蓝朵

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排序:点评时间点评(671 )

蓝朵 美食家
四季春龙虾馆
上海闵行区紫藤路283号
  • 蓝朵
  • 口味:3
  • 环境:2
  • 服务:3
今夏小龙虾第一弹~
夏天对我来说,实在太适合被命名为“吃货季”,西瓜,玉米,小龙虾,统统又卷土重来了
在这一条“韩国错觉”的马路上,店都开地不很大,但是店小味道真,这不,又相逢到了美味小龙虾。
也是朋友熟门熟路带来的,据说这家曾经是航华地区最美味的龙虾馆子,开了十年的老店,真正的清水虾,好吃到不行。
等小龙虾的时候,先点了几个凉菜作开场,最喜欢的就是鸡蛋干和黄喉金针菇了,解了不少饿。
小龙虾都是35一斤的,先来了个两斤特色啤酒虾。虾头一剥开,就有股扑鼻的酒香味了,不过吃上去却还是清淡款的。小龙虾也吃了N年了,这家毋庸危言地说我吃过品质最好的,虾各个饱满结实,壳很坚硬,肉质超有弹性,连小龙虾背部那根筋都是白色的,老板好客又健谈,长地还蛮像体育频道的译男,说这里的小龙虾都是江苏进的清水虾,严挑细选,还教我们区别小龙虾的好歹。
隔了一周,朋友请客吃饭别家饭店,我点了两斤小龙虾,虽然只要29一斤,但肉质软噗噗的,这时候就格外想念四季春了,难怪人家会千里迢迢开车去吃,还十几斤这样豪迈地点单。
上汤牛油小龙虾,色面很赞,油光澄亮的,这个当然要趁热吃,果然有浓酽的牛油香,混个新奇口感
仔细看菜单,发觉这里小龙虾的口味居然有十二三种,不过很多都是按例盘来卖的,濑尿虾50一斤,此时恨不得生个十张嘴。
药膳小龙虾,精工细作,可以两吃~小龙虾跟十几种药材炖煮,已然褪去了自己的重口味,肉质饱含着汤汁的鲜美口感,让人欲罢不能。剩下的汤汁,马上加工成一锅鲜美泡饭,放上时蔬,鲜地眉毛也掉下来了。这个是今夏限量版,有兴趣的话还是早早预定吧
由浅入深,最后自然是要吃回香辣小龙虾,传统的重口味依旧能让人十指大动。
小龙虾已然如此好吃,老板确实是个聪明的主,还有道看家菜“口水猪手”,上面又是小葱又是蒜蓉,摆盘就很漂亮。我平常是不吃这些东西的,但朋友说这是全上海最好吃的红烧猪手了,果然,皮炖地糯糯的,红烧的调味也是别样的美
遇上好口味的店最后都会意犹未尽地来份主食的,回锅肉炒饭和牛肉炒饭,十几块钱,虽然马相不怎么样,但是口味顽胜啊,牛肉炒饭不比茶餐厅差,回锅肉炒饭更是加了猪油,喷喷香
如果住在附近的话,这一定是我的宵夜不二之选。
老板真的是进取型的,从主打小龙虾,口味猪手,再到主食,各个都是如此拿地出手

