雪地稻草人

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排序:鲜花数点评(69 )

雪地稻草人 美食家
微酒红意大利餐厅
深圳福田区福华三路269号星河购物公园COCOPARK酒吧街088-089地铺(民田路口)
以前在这里吃过一次烤羊排，印象很不错，这次有空又来试了一次。

    羊排没有了，还有很多种套餐可选择。我选了A餐，有蘑菇忌廉汤配法包、芦笋鸡块卷（这个材料不齐，换成了芝士焗生蚝）、西冷牛扒和咖啡。

    蘑菇忌廉汤上的很快，汤呈乳白色，并不像必胜客的那么浓稠，但是味道也很香，里面有好几块切半的口蘑。汤本身的色彩很单调，但是配着大大的绿盘子和烤成金黄色的法包，还是很引人食欲的。法包抹着厚厚一层黄油蒜茸，烤得酥脆可口，一口咬下去，面包渣掉的到处都是。蘸着汤一起吃，酥脆的法包表皮变得有几分绵软，还增加了忌廉的香味。

    生蚝每份只有一个，但是很巨型，被芝士酱填得很满。蚝壳刷得干干净净，用一堆马铃薯泥固定在盘子上。焗烤的时候蚝的肉汁被封在里面，一点也没有损失掉。味道比看起来清淡一些，熟透的蚝肉又软又滑，口感一流。不过这种做法还是能吃出一点腥味，香气也比较淡。马铃薯泥里面搅拌进去了很多奶油，口感细滑，味道不错。

    主菜除了一大块西冷牛扒之外，还配着刚炸出来的马铃薯块、水煮花菜、西兰花、胡萝卜和半个烤过的番茄。

    西冷牛扒是牛扒中最肥的一种，所以我点了六成熟的。

    第一刀切下去有点失望——好像煎过头了，至少是八成熟，看不到诱人的粉红色，也不太好切。但是肥肉部分带着筋，还是非常可口的。这块西冷的口感很坚韧，刚咬下去觉得太硬，细嚼几下就能感觉到肉汁慢慢的被挤压出来，在口中扩散。牛肉的味道并不霸道，而是伴着咀嚼的动作逐渐显得浓郁起来，这点和菲力完全不同。左边靠肥肉的部分煎得过熟一点，味道浓郁，右边却煎得刚刚好六成熟，表层的脂肪全部溶解，带着一股奇香味，里面的肉质仍然保持着鲜嫩，却并不会嫩到令人失去咀嚼的乐趣。

    如果要说有不满的话，就是我不太喜欢那黑椒汁，总觉得有点药味，而且以个人口味来说，略嫌太淡。不过也许汁的味道太重就会压住牛肉香气，尝不出牛肉本质的味道吧。

    薯角炸成金黄色，冒着热腾腾的香气。一点点盐溶化在表面上，除了给它增加了鲜香味之外，还令里面柔软的淀粉质显得甜丝丝的。

    花菜和西兰花煮的比较软，在吃牛排的间隙切上几块，可以令味蕾稍微休息一下。番茄顶上加一点芝士略微烤了一下，味道怪怪的，我不是很喜欢。

    本来要求餐后上咖啡，结果才刚开始吃主菜就端了上来，等到吃光了盘子里的东西，悠闲地端起咖啡杯时，发现咖啡已经变得温吞吞，香气即将散尽，小小的遗憾。

微酒红意大利餐厅的图片7图片

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时派圈印度餐厅(天俊大厦店)
深圳罗湖区东门南路3018号天俊大厦群楼1楼旁(近地铁国贸站B出口)
据说是深圳规模最大的印度餐厅，只吃过一次自助餐，不打算做进一步的尝试。

    菜的品种不算多，颜色都比较相近，再加上灯光昏暗，只看到黄黄褐褐的一片，实在不够引人食欲。

    餐台上摆着好几种酱，据说可以根据口味配合任一种主食吃，每样都尝了一点。深黄色的是芒果酱，味道最好，果香扑鼻，酸甜适度，的确真材实料；绿色的是薄荷酱，应该是用新鲜的薄荷叶制成，不像薄荷油那么清香纯粹，味道有点怪。

