金人

排序:点评时间点评(604 )

阿大葱油饼

上海卢湾区茂名南路159弄2号后门(近南昌路)

• 金人
• 口味:2
• 环境:0
• 服务:1
• 人均:￥6

早晨6点刚过，我到了。

茂名路南昌路口的上街沿上，一排的小贩已经在吆喝，贩卖各种日用品。不管那些人卖的东西多么五花八门，他们身上整齐的只有一种味道----阿大葱油饼的味道。阿大的店隐藏在小贩身后绿化带后边的弄堂里。你可以寻着香气找到他，也可以看小贩中谁是背对着你的---其实他不是小贩，他是买葱油饼队伍的最后一个人-----然后你站在他后面就好了。

我前面大约排了八九个人，队伍很安静，直到来了2个女子。他们和一个男的会聚在一起叽里呱啦的大谈特谈起来，什么特地从英国回来吃的咯，什么买20个大家怎么分咯。我觉得他们好讨厌，不过今天这个林子里没这几只鸟到也安静的不正常，世界本是丰富多彩的。

1个多小时过去，终于快轮到我了。我离阿大很近。他果然驼背的很厉害，但是他精神很好，不像其他的残疾人那样的困顿，他抬头看外面的时候，我看到他的皮肤竟然是白中带嫩的！他一天要站着做700个葱油饼，体力也是惊人的好。
他并不像传说中的不善言谈，你问他啥他都会回答。
譬如有人问：“阿大，来你这里最大的官是啥官啊？”
阿大脱口而出：“卢湾区人大主任！”
再问：“他排队吗？”
阿大犹豫了一下：“。。排的，排的。”
阿大做葱油饼，会往面里放好多好多的葱，然后是一抹猪油渣。这大约就是阿大葱油饼的精髓了。

一锅20个，我们前面的几个人开始讨论怎么分了。一个人要7个，一个人要2个，一个人要3个，我说我要8个，个么正好20个。
要7个说是带给办公室的吃。
要3个的是一个乡下人，他说他吃了3年了，自己的早饭，然后说以前做的怎么怎么地，我带起了耳机。
要2个的一直是队伍里最沉默的，大家问他自己吃吗，他说是买给女朋友吃的。他这是第二次来，上次买了女朋友说好吃，又想吃了。他就6点来排队，计划8点买到，然后骑助动车8点半送到女朋友单位门口，然后自己再去上班。
大家对他肃然起敬！纷纷说这样的男人才好！以后找男朋友的指标之一就是要肯早上来帮女朋友排2小时队买阿大葱油饼！
大家问我买了怎么吃？我装作带耳机没听见。

葱油饼到手，我掏出事先准备的乐扣乐扣，分四个盒子装好，然后去打车。
8点45我来到她那里，交给她还热着的阿大葱油饼，告诉她这就是你朝思暮想的东西，她超级开心，吻了我一下，我看她吃完第一个，离开。
9点40我来到她楼下，打电话叫她下来拿礼物。她看到今天的礼物是我排队2小时多买的经典葱油饼，眼里有了泪花，我捏了下她的下巴，告诉她我上班已经迟到了，周末见。
11点，我来到她家，她刚起床，正好吃我送来的葱油饼，她觉得我很辛苦，非要把我拖进卧室休息一下。。。。。
晚上10点我回到家，跟老婆说，我帮她买了2只上海滩著名的阿大葱油饼，请她明天早上起来热一下当早饭。我很累，澡也没洗就睡了。

你问我阿大葱油饼好吃吗？不好意思我没吃，我又不要吃这个东西。

• 12-05-04  更新于12-05-07 09:14
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• 送鲜花(63)

朝鲜风味小吃

上海普陀区枣阳路404号(近华师大后门)

• 金人
• 口味:3
• 环境:0
• 服务:2
• 人均:￥25

在凯旋路清水湾浴场的对面，在一排简易房的中间，在一家洗头店的隔壁，有一爿东北饺子店。我第一次吃到锅包肉。那天是个苏北阿姨烧给我吃的，我和着声声轻轨声被惊喜了一把，觉得这道酸酸甜甜外焦里嫩的菜好符合我的口味！

后来我开始有意识的寻找锅包肉吃，大概吃了20家吧，吃过苏北人烧的，山东人烧的，天津人烧的，当然最多还是东北人烧的。期间当然少不了点些其他的东北菜吃，I don’t mean no disrespect to东北菜，不过实在是没什么兴趣。除了锅包肉。