推荐菜: 口水猪手  啤酒小龙虾  香辣小龙虾  回锅肉炒饭


四季春龙虾馆的图片4图片

蓝朵 美食家
一面行
上海卢湾区徐家汇路618号日月光广场B2美食广场F-35号商铺(近瑞金二路)
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  • 口味:3
  • 环境:2
  • 服务:2
我看日月光还是改成日月光美食广场罢了,好吃的店实在是造造反反。
本来想吃斗香园的,被鄙视了一下没创意,那么继续寻觅,咦,在老地方面馆旁边,不起眼的角落,居然又开了一家颇有小资风的面馆嘛,大大的“ONE”字,中文名叫一面行,兴趣立马被勾了起来。
就像田子坊的那些小店一般,螺丝壳里做道场,小小的空间被一些细节小元素填充,马上变地可爱又生动。
还真是以面主打的小店,所谓的炒菜也只能做成浇头的形式,每一种都超想吃的。
等面的时候,先点了格格来解馋,排骨/猪肉/鸡肉格格,装载的器皿特别可爱
排骨格格12元一份,吃口其实就是粉蒸肉,下面的土豆很面很美味。回来科普了一下,原来是四川万州的小吃,格格就是“蒸笼”的意思,肥肠,排骨,羊肉什么都可以,上海人自然还是觉得排骨最好吃了
红烧牛肉面,实在颠覆想象啊,火红的汤底绝对不是摆摆样子的,我严重怀疑自己吃的不是红烧而是麻辣牛肉面。面条应该是特制的,很筋斗,牛肉也大块酥烂,香菜作为点缀让这碗面显得格外活色生香。
量非常大,女生完全可以share,还可以作为干挑,不知又出落地怎样一番味道了。
又点了个抄手,有红汤和白汤的区别,抄手比馄饨个子还是略略小了点,我还是更喜欢白汤的,很精致,那种真正的清爽到底,还原了馄饨本初的滋味。
本来再想点个麻辣小面的,结果还是被先前的红烧牛肉面给辣倒,罢了罢了,点个传统的鱼香肉丝面缓解下
真正是对比了,浇头面真的是白白净净的一碗好面,16块钱的鱼香肉丝多地像盆炒菜,味道也赞,茭白肉丝黑木耳堆砌出了一个酸酸甜甜钟意不已的口味
不过每次吃面,到最后都是弹进弹出的状态了,满足是满足了,别的却什么都吃不下了

推荐菜: 红烧牛肉面  鱼香肉丝浇头


一面行的图片4图片

蓝朵 美食家
宝船景观餐厅
上海普陀区清峪路336号(近吉镇路)
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  • 口味:3
  • 环境:3
  • 服务:2
以前在这里上班的时候,搜过点评,附近这家宝船的人均档次都算比较好的,特别适合商务宴请。
隔了N年,果然有朋友商务宴请,虽然并不喜欢这片区域,不过宝船气势恢宏地坐落在一条小马路上,其感官还是蛮弹眼落睛的。
外观已经大赞,这个不是神似宝船了,明显就是一条船,据朋友说老板就是郑和的第N代传人,材质也是全木制。内里是很欧风的装修,酒窖有之,大厅有之,酒吧有之,身处其中,穿越感也来了。这明明就是货真价实的一艘贵族游轮嘛
菜式倒是中规中矩的,比较迎合本城人民的本帮口味,偶尔兼容点粤菜,泰国菜。价位适中,人均一百左右,不过量奇大
老上海鲍鱼年糕,还没见过年糕要和鲍鱼放在一起的,这样的”王子与贫儿“的组合,年糕不喜欢很软糯的,质地烧硬些口感才好,酱香入味,明显比小鲍鱼还受欢迎
咸蛋黄豆瓣酥,做成心型的,虽然知道这个工艺只要用模具简单地压一压就好,但内心多少残存的小女生心思还是会私心打高分。造型颜色皆美好,吃上去咸咸的,豆瓣酥的口感很足
红烧肉,本帮菜馆不二法门的推荐菜,我比较喜欢吃偏瘦的部位。其实吃了这么多家本帮红烧肉,我已经分不清什么叫“绝妙的滋味”,只要汁水收干,肉质入味,还帮我配上卤蛋就好了。
芝士西兰花,这道绝对是创意菜,也是我吃过的最贵的西兰花,48米。不过真的是好吃,浓浓的cheese,西兰花奶味十足,剩下的黄油汤配面包再赞不过
汤要了鲍參翅肚羹,强烈推荐一下,性价比很高。68一大缸,各种好东西的荟萃,浓稠鲜美,比某些港式小铺好多了。这次喝到过瘾
一人一个巨大版的生煎包是最后的尾声,我已经习惯在饭馆里点这个最大的“句号”了

