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老沈阳是满族旗人建立初期故宫的地方，虽然旗人后来迁都去了北京，但是老奉天的旗人传统却一直保留着。铜火锅、老羊汤那是旗人的最爱，不过随着吃风日渐欧化，老旗人老口味也在沈阳消失的差不多了。现在70多岁的满足老人想找根红苗正的满足口味要下功夫了。 如果不是偶然，很难发现这个新开张的铜火锅小店，我在南市七院西门去看一个老朋友，路边两级小台阶上，小店的店牌贴的很招摇“刘记酸菜火锅”，这两天沈阳温度突降，风从西面吹冷的不行。如果在这样的天里可以吃上暖暖地道的火锅，那就太棒了！ 抱着有胜过无，价格不贵，今年又没吃着酸菜的渴求，我和朋友踱进去，店里只有三张大桌，人还不少，铜火锅热气暖人，老沈阳旗人吃火锅要的就是这个感觉！酸辣热腾腾的火锅铺面而来，外面小雨冷风。店内几个闲着的老伙伴吃吃火锅，一群人围在一起，来瓶老龙口、红星二锅头，让火锅的气息温暖一下，有点意思。 本不是专业写手，吃的香自然要问个仔细，老板原来也是满族旗人，是个文静秀气的小女人，有意思的她属镶蓝旗，想必祖上最好级别也就是给皇族做火锅的大厨了。小店里火锅最有特色的是嫩羊肉，肉质鲜嫩、配上独特调料、口香四溢。打听才知道，女老板家是丹东东汤满足县，十几年前来到沈阳，现在算大半沈阳人了。 很快就到夏天，问问老板，热天气还准备来推您的火锅吗？怕你和你的嫩羊肉酸菜锅挺不到下个冬天，老板倒是很有自信，原来她们家在丹东东汤还有一家羊汤店，和当年呼延庆打擂里提到的那个犇三鱻馆子一样味道饕餮独特，羊肉羊杂儿质优价廉，汤浓而不白，鲜而不膻。 女老板已决定夏天，把本家的犇三鱻馆子和现在的酸菜火锅一起PK，我喝的正带劲，听下立即有无限向往，“您什么时候”能带丹东嫩羊肉过来，能给打折不？“ 老旗人的好吃好玩，现在推崇的人不多，但是较真的人依旧不少，想找一个这样的馆子费心费力，既然我先到，成为第一个墙上写宋江反词的人，自然要和欣赏我的好朋友共享，好在找这个馆子也不难，坐地铁一号线，南市站下车，七宝山朝鲜大酒店后身就是了！ 与诸君共享！！！！--------------蓝色焰火
推荐菜: 老式铜火锅 羊肉 丹东
标签: 朋友聚餐 家庭聚会 随便吃吃 供应夜宵 免费停车
交通停车: 能停在南市后身，七院边上
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2010年在杭州旅游的时候，去吃了西湖边上的“外婆家”，等位的人很多，欲走还留，焦灼了45分钟，上了二楼，点菜西湖醋鱼（100元，鲈鱼）酸甜极重无法吃，锅包肉9元（超便宜），其他均不错，留下美好印象！ 琢磨着什么时候才能再去杭州，莫想到，偶逛中街大悦城C座五楼，再次见到外婆家，喜形于色。 谈五点重逢感觉：一：菜品依旧有杭帮菜的旧貌，口感偏重，但是部分菜价格还是那么让你快活，麻辣豆腐3块钱，葱油拌面6块钱，可惜便宜的葱油拌面后来被下架了；二：客人交谈还是嘈杂，不过沈阳食客嗓门更大，气势如虹，架势好比街头叫骂，让你也得加入吵喊才能听清同桌的交谈；三：杭帮菜的感觉要好于所谓的“外婆喜欢”等川菜和粤菜，尤其是部分凉菜，可以不必考虑；四：一些饮品价格比较适中，同样流行于北京的双拼奶，在这里价格公道，同样是10元人民币，量却大上一倍，果汁8元一大扎啤杯，适合量大的东北人，当然你也可以说不喜欢；五：吃完就购物，如果不喜欢购物还可以逛街，吃喝玩乐总相宜最后，价钱比较公道，四个人6个菜，150元，加上啤酒饮料足矣，喝完可以捎带微醺迷迷糊糊坐着地下一层的地铁一号线回家睡觉了！
推荐菜: 麻婆豆腐 糖醋里脊 有机菜花
标签: 情侣约会 朋友聚餐 家庭聚会 可以刷卡
交通停车: 地下停车场
