崐乱不挡神农氏

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排序:点评时间点评(57 )

崐乱不挡神农氏 美食家
慧公馆(外滩店)
上海黄浦区圆明园路97号安培大楼3-4楼(近外白渡桥)
如果一家餐厅 只能够去劈情操......  这大概就是这样的餐厅了。老洋房里的美味餐厅不少 遗憾这家却不能“名列前茅”。餐厅的内装 很认真,尽量修旧如旧,2楼包房有一盏灯 与Victoria & Albert Museum 中庭的大吊灯,应出自同一名家,可见所费不赀。厨师表现中上,但没有惊艳之作。

最糟糕的是服务员。跟她说了我们有一人吃素,竟然忘记,也不能换,所以朋友只好将肉类都跳过。请他们拿醋,拿成了酱油。上菜 是越过客人面前上菜(应从侧后方上)。 菜与菜之间 间隔很久 也可能反映了前场与后场 没有默契。而 如此昂贵的餐厅 新餐厅 居然会拿破碗上菜 也真是够瞧的了。

像是还没达到“盛世”就已经破败 - 当然我们可以 以建议来帮忙他们 - 但是上海好餐厅如此多 真正的食客 也许没有耐心......

推荐菜: 芒果布丁  熏鱼  黄鱼面

餐厅氛围: 情侣约会  朋友聚餐  家庭聚会  商务宴请

餐厅特色: 可以刷卡  


慧公馆的图片8图片

崐乱不挡神农氏 美食家
罗斯福酒窖餐厅
上海黄浦区中山东一路27号罗斯福2楼(近北京东路)
Wine Cellar 人不多,非常安静,非常好!服务人员很细心。他记得我不吃炸的,就换了菜的做法。 以前就来过,也去过这幢楼其他餐厅,只是没有点评过。

食物细致美味,餐具和餐厅都颇有设计感。坐落在历史建筑里面,建筑本身即是一个亮点。

比较美中不足的是,它的光线没有什么设计,就是暗,而不是暗得有情调,只觉得对面朋友的脸我都看不到了。服务人员很客气地说就是这样,没有得改。

另外菜的分量有点少。女生可以,男生就觉得有点不够吃。我的朋友说,既然是wine cellar,又是餐厅周,其实他们可以搭配酒的活动,送一杯table wine。Isola餐厅刚开店的时候 就这么做过。这个,提供Wine Cellar参考。

餐厅氛围: 情侣约会  朋友聚餐

餐厅特色:   


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崐乱不挡神农氏 美食家
Food Central
上海徐汇区安福路322号(近武康路)
如果说餐厅分两种,火候到的和火候不到的,Food Central第一口就说明它处理的肉相当专业。

猪排腴嫩中不失劲道,搭配的豆类、奶酱适切提味,最妙的是土豆,皮酥而内甜。

店名让人以为是美食广场,其实相当舒服。略觉遗憾的是,东方菜系食物比较弱。

红酒搭配巧克力蛋糕,两者味道都很浓郁,相辅相成,成为这一餐完美的句号。

不知道Brunch如何。我一直想培养好的Brunch地点。要来Brunch menu一看,决定择吉再来试试看。

推荐菜: 猪排

餐厅氛围: 朋友聚餐

餐厅特色: 有露天位  


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崐乱不挡神农氏 美食家
兜率宫(影城店)
上海长宁区番禺路504号(新华路口)
有一种馆子是只能暗暗藏在手机里“只可自愉悦,不堪持寄君”的 - 这家就是了。

它其实也不希罕你的推荐 - 天气凉了自然门庭若市。

环境极其普通,除了一些老的匾额和清末民初的怀旧老照片。 锅是烧煤炭的传统铜锅,有点呛人;汤是清汤白水,涮菜品种不多,但羔羊肉非常鲜美,配上京味麻酱蘸料和糖蒜,就是梁实秋笔下的老北京火锅了!

推荐菜: 糖蒜  羔羊肉  糖葫芦  烧饼  贡丸

餐厅氛围: 随便吃吃


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崐乱不挡神农氏 美食家
Voce Cafe
上海徐汇区永嘉路568号(近岳阳路)
看它开门营业时间早,很想培养它成为另一个周末brunch的去处。

很安静的一家小咖啡馆。适合“慢活” - 因为服务奇慢。

坐在花园、楼上的人会不会很焦虑呢?东西老不来,人也看不见。二楼地板很脏了。没有阳光的时候,无整家店无精打采。

(是我太挑剔么?)

