April_maomao

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汉拿山韩式石锅拌饭(官园店)2010-01-19 17:09
北京西城区车公庄大街4号官园商品批发市场1楼西北角(车公庄桥西侧)
  • 口味:3
  • 环境:1
  • 服务:1
  • 人均:¥25

努力回忆篇之韩餐--汉拿山韩式石锅拌饭

几次到官批淘换东西,午餐都是在这里解决的。

因地制宜,这里售卖的都是韩餐里的快餐食品。

每次必点,汉拿山石锅拌饭,绝对是经典好味。

经过多方比较,猫猫个人认为这家的非常好吃。

………………………………………………………………

说起石锅拌饭,猫猫特意百度了一下,遂复制粘贴如下:

谈起石锅拌饭,就不能不先提盛放菜肴与米饭的石锅。这石锅虽然名为“石锅”,却是陶做的,厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮,而且保温效果惊人,细嚼慢咽的人可安心享用,不用怕饭菜冷掉。

放入石锅里面的材料,主要就是米饭、肉类、鸡蛋,以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜。菜的种类并无一定,采用当季最对味的季节蔬菜去调配即可。

烹饪方式,说起来也不难,但有两种不同的做法。一种是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮,再将石锅拿到炉具上烤,烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成。另一种则是事先将石锅烧烤至滚烫之后,再放入米饭及菜肴。

上桌后,可依个人的口味酌量添加辣椒酱,添加了辣椒酱之后,原本清淡的石锅拌饭,口味变得浓郁芳香,口感则变得丰富多元。食用前,则要用韩国的那种柄长匙浅的铁汤匙就着高温,将饭、菜、酱料全部搅拌均匀,搅拌的时候,石锅会发出滋滋的声响,饭、菜、酱料的味道也会随着热腾腾的蒸气飘散开来。此时,石锅里的菜肴已呈现缤纷斑烂的色泽,在色香味同时勾引之下,往往饭还没入口,就已垂涎三尺。细细品味时,特殊的锅巴香伴随着温和的小辣与淡淡的甜味在口中释放,口感与风味都是一级棒。


推荐菜: 汉拿山石锅拌饭

标签: 休闲小憩  随便吃吃

锦绣江山2010-01-19 16:48
北京近郊房山区长阳镇昊天北大街48号金桥国际公寓1楼
  • 口味:1
  • 环境:3
  • 服务:2
  • 人均:¥50

努力回忆篇之韩餐--锦绣江山

首先是被金桥国际公寓酒店外墙悬挂的大幅灯箱广告所吸引,
后又在房山台看到了介绍这家韩餐厅的广告,心里便长了草。
所谓无巧不成书,同学手里有张这里的优惠卡,要请我吃饭。

餐厅位于酒店大堂的一层,环境自然没的说,有点金碧辉煌。
大厅是沙发卡座,里边有数个包间。装饰装修尽显韩国特色。
据说这里的大厨曾经在萨拉伯尔干过,不知道这消息的真假。

菜单是个大折页,菜品不是很丰富,但是该有的菜也都有了。
桌子很大,上面有烤炉,但根本不用。
所有需要烤制的东西都有服务员在一旁烤好直接端上来即可。
有点让人感觉失去了烤肉的乐趣似的。

第一次吃到羊五花肉,味道好膻,难以下咽;
烤鸭胸又厚又硬,不知道在冰箱里放了多久?
其他烤肉类基本过关,实在看不出大师风范;
大酱汤份量似乎显小,好在味道不错料很足。

也许是位置太偏僻,用餐的客人很少,显得冷冷清清。
但从环境到餐具,再到服务人员,显得都还蛮专业的。
看得出这个老板不差钱,担心它一天的流水不够电费。

这地方以后肯定还得来,因为同学的优惠卡送给我了,哈哈!


标签: 情侣约会  朋友聚餐  家庭聚会  商务宴请  可以刷卡  无线上网

汉拿山(石景山万达广场店)2010-01-19 16:24
北京石景山区石景山路乙18号万达广场4楼(近1号线八宝山地铁站)
  • 口味:2
  • 环境:2
  • 服务:3
  • 人均:¥60

努力回忆篇之韩餐--汉拿山

从开业到现在,因为用也用不完的优惠券,前前后后来过数次,废话不说,只谈印象最深的几件事。

其一:抢客。因为汉拿山和海底捞是邻居,坐电梯上来的客人常常被弄晕,一般要经过几分钟的镇定之后再来决定去哪。想吃火锅的径直走,想吃烤肉的请右边。

其二:服务。一看服务员就经过严格的训练。不管你是用优惠券,还是有买赠活动,也不管你是否只有两个人,服务依旧热情周到,该有的都有,该给的全给,表扬一下先!

