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朋友對我的認路能力有信心，於是上車就講，“我們去一家我上次要找沒找到的飯店吧！”切！婁山關路和雲霧山路？從來沒有聼過雲霧山路啦~~~ 沿著婁山關路開啊開，過了天山路后開始懷疑，這越來越不象有日料店的地方呀？終于在過了一大片小吃店之後看見了毫不起眼的招牌。停車可以在路邊或者轉上雲霧山路的路邊……經過這一番尋找，對於小店充滿了好奇。進門一看，右手邊是榻榻米，左手邊是座位，正面是吧台，上面滿滿得都是一些小菜。隔斷用的是竹子和竹簾，乾淨簡單的佈置，溫馨寧靜。服務員們都是年輕的女孩子，比起我去過的一些日料店似乎比較青澀沒經驗。點的菜有：芝麻拌萬年青、紫蘇茄子、洋蔥香菇煮豬肉、鱈魚西京燒、烤牛排、烤鮮貝、炸年糕、韭菜雞蛋卷、吞拿魚煮白菜、烤開片魚。（嗯，好象有點多，不過吃的時候真是挺貪心的）。比較喜歡的有：紫蘇茄子——很開胃的小菜，有紫蘇的清香，配著梅子的酸味，和一點點肉絲、茄子一起嚼，第一口讓我驚訝的酸，可是接著吃就越來越清爽順口，欲罷不能。洋蔥香菇煮豬肉——很有西方口味的菜。説是用番茄醬煮的，更關鍵的一個調料是上海人熟知的“辣醬油”，西方人熟悉的Worcestershire Sauce，其實我小時候在紅房子吃過這樣的菜的，老派的上海人家裏也可以燒出這樣的口味。鱈魚西京燒、烤牛排、烤開片魚——比較沒有特色的菜，別傢店也可以有不錯的。炸年糕——我喜歡，外脆裏糯，配著大量的蘿蔔絲和淡味醬油，很適合俺這種糯米控！烤鮮貝——鮮貝很大個，很新鮮，烤得火候正好，可惜只有三個……韭菜雞蛋卷和吞拿魚煮白菜——嗯，其實上面的已經夠吃了，只不過兩個貪心的人，一不小心多點了。其實這兩個可以省略的。尤其是吞拿魚煮白菜，太家常太普通了。總結：挺不錯的居酒屋，菜的價格對於日料店來説也還好。適合兩三個人小酌。美中不足是只有雀巢牌的冰淇淩，害得我們飯後還跑去開心果吃甜點……
推荐菜: 炸年糕 紫蘇茄子
标签: 情侣约会 朋友聚餐 可以刷卡
我知道用年夜饭来评判一家餐馆可能会有失偏颇，毕竟那天人多，做的都是大路菜，以量为主。但是一家餐馆，能把年夜饭做成这样难吃，不说的话还真是会让我憋到难受！今年家里一位亲戚做房地产很成功，故此由他牵头，订在离几位老人家比较近的这个原来在淮海路陕西路的本帮餐馆。我们是第二拨，7点半开席。根据我的观察，酒店的第二拨并没有满座，这就使得缺乏服务、上菜缓慢很奇怪了。且不挑剔上菜速度和服务，说我最关心的菜的质量吧：黑椒牛排——苏打粉多到牛肉微苦，酱汁咸得吓人，没有黑椒香味。大乌参——上桌竟然是冷的，一口咬下，似乎在嚼一块冷的肥肉，yuk!蒸“鲥鱼”——之所以用引号，实在是因为我不能确定那是鲥鱼。上菜时候是一人一份切了小块上来的，鱼肉粗硬，完全没有鲥鱼的肥美，让我高度怀疑是否真的是鲥鱼（除非在苏浙汇和福1039吃过N次的味觉欺骗了我）香茜皮蛋鱼片汤——油腻的涮锅水加味精加皮蛋加少得可怜的鱼片。整个一食堂水准。蟹粉鱼肚——蟹粉呢？勾芡勾得那么厚有必要么？招牌鳝糊——唯一一道还过得去的菜，但是太油，太咸。最后我觉得只有在吃春卷和酒酿圆子的时候才略略找回一点点满足感。吃完这顿饭的直接结果就是我带着爸妈直冲Whisk，然后失望地发现他们关门关到初七……
打下口味分，是有点小遗憾的，觉得这家的口味分，我的期望值应该是4的。不过以他家的价位和食物的品质相结合来看，只好给2分。详情接下来细述……好友从香港过来，带着新近结婚的喜讯要回答我的一肚子问题，于是就在她住的酒店吃饭聊天。688一位的套餐，有这么两种选择：头盘是三文鱼或者鹅肝，主菜是银鳕鱼或者牛排，甜品是两个人可以share的一个拼盘。为着尝菜，我们很默契地点了所有的选择，她是吃鱼的，我吃鹅肝和牛排。餐前面包很好，选择多样。配着丝滑香浓的Echire黄油，我们两个很省的只拿了一块butter，为了不吃太多面包。还送了“水蒲蛋”豆汤（用的鹰嘴豆，加橄榄油，暖暖的，是雨夜的好开胃菜……）鹅肝配smoke chocolate酱：非常肥腴，符合我的大体期望，但是肝本身有点筋筋拉拉，而且煎的火候略差了一点点。Smoke chocolate酱的想法很好，不过有点偏甜，如果巧克力更有苦味以及“烟火气”会更好衬托出鹅肝的口感，也会略略解腻。