终于有一天，我去长风清真馆吃牛肉丝蛋炒饭。突然发现隔壁怎么开了家“朝鲜风味小吃”而且主打“锅包肉”。我一下就从我是一个回民的情绪里升华到我是一个中国人，进门点单。
于是被惊艳到了，这里师傅做的锅包肉是我此生吃过的最好的锅包肉！我成了常客。

某天，某人说，要吃地三鲜。我不知道什么地三鲜天八仙的，听起来是东北菜吧应该，我带她来了这家，她要地三鲜，我要锅包肉。
那天的锅包肉特别争气。锅包肉是这样做的：
选上好的猪里脊，用土豆粉包裹后大火炸酥，淋上糖醋汁。
很简单吧，大家都会做哦，但是那天的锅包肉

金黄的外层并不光洁，仿佛长了一层细密而均匀的绒毛，糖醋淋上并不大片的铺开，却如一只虎斑的小猫被雨淋了，破落落的一抖，那水只在绒毛的尖上站着，映衬它的气势。

刚出锅的肉很烫，一口咬下，自己能听见嘶嘶的脆裂声，如瓷碎开。它不像天妇罗嚣张的脆裂，那个声响很霸道，是整个的把瓷瓶给cei了。它的动静是花瓶闷骚的内裂，害羞却是从骨子里的。
锅包肉咬开的断处，可以看到紧包着肉的土豆淀粉层，晶莹如蒟蒻，口感又糯又软，夹在脆的表面和嫩的猪里脊之间，既是缓冲又增加了口感的复杂，我认为选土豆粉做外层去炸的效果，比日式天妇罗高明！
里脊选的也好，香香嫩嫩的。糖醋汁下手狠的，这是中国小餐馆的老毛病了，不鲎死你不要钱！

我说你们家的锅包肉怎么就做的和别人不一样呢？老板娘说，咱这厨师手上有功夫，就他做的好，我们自己做，一样的东西做出来就是不行！
这一餐吃完，地三鲜是什么我还是不知道，锅包肉好吃不好吃她也不表态。不过没关系，我吃东西是只管自己高兴的。

突然过了没几天，她给我一条短信：能带我再去吃那家的锅包肉吗？

推荐菜: 锅包肉

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• 12-03-29  更新于12-03-30 17:00
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• 送鲜花(55)

前川

上海长宁区虹桥路1157号4楼(近广播大厦)

• 金人
• 口味:3
• 环境:2
• 服务:2

终于光临了一次前川。
去的很早，是第一批客人。厨师都已经严阵以待，除了前川，其他都是中国人。
前川长的宽肩环眼，有点凶相。后来吃饭的过程也证明他对不会日文的中国人还是很有距离感的，不如大山和HARU那样的以客为尊。

我对大山，HARU和前川的面相性格，有一个不恰当的比喻，反正DP想怎么说就怎么说-----
如果，我说的是如果。
大山，HARU和前川三个人都是上世纪30年代的日本小兵，长官叫他们去杀中国老百姓。
大山肯定吓哭了，闭着眼睛去杀。
HARU就是傻傻的，麻木的那种，叫他干嘛就干嘛。
前川会把这看成一次机会，冲啊冲啊冲啊。。。。。。。。

点了一个最贵的1000元的套餐，加红烧金目雕头。套餐花里胡哨的很长的菜单，和在日本住的高级民宿一样的风格。

上来的前菜竟然就是很简单的三文鱼肉末拌野菜。。。
然后一个自拌腌鱼肠。。。
然后一个鲜鱼子（鲷鱼？青鱼？不深究了）冷盘，吃起来嘎巴嘎巴的脆，，而已。
刺身七种，盛在一个大碗里。大toro，乌贼，牡丹虾。。。等
烤和牛4块
白子安康鱼蒸豆腐
烤鱼肉一份
包括中TORO一只在内的五种寿司
水果。
恩，1000块基本就这些。

比较新奇的是白子安康鱼蒸豆腐。第一是组合新奇，第二他家的豆腐果然是加了奶的奶酪豆腐，和白子配一起水乳交融。

还有他家的寿司用料很狠，鱼肉如一把伞盖在饭上，满足。

包括零点的红烧金目雕头在内，TORO也好，和牛也好，寿司也好，味道都是不错的，这么辣手的价格，味道不好也说不过去，不过也没什么特别出彩的。可惜金人已经不是当年的小金人了，而前川却还是当年的前川。