其三:分工。篦子分两种,圆形篦子用来烤五花肉,蔬菜,菌类;方形篦子用来烤其他肉类。分工明确,感觉不错!

其四:最爱。个人认为大酱汤味道非常的地道,冷面也做的很正宗。还有餐前送的南瓜粥真好喝,服务员~再来两碗。

其五:插曲。朋友的女儿年方10岁,正是长身体的时候。就爱吃肉。一个人干掉5盘烤牛肉。后来烤的肉已经供不上她一个人吃,以至于我们大家都停下筷子,直接欣赏她在那里大快朵颐。不得不慨叹,我老咯~~

结论:这个地方可以常去。优惠多,服务好,味道也不赖!


推荐菜: 大酱汤

标签: 朋友聚餐  家庭聚会  商务宴请  可以刷卡

权金城(石景山万达广场店)2010-01-19 16:04
北京石景山区石景山路乙18号万达广场3楼(近1号线八宝山地铁站)
  • 口味:1
  • 环境:1
  • 服务:0
  • 人均:¥35

努力回忆篇之韩餐--权金城

2008年12月份,石景山万达广场开业之际,我拉着ZZ去凑热闹。
猫猫掩饰不住的兴奋,东转转,西瞧瞧,感叹石景山人民真幸福啊。
西边终于也有了这样的,集购物,休闲,娱乐,餐饮等于一体的大型综合场所。

逛着逛着肚子就饿了,找地方吃饭吧。这下可难了。
万达广场3层云集了多家餐饮店,可巧赶上周末,竟然没有一家不用等位的。
我晕了简直~~~是饿的,也是急的。
看到这家店大,桌椅多,翻台应该快,就这儿等吧。

可猫猫忽略了一点,新店开张,肯定有考虑不周的地方,再加上顾客如此之多,势必服务大打折扣啊。果不其然~~~

饿的前胸贴后背的我们,被安排在一个最靠里边的一个角落里,也不知道哪里来的冷风,那是呼呼地吹啊,咱忍了;座位底下有嗡嗡地震动声音,跟ZZ换了位置,还有,咱也忍了。点一菜卖完了,再点一菜没有了,得~~谁让咱们来晚了呢。有什么吃什么吧,咱还是忍了。

但可是,可但是,我们点的菜为啥迟迟不来啊。让我这个望眼欲穿啊。
桌子上就是那几盘送的小菜,然后就是一盘牛肉,一盘蔬菜拼盘,再无其他。
在我们勉强吃了个零丁半饱之际,服务员跑来说我们点的菜马上就来。。。
对不起!!!!我们不要了。麻烦你结账~~~
就这样一顿饭,还是消费了我们小70元(如果没记错的话),炉子收费,湿巾收费,加点生菜也收费。
好!这是第一次,也是最后一次,拜拜~~~


推荐菜: 没有

古氏疯狂抄手(双榆树店)2010-01-12 16:12
北京海淀区双榆树西里34号(近女人街西路南)
  • 口味:2
  • 环境:1
  • 服务:1
  • 人均:¥10

猫猫光顾小店次数不多,但从她开业到现在应该也去了十次八次了吧。

说实话,刚开始的时候猫猫很喜欢店里的感觉。
店面不大,但很温馨。桌椅板凳都是宜家的,连餐具也如是。
筷子勺子自取,纯净水自己倒,餐巾纸在桌上自用。
吃的很简单,就是抄手。点餐不用费劲儿。
只要告诉老板你要几个,要什么口味即可。
猫猫一般没那么疯狂,就要一碗小微辣。
吃饭的功夫还可以跟老板聊聊天,蛮舒服的感觉。

后来再去过几次,发现每次服务员是新面孔。
估计是附近大学的学生打短工吧。
夏天再去的时候,发现墙面上斑驳片片,老板说是房顶漏水。很无奈的样子~~

最近再去小店,推门进去的一刹那,房顶上往下落灰。
墙壁布满了水痕与粉笔字的交织,好一个印象派。
也许是天气冷的缘故,屋子里显得很冷清。
猫猫还从来没有赶上要排队吃抄手的时候。
依旧点了小微辣,抄手的味道依旧。但不再提供免费的水和抽取式餐巾纸了。


心里
一下子
失去感觉
有些许失望


推荐菜: 疯狂抄手

标签: 随便吃吃

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