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点评
(34 )
堡德佳西班牙餐厅
上海长宁区武夷路789号美仑大酒店1楼(近中山西路)
盏盏
口味:
2
环境:
2
服务:
2
多年前就去过好几次,餐厅墙上还留着照片,有美好印象。
以为老牌餐厅会一直稳定,带朋友来试,结果比较失败。
写的依然是伊比利亚火腿,鲜香尚可,切片不够薄,切片较碎,肉质不太透,但总觉得是比从前次了一等的,有些刺喉咙。配的面包基本可以忽略,你会想说和番茄橄榄油有关吗……
被鹅肝雷到,一定要形容的话,是个鸭肝打碎和上面粉煎,连形带味更接近极嫩的素鸡……如果不计较它是个鹅肝,调味还是可以的。彪悍的厨师大妈大约觉得被侮辱,从里头怒吼一句:鹅肝就是这样的!我辈暗暗担心大妈给墨鱼饭下料……
墨鱼饭挺好的,就是多吃几口后会觉得不够香浓,比作香水的话就是尾香较弱。
服务生不晓得为什么大多新手,态度都很好很朴实,专业度远远不够。提出意见之后利索退了鹅肝,从头到尾都笑得很热情,导致我现在说坏话的时候小小不好意思。
通货膨胀导致很多餐馆开始降原料成本了,食客在这浪潮里头情何以堪哦。
10-12-17 23:25
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送鲜花
(2)
百胜小厨
北京朝阳区新东路14号(雅秀西侧路口北)
盏盏
口味:
2
环境:
2
服务:
3
新加坡转机的时候会到机场的百胜小厨解决一顿,简单稳定,得到香甜慰藉。
上海的百胜小厨都关了。此家对面的老巴刹常去,逐渐退步。于是抱着高期待而来。
少一味香料所以叻沙有关汤头都暂时不做,算得小严谨。
海南鸡嫩是嫩了但依然鸡味不足,鸡饭初入口过硬无鸡油香,嚼后好像这口饭才回过神来,发了点余力。
咖喱鸡尚可,虾汤面是熬了虾汤但也未见虾油,虽不差也不够香。
肉骨茶小胜,偏爱热辣的肉骨茶,一口汤百香齐绽,也没谁独占风骚,温温吞吞那些改良版最要不得。肉也够酥够入味,挑缺点的话这碗汤还是有点糙,自行体会……矫情下垂涎新加坡街头顶着烈日喝的那碗黄亚细。
共存的西餐厅不觉得会好,果然一个clam chowder就败了。国外有连锁。
服务是真好,每个人都带笑,主管更是长着温厚好人脸,迅速周到。
会再来,再试叻沙。评得苛了,硬要二选一的话,还是老巴刹胜出。期待成长。
推荐菜:
肉骨茶
10-11-20 17:45
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送鲜花
(1)
美西西餐厅
北京朝阳区枣营南里小区东门南侧
盏盏
口味:
2
环境:
2
服务:
3
人均:
¥170
ABC朋友都很爱这家,的确从环境到食物都像家纽约街头的小餐馆,小小的暖暖的,归属感。
食物在北京同等餐馆里算是不错,就像他家现烤的热脆面包,难得的够新鲜够脆芯够软,但要深究。没面包该有的齿间留香。
有牛肉滋味,没肉汁。但creamed spinach出乎意料的好。BBQ ribs和龙虾面也可以。关于甜点,在老美的馆子里就不要点creme brulee这种东西了,一个热烘烘寻常蛋糕或派加上一大球香草冰激凌,就对了。
如果没有高期待,抱寻美式街头小馆的心而来,大约会平和满足。
服务不错,大约和胖胖老板亲自站店有关,很认真很可爱也很有壮志。
总的来说这是家开了四年的认真餐馆,不会特意来,但也愿意来。
10-11-12 23:31
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送鲜花
(4)
La Creperie
上海徐汇区桃江路1号(近东平路)
盏盏
口味:
1
环境:
2
服务:
2
人均:
¥120
吃完可以再有下一站,这样的感觉。
对那块的店都讨厌不起来,虽然每次都是快快走过去,火急火燎赶着哪里的时间。
谈不上什么环境,能安安静静坐着聊天的小店,也是不错。
看起来没有巴黎街头的小饼们诱人,可以吃着好玩一下,但那个焦糖有点顶不住,气势直冲房顶,硬生生把冰激淋冲撞得淡定起来。
cider挺好喝。布列尼塔有自己的旗诶,到处都很水手。
09-06-21 23:43
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送鲜花
(4)
百合居
上海长宁区定西路1525号巴黎春天大酒店2楼(近愚园路)
盏盏
口味:
2
环境:
3
服务:
2
人均:
¥220
主要是喜欢环境,很雅致。
以为总该有一排汤可以选,结果看到一排羹。。。好在还有一排煲仔饭,虽然腊肠不是最好。
鸡比较老,汤还可以,烧鹅叉烧普普,总之菜留不下太多印象。这是家以美色取胜的店。。。
