很好吃不会做

美食购物休闲娱乐生活服务

排序:点评时间点评(287 )

很好吃不会做 美食家
满记甜品(西单大悦城店)
北京西城区西单北大街131号西单大悦城6楼16、17、19号(君太旁)
据说满记已开到多个城市。
　　和太太吃完茶马古道，来这里补点儿甜品。
　　晚九点，人不算多，有空位。环境一般，桌椅间空隙较小，空间嫌得有些局促。
　　太太点了生磨黑芝麻糊、雪山榴莲（抹茶味）。
　　黄黄的大方盒，头前方方的大勺子，是满记特色。
　　榴莲、抹茶是太太最爱。怪得很，这两样我是一样也接受不了。尤其前者。

　　雪山榴莲（抹茶味）
　　太太非逼我尝一口。因我经常与她开玩笑，我常说宁可吃一块臭豆腐，也不吃榴莲一口。所以，她又在故意难为我。看她吃得满足，想来味道不差。

　　生磨黑芝麻糊
　　分冷热两种。建议热食。可以更好地突出芝麻的香气。
　　甜度还不错，不是特别甜那种。黑芝麻糊的汤汁有些稀，水兑多了。

　　我点了一客甜品，名字记不住。毕竟这是女孩子强项。
　　实际就是红豆沙配龟苓糕，上面加了一个香草冰淇淋。
　　红豆沙细腻，一向是我的喜爱。配什么都好吃。
　　美中不足就是冰度不够。

　　三客甜品，共记74大元。
　　现在的俊男靓女谈朋友，成本不低啊！

餐厅氛围: 情侣约会  休闲小憩  随便吃吃

餐厅特色:   

很好吃不会做 美食家
茶马古道(大悦城店)
北京西城区西单北大街甲131号西单大悦城6楼F-09号(近君太百货)
西单大悦城最火的餐厅首推港丽餐厅、鹿港小镇，在门前拿号等四十分钟、一小时是常事。就这样，时尚俊男靓女还是在门前形成一片涌动的人头。

　　茶马古道在港丽对面。与港丽的人满为患相比，这里算小儿科。
这家餐厅等位比较人性化。酸梅汤随便喝，味道真不错。就是杯子小了点。
　　还好，等十分钟左右，轮到我们了。

　　餐厅面积中等，装修格调偏暗。
　　藤竹的座位靠窗，较硬。坐着舒服。
　　脚下的西单大街闪烁华灯，穿梭的车流显现着这座城市的躁动与奢华。

　　蜂蜜小西红柿
　　免费赠送。就是小西红柿倒上蜂蜜。量不大。很清口。

　　宣威金钱火腿片
　　云腿是西南名产，以宣威产为佳。宣威火腿一向与金华火腿齐名。火腿是炖汤提鲜的上好佐料。
　　记得在十多年前，在杭州的开元大酒店吃过一次老鸭煲，汤内放了块金华火腿与老鸭一起炖，整个鸭汤味令人回味无穷。时间过去多年，那滋味一直难忘。以后再没有喝到这么鲜的汤。
　　火腿切片吃的次数不多。
　　宣威火腿片切得较薄，片数不多。颜色红红的。口味咸鲜，食之无渣，回味片刻，余香仍存留齿间。

　　松茸汽锅鸡
　　云南汽锅鸡这种方法做出的鸡汤就鲜美，加松茸味道更好，汤汁清亮。鸡肉鲜嫩，骨肉分离。给高分。

　　建水臭豆腐
　　煎制而成。配了一碗加了辣椒的酱料，沾食。
　　中规中矩。外焦里嫩。
　　但臭味不够。

　　竹桶米饭
　　服务小妹送上一节青竹。竹上的三处刀痕，约120度角。服务小妹体贴的主动要求帮助把竹节分开，说分不好可能划伤手。
　　米饭略带竹香，外面带着一层淀粉膜。米是泰国香米。水可能放少了，略硬，饭粒一粒粒的。

　　吃完晚饭，大约九点。一看对面港丽等位的人还在不断加入~~~

推荐菜: 气锅鸡

餐厅氛围: 朋友聚餐  家庭聚会  休闲小憩

餐厅特色:   

很好吃不会做 美食家
太兴餐厅(东直门店)
北京东城区东直门南大街1号来福士购物中心4楼
地处东直门莱佛士4楼。与太太来过几次，多是下飞机后赶上饭点儿。
　　这是一家主打深粉红色格调的粤式茶餐厅，蕴含热情、浪漫之意。绝对小资的地方。食客多是青涩少男少女、衣着讲究的商务人士。

　　鲍菇片红烧豆腐煲
　　豆腐四面煎黄，内中柔和，入口绵软；鲍菇片到是显得很平平了。

　　潮州手工牛肉丸汤粉
　　汤味清淡，肉丸弹牙，青菜间或其中。宽条汤粉较比少见，配上清汤很适中。

　　雪菜烧鹅丝汤粉
　　应是骨汤打底，配以江南雪菜，少许烧鹅丝点缀其间。汤味浓郁，鲜咸适口，河粉细滑筋道，回味悠然。

　　柠檬茶
　　柠檬三四大片，没少放；略甜；加上冰块伺候，喝着很过瘾。

　　香浓原味杏仁奶
　　杏仁磨粉，再配热奶，原是绝配！承德露露得益这一配方，享誉多年。这杯杏仁奶可称最佳！

推荐菜: 原味杏仁奶  雪菜鹅丝汤粉

餐厅氛围: 情侣约会  朋友聚餐  家庭聚会  休闲小憩  随便吃吃

餐厅特色:   