但它已经说了“我是咖啡店” - 吃东西不要抱着太大希望,就会相安无事。

推荐菜: 咖啡

餐厅氛围: 随便吃吃

餐厅特色: 供应早餐  有露天位  


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孔雀
上海卢湾区蒙自东路75号(近丽园路)
真心觉得不好吃。一路“尝餐”一路怀疑主厨是否半路出家?如果曾经在某个大馆子后场呆过,那我又要想起那个著名的笑话 - 某富人获官府邀宴,对厨艺大为惊艳,回家后即重金礼聘官府的厨子。谁知做出来的菜与那晚吃的,有天壤之别。

富人憋不住,问曰:“那时我去某老爷府上,厨艺甚了得,为何退步至此?”

厨人曰:“我哪知道呢,我在那里只负责切葱。”

难道“孔雀”的厨子原只是切葱的?

锦官城拌鸡 ¥45 是一只非常瘦弱的鸡的边角料。

桂花山药 ¥25 酱汁勾芡不合格。

竹笙浸松茸 ¥123 这个价位不可谓不华丽了 但是我连一个芦笋尖也没有看见。松茸不新鲜。滋味十分一般。色香味俱不全。

杭椒牛柳 ¥46 勉强算是这一餐比较看得过去的,不过若说好吃,排在它前面的餐馆不要太多额。

波斯煎饺 ¥32 很油腻。

末了,我坚持要一张个人发票,服务生无奈,本来说是“公司还没有办出来”,后来又突然拿出两张旧旧的发票来凑数.... 可以说,后场一般,财务在缴税方面,也无诚意。

君子绝交不出恶言。就是一个绝对不会令我想再去的馆子。如果有人问我食后感 - 我肯定推荐其他餐厅。就酱。鉴定完毕。

推荐菜: 

崐乱不挡神农氏 美食家
The Chowhaus
上海徐汇区华山路1415号(近湖南路)
60% Thai, 40% Korean, Japanese and other

优点 - 好吃 气氛美 灯光佳 佐餐酒选择丰富

缺点 - 分量非常少,主菜也像是“小点” (想作超模者,请将此条移至上一条)

来客比例 - 老中老外 50% 50%

推荐菜: 咖喱鸡  柚子色拉

餐厅氛围: 情侣约会  朋友聚餐  家庭聚会

餐厅特色:   


The Chowhaus的图片4图片

崐乱不挡神农氏 美食家
上海徐汇区兴国路372弄1号(近泰安路)
这是一家“情溢乎辞”的餐厅。它的食物在水准以上;而气氛尤佳。今天,微雨后,根本就是“包场”。安安静静一边吃饭一边看书,非常惬意。有一个小洋鬼子(2,3岁的可爱法国小女鬼)很喜欢跑到这里跟我捉迷藏 - 一言不发地出现;又一笑消失。

像这样周末可以安安静静吃个饭的,有这里和Fount。比较起来,我更喜欢这里一些。饭后的咖啡,黄糖、白糖兼有。洗手间这种“小地方”,也很体贴人 - 非常日本。我也喜欢它木纹的桌子:简单、质朴、大气。

一定要挑剔的话,它的散寿司不是寿司米,没有筋道,松垮垮的。其他,我没有抱怨了。

餐厅氛围: 情侣约会  休闲小憩

餐厅特色: 有露天位  


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崐乱不挡神农氏 美食家
渔寿司
上海卢湾区茂名南路56号56食尚谷街铺(近兰心大戏院)
一进去,就门可罗雀 - 这即是个警讯。上菜之后,果然不咋的。寿司温度太高了 - 怎么,日本的美食漫画和剧集都没有看过么?

生命短暂,不应该浪费在差劲的餐厅里。

推荐菜: 

餐厅氛围: 随便吃吃


渔寿司的图片5图片

崐乱不挡神农氏 美食家
花水木日本料理
上海静安区北京西路1068号食博汇(近江宁路)
不知道它为什么会在点评网上得这么高的评价 – 4颗星?!

点了一客寿喜烧。

廉价的餐厅,更廉价的食材 – 腐烂边缘的肉。点评它,没有意义。

我对不喜欢的餐厅通常就是无语;但是它令人不得不想说两句话 - 究竟是店家不懂得经营,还是就是蓄意糊弄?不管怎样都是令人不能接受的。

推荐菜: 无(腐烂的肉)

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