服务乍一看很专业,有手势少意识就是了。上海很多店都这样,像规规矩矩的模范男友,有模有样但并不真的爱你就是了。但还算是和气有趣的服务生们。
调酒就不用试了,基本就是一杯水啊一杯水,连甜水都不是。
09-06-21 22:28
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送鲜花
(3)
庆云楼
北京西城区什刹海前海东沿22号
盏盏
口味:
1
环境:
2
服务:
2
人均:
¥100
我说我爱越南菜,人家说哦庆云楼,我说啊?人家说爱越南菜哪能不晓得庆云楼。
于是大白天去了,沉默的木雕在白天依然值得推敲。
越南春卷皮过硬,酱汁不错。沙拉普普。河粉软趴趴,柠檬是黄的。。。其余均普普又普普。顺便说送的茶不错,香茅和薄荷调的。没有三明治。
于是不晓得庆云楼果然不妨碍我继续爱越南菜。
09-04-26 02:08
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送鲜花
(4)
申生动物医院(长宁路店)
上海长宁区长宁路131号(长宁路长宁支路)
盏盏
总分:
1
环境:
1
服务:
1
去洗了个澡,再也不会去了。
几个中年外地阿姨团团坐,拔耳毛剪指甲重手重脚。房门大敞,我都觉得冻。洗澡不用棉球塞耳朵,工具都不即时消毒,洗澡前不梳毛,吹完把乱糟糟蓬着毛的狗狗递还给你。洗澡间和操作台都比较脏,不自带毛巾是绝对不行的。
看得很心疼,狗狗回来一路甩头,估计是耳朵进水了。
如果这就是上海比较好的宠物医院的话,那整个上海宠物市场也未免太让人失望了。
08-12-01 16:28
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3回应
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送鲜花
(1)
梧桐
北京朝阳区霄云桥外芳园西路6号(近丽都花园南门)
盏盏
口味:
3
环境:
2
服务:
2
人均:
¥150
帷幔遮起的小包间挺有意思。
桃仁沙拉,煎豆腐,咖喱面包鸡,柠檬牛舌等都很出色。人多所以随手点了一桌子菜,几乎每个都很受欢迎,才上了一半,就默默决定这是以后可以常来的餐馆。
服务也很贴心很及时。
标签:
创意菜
08-08-30 01:41
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送鲜花
(2)
LE PRE LENOTRE
北京朝阳区建国路93号万达索菲特大酒店6楼
盏盏
口味:
3
环境:
3
服务:
3
人均:
¥300
进门看到两个金发侍应生在微调小桌花的角度,于是抱了多一点期待。
餐前的小蚝汁水调得很香醇,让我这种承受不大起生蚝的人,都食指大动了。
鹅肝,牛清汤,都可圈可点。面包和餐后小点就只能说还好。
中国侍应生还有些青涩,但在国内来说已经相当不错了。法国女侍应生突然晕倒在桌边,紧急处理了一下之后过来再三致歉。很专业而且很有趣的法国女孩子。
比较疑惑的是国内没有碰到过自制lemonade的西餐厅,是太过平凡所以入不得厅堂么。很多西方游子该会怀念妈妈的lemonade吧。
08-08-30 01:27
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1回应
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送鲜花
(4)
福1088
上海静安区镇宁路375号(愚园路口)
盏盏
口味:
4
环境:
4
服务:
2
人均:
¥200
给那么高分主要是因为目前还是新欢的缘故。惯例是多去几次分就下来了。
因为同去的人多,人均反而和1039差不多。招待异乡来客,这家店很圆满的颠覆了他们对于上海菜的反感。
环境和1039有类似的味道,区别于常日那些咿咿呀呀婉约幽暗的老上海欲语还羞,西班牙外壳里装了几代世家的矜贵大气。不说包厢里件件值得推敲的小物件,柜台上那盏玉色油灯就让我玩味了半晌。没有和平2号的奢华,养出来的和砸出来的区别。
关于食物的评论该再去一次后发表才是,当日舌头的症状还没好,味觉衰退大半。即便如此,除了一个油爆虾之外,是道道精彩。甜品相当有趣,川贝枇杷,介于布丁和冰激淋之间,喜欢。
几乎没有客人,也几乎没有服务员。。。上菜慢,倒茶什么都自己来,屡次跑出房间呼唤。。。但她在的时候还是表现出训练有素的一面,只好理解为布置其他房间实在太认真了。
离家不远,回上海后可以再去,保持修改,高分不易。不可宠。
08-05-30 01:48
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