推荐菜: 老上海鲍鱼年糕  鲍參翅肚羹  芝士西兰花

蓝朵 美食家
鼎香粤菜茶餐
上海闵行区沪闵路7866弄莲花国际广场B22号
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  • 口味:3
  • 环境:2
  • 服务:3
这家以前叫鼎香面馆,曾几何时居然摇身一变成了港式餐厅,也是,上海人除了本帮之外,任他川湘新疆菜轮流红,老二的位置永远是留给粤菜,而且这个心态永不过期。
我还要题外话一句,曾经的鼎香面馆远远比如今微博红起来的十面埋伏要好吃很多,草头炒糕之类的好吃地不得了,好在这个茶餐厅也去芜存菁地有所保留。
菜单是简易的一张,就像所有的港式餐厅,简易,但包罗万象:港点,小炒,白灼,饮料,甜品。
饮料还是很不争气地要了非常女生口味的草莓奶昔,其实就是super草莓牛奶的味道,很正~但是必须舍弃奶茶和一直想尝尝的咸七柠。朋友点的芒果冰沙,同所有餐厅一样是巨无霸的量,那种热情的黄色真的很能激起食欲啊。
我们那时候去吃,还没有满99加1元换烤仔鸭,而是直接9.9元半只的。本来我对这种BB鸭也不算敏感,但是十元差一毛的诚意啊,店家是要表达地多充分。这道绝对是招牌菜,BB鸭不肥不腻的,肉质吃口很舒服,烤鸭的那种特有的油香也由表入里,加上特制的蘸酱,味道真的感动S我了
咖喱肥牛金针菇煲,虽然跟东南亚的咖喱无法媲美,但是很敦实的一个石锅,肥牛和金针菇多地捞不完,剩下的咖喱用来过饭吃,也是小乐惠的人生。
香煎牛仔骨年糕,年糕再美味,还是牛仔骨万众瞩目啊。只是一吃牛仔骨,我总是条件反射地觉得自己在吃婚宴菜了,而且好像每家饭店的牛仔骨都是如出一辙的味道
有个金不换走地鸡,这名字起地声势浩大啊,不过翅中确实浓郁到一定程度,酱香味十足,从没吃过像酱烧年糕一搬入味的鸡翅呢
石锅馋嘴蛙,嗲哦,回归到最初吃牛蛙的状态,拒绝馋嘴,也不稀罕干锅,这宗口者口者加上小泡椒的滋味真的很赞
最后要了个虾饺,烧卖皇和木瓜蛋挞,前两样也是常规,不过木瓜蛋挞倒是小惊艳了一把。蛋挞蛋液层下是浓浓的木瓜果肉和汁水,感觉是和甜点的混搭了
本来就偏爱南方附近的餐厅,一尝之下果然是心头好,那下次周边的小聚,地点也不用左右摇摆了

推荐菜: 吊烧仔鸭


鼎香粤菜茶餐的图片6图片

蓝朵 美食家
箸味三样菜(莘庄龙之梦店)
上海闵行区沪闵路6088号莘庄凯德龙之梦购物中心B2-21号铺(近莘松路)
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  • 口味:3
  • 环境:2
  • 服务:3
莘庄龙之梦开了许久,一直没正儿八经地逛过,多半也是匆匆“团购”而过,点沁卡乐星之类的,拿完走人
朋友说请客这家的时候,还是我们莘庄的地盘,我觉得简直太阳从西边出来了,妞,你也太体贴了,我终于不用又是地铁又是公交地跑到市区去吃饭了。
去的那天倒是正宗周末雨夜,天黏黏的让人有些不舒服,不过这里的龙之梦又大又宽敞,在B2一番好选,最后敲定这家。对箸味的认知,其实是徐家汇的那家,原身是名噪一时的诸葛烤鱼,要知道那时候哪有江边城外,连村夫烤鱼都没出道,烤鱼自然是他们家的独门秘笈了。
开放式的餐厅,菜单也不是很厚重,不过价格甚得人心,平价,跟小店有得一拼。
饮料酸梅汁才18/扎,我觉得好喝的雪梨汁也才22,这个和无限量畅饮差不多了
直接省略冷菜,先点了个双辣椒螺丝鸡来过过瘾。双椒其实就是花椒和青椒粒,鸡肉吃上去细嫩的口感都怀疑是童子鸡
奇香排骨虾,红彤彤的一盘,超级入味,其实更偏爱里面的年糕,硬质韧劲十足,不比韩国年糕差~
虾是基围虾,吃上去有一点干锅虾的感觉
铁板山珍菌,番茄味真是百搭,一盘番茄烩杂锦菌菇还真是深受欢迎
香锅牛蛙,不晓得我是配菜控么,我明显更爱里面的藕片呀,牛蛙腿肉感觉有点偏咸,虽然饱满地货真价实
飘香排骨,朋友是在“我们吃蒜香骨”的名义下点的,不过摆盘和那种汁水全收的味道已然更像羊排靠拢了
金汤肥牛(38)超级嗲,虽然色泽看上去也是无精打采的那种黄,但上面的肥牛很给力,里面的配菜也是最钟意土豆粉,金针菇。
浓墨重彩的香辣烤鱼来了,里面还可以添加配菜,多是6元一份,咨询了下服务生,最受好评的就是金针菇和腐竹啦。说实话,要把烤鱼做地难吃还真要有点本事,但是箸味的烤鱼味道真好,难以形容。鱼肉很细腻,烧地时间久,入味好吃,烧地时间短,鱼肉则显得嫩滑,各有千秋。
最后无意中点的鸡蛋酒酿圆子,超级好吃,沁心的甜,而且15元超大的一缸~