本来口味最多2分了，但因为邻座的一位神奇美妞，让我对美好生活重拾信心！此美妞几乎是个神了，为表示敬佩与尊重，后面简称NS----女神。

NS很漂亮，这个不是重点。重点是她一个人点了和我们一样的1000块的套餐，还点了很多瓶的清酒。
她很恬淡。脸上带着微笑，却看不出深浅。她喝清酒的样子很特别：用拇指食指捏起杯子，突然往内一扣，然后仰脖一口闷！----一个比小潘还漂亮的女人用武松的方式喝酒。。。

关键是她不吃菜！1000块的菜摆在了面前，她光看看可以下酒！
服务员怯怯的问她：“不好吃吗？”她的回答是“不好意思我不吃生的”。

NS虽然不吃菜，但是很愉悦的样子，感觉她完全进入这一餐美好的享受中。NS独自，却没有孤独的印象，我势利的打量她的衣着和包包，也没看出什么富有的端倪。NS注意到我在看她，转过头看了我一眼，我竟然害羞了。。。

好吧，最后我还是腆着脸去搭讪了，我也问她：“你觉得这里不好吃吗？”
她放下酒杯，笑笑对我说：“很好吃，虽然我不吃，但是我觉得真的很好吃。”

我被NS的霸气折服了。即日起，我将进入不吃也觉得很好吃的境界～～～

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PS：如果前川真的是最好的日料，那么看到客人不吃，应该想尽方法做一些客人吃的东西，而这里，没有人问她想吃什么的，当客人空气～～～这不是钱的问题，这是名誉问题，最好的厨师，是要为荣誉剖腹的～～～～

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• 12-03-14  更新于12-03-15 09:20
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• 送鲜花(61)

木马童话黑暗餐厅

北京西城区西单北大街109婚庆大楼8楼

• 金人
• 口味:0
• 环境:0
• 服务:1

我实在是太忙了，心忙！但是我一定要写一篇了，我决定写这篇。我实在对贵餐厅我认为虚高50%分数有异议，我想使用我点评的权利了！

我一定在本周，抽出40分钟安静的状态给贵店，说一下我不支持你们的理想。好了，50个字满了

等我。
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29楼叫什么屁的TX的出现，改变了这篇点评原本欢乐的基调。我反省自己，不能只为了自己快乐，让商家们难过绝望，于是本片从记叙文变成卫生局，消保委，消防局，心理健康咨询专家，物价局，工商局，公安局联合下发的建议书，你要是有意见可以找他们去核对。

金人反映，吃黑饭的时候在桌子上摸到一块粘哒哒的东西，他因此产生了恐惧感，想要逃走，但是他什么也看不见，而且进门的时候就把钱收掉了，他只能硬着头皮黑吃下去。然后因为看不见吃了啥，感觉和广告以及照片（这些所谓客人感受的食物照片也不知道在黑暗里怎么拍出来的，都带了红外线照相机啊）完全不搭界。针对这一事件，

卫生局说：你这样不行的，黑灯瞎火的你怎么保证清洁卫生工作彻底到位无死角？谁来监督的台布碗筷的更换清洁？你们要拿出举措，让消费者彻底放心。

消保委说：你这样不行的，首先你们不应该在客人未消费前收取全额费用，你们不是景点，是餐厅，是人均消费200以上的所谓高级餐厅。你们要按行业的惯例执行收费方法。
其次，客人吃的是什么都看不见，你说你东西好的，客人说不好！说你短斤缺两，说你货不对版，说你不干不净，说你广告和食物不符，你叫我们怎么判断？他们黑黑的又不能拍照留样！再说东西都被你们搜走了。。。
你们要在保持所谓经营特色的时候首先满足客人的知情权，不能打着特色的幌子，损害消费者利益。

物价局说：你这样不行的，你可以定高价，300一套没问题。但是你东西要公示，你不给消费者看到，叫别人评感觉去吃，别人满意就算了，不满意你就是有过错的，严重点涉及涉嫌欺诈了。