    杂菜饼黑乎乎的，个头不大。切一块放进嘴里，有一种难以形容的感觉。因为不是刚刚做出来的，外皮不够脆，口感好像在吃豆面之类的粗粮。里面看不到菜叶，大概都打碎了吧。除了咸味之外，还带着一点柠檬油的味道，再加上复杂的香料味，恐怕大多数人都会觉得难以接受。即便是对我这种偏好古怪风味的人来说，也只会试吃一个而已。

    蔬菜咖喱角据说是这里的招牌菜，正三角形，炸成浅浅的棕黄色。外面那层面皮很酥，用刀一切就碎了，里面是伴着黄咖喱酱的土豆块。味道还不错，微辣，有浓浓的黄姜粉味。但是材料处理的不够干净，我吃到过一块小石头。

    鸡肉蘑菇汤呈米黄色，看起来不稠但味道实在。一口热汤下肚，鲜香可口，唇齿间回荡着诱人的奶油味和鸡肉香，令人的心情也随之上升了几级。这碗汤，绝对是这顿饭的精华之处。可惜每个人能喝一碗，店家太小气！

    那些xxx玛沙拉之类味道都差不多，反倒是看起来很难吃的菠菜奶油蘑菇令人惊喜。菠菜打成泥，煮熟之后呈一种可疑的暗绿色，里面混有切成块的口蘑。鼓起勇气吃上一口，却尝到了一种意外的鲜美。菠菜糊很香，完全去除了涩味，配着清甜厚实的口蘑，不管是口感还是味道都相得益彰。可惜还是因为新鲜度的关系，菠菜泥略有点泻，再浓稠一点就更好了。

    炒饭的米入口清香，炊得也正好，但是那个烤饼就一般了。颜色不均匀，有不少地方已经烤焦，玛沙拉的味道也很淡。西北特色印度烤鸡块还算鲜嫩，外面裹的酱也还过得去，但总觉得少了几分特色，和期望中的完全不同。芒果西米布甸数量特别少，补上了几次我都没吃到，最后还是和别人分食了一份。米煮的挺软，但是芒果的味道太淡，调了芒果酱才有点意思。

    整顿饭吃下来，不禁有些失望。不但菜品面目模糊，味道千篇一律，服务质量也欠着火候。如果出品和服务继续如此，这家餐馆的前景堪忧。
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红荔村肠粉王(嘉汇店)
深圳福田区福明路40-2号雷圳大厦1楼(近上海宾馆)
在发现星记之前，我一直以为这里的肠粉全深圳第一。

很久没来过了，昨天刚好在午饭时间路过，就拐进去重温了一下。和记忆中的一样，这里的肠粉和粥仍属上品。

这家店挺大的，里面除了靠墙有几张火车座之外，几乎都是双人小圆桌。精巧的竹编桌配着同款的小椅子，把大厅挤得满满当当，一看就是快餐厅的布局。

点了招牌推荐的爽滑牛肉粥和豉油皇牛肉肠，很快就端了上来。

肠粉的分量很实在，卷成三卷在盘子里堆得满满的，馅料分别是腌好的牛肉片、香菇丝和生菜，上面浇了甜香怡人的密制豉油。粉皮又薄又滑，牛肉味道鲜美，可是总觉得比星记略逊了一筹。大概是粉皮缺了一点点粘性，口感不够柔软；粉质发白，透明感也欠缺两分；再加上豉油汁色泽不够油亮，整盘的卖相光泽度就不足，不够勾人食欲。牛肉倒是很嫩，有香菇提味整体的味道更加浓郁。因为分量十足，豉汁就显得少了一点，吃到一半汁已经被吸完了，最后几口不够完美。如果盘子大一圈，汁多浇一勺，相信会更加美味。

牛肉粥煲的很烂，带着淡淡的棕黄色，一看就知道味道十足。肉片切的比较大，嫩滑可口，腌制的时候好像加了炸蒜茸，隐隐约约能尝出蒜香味，这大概就是招牌的特色了吧。鲜美的牛肉，配上葱花和姜丝，再加上少许溶在粥里的炸蒜茸粒，味道分外香浓。腌肉的手艺超人一等，粥底本身香味的欠缺就不那么明显了，再加上碗稍大一些，粥略稠一点，总体的水准和星记不相上下。