本来被点评上的分数给吓回去了,尝试过却觉得这家餐厅担地起价廉物美四个字,不过要点对菜哦

推荐菜: 香辣烤鱼  金汤肥牛  鸡蛋酒酿圆子


箸味三样菜的图片5图片

蓝朵 美食家
迈泰(江宁店)
上海静安区江宁路101号(北京西路口)
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  • 口味:3
  • 环境:2
  • 服务:2
想起第一次吃泰国菜是04年在徐家汇,对冬荫功汤的皱眉到底;第一次喜欢泰菜是08年广州蕉叶,虽然那一年默不作声地发生了无数事。然后细数之下,居然就这样吃过了泰妃阁,汉泰,菁翠,天泰等等,现在翻开菜单,招牌菜也算如数家珍了,从陌生到熟悉,也用不了多久。
迈泰也是上海泰国餐厅里如雷贯耳的名字,第一次去,居然是江宁路上的新开店,环境有那么一点点的港式茶餐厅。
朋友把冷菜点了一圈,总体感觉就是酸辣为主,开胃地紧。那种无处不在的酸辣,让我简直错觉就是韩餐里的辣椒酱,韩国料理里一半都少不了它。于是,我以为今天也就这样一路酸辣到底了。
不过也有印象深的,青木瓜丝非常爽口,越南米纸卷的“外表”一向比“内涵”更讨我喜欢。

但是迈泰的热菜实在够出彩:量大,便宜,味道嗲
具备以上要素的,当然受工薪阶层的欢迎
先来了一份咖喱牛腩(69),牛腩很大块,又酥又嫩,而且没有我最讨厌的筋筋拉拉,量大到七八个人吃转一圈还能找到几块的。咖喱空口都吃地下,椰浆味浓浓的,所以也就微甜,问服务员要了碗白饭(可惜不是泰国米),然后发现这就是今天最佳菜肴了。
炭烧猪颈肉(49),跟外面吃地有一点点不一样,吃口上有点烟熏的感觉。量不少,49一盘很实惠。
黑咖喱铁板大虾(79),原来是黑咖喱,我还以为是黑胡椒,洋盘了!与“黑”沾上边了,肯定是重口味了,但还是比较喜欢原味的。值得表扬的是,虾很新鲜,肉质弹牙
飞天通菜(29),其实就是虾酱空心菜。端上来最引人注目的是量,估摸着是普通餐厅里的2.5倍,顿时觉得很幸福。其实蔬菜吃到现在最喜欢的还是广州蕉叶,因为虾酱也分国产和泰国的。开始几筷子觉得不就是清炒么,吃到后面虾酱的那种独有的味道就出现了。推荐给饭桌上一定要出现叶绿素的盆友啦
椰汁南瓜香芋(32),说也简单,吃上去就是热椰汁,芒果和香芋块。更像是女孩子的餐后甜点。不过这菜招人喜欢,会惹来众多“女粉丝”的
冬荫功煮珍珠鱼,第一次尝试这样和冬荫功接触,哈哈,感觉很有点吃烤鱼的味道。因为汤头够浓,够辛辣,而且放了我喜爱的配菜。不过说实话,对于冬荫功,我只能接受,还没喜爱
腰果小牛肉(59),摆盘超级漂亮~还是爱喷香的小牛肉粒胜于腰果,真不够女生的
泰式皇炒肉蟹,永远不变的泰式菜肴“成名曲”了。当然你一个人对膏蟹虎视眈眈是不可能的,最后分到一直钳,让服务小姐夹开,肥满又细腻的蟹肉吃起来真是满足。当然人们点这个永远是为了咖喱咖喱,这款咖喱吃上去其实没有咖喱牛腩里那么甜的感觉,更多的是各种香,米饭浇上浓浓的汁,连吃一周我都不会腻。价钱是根据蟹蟹的重量来的,我们那一盘大概150左右
饮料推荐椰子汁或者直接弹眼落睛硕大的一个椰青