三文鱼：Smoke salmon无功无过，上面有点腌制的beet，比较不特别的菜。煎银鳕鱼：皮处理得很好，而且鱼也没有过老，很成功的一道外脆内嫩的菜。牛排：很可惜，是最不符合我期望值的菜。有所有的配料，但是最失败的是牛肉太老，这样就使得南瓜冰霜、松露调味的烤蘑菇等本来很出彩的配菜，因为牛肉而失色。接着来说dessert plate：五样小点心，有黑巧克力慕斯、panna cotta、macaroon、提拉米苏、芝士蛋糕。最好的是黑巧克力慕斯和panna cotta，其他都普通。几乎每一样都点缀着柠檬或者rasberry冰霜。这一道的失败之处在于单调重复，除了黑巧克力慕斯之外，其他4样的口味太接近，而且上面配的冰霜也差不多。服务是很对得起他的15%服务费的，服务生能够观察到客人的需要，却又不是时时在你眼前。由于我们两个有那么多的话说，一顿饭吃了4个小时；整个过程中他们安静地把晚餐的餐具换成第二天早上的，清理周围的桌子，没有让我们有被打扰的感觉。环境优雅，是个说话的好地方。而且布置时尚大方，但又温馨，椅子也有厚厚的靠腰，非常舒服。再一次强调，我觉得这里的食物是可以更好的。原料对得起688的价钱，可惜火候差一点，不知道换别的菜是否会好一点。这顿饭由于好友的甜蜜爱情故事而更好，如果食物提高一点，那就更棒了。下次会去试试单点的menu。
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到丽江的第一天，没有正经吃什么饭，早早就到象山市场体验腊排骨了。时间正是日环食快要到日甚的四点多，匆匆忙忙点了菜，老妈就抓着眼镜出去望天了。真的很搞笑，她老人家走到店对面带着那个特制的眼镜望天，不一会儿就有很多好奇的路人围过来问了。一听千年一见的历时这么长的日环食，眼镜就在一个个手里传来传去了。老板和老板娘正在店里围着火炉烤土豆，也出来凑热闹。加上店里的另一个帅哥服务员和一个“胖金妹”，一时间那一锅沸腾的腊排骨就没有人理睬了…… 总算看完，回来安心吃饭。老板和老板娘都很和善纯朴，和我们这唯一的一桌有一搭没一搭的聊天，还老是邀我过去烤火……嗯，今天丽江气温15度，从上海湿冷的天气来，我只有脱了大衣服的份，烤火可把我热坏了！ 还有这一大锅的热腾腾的排骨汤！量是挺大的，吃到最后也没吃完所有的排骨，汤里有番茄、豆芽、芹菜，除了微微有点咸以外，还是挺可口的。另外点了水焖粑粑、海王菜、豌豆尖（就是大豆苗）和菌菇拼盘。附送了水煮土豆、酸辣泡芹菜。DP上大家称赞的海王菜我觉得一般，还是芦蒿好吃些。豆苗很嫩，一扫而空。水焖粑粑新鲜出炉的非常好吃，蘸着汤更有味。水煮土豆可以剥了皮，掰成小块儿放在汤里，就弥补了它的无味和汤的过咸。这个吃的过程中都无需我们要求，小妹都会来给我们添汤。汤多煮了就太油了，所以要喝汤的话要早点，在开吃的前半小时，不然就越来越腻了。——总得来讲对于我们三个来说，小锅是没有可能吃完的，体验一次腊排骨也是挺好玩的。加上温馨的服务，这一餐高出我的期望值一点点。
推荐菜: 水焖粑粑
中午開發新地方，很冷的天，hearty soup是最愛，因此三個人不約而同地選了這傢，一路找來。原來是在馬儅路過了自忠路往南一點點，很不起眼的門面。到的時候可能已經過了飯點，4、5個桌子只有一張是乾淨的，其他的都杯盤狼藉，還沒收走。馬路對面是新蓋的condo，門面尚未竣工，掘路機的噪音陪伴著我們，故此環境分數不高。當然啦，最最重要的食物怎樣呢？點了凱撒雞肉拉法卷和雑菌牛肉湯。朋友點了烤雞胸拉法卷、南瓜湯。外賣的生意很紅火，雖然我們是唯一一桌客人了，等的時間還有點久。先說雞肉可真有點老，而且沒什麽味道。凱撒醬也不夠味道（或許是放少了），總體來説就是比較寡淡的一個餅，不推薦。但是湯還是不錯的，主要是夠料、夠濃。雑菌牛肉湯的湯底是用了很多蘑菇燉出來然後果汁機打碎的，一口口都是蘑菇的濃香，不過裏面的牛肉有點“畫蛇添足”，因爲肉不夠好、時間不夠久，嚼起來可費勁呢，不加其實也不影響湯的好味道。南瓜湯中規中矩，但是我個人喜歡多一點kick，比如Element Fresh那樣有一點點咖喱，這樣才更吊出南瓜的甜香，而單純的南瓜就顯得膩了。看著似乎口味分數有點高了……不過性價比還是不錯的。偶爾來吃吃還不錯，等外面的工程結束了會更好。
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