两家店的粥粉比起来，红荔村实在、星记精致，各有所长。其他的东西我尝得不多，也不敢妄下评论。

出门才看到，这里还有特价的套餐，炖汤加面或饭的组合，看起来很有吸引力，下次一定要试试。

推荐菜: 爽滑牛肉粥  豉油皇牛肉肠

标签: 小吃  快餐  肠粉  早餐  甜品

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丰蚝烤吧
深圳福田区福星路福宁街69号(近沃尔玛)
以前在这条街上，丰蚝是第一家卖烤蚝的店。当时的店面只有现在的一半大，每天晚上客人都坐的满满的，生意好的时候里面坐不下，门口还会摆上三四桌。刚刚扩建的那段时间，记得里面总是很热闹，服务员也都是高高大大的帅哥。那种繁盛景象，现在已经很难看到了。

这条街上的烧烤店越开越多，几乎家家都有烤蚝。尤其是福宁街上的两家大店开业之后，品种更丰富，价格更便宜，烤蚝10元可以买4只。丰蚝尽管店面扩大了一倍，仍然显得很不起眼。但这里是我第一次吃烤蚝的地方，还是有些感情，有空就会来光顾一下。

昨天晚上，为了抓住假期的尾巴，我又来吃了一次。

店里面的装饰有几分雅致，再加上人不太多，完全没有一般烧烤店那种烟熏火燎的感觉，吃完之后身上也没什么味道。我点了蒜茸、芝士、清烧三种口味的蚝，还有扇贝、青口和蜜汁鸡脆骨，看到新推出的黑椒猪颈肉，忍不住也要了一份。再加上几样蔬菜和一瓶啤酒，就是一顿很滋润的晚餐加宵夜了~~~

蚝全部装在一个大盘子里，端上来的时候还在滋滋地冒着泡。蒜茸的味道不错，很香口，带着一点点辛辣味，就是稍微有点偏咸；清烧的虽然最饱满，肉汁丰富，但是毕竟不是刚打上来的海产，隐隐约约带着点腥气；我的最爱还是芝士味，又香又嫩、汁浓味厚、咸淡适口，再加上芝士酱粘稠的口感和蚝本身的肥硕滑腻很相配，这个就变成了我每次必点的项目。

尽管这么久以来东西的味道没什么变化，价格也保持3元/个、半打送一只，但是我总觉得蚝的尺寸好像变小了，没有以前吃得过瘾，但愿只是心理作用。

扇贝和青口也都不够肥，但是猪颈肉和鸡脆骨的味道很好。肉质烤得恰到好处，尽管我每样只要了一串也没有马虎应付。黑椒是非常适合烧烤的佐料，烤肉里加了黑椒，既能增香又能醒胃。猪颈肉切成方丁，涂着厚厚一层黑椒汁，烤得鲜嫩而有嚼头。鸡脆骨又香又甜，裹着稠稠的蜜糖稍加烤制，显得酥脆可口。

烤茄子不大，但是料下的非常足，剖面上铺满了蒜茸调料，香气扑鼻。

韭菜的分量有些少，但是还算鲜嫩，油亮的表面上洒满了芝麻。

吃着烧烤，喝上点啤酒，真是人生的一大享受~~~~

推荐菜: 芝士烤蚝

标签: 烧烤  朋友聚餐  烤蚝

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牛巴粉
深圳福田区同心南路10号
很久以前就知道这家店，以前听说老板还在华强北开了一家“大城小厨”，不过因为交通问题，已经很久没来过了。今天中午醒来，突然想吃一碗广西风味的老友酸辣面，就专程坐车跑了过去。

    店面几年都没有变化，曾经色彩鲜亮的几个大红灯笼也已经蒙上了厚厚一层灰色，尴尬的挂在门口。店里面的光线很差，有点经营不善的感觉，以前用木牌写着的菜名全都换成了彩色喷绘照片，虽然清楚，但是少了几分乡土特色。

    免费茶水还没有变，仍然是罗汉果熬出来的药草茶，味道甜甜的，清咽利喉。

    点了一份老友酸辣面（12元）和牛巴酱炒茄子（18元）。那份酸辣粉的全名是“一品老友酸辣叉烧面”（除了叉烧的，还有牛巴的、鸡杂的、牛肉的等7、8种），太复杂了……以前的名字很简单，也没有这么多让人头晕的选择。