吃到现在,广州蕉叶之后就最爱这家了,冷菜虽然口味上有点单一,但热菜的美味足够弥补了,细想之下,发觉朋友点了这么多肉啊,蟹啊,虾啊的来饕餮,能不难忘吗

推荐菜: 咖喱牛腩  猪颈肉  腰果小牛肉  泰式皇炒肉蟹


迈泰的图片13图片

蓝朵 美食家
五六岛
上海闵行区青杉路325号(近紫藤路)
  • 蓝朵
  • 口味:3
  • 环境:2
  • 服务:3
虽然不是哈韩族,但以前在文化院读书的时候,对正宗的韩国料理倒是念念不忘,一个普通的紫菜包饭就回味无穷了好几天。
龙柏地区的居民很幸福,紫藤路青杉路,好几条街上满当当的都是韩国料理和台式风味,很多都是家常小馆性质,不注意装修,但出品的倒都是绝世美味。
这一家,五六岛,好奇异的名字,但原来是韩国釜山最南边的一个岛,每天随着潮水的涨退会出现五六个小岛屿。在当地,也有这样一家专门贩卖章鱼和石蟹的“五六岛”,所以不妨说我们吃的是很正牌的韩式美味了。
老板娘是上海人,温柔能干,若不是用乡音交流了几句,看她的周身打扮还真以为是韩国籍女子。老板胖呼呼的很可爱,中文沟通完全没有问题,只是要一字一句地说清楚就好。
对于这样全新的石蟹和章鱼料理,我们每个人都几乎是磨拳檫掌,有着跃跃欲试的心情。
吃韩国料理,首部曲当然是千年不变的开胃小碟。其实韩国的国民美食泡菜,并不一定是要用白菜腌制的,其实什么都可以,那个味对了就什么对了。五六岛用的是萝卜,久违的辛辣感~小块的薄海鲜葱饼正好缓解一下。至于小银鱼的滋味,非常地舟山风味。
白煮章鱼,这道菜北某些人误以为是“大口吃活章”,以致兴奋莫名。其实店家是选用最新鲜的章鱼,水里过一下场,然后蘸上他们老板特调的酱料。我对白灼的东西一向意兴阑珊,觉得能好吃到哪里去,但是小尝了一下后,味蕾立马分泌出一种叫欲罢不能的情绪,保持着原味的章鱼,有新鲜的韧劲,甜辣的酱料有为之加了一层适合我民口味的“华衣”,确实是嗲到不行的菜。当然因为章鱼是空中“宅急送”,价格也有些小贵。
蟹肉火锅,汤很鲜美,但是老板娘告知不含任何味精,难怪清爽舒服。金针菇摆设了几根,强烈建议要加量。当然重头戏还是大块饱满的蟹肉,吃地那个飞起来的满足啊。老板娘还特别赠送了我们特色鱼丸,全鱼肉,但是超有韧性的,好吃极了,跟我在泉州惠安吃到的超美味鱼卷有地一拼。
银芽炖石蟹,这个据说韩国人超爱,但是我吃了一口就拼命找饮料,哎,口味上我还是不能喝国际接轨。绝对重口味的菜,辛辣指数五颗星星,但是里面的蟹,全生,但是居然滋味还不错。
铁板章鱼,其实我还是更喜欢白煮的那款,倒是里面配角的年糕和粉丝双双获得青睐。这个吃完,剩余的香浓的汁水还可以用来炒辛辣面或者饭,完全不会浪费。
蟹肉粥,嗲哦,完全不输给那些潮汕粥,只是时光难耐,要等候地久一些而已
最最嗲的重头戏,清蒸三点蟹or红膏蟹。三点蟹的个头会稍微大一些,但是红膏蟹因为有“黄”所以又备受大家青睐,话说比质不比量,还是红膏蟹的价格要贵一些。那么如此庞大的蟹,也沦为我们抝造型的工具,微薄各种上传中,最大的一只几乎可以遮住全脸了。说到味道,虽然我更偏爱国粹型的大闸蟹,但是这个个头的,咬下去都是鲜美蟹肉,也是一种很大的味觉享受~
这里经常有韩国的商会过来吃,所以在心理上就很虚荣地觉得我是吃上最原汁原味的韩国本土料理了。店面装修不算豪华,但老板夫妇待客真诚,所以这样的一个夜晚就会让人念念不忘起来