心理专家说：你这样不行的，黑暗会带给人生理上的不良反应，大多数人在这样的环境下呆的时间长了会有恐惧的情绪，所以在古代最重型的囚犯都关在漆黑的屋子里作为最大惩罚。

工商局说：心理专家说的对！你这样不行的，即便只有少数人产生害怕紧张的反应，你们商家必须有应对措施，你们应该提供明亮的餐室供不适应的客人选择，不然你们要承担一切后果。

消防局说：你这样不行的，你消防通道有伐？你后面乱堆杂物了伐？你漆黑一片，有火灾了怎么疏散？即便都合格了，客人看不见，你要预先告知啊～～

公安局说：你这样不行的！男男女女在乌漆抹黑的地方，你懂的～～～

• 12-03-07  更新于12-03-13 08:42
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• 送鲜花(60)

成昌园子店

上海黄浦区云南南路87号(近金陵中路)

• 金人
• 口味:3
• 环境:0
• 服务:1
• 人均:￥10

昨日立春

百花皆纷

凤不思箸

凰难承恩

周末自己和自己怄气，一点胃口也没。

今天是元宵节。我看到“宵”这个字突然想通了很多事情，于是就饿了，第一想吃的就是汤圆。
今天和别日不同，汤圆是今日主打菜，我要吃心中最纯粹的那家。
《成昌圆子店》
看名字就很纯粹，这是上海唯一一家招牌就是圆子店的卖圆子的店。在云南路美食街上。今天雨蛮大的，还冷，加上路途不近，感觉回到追面的时候。

成昌在大壶春的隔壁（大壶春做着坍台的畸形生煎，生意还特别好），破衰的招牌反而有点怀旧感。当下里门口挤满了人，都是买外带的。我想堂吃，挤进去一看，不大的厅堂里桌椅板凳横七竖八，没一点次序。大半的桌面椅背上，好像楼顶刚扔过炸弹，墙灰震了一台面。当然这不是灰，是糯米粉。这地儿是没办法坐了。我再看灶头，师傅也没有，两个锅都是空的，今天太忙，做外卖都来不及，没人管你堂吃。

我怯怯问有堂吃吗？回答说有，不过要等半小时，等这波忙好。我愿意等的，跑到窗口花12块钱买了“4甜2咸”，回来看师傅包汤圆。师傅们正在包鲜肉汤圆，两口方木框里堆满红红的肉馅，用酱油上了色，越看越馋。

堂吃的人口聚集的多了起来，一位师傅去下圆子了。一帮人于是舍弃“包”师傅，冲向“下”师傅。男男女女们都把头朝里抻，恨不能下到汤锅里去撂！
圆子们浮起来了。“好了好了！”人群骚动。师傅故弄玄虚，拿个勺子在汤面上画圈圈说：“没好来，还要闷一歇。”头颈伸的最长的小老头附和道：“对的对的，不闷不软的。”说完狂舔嘴唇。

师傅来收票子了！有人插当过来：“不好意思，我们隔壁上班的，帮忙先拿一下好伐？”我是君子，只能说好。然后他说：“下下下下！。。师傅，20个咸的，20个甜的！”

我杀心顿起！！

终于拿到汤圆了！元宵节快乐～～～
成昌今天鲜肉的很争气，肉又大又结实，糯米不吸油，里面一包汤！
而成昌的芝麻汤圆，我一向以为本城第一。成昌的糯米面湿而不烂，细匀滑嫩，仿佛吃的是法甜，浮云般绝不粘牙，更无厚重感，第一口下去就觉得没白等。奇怪的是一样的糯米面，鲜肉的就没这个感受。
猪油芝麻内馅也是一等一的香甜好吃。简单的食物也是上百年练出来的，百吃不厌。
我吃东西喜欢甜的咸的夹着吃，第一个吃咸的，胃里有食了，再连吃3个甜的，幸福感上来了，再吃另一个咸的，算吃到肉了，最后一个甜的收尾---------饱了！

好想把这幸福带回家，电话家里要带多少？
老爸说“不知道我糖尿病啊！”
老妈说“不知道我不碰猪油啊！”
她说“不知道我不吃糯米啊！”

好吧，后元宵日，祝各位各有各的幸福。

推荐菜: 芝麻汤圆

餐厅氛围: 随便吃吃

• 12-02-07  更新于12-02-08 08:26
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• 送鲜花(60)