    面和茄子同时上桌。本来觉得一碗面12元有点贵，但是几年不见，面从一大碗变成了一大锅，端上桌的时候还在沸腾，这明明是两人份……面好像用的是伊面，不太耐煮，口感失了劲道，但是味道不错。一锅面往眼前一放，周围都弥漫着酸笋的味道。酸笋略煮过，一半酸味跑到了汤里，笋就变得水灵了许多，比较容易让人接受。软软的伊面吸饱了酸辣的汤汁，味道浓厚香醇，让人停不住口。砂锅里除了面和酸笋之外还有猪肉丸、煎鸡蛋、香菇、鱼皮饺等很多东西，叉烧也有好多片。不过我觉得叉烧这种东西煮过之后口感和颜色就差了一点，只适合当作面码铺在顶上。一锅面内容丰富、分量十足，但是卖相就差了些。

    茄子是招牌菜，用最招牌的“牛巴”炒。牛巴其实就是牛肉脯，甜甜的，充满了牛肉的香味。切成丝后跟带皮的紫茄子条一起炒，爆锅时还加了青葱、红椒和蒜瓣，香气扑鼻。其实这道菜的色泽也很诱人，但是店里的光线实在是太差，当时看上去就是黑乎乎油亮亮的一团，打包回家才看出鲜亮的颜色。炒茄子用的酱很甜，油水下的足，吸饱油的茄子香喷喷的，比牛巴还精彩。

    这家老店生意还算不错，过了饭口仍不时有客人进门，看来已经做出了口碑。但是听说华强北那家店已经停掉了，有点遗憾。老板不是很会经营啊！要想饭馆的生意好，这灯光可是不改不行的，不然“色”出不来，很影响食欲的。

推荐菜: 老友酸辣面  叉烧粉

标签: 小吃  朋友聚餐  夜宵

交通停车: 不太方便，最近的车场也有一段距离，懒得走路的话只能停在路边

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牛巴粉
深圳福田区东园路1号东园大厦1楼(红岭路口)
原来同心路的旧店关门，我还以为是经营不善，倒闭了呢，难得有一家广西风味的小店，很多特色菜还没尝到，遗憾了很久。前段日子偶然发现它搬到了台湾花园这里。

店面大了一点，屋顶很高，显得宽敞亮堂。但是新店的装修已经看不出多少瑶家的民族风格，过去那种暖融融的金黄色调虽然略显昏暗，但那些木石桌椅、竹屏风、手写的菜牌总有一点家乡小店的亲切感，现在的牛巴粉里外都焕然一新，可总觉得少了点什么。再加上冷气的温度非常低，我刚好穿了短裤短袖，又坐在空调的风口，吃一顿饭简直是对意志力的考验。

看看身边，好几桌人都有商务会餐的味道，完全不似以前那种家常的感觉，仿佛进到了一家陌生的店。

菜牌上的品种变化倒是不大，只不过几乎所有的菜价都涨了三至五成。我们两个人点了一份瑶家泡饭（18元）、一份牛巴豆腐煲（好像是22或者25吧）、一份煎藕饼（15）、一碟凉拌皮蛋（15）和一瓶啤酒。

这次的主要目标是瑶家泡饭。以前的泡饭用很大的汤碗盛着，内容丰富，汤汁也煮得很浓厚。据说汤是用鱼骨头熬煮出来的，颜色是淡淡的米黄，似乎融进了不少蛋白质，两个人点一份可以吃的很满足。现在的泡饭分量只有原来的一半，看起来清汤寡水的。虽然配料还是有香菇、酸笋、牛巴、叉烧、青菜，但不够浓厚的汤汁总是没办法使各种材料的味道融汇在一起，口味越来越接近上海泡饭了。两个人分吃一碗泡饭，就算满足了胃也满足不了味蕾。

牛巴豆腐煲还是一如既往的甜香宜人，略煎过的豆腐鲜嫩可口，裹着薄薄的酱汁，在小沙煲里面扑哧扑哧冒着热气。牛巴（就是牛肉脯）味道更甜了一些，还变得更柔软厚实，一点也不塞牙。这道菜味道还可以，只是体积也有一点点缩水。

煎藕饼是我觊觎了很久的东西，一直想象不出是什么味道。原来是把藕捣碎，可能掺了一点糯米粉，拍成直径8厘米左右扁圆的藕饼下锅煎熟。一碟八个，雪白中透着金黄，看起来很是惹人喜爱。入口带着藕的清甜，还略有些粘腻，牙齿隐约能感觉到碎藕的细小颗粒。大概调味的时候只放了一点点盐，吃起来很像饭后甜点。这一碟基本上都被我消灭掉了。