推荐菜: 白煮章鱼  蟹肉火锅  鱼丸  红膏蟹  蟹肉粥


五六岛的图片9图片

蓝朵 美食家
上上谦串串香火锅
上海浦东新区浦东南路999号新梅广场401B室(近八佰伴)
  • 蓝朵
  • 口味:3
  • 环境:3
  • 服务:3
  • 人均:¥100
跟随新晋“新梅专业户”去饱口福了~
新梅的美食火力集中在五楼,两家人气店连接在一起,泰妃阁和上上谦,一点不输给旁边的厚味,不过厚味的WIFI还是很给力地说。
上上谦,又是明星店,粉丝已经在门口堆满花篮造势了,不过我们这种老年人对薛之谦的印象也就是《第一场雪》而已
这家火锅店环境超赞,时尚餐厅的打扮,就是中央空调加镭射灯,再加上火锅的“助威”,在包厢里的我们顿时有在纽斯的蒙古包里的错觉。
选的是锅中锅,一看色泽就知道正宗的川味,红彤彤的深不见低,虽然我拼命怂恿别桌再点个牛油锅,天不遂人愿啊。新店开张,锅底免费,恨不能三个点全了。
点心小试了一个火腿土豆饼,有点罗森里的土豆饼的风味啊,挺好吃。饮料强烈建议芒果汁,一扎58,味道浓郁到比过许留山。蓝莓酸奶么,其实我觉得就是酸奶,蓝莓比较浮云地说。不过官方说法是,此店的特色是豆浆和酸梅汁。
开始正经涮东西了。上上谦么,顾名思义就是把东西穿起来涮,这环境,这架势,这菜品,就是成都高级版的串串香。
我们这种“吃货”加“资深DPer"的都是烦菜就拍的,但是到火锅店我是最讨厌拍照的,以前人家横拍竖拍我还要啰嗦一句“这个有什么好拍的啊,要么我们超市兜一圈去”,但这家店的菜品造型美啊,尤其是杠子横七竖八地插在锅子里,那种马上准备开怀大吃的心情啊。
鹌鹑蛋极其畅销,想再点一轮,服务员告知,卖没了~~
金针菇和腐竹弄地真是色挂拉干净,腐竹喜欢扔辣锅里涮油吃,金针菇则喜欢奶白锅里的原味。
粉条很赞,但是一长条多吃几根就饱了,没有多少战斗力
土豆摆盘很漂亮,喜欢烧地面面地那种
在这里插播句调料,自主吧里有哈密瓜和西瓜,调料N种,不过没我最爱的沙茶酱,我表示很遗憾。拿了海鲜酱油,这个最好自行加点味精盐之类的,涮肉和海鲜一级棒了。再调了份我现在吃火锅的必备,香油加蒜泥加葱花(可惜蒜泥葱花都没有),后来店家送了份本店特色的秘制调料,坑爹了,就是我梦寐以求的啊~香油版调料啊正宗四川吃法啊,没去过那边的人会嫌油,真是完全不懂美味
本来还想点鸭肠,我不喜内脏的,但这个涮火锅确实好吃,也是此点打星特色之一。还有种耗儿鱼,38五小条,我不想表扬这家店有多正宗了,因为听朋友说这鱼在四川火啊(虽然那也不是出产地),肉质吃上去很舒服。又加点了一份,然后跃跃欲试第三份,打住,我们不是来吃鱼的。
澳洲肥牛,全场最贵的菜吧,肉果然大片,有点觉得阿久的气势了。
串串虾,依旧必点,虾肉紧实鲜甜,很新鲜
虾滑,量很足,点一份足矣。这里的火锅不比豆捞和789,不以丸子和滑类为主的,甚至这样的东西在菜单上乏善可陈。这家店的关键在,锅底的美味和菜品的新鲜,决定了一切
秘制牛肉,牛肉上布满葱花,下锅涮到色泽不红就好,用筷子(这里的筷子也很有特色,长筷)把牛肉从串串上撸下来,这种鲜嫩,上海的火锅店没有企及。
其他的牛羊肉,也十分滴美味。反正这家店有瘾头,尝过一次以后心里就会动“预约下次”的念头
作为乐迷,我不太可能是薛少的粉,作为吃货来说,火锅店,开地很成功
虽然这店的人均也不算便宜,但我们以豪迈地姿态准备吃出自助餐的境界,然后真的就很满足了