友荣

国外神奈川県小田原市風祭157-1

• 金人
• 口味:4
• 环境:2
• 服务:4
• 人均:￥250

为了吃，我独自在日本国神奈川县小田原市一个叫风祭的地方下了车。突然抛弃一切的感觉真好！这里，天象蓝色一样的蓝、阳光象金色一样的耀、马路对面神社前的那排细竹翠的透明。撒满旧民居的路上没有多少行人，一旁的箱根铁道上不时有小火车驶过。
我在童话里走了五百步，看到＂友荣＂的招牌在风祭街口朝我微笑。

在日本一些餐厅总遇到这样的状况，外面看看没什么人，进到里面全是人。户田的之一食堂，新宿的老鹰餐厅，都是这样。如今风祭的友荣，客人更象是从地道里钻出来的，把屋子塞了满满。

友荣是鳗鱼饭专营店，入选了日本全国鳗鱼饭十强和全国餐厅一百强。这是一个典型的日本乡村特色饭店。整洁明亮，朴素原汁。饭店内很多和鳗鱼有关的物件，厕所里一条V型木鳗鱼最赞，完全和真的一样，我真是爱不释手，手也不洗就把它从御手洗里拿了出来。服务员看我喜欢非常开心，竟然冒出了英文＂nature nature!＂

友荣用的鳗鱼是最高级“蓝色”鳗鱼。活鳗鱼身子发出淡蓝绿的晕光。用此物做出的烤鳗鱼据说特别的鲜嫩。

烤鳗鱼鲜嫩不鲜嫩还没吃到，先来的一份酱烤鳗鱼肝已经惊讶到我了。在国内，我只在“昇”吃到过这款，不过“昇”的鳗鱼肝只有一节小拇指大小，这里的鳗鱼肝每个都和我的大拇指一样大！我任何肝都喜欢的，吃这份真是“大满足”。

酱烤鳗鱼饭端上来了。这里不像名古屋，吃鳗鱼饭噱头多，有什么三吃四吃的。鳗鱼饭就是鳗鱼饭，大量的一份。鳗鱼经过四次腌制，技术已入化境。最重要的问题是:

好吃吗？
当然好吃！
有多好吃？
你想有多好吃就有多好吃。。。。

白烧鳗鱼比酱烧的贵200円，吃的是鳗鱼原味。我一份酱烧的吃撑了，味蕾也重了，吃白烧的嫌淡了一些。

酱烧吃撑因为我把饭都吃了，他们还送了我一碗饭叫我空口吃，这日本的饭真是一粒赛一粒，米香浓郁，不服不行。

不虚此行啊，旅程犹如花季，每到一处必须有美味的餐厅之花当季绽放，幸运的我又一次摘下最美的那朵。“不求天长地久，只求曾经拥有”这句话对爱情来说是残酷的，对餐厅来讲却是再正确不过了。

餐厅采花之旅，我将进行到底。

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• 12-02-01  更新于12-02-02 10:17
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• 送鲜花(60)

T8 Restaurant & Bar

上海卢湾区太仓路181弄新天地北里8单元1楼(近马当路)

• 金人
• 口味:2
• 环境:2
• 服务:2
• 人均:￥800

自从运用了自己发明的金氏时间管理模式，我就不再是我自己的了。但我必须这样做，不然自己就被自己毁了。
在这个模式既定的程序中，是没有写大众点评这一项的。写点评沦为所有事件的替补。比如，今天取消了一个中午的约会，这段时间就可以用来写点评。写点评和做 爱一样，是一件费力但是娱己娱人的爱好，只要你拥有足够的技巧和激情。

那天做完了爱，我们对互相的表现很满意，决定去T8补充一下体力，心照不宣的想吃完接着干。我可以现在就说出答案---后来什么也没干。很多时候，食色相通。

T8原来是这个样子滴，我从来没来过，但我在很多很多很多地方看到过类似的概念装饰服务菜单。所以没有任何惊讶或不便。如果去一家新的餐厅吃饭却像去公司食堂那样毫无感觉，这种悲哀算啥水平？