凉拌皮蛋性价比不是很高，小小一碟就要十五块。特色到不能说没有，调味接近越南风味，吃起来跟素捞差不多。除了酸笋之外，每块皮蛋下面还垫了腌过的姜片，这种做法倒是第一次见到。

其实，撇开菜不说，新店的致命伤就是空调的温度——简直可以用冰寒彻骨来形容，让人刚坐下就恨不得马上走掉。环境不舒适，吃饭的情绪也受影响，冰冻的啤酒根本喝不下去，恐怕只有滚烫的老友酸辣粉可以驱驱寒气，不知道我还能不能鼓起勇气下次再去。

推荐菜: 老友酸辣粉  XO酱爆茄子  牛巴豆腐煲

标签: 广西菜

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河南老家
深圳福田区深南大道6068号香蜜湖度假村内(近红荔西路)
位于香蜜湖度假村，环境自然不错，餐厅的外面就是一大片水池。夏日的夜晚在这里与朋友倾谈自然会有几分风雅，也就可以忽略内部装潢的陈旧了。

翻开菜牌，发现好像哪里的口味都有，还好有人轻车熟路，从中点了几样有河南特色的东西。首先就是胡辣汤，的确是记忆中比较正宗的口味。应该是郑州的做法，汤色发红，里面有粉条、花生、面筋、瘦肉，勾着浓浓的芡粉，胡辣味十足，忍不住一口气喝了两碗。如果盐放的少一点，粉条的品质再高一点就更完美了。

看到差不多每桌都点了他家的包子，据说是很正宗的河南风味。包子的皮很薄，里面的馅填的满满当当，有粉条、油豆腐和油渣，下了很重的酱油，颜色变成了褐红色，看起来有一点吓人，但是味道着实不错，还算对得起3元一个的价钱。

同行的人喜欢吃豆腐，就点了个葱煎豆腐。端上来时热腾腾的烫嘴，趁热吃了一大块。材料用的是卤水点的老豆腐，表皮煎得酥酥脆脆，咸香可口，还点缀着绿油油的小葱末。可惜后味有些发酸，不知道是做得不好还是略有些变质，只吃了两块就没再尝试。

在菜单上看到红扣丸子时以为是甜的，就没什么兴趣，其实口味和想象的完全不同。小小的丸子炸得酥酥软软，和切成球的冬瓜、切片的草菇用重酱汇在一起，色泽红亮，引人食欲。丸子中粉比较多，所以并不让人觉得太油腻，再加上几片鲜甜的草菇，就成了一道非常惹味的下饭菜。

农家大拌菜也不错，分量实在，清新爽口，菜的种类也很丰富。虽然不算是河南风味，但是在一桌味道浓厚的菜品中也显得必不可少。

炒凉粉虽然是我们最先点的，可是服务员忘了下单，最后才补上。这个味道没有想象的好，虽然炒出了好吃的焦底，但是凉粉本身不太入味，而且分量少了一点、油也大了一点，以他们的价位来说不是很值得推荐。

菜的品质总体还算不错，但是服务就差得远。服务员都在店里闲聊，买单的小姐动作慢吞吞的。我们点了8块钱一位的信阳毛尖，用了一个细长的玻璃杯端上来，冲茶的水不够热，一直到最后都有一多半的茶叶浮在上面。续杯用的开水倒在一个普通的茶壶里放在桌上让客人自己添。快吃完饭的时候叫了一个服务员帮我们加点开水，把之前的温水倒掉，他还老大不情愿，摆一张臭脸说桌上就有水。我们说茶都已经被温水泡坏了，他还说这种茶泡出来本来就是这个样子，浮在上面是正常的。本来心情不错，结果被一个缺乏训练的服务员给破坏了。建议大家喝他们2块一位的招待茶就好了，选好茶也是浪费……

推荐菜: 糊辣汤  包子  红扣丸子

标签: 朋友聚餐  河南菜  小吃

交通停车: 很方便

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广发楼
深圳罗湖区黄贝路2035号(近电视台)
想去广发楼是很久以前的事情了，扭扭捏捏拖到现在，今天总算得以成行。