推荐菜: 锅中锅  牛油锅  粉条


上上谦串串香火锅的图片19图片

蓝朵 美食家
上海姥姥
上海黄浦区福州路70号(近四川中路永和豆浆对面)
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  • 口味:2
  • 环境:1
  • 服务:1
  • 人均:¥85
向往很久的饭店,因为某人说最钟爱不过姥姥红烧肉,对面又有上海最老牌的青年旅馆,对这栋红房子就格外关注了。
地点呢,福州路靠外滩那,从来福士那头走会比较吃药。
准点到,冷菜已经见三两盘了,一个像初中数学学到的细长条的白色DD居然是茨饭条,肚饿的我赶紧一筷子下去,心里那种感受~口口解饿,意犹未尽
白灼芥兰,拜托,本帮菜馆不要点地这么港式好吗,果然是吃一口不想再碰了
三杯鸡,又转湾湾风上去了,不过这个三杯鸡除了九层塔的味道吃出来了之外,就是我们博大精深的本帮红烧赤酱死甜的做法嘛,我还蛮爱吃的,下饭一流
于是,赶紧点了碗白饭,伊拉那帮jian人说点吧点吧,我们最欢迎饭桶,555
乘胜追击,又来了盆糖醋里脊,我表示毫无压力,拥有白米饭的陪衬真幸福,在这些经典的下饭菜里,往后还有鱼香肉丝
有个牛蛙,非干锅,非辣油,就是小炒,居然挺好吃,就是蛙肉真的太碎了,还带皮,夹起一筷还真是安能辨我是蛙还是蒜。
最最经典的,姥姥红烧肉,果然是我喜欢的法门,难得有红烧肉我只要浪费一点点,全是纯精肉,很甜。旁边的大姐喜欢肥肉,我们正好是红烧肉搭子。蛋也很好吃,因为汁水收地很稠,蘸点酱,配点白饭,又开始我的美食人生。想起译男在电视里说的“红烧肉没有白饭,你说这碗红烧肉还有撒吃头”,人间真理啊,不过在王四吃过地除外,人家是精巧到要品的。
油面筋菌菇煲,这家菜都入味地不得了,油油的,面筋很大只,菌菇杂烩,加上几颗青菜,小清新的元素捣腾出个重口味,中度稀饭
木桶牛肉汤,这个么,哈哈,木桶装,其实就是葱爆牛肉的上汤版
金针跑蛋,蛋调味欠缺了点,太蛋,金针菇包裹其中又太老气。这种简易版的做法,只是满足爱吃金针菇的朋友
鱼香肉丝,端上来的时候惊叹:不要钱的啊,量太足了。这个时候我白饭已经吃完了,开始念想面条了,如此浇头~就是糖醋味少了点
红烧小鲳鱼,贪图便宜的结果是鱼肉突然变成了鸡肋味
招牌蒜茸焗中虾,这个点菜的盆友开始看成28一只,后来发觉是48一盘。但我始终觉得这个虾点错了,哪里来蒜蓉了啊,明明就是风靡杭州的油爆虾的那种口感嘛。反正在上海姥姥,你势必是与红烧口味纠缠到底了
榄菜四季豆,加点,实在吃不下了,小尝了几口,实在很家常,被某筒子打包回家作口粮了

