍偏辣。其实真正的泰菜的确偏辣。那年去泰国工厂Torch﹣离曼谷2小时车程,吃了他家的极端美味的食堂菜,那个辣啊!但是就是停不下口。泰籽的冬阴功,青咖喱都辣!但也如同在Torch的情景,我就是停不了口。个手,回家就发豆了!那青咖喱鸡,都是汁,寥寥4块鸡!最出彩的是金钱虾饼!!!!!^_^ 是我在上海吃到的最好吃的虾饼!火候好,虾味重,蘸酱爽,卖相好!估计我为了那虾饼,还会在来一次!
推荐菜: 金钱虾饼
标签: 无线上网
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住在红磡的那段时间,看着这家店新开。老板应是一位知识女性,戴着眼镜,待人温和,说话轻声文雅。只卖三种东西,鸡蛋仔,格仔饼,还有夏天时候的自家制柠檬水。那时,我是那里的常客,每次去惠康超市,或是从街市回来都会带上一只或二只鸡蛋仔。最喜欢原味鸡蛋仔和朱古力鸡蛋仔。蛋香浓郁,面粉精道,微甜不腻。鸡蛋仔出炉后,店家会放在一吹风筒前吹上半分钟,这样,鸡蛋仔的外壳就变得脆脆。粒粒朱古力鸡蛋仔,在其他铺里难以觅得^_^ 透过面街的玻璃窗,能清楚看见制作的全过程,的确有放入两勺的朱古力粒粒哦!两年多来,她家的鸡蛋仔也免不了的涨价。从最初的10元原味,11元朱古力,到现在的13元和14元。每次去香港,有机会我还是会去红磡妈咪鸡蛋仔那里,带上几只鸡蛋仔回上海。妈妈是她家的忠实粉丝。我也算是回味回味那一年在红磡生活的时光。
推荐菜: 原味鸡蛋仔 粒粒朱古力鸡蛋仔
标签: 随便吃吃
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这家路边小店,以瓜子出名,却烘着一炉好饼!豆沙饼,绿豆饼,一口酥。每样10元。个头好似上海的鲜肉月饼般大小,两三口便解决。皮脆,陷儿酥。每日都有新鲜出炉,烤的满店飘香^_^
推荐菜: 豆沙饼 一口酥
坐在一排如课桌般的木长桌前,望着一汪浅池。一只白猫从池那边走过,露出的白背起起伏伏。服务生的家常闲谈中无意露出的脏字破坏了这环境。我很不喜欢服务生扎堆聊天。单点了Toasted Ham and Cheese, 因为套餐中太多的甜点。Toast炸的外脆内松,Cheese丰厚,Ham新鲜。连搭配的薯条也是恰到好处。绝对值价。Scone,还没有我自己在Town Gas那次课上做的好吃!