上来一个雪芭，小姑娘还跑来介绍了两句，仪式感太强

前菜海鲜拼，这家的风格出来了，现代感的装盘是重点，还有些伪分子的元素--你看四周的小圆球。挺好吃的，能想成这个也不容易。

意式虾饺，味道不错，旁边还有有机蔬菜，吉利条，泡沫，一个不少，08，09，10的世界餐饮流行元素都在了。

煎鹅肝，火候可以的，装饰元素前面用的差不多了，开始撒松露粉甚至摆路边小花了。

龙虾包饭，这个有点新鲜，却是最投机取巧的菜，把饭团做成一只大虾状，上面放几片很薄的龙虾肉一刚～～看起来很大量，其实就是在吃饭。

甜品，很差。

我一边吃一边说其中的玄机，没什么惊喜，甚至没什么反应。

她问：你怎么知道这么多啊？我说：吃多了呗。
她问：那你有没有最喜欢的餐厅啊？我说：都差不多。
她问：那你找餐厅的原则是什么？我说：没啥原则，饿了就吃呗。
她问：那你为什么喜欢把食报写道网上去呢？我说：炫耀呗。

她喝完最后一口酒，脸红眼湿的说：我相信你对女人也是这样的。

餐厅氛围: 情侣约会  朋友聚餐  商务宴请

餐厅特色: 可以刷卡  

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• 12-01-04  更新于12-01-09 23:02
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• 送鲜花(63)

马家羊肉鲜汤

上海虹口区东余杭路1136号(近保定路)

• 金人
• 口味:3
• 环境:0
• 服务:2

10年-11年底，这里只有6个点评。在我11年底发布后，到12年3月中，已经有58个点评了！555人收藏！老板我说过我会帮你推广的，我成功了，回民帮回民，。。。不过答应你找新店地盘还没找到，，，，
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那天看谢惠连《雪赋》，见句“梁王不悦 游于兔园。”
心中生出无名的惆怅，暂时抛下身边事，跑很远去吃羊肉汤。

这里，像到了城外。陌生无序。
店门前果然支了一口烧炭的大锅，盛满了不换之汤咕噜咕噜的开着

我们的幸福，往哪儿开？往羊肉汤里开啊～～（推荐二手玫瑰的《火车快开》）

店很简陋，案板就这样摊开，各种肉零散在一起。羊肉汤真心不错，羊是从河南来的，烧出的汤头很醇厚。店家小弟把一种浅褐色的调料渗在汤里，汤顿时深沉了。

我好奇的问这是啥呀？我能拍照吗？小弟往里问，“妈，客人问这是啥？”

店家老夫妻从内屋出来，大婶道：“亦，这又不是啥好东西，就是胡椒和味精拌的，你上海人看啥都稀奇。”

老人都带了回民的帽子，大婶把头发盘在里面，大叔留着短短的白髯，两人皮肤白皙，面色红润，干干净净的一对。

我瞬间石化。我记忆中的爷爷奶奶就是这个样子滴。。。。

出门来心情并没有转好，是由一种惆怅转向了一种忧伤。
也不是对长辈们的思念，
也不是对雾霾们的不满，
也不是对老板们的怨恨，
也不是对女人们的眷恋，
也不是对钞票们的期待，
也不是对股指们的无奈，
也不是也不是也不是也不是也不是
个么是什么呢？

我忧伤了48天，才发现
原来是做 婊 子和立牌坊不可兼得的纠结！

推荐菜: 羊肉汤

餐厅氛围: 随便吃吃

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• 11-12-27  更新于12-03-24 08:33
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• 送鲜花(46)

鱼翅捞饭(长宁店)

上海长宁区虹桥路2270号万豪虹桥大酒店2楼(近剑河路)

