磨房结巴

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排序:鲜花数点评(131 )

牛大碗(景田东路店)
深圳福田区景田东路1号景苑大厦1楼(近新闻路)
本月15日开业的。临街的门上悬着大条幅。就是原来八刀客(客家店)的地址,牛王庙边上。

墙上挂着兰州饮食协会的牌匾,似乎在兰州市一个著名品牌。
点了一份二细的炸酱面,15元,外加一盘泡菜,8元。等面的过程中上来了一盘小菜,说是送的,包括一枚茶叶蛋,吃完茶叶蛋后寻纸巾擦手,又收一元。
面上来了(附带一小碗汤),量不够,炸酱偏咸。拉面再拌,纠缠不清。没有吃出什么特色。一盘泡菜,居然是切的细细的油炒过的,不知道是不是兰州的风格,第一次见识。
饭后与收银的GG聊天,说是才开张,自夸正宗,探寻口味。我说你看看旁边的牛王庙满座要等位,而你这里连一半的上座都不到,你自己应该明白吧,哈哈。
结论:口味一般+性价比很差(以周边白领解决午餐问题的角度)。

标签: 快餐  拉面  兰州  西北

闻香楼
深圳福田区深南大道6008号乘长风大厦7楼
实际上,闻香楼的准确地址:福田区新闻路特区报社院内乘长风大厦7楼,那个楼的一楼是报社印刷厂,楼上是健身会,酒楼和保龄球馆同在7楼。
酒楼包房的环境不错,很安静。菜式平平,典型的广东菜,没有什么值得点评。 非常值得一说的是价钱,贵的邪乎!我们12个人,以工作午餐的标准,买单居然要800多!(没有任何酒水饮料)。仔细一看,原来凡是中盘就按例牌的两倍收钱。点了一份卤水拼盘,收96,这是我在广东十几年来吃的最贵的卤水拼盘。想来此店是专为报社员工(尤其是领导)开的,特别适合勾兑点事儿,所以甚少在外面宣传。

标签: 粤菜  商务宴请

交通停车: 楼下是巨大的停车场,主要供写字楼停车。下班之后一定有位。

渔米粥(罗湖店)
深圳罗湖区春风路3068号置地广场2楼(近佳宁娜)
应朋友之约,10个人一桌。
口味很不错。菜是朋友们点的,很鲜美。
环境尚可,可能追求的是顺德风格,但装修有许多现代的元素,我喜欢。
服务很好。
有一款红豆糕(?)值得推荐。
西贝西北菜(香蜜湖店)
深圳福田区深南大道6068号香蜜湖度假村内(近红荔西路)
不仅装修很有特色,菜肴味道也很合心意,估计是改良过的。
十分大的店堂,我们四人吃完的时候已经8点多了,居然还有人在等位。
可惜是朋友小聚,带我去的朋友没有要包房,只能坐在喧闹的大厅无比羡慕地看着“窑洞”(窑洞形式的包房),但也不错,旁边就是用玉米棒子“砌”起来的“墙”,很特别的感觉。
菜也是朋友点的,莜面、野菜和手撕羊肉印象深刻,滋味也很不错的说,可惜战斗力不够,手撕羊肉只吃了一半。明知道带回去再吃味道肯定打折扣,还是不舍得丢弃这么美味的羊肉,打包了。
年轻GGmm们的表演也不错,很投入,浓郁的西北风味的表演十分喜庆。现场听真人无伴奏地西北民歌还是第一次,十分震撼。
接下来的季节,估计会经常约朋友或同事去的。

推荐菜: 野菜  莜面  手撕羊肉

标签: 西北菜  朋友聚餐  有表演

交通停车: 巨大的停车场,但还是找不到停车位。免费的。

博林诺富特自助西餐厅
深圳南山区华侨城侨城东路2002号博林诺富特酒店1楼(近园博园西门)
慕名而去。结果发现:没有火锅、没有榴莲糕、甚至没有牛扒。但是确有生蚝,很新鲜的样子(我没有吃)。三文鱼也有,每次四五片的取,服务生的脸色近于施舍。
服务我这张台的小mm很惊奇地问我:“我们这里很有名吗?”我说是看了点评网慕名而来的。她问:“点评网是什么?”我无语。又问:“那点评网上还推荐了哪家?”我说是领鲜。小mm一脸茫然。
环境和服务真不错,也许我恰好遇到了采购主管生病的日子。。。。