在南京路附近吃饭,都会有一种很穿越的感觉,好像连空气都显得比较洋气感

推荐菜: 姥姥红烧肉  三杯鸡


上海姥姥的图片12图片

蓝朵 美食家
泰妃阁(新梅广场店)
上海浦东新区浦东南路999号新梅联合广场401室
  • 蓝朵
  • 口味:3
  • 环境:3
  • 服务:3
  • 人均:¥120
好像與這家店別是有緣~
很久之前參加百度的活動,已經吃過一回,知道是漢泰旗下的品牌,但用餐氛圍更安靜更私密,裝修地也很有異域特色,而且點評網常年有優惠活動,也不時出個團購私密的
虹口龍之夢開了之後,人氣更是爆棚,一下子知名度大大擴展
新梅廣場呢,算是新開的,比起仲盛的曲徑深幽的感覺,這裡明亮了很多,紫色的絨布高椅彰顯點了優雅感。當然對於我這種吃貨來說,最重要的永遠是菜式的口味。
香芒大蝦沙律,蝦是原味的大只,加一點點的蔬菜色拉,清爽型的口感,不過芒果可是大份,而且不是超市里賣的那種,肉頭厚實,咬下去格外爽快。這道菜的主角一定是芒果小姐
泰妃一品雞,金黃燦爛的一盤,可惜對我來說免疫
泰辣鮮筍金針菇,超級開胃,不過算是清粥小菜型的,價格便宜到只要8元
宮廷燒鵝皇,全無半點腥味,蘸上蜜汁醬料,咸鮮甜的口感更嗲不過
越式大蝦米紙卷,曾經我是多麼愛吃蝦的姑娘,這道菜很越南風,不過最贊的其實是外面的那層“紙卷”,顯得薄透又有韌勁
咖喱牛腩,贈送的,果然是第一名的菜,牛腩酥爛土豆大塊這些在“咖喱牛腩”這種紅遍港式泰式餐廳的菜里都已經不稀奇了,精華全在咖喱的調味。不誇張地說,這道菜的咖喱味比之後的咖喱皇炒蟹更嗲,點上一桶白飯,拌開來吃的美味,頑勝去飯店點上1桌七七八八的菜式
泰式冬陰功湯,這裡不算辛辣,我也漸漸開始接受冬陰功湯的滋味,冬天吃了發汗去寒不錯
青檸蒸鱸魚,這麼國貨的鱸魚在泰式香料的輔佐下,有點似是而非之感了,真的是鱸魚嗎?
三巴醬四季豆,菜單上有好幾道三巴醬系列的菜,但最愛的還是四季豆,軟糯又入味,其實覺得泰式餐廳里,蔬菜都燒地特別好吃,是給身體補充葉綠素的最好的時候
炭燒拼盤,誘惑死人了,幾乎樣樣愛吃,豬筋肉,牛仔骨,雞軟骨,無肉不歡主義者的天堂
香辣粉絲大蝦煲,粉絲燒地干呼呼的,權當主食吃,蝦也很大個,燒地很透,肉質也飽滿,有點像很久之前的外婆家的珊瑚蝦。
咖喱皇炒蟹,讓人血脈噴張的大菜啊,絕對是膏蟹,肉質那叫一個飽滿誘人,就是蝦鉗沒軋碎,太費牙功了,剩下的椰漿味十足的咖喱拌好白飯,真的是“打耳光都不能放過”
甜品點了芒椰,無功無過,倒是這裡的榴槤酥,又是意外驚喜了,雖然稍顯油膩,但內陷很甜,心意之選
1月還是沒有去成泰國,那就吃頓泰國大餐彌補一下吧

推荐菜: 咖喱牛腩  咖喱皇炒膏蟹  三巴酱四季豆

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