• 金人
• 口味:3
• 环境:2
• 服务:3

大家一定会说，我又去腐败了。

其实，我没吃，我只是负责拍照。

好吧，我承认，两头乌红烧肉老大只吃了2块，其他的赏给我打包了。我还是沾到点荤腥哦。。。

以下所有的评价，都是我转述老大，他们有钱人肯定不写点评的。

首先是关于吃不吃鱼翅的问题，鱼翅是一定要吃的，因为：
1.我吃什么管你什么事啦
2.外国人不吃鱼翅我也不会强迫他吃的，个么他也不要强迫我不吃！
3.外国人不吃鱼翅所以跑出来说要保护鲨鱼，你中国人起什么哄啦！
4.外国人怎么不保护牛的啦，噢，牛是饲养的，不是野生的。个么饲养的就不是生命啦，饲养的你杀它它不疼啊。外国人就喜欢搞双重标准，他不吃的也不准你吃，有本事全部肉都不吃，做印度人！
5.不要给我看什么视频啊照片啊什么的，都是做出来的，妇人之仁，杀鸡拍视频也很残酷的。
6.半岛禁止鱼翅了，绝对是对他餐饮的打击。肯定是某个老外高层为了讨好情妇做出的决定，中国厨师肯定不愿意的---这样瞎搞手艺都要失传了！
7.总之鱼翅和皮蛋一样，是中国人的国粹，老外看不惯让他去，我们不会象他们那样搞什么输出民主，输出价值观，现在玛丽隔壁的连吃什么不吃什么也要输出了！我们不输出，不折腾，但是中国人内心要有底，坚持我们的文明文化和习惯，这是没错的！
8.关于鲨鱼是野生的所以要保护的深入探讨：按照这个标准，在野地里和野女人生的小孩是最金贵的，家里床上生的算老百姓；试管婴儿最低贱，因为是TM全人工饲养～～

接下来关于鱼翅捞饭
这个地方就是给有钱老头子来的，鱼翅，鲍鱼，就是给有钱人吃的。一百年一个味道，一定要正。
点的套餐鱼翅没多少，鲍鱼也不大，但是这个汤水和鲍汁都是一样的，非常的鲜美，非常的正宗，所以到这里吃这个就不会失望。
这个蟹粉也是你自己在家里炒不出的，不管是色面还是口感。

到饭店吃饭，就是吃个家里做不出呀。

最后我来说说两头乌。这个红烧肉卖288来，是别人家1倍多的价格，色泽什么的很赞，不知道有没有染过，老大说果然很好吃，但不敢多吃，赏我了。

红烧肉在冰箱里3天了，实在没空吃啊，现在我起来当早饭。

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• 11-12-16  更新于11-12-20 07:45
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• 送鲜花(54)

环球者西餐厅

哈尔滨南岗区开发区赣水路183号(千山路口)

• 金人
• 口味:1
• 环境:3
• 服务:1

没有雪的哈尔滨，什么也不是。

唯一的亮点是极地馆里2只可怜的北极熊。我从来没有看到过活的硕大的北极熊，而且如此近距离，非常的震撼！可我的兴奋是用它们的囚禁换来的，这又有些悲哀。

我不是动物保护主义者，我只是看到那么大的东西在那么小的地方生存，很揪心。

千万不要表扬我有爱心，因为如果你杀了它给我吃熊掌我也是可以接受的～～

于是找吃的又成了大头，我找到了这家俄罗斯餐厅-----据说是哈城唯一由俄罗斯人经营的俄罗斯餐厅。

她吸引我的地方有三：

第一是全部俄罗斯美女服务员。
只能说有那么一两个还过得去，想看美女的飘走。。服装穿的乱七八糟的，对中国客人礼貌而冷酷，拒人于千里之外。拜托我又没说要和你好，笑一个又如何～～

第二包房环境好：
确实环境不错，骑士房 ，猎人房什么的，上海没有，不过有人均消费，300最低。大堂的环境就算了。

第三东西正宗好吃。
我上一次吃俄罗斯菜是在北京的老莫，这是中国人的俄罗斯菜，不算正吧，所以这次还是有点期待的。结果大部分不灵
牛肉刺身是最好吃的
扇贝蘑菇色拉还可以的，有点甜。
鱼子酱配的黄油特难吃了
芝士焗蟹不知道是什么东西
红菜汤没想象的浓郁
焗蘑菇还行，这里涉及到蘑菇的菜都不错，俄罗斯人爱采蘑菇
灌虾是名菜，也是最傻最难吃最没有性价比的，不要怀有任何的幻想和好奇
一个叫舞蹈者的菜，是BBQ的综合盘，果然都很老，都冷掉了，都扔掉了
最后所有的蛋糕都很难吃

我不怪这个餐厅不好吃，也不怪俄罗斯人不会烧菜。
上海北京的餐饮发展已经和内地其他城市拉开了巨大的差距了。观念的鸿沟无法跨越了，我最近走了近10个内陆和北部城市，从小吃到大餐，找不到一个值得推荐的。几乎都有以下毛病：
原料选用粗糙，
制作手法过时，
制作过程粗暴，
传统继承走样，
辅料利用过火，
新鲜控制无意识，
总之只知道赚钱，不知道创新和坚持。我们国家发展过程中的弊病，是全民的，社会的各个环节都涉及，餐饮也逃不过。

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• 11-12-08  更新于11-12-09 09:48
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