标签: 自助餐

交通停车: 地下停车场

珍姐猪肚包鸡
深圳福田区水围村七街61号(近水围夜市尽头)
吃过很多家的猪肚鸡,这里的不同,名副其实的猪肚包鸡。
点菜之后,先上来一锅浓汤,说是煲了猪肚包鸡的,同时上来一只包了鸡的猪肚,食客过目后,猪肚和鸡都拿下去切。此时喝汤。加了胡椒粉和葱花的汤,味极鲜美。少顷,切好的猪肚和鸡都端上来了,放入汤中继续煮。先吃鸡(此时猪肚还有点韧),嫩滑美味。鸡吃完了再吃猪肚,恰到火候。之后烫菜蔬。很尽兴。
一桥亦香
深圳福田区景田东路1号景苑大厦1楼(近新闻路)
以过桥米线为招牌,但出品的水平实在不敢恭维。我在许多地方(包括云南的许多地方)吃过许多家的过桥米线,唯独这家,可称得上是无出其“左”,想来也十分不容易啦。
倒是他家的快餐饭值得一说,所用的米比这条街上其他店都好,也许因为这个缘故,走进店里一看,吃饭者芸芸,吃粉者寥寥。
还有,既然没有那卫生水平,厨房就不要开放式的啦。厨师帽下露出的油腻头发实在影响食客的胃口。

标签: 快餐

交通停车: 路边停车不会抄牌,问题是:没位!

老大昌酒楼
深圳福田区深南中路3019号(原天虹商场对面)
很多年不来吃了,发现没有改进,反而退步了。
浓油赤酱也就罢了,味精实在是放了太多,吃完就去对面天虹喝了一整瓶可乐。
素菜包缩水,馄钝也很差,实话说,还比不上速冻的,尽在汤里做文章,馅里吃出了火柴棍长短的菜叶。
江浙菜在出锅前要再下一勺油,名曰“包尾油”,实在不符合现在的饮食健康理念。我点的鸡毛菜就是这样的,真宗是真宗,就是太油。

推荐菜: 清炒虾仁  鳝糊  腌笃鲜  咸肉菜饭

标签: 老字号  商务宴请  江浙

老北方烤肉店
深圳福田区景田东路1号景苑大厦2楼(近新闻路)
前几天在这里的“蚂蚁上树”里吃出包扎粉丝的塑料绳。本来不是什么大事,但服务员居然狡辩说是可以吃的,拒绝道歉。三四个服务员都谎称经理不在。千呼万唤之后,一个之前一直在店堂转悠的身材魁梧的男子出面,语气蛮横地说:“爱咋的咋的!”,并说:“吃下去生病我给医药费!。。。不用写下来,咱东北人说话算数!”态度之差,令人吃惊。
还有,他们家的“烤肉”居然是油锅里炸出来的。质疑之下,回答是:“咱东北的烤肉都这样!”
忠告:要有耐心(点菜之后必然是漫长等待),要有长见识的胸怀,要相信运气(毕竟不是每盘菜里都有蟑螂或塑料绳)。

交通停车: 门口停车中午一定抄牌,晚上看运气。

叙福楼海鲜酒家
佛山禅城区南庄镇龙津西路(近华夏陶瓷博览城)
粤人所谓的鲜,本意是新鲜,故有生猛海鲜一说。北人所谓鲜,是指味蕾上的“暗香浮动”。同样的味觉,粤人称之为“甜”。如此臆想,在这里得到证实。
我等二人首次来佛山,住附近的华夏新中源大酒店,欲觅本地美食,无奈离繁华城区太远,只好借助点评前往“叙福楼”。门口果然停满了车,只得泊车在门前的路上。店中大堂有三家设席款待亲友,均为“乔迁之喜”,座中花白头发的老者不少,估计都是本店常客。我等落座后,在部长的推荐下(没有菜牌),点了“咸香鸡”、“榄角蒸本地鲫鱼”、“鲍汁豆腐”、“豉油皇蒸山坑鱼”,据说都是本店招牌菜。
“咸香鸡”,个人觉得鸡尚算嫩滑,但滋味一般,不如“盐焗鸡”、“湛江白切鸡”等,原本想点本地大名鼎鼎是“柱候鸡”,本店没有,退而求其次,没想到次的太多。
“榄角蒸本地鲫鱼”,风味特别,火候恰到好处,确实河鲫鱼而非非洲鲫鱼。上桌后,服务员淋了一碗黑色的汁,嚐试之下,估计是调味之后的豉油,偏甜。鱼只一条,重约八两。如果我做厨师,一定选用半斤的两条。
“鲍汁豆腐”乏善可陈。鲍鱼、海参、鱼翅、燕窝之类原本无味,全靠调味勾兑,而豆腐因为随味而变,故有“妖”名。所以本来侧重的是大堂里招牌上的豆腐。不想调味中味精和糖明显太多,整个菜仿佛路边小店出品。
“豉油皇蒸山坑鱼”,那山坑鱼,就是晒干的小鱼,各地叫法不同,并无特别。而豉油皇不知是否当地出产,甜味(而非鲜味)浓腻。
不虚此行,对佛山菜有了了解,不知此店是否典型。

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