据说内地去香港的游客，一部分人是去购物，另一部分人是去吃的。香港好吃的店铺，躲在街头巷尾的拥挤处，真正在高档酒店摆的开桌面的，早就进军内地了，随便北京、上海的五星级酒店，也找得到港版大师傅。 前几年，沈阳流行杭帮菜馆，，开起来个个铺面高档，灯红酒绿，夜夜笙歌，人满为患，晚上排座位上午预约都未必有空位。忽然间雨榭楼台，倒闭了，如今在沈阳想吃杭帮菜，转变半个城也找不到一家。本帮菜也是一样，有那么两家大馆子，斗胆进去，掏钱算账时能吓死工薪族，恨不能分期付款结账。 当然不是所有的馆子都这德行，有些小店面，也是有手艺高超的师傅的，但是需要耐心的去找，好比香港小街，上海弄堂，北京胡同里，一样有卧虎藏龙的。我们今天要说的这家是本帮菜的面馆，如果你到沈阳来，或是你就是沈阳的住客，想过过嘴瘾，这家馆子就绝对值得一去。 面馆就在沈阳最繁华、东北最大的服装批发市场的---五爱街。但是面馆位置很像《极速前进》里主持人费尔设置的要搜索的档口，即使带上GPS可能也需要耐心。在五爱街的大十字路口，向西走上50米，沿着原来的沈阳税务学校胡同在向里走，如果有耐心走过难得一见的低矮平房，就到了这家“上海面馆”。面馆里的所有服务生都是一家子人，只提供各种面，有时候还有熏的鱼可卖，价格最贵的面十几块钱，口味绝不是“加州牛肉面”、“面爱面”这样的馆子可比的。 我最喜欢这里的“雪菜肉丝面”，雪菜清爽干净，肉丝细腻软滑，面汤味道鲜美，量又大。东北人吃雪菜，以前都当做雪里红咸菜了，吃了才知道，做汤面的原料，更有不一样的体味风格。 面馆里另外一个拿手的面是“葱油面”，葱油不知道怎么做的，后来我回家自己琢磨尝试了很久，总是不得法。葱叶是小绿新鲜的，北方人喜欢用葱白，嫩绿的小葱叶不常见。每次吃葱油面的时候，那位大厨都会出来提醒我，把面拌匀了再吃，这样翻来覆去拌上几下，面的味道就彻底匀了，味道也就更香浓了！一般大厨很少出来应付顾客的，他家店面后厨与桌位用透明的玻璃相隔，这样你可以亲眼看见后厨如何制作，是否卫生，这一点看上去跟KFC和Mc一个打法了。 当然，“葱油面”在“面爱面”这样的加盟店里也是可以吃到的，不过吃了以后，莫名的说不出个中体味。就好比去吃KFC这样的“开封菜”，要看你是想过瘾你的胃还是过瘾味蕾和嘴巴，这其中的差距是天壤地别的。 那以后我去了很多地方，都曾在饭馆里点过“葱油肉丝面”和“雪菜肉丝面”，无论是悉尼kings Cross的，北京后海的，还是广州宝华路的都不再有这种感觉，只是偶尔去上海，才能在本地找到同味，这实在说明本地厨子本地感觉是多麽的重要。 我很担心这家沈阳的小上海菜馆挺不了多久，那里路径曲折实在难找，北方人又习惯吃重口味的大肉面，只能自己替他写篇文正，做做徒劳的广告，为这家小店争取生存的努力。
推荐菜: 葱油面 雪菜肉丝面
标签: 随便吃吃 免费停车
交通停车: 只有一、两个
呵呵，很少给人差评，觉得开店不容易。但是这家店真的越做越走下坡，可能是钱赚够了吧，还好有音乐学院的学生支撑着。脏 乱 差是我给这里的点评。鸡架又肥又腻，真的不忍心再说什么了。如果还有回忆，那就留在心底了，不要再回味~
推荐菜: 抻面
标签: 小吃
交通停车: 无
这是家新开的小店，恰好就在我住的附近。开业那天租了很大一个跨街拱门，很嚣张的样子，它家的宣传攻势很“雷人”，有天沈阳下最大雨那天，打伞都淋得稀里哗啦，他们的宣传员竟然打伞上门去各小区派送传传单，呵呵！这个店很类似“一手店”的口味，熏酱为主的中药食补，吃了几次猪手，说是“和风猪手”，据说口味别样不同，真实感受是味道不是“一手店”那样很咸，有极其淡的冰糖味和药味，口感很软嫩，价格做促销，11块钱，确实便宜。怕他这么卖会垮掉了。哪里紧邻着工业大学铁西校区，附近还有六毛串店，烤羊腿什么的今年夏天刚涌出来的小店，其他小店就乏善可陈了。呵呵，一手店看来竞争对手还真不少。
推荐菜: 和风猪手 熏牛尾 猪耳朵
交通停车: 沿街停
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