因为那一片不熟，因为我是个方向盲，所以找路当然花了很多时间。在正确的车站下车，然后从一个错误的方向出发转了一大圈才到目的地，权当是帮助消化的饭前散步。

门面没有想象中的大，里面也有点旧旧的，但是门口很醒目的写着“广发叉烧”，一看就知道这是得意的招牌菜。虽然已经快一点了，可是还有许多的点心卖，原来他家的茶市一直开到下午五点。

还没坐稳就忙着点了一碟叉烧，青菜有点贵，只点了个农家黑木耳。除此之外，要了几样点心——金钱肚、粉果、腐皮卷，最后还添了一盅龟苓膏。在这里先小小的佩服一下自己的食量。

点心先上，分量很实在，味道比较清淡。金钱肚的蒸笼比平常的大一倍，切得也很豪爽。外面裹的酱甜甜的，显出很可爱的浅橘红色，肚块满满得铺在白萝卜条上面。味道不错，就是发的有一点过，口感不太好。

腐皮卷不过不失，勾着浓浓的芡汁，里面包着什么有些想不起来，倒是记得腐皮很新鲜，豆香十足。

粉果并不是我喜欢的点心，只是看到它们胖嘟嘟白莹莹的很可爱，忍不住点了上桌。个头很大，澄粉皮有些厚但是很Q，馅料比别家的都要清淡一些。

叉烧过了一会才端上来，没有专程要求切肥一点，碟中都是三分肥七分痩的黄金比例。夹一块入口，刚才的一切都变成了陪衬。很烫，应该是刚出炉的，还能感觉到一点点酥脆的口感。从没有吃过这么好吃的叉烧！也许是我孤陋寡闻，但至少这里的东西不是浪得虚名。肥的部分软滑适口、怡而不腻，瘦的部分柔软多汁、韧而不柴，每一片肉上面都裹着甜蜜的酱汁。不知师傅手上有多少年的工夫才做得出这样火候适度的叉烧！我不由得为这一刻的味觉感受而感动。有时候，人的要求就是这么简单，吃到一口心仪已久的美味，让我比拿到奖金还要幸福得多。一个例牌分量不少，一般情况下应该是两个人吃的，可我在叉烧冷掉之前就全部消灭完了，就连垫底的酥脆的花生也没能逃出我的魔爪。看着盘底金黄色的蜜汁，我已经在计划下一次光顾的时间了。

因为忙着吃叉烧，木耳何时上桌我都没有注意到。油亮的黑木耳伴着青椒块和香芹片放在墨绿色的盘子上，卖相不错。但是发的也不太好，软滑有余而爽脆不足，水准也就是中等吧。不过有了叉烧垫底，其他的东西就是垃圾我也不在乎。

龟苓膏实在一般，爽爽口罢了。

吃到了传说中的广发叉烧，这顿饭能让我回味很久了。

推荐菜: 叉烧

标签: 粤菜  朋友聚餐  早午茶市

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贵友京菜馆(东园路店)
深圳福田区东园路27号台湾花园大厦2楼
这家店位于红岭岁宝对面的台湾花园，穿过儿童用品商场，坐扶梯到二楼就能看到。店面窄而狭长，门口供着福禄寿神像，墙上挂着老北京风俗地图，看起来应该是老北京风味十足才对，可整体感觉看起来总有些不太对劲，好像缺了东西。

服务员虽然不是北京人，但都懒懒散散的，不过态度还行。

翻开菜牌看了半天，没找到特色菜，除了涮羊肉和烤鸭之外鲁菜、湘菜、川菜、粤菜都有，最后点了几样小吃：麻豆腐（12元）、京东肉饼（10元）、豌豆黄（3元）、锅塌子（3元）、炒肝（8元）。

豌豆黄是我最喜欢的北京小吃，可是这次的让我很失望，大概期望值太高了吧。这里的豌豆黄切成2cm见方的小块摆盘上桌，呈棕黄色，没看到预期的嫩黄色，心里就开始打鼓。口感不够细，也尝不出爽口的淡淡酸味，纯甜，吃了两三块就剩下了。

炒肝不错，稠稠的酱棕色芡汁里面有好多猪杂——猪肝、小肠、猪肺，上面洒满了生蒜末。口味浓郁而独特，个人认为比以前华强北的北京饭馆要做得好。8块钱一小碗，一个人吃完一碗也就够了。

麻豆腐以前早就听说过，这是我第一次亲眼见到。好像是发酵之后的豆渣，用羊油炒成糊状，混着一点青豆和芹菜末，浇着辣椒油提味。我只吃了一口就确信——这个东西和豆汁一定是亲戚！味道发酸，还有点古怪的臭味，不过这种怪异的味道倒有些特殊的吸引力，尤其是伴着令人冒火的辣椒油。建议没吃过的人偶尔可以做个大胆的尝试。

锅塌子名字很奇怪，结果端上来一看其实就是一种葱花煎饼，用面糊做出来的，中间粘粘软软，边缘酥脆。味道没有多大惊喜。

看惯了之前的小盘小碗之后，京东肉饼的分量让我吓了一跳——厚厚的肉饼切成块装了一大盘。虽然算不上千层饼，但是四、五层总是有的，每层里都均匀地夹着猪肉末，表皮烙得香香脆脆。刚出锅的肉饼总是让人一不小心就吃得太多。

吃小吃比炒菜占肚子，点的东西最后剩下了不少，只有炒肝全部消灭光。深圳的北京饭馆比较少，这家总体来说还算不错，至少在别的地方很难见到这么齐全的选择。

标签: 北京  小吃  品种比较齐全的北京菜

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西贝西北菜(香蜜湖店)
深圳福田区深南大道6068号香蜜湖度假村内(近红荔西路)
这家香蜜湖分店开业不到一个月，没有做什么广告，生意却非常好，中午去的时候门前停车场车停的满满的。店里面比想象中的还要大，有两层，包间很多。

听说这里的包间很有特色，一看之下果然有些意趣。包间模仿拱顶的窑洞，门前挂着干辣椒和玉米棒子，门口木牌上用红纸写着刘家、李家之类的名字。一进门就看到桌上摆着小小的农家土鸡蛋，一个五十多岁的阿姨在里面招呼。每个包间里都配了独立的厨房，有些菜是阿姨在里面现炒出来的，厨房里还煮着一大锅金瓜小米粥。

坐定之后听到一阵锅铲响，阿姨从里面端出热乎乎的现炒瓜子送上桌。瓜子各个饱满，带着籽然香，抓在手里暖暖的，等菜也变的不那么令人心烦。

我们让服务员推荐了一些特色菜，其中有阿姨作的沙葱炒鸡蛋，就用刚才放在桌上的家鸡蛋来炒。别看简简单单，农家鸡蛋的香味养殖的就是比不上，沙葱也很嫩，有一种特别的味道，没有大葱那么炝。再说了，小灶里作出来的东西不像后厨的那么油腻，也没有味精、鸡粉之类的化学品，就像记忆中的妈妈味。

这里的羊棒骨是清炖出来的，一根根插在坛子里。拿出来一看，比想象中的大许多，除了半只前腿之外还带着羊拐子。肉嫩且香，调味很简单，却恰恰突出了材料的鲜美来。不过吃了一个之后就已经八分饱了，后来那么多好菜放在面前都提不起胃口，失策失策……建议这个东西要和人分吃。

凉拌莜面是健康食品，吃得脑满肠肥的我偶尔也要刮刮肠子。两三寸长的莜面和一点酸菜拌在一起，因为是事先蒸熟的，面上粘着很多粉，和广东面的爽滑完全不同。

这里的豆腐是自家磨的豆浆点出来的卤水豆腐，切成厚厚的四方片摆在盘里。看起来平平无奇，尝一口却发现豆香浓郁，口感结实，卤制的时间也刚刚好。

大拌菜没有想象中的好，大概是因为现在卖这道菜的酒家越来越多，显不出稀罕来了。不过里面有几种材料倒是很少见，比如说樱桃小萝卜、比如说野菜。

最后上来的黄米炸糕令人难忘。黏黏的黄米面小团子中包着红豆沙，炸熟之后异常绵软，但又不会粘牙，趁着烫嘴的时候沾着特制的糖浆吃风味独特。

这家店的特色就是羊肉和粗粮，吃腻了粤、川、湘菜之后，偶尔领受一下别样的风情倒是件令人愉快的事。虽然菜价看起来有些高，但是材料的品质很好，份量也都比较大。再加上包间独特的服务方式，给菜也增色不少。只是晚上包间经常会客满，最好提前半天定。

推荐菜: 黄米炸糕  沙葱炒鸡蛋  羊棒骨  烧豆腐  现炒瓜子

标签: 朋友聚餐  西北菜  商务宴请

交通停车: 门前车场免费停车

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