很好吃不会做 美食家
力力餐厅
北京崇文区鲜鱼口大街B9号(近南晓顺胡同)
力力餐厅就在天兴居对面。
　　两层楼的门面。一楼不大。一半是柜台，上面镶玻璃。
　　柜台里面支一只大锅，专煮粉与面。柜台上摆满了放着各种担担面配料的大号瓷碗。

　　担担面，现煮的。
　　煮面的是位大嫂。无论外面多少食客急等面条入口，她都不急不慌。
　　面应该是传说中的碱水面，面色偏黄。下锅前大嫂先提出一团抖动几下，以免下锅时粘连。这种面条比较费火。煮的时间短，面条不行。我吃过两次，第一次火候到位，面条软硬适度；第二次火候略欠，面条偏硬。看来这里的操作还必须再规范。
　　面条快煮好时，煮面的大嫂取一只碗，放入酱油、味精，碗中舀入些许滚开的面汤，静等面条出锅。
　　面入碗后，白白的；大嫂再加上几片一同煮好的油菜叶，少加一点儿葱末，绿绿的；面条上再堆放些许川渝产的冬菜末，黑黑的；再加上一小勺辣椒油，里面不少辣椒末，红红的；一勺花生碎，黄黄的；再加入一勺蒜末与什么配汁勾兑的配料。一碗香气扑鼻、五色生鲜的“担担儿~面”就出现在我的眼前。
　　尝一口，鲜咸辣香，味道非常好！与当年的力力小有一拼！
　　可惜面条煮的质量保证不了，有些遗憾。
　　另外，感觉漏放了榨菜末。

　　冬菜应该是重庆大足附近产的那种冬菜，不是当年北京卖的天津冬菜。颜色上不对，四川的偏黑，天津的色浅。两者味道相差却不多。面条、抄手里加上它，增昧不少。
　　可惜北京买不到，我一般是去成都、重庆时，在当地超市采买。不过太费事，看来以后得网购了。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

　　30多年前，妈爸偶尔会带我和姐姐去吃西单路口的担担面。当时并不知道力力餐厅。但是一提担担面，全家人都知道是指西单路口的美味。
　　依稀记得西单路口这家店当年临街，要上好几级台阶（可能因我当年还是个上幼儿园的小朋友吧，总感觉台阶好高好高啊）。店里面的人也总是很多很多。
　　每次去，妈爸都要先等几个座位，然后把我和姐姐抱到椅子上占座。她们再去排队交钱拿票取面。
惯例是妈吃辣的，爸、姐、我三人吃不放辣椒的。妈小时生在四川，吃辣椒的习惯到是保留住了。当年我家里是从不吃辣椒的，所以来这家店偶尔改善一下的次数也是屈指可数。但那个年代没有什么太多吃的，这家店还是给我留下了深刻印象。
　　现在我已到过全国20多个省市区，国家也走过六、七个，吃过的美食不少。吃辣吃麻的水平提升很多。在川渝湘贵等地可与当地人一拼，甚至比当地一些不大能吃麻辣的人还要强许多。

　　每到成都、重庆的街头，我总要寻找那些担担面、小面的踪迹。
　　可是无论如何这些面如何美味，也难抵当年心中那一碗美好的温馨！

推荐菜: 担担面

餐厅氛围: 随便吃吃

很好吃不会做 美食家
天兴居(鲜鱼口街店)
北京崇文区鲜鱼口街95号(近前门大街)
当年名震京华的小吃名店。可惜这些年已象大多老字号，逐渐式微了。还好，随着前门大街改造逐步完成，这家老店还占有一席之地。
　　明天就放五一小长假了，28日下午四点多才忙完公事，一看时间还早，难得这么早下班，干脆约上太太，一起逛街吧。这一年多，成天忙于工作，没时间陪家人，心中总有些许的愧疚。
　　天空中漂浮着一层细细的沙尘，空气中弥漫着泥土呛人的味道。唉！又是一个沙尘天。不过再差的天气也挡不住我们逛街的好心情。

　　天兴居还在鲜鱼口胡同，离西头略近些。
　　一层门脸，里外屋两间大厅，面积不算大。二楼可能是内部人员使用。
　　正对着大门是盛肝取包子的柜台，边上是收银台。
　　桌椅都是红漆四方桌和长条木凳。就这还有点老字号的意思。
　　来得偏早，大队人马还没有来。而且团队也没有看到。屋里座位有空，收银队也没有排起来。估计明天小长假游人得排大队了。

　　进门直奔收银台。
　　包子就一种，猪肉大葱馅。那就什么都不提，只接包子炒肝啦。只是这样一来，点包子和炒肝到省事了。只听小服务生们直接喊：“一碗二两，两碗四两，一碗三两”。这到真是省事儿了。

　　炒肝儿不便宜。
　　盛肝的小伙子舞动大勺连挥三下，第一下盛了大半碗，第二勺碗基本就满了，第三次在大保温桶中轻点了几下，倒在碗中几块干货。呵呵，看来这点儿基本功到传下来了。
这一小碗儿炒肝儿，汤汁儿味道还说得过去。肝儿切的片不小，只是有点厚，且火候没有掌握好，偏老。肠不多，口感还可以。勾的芡厚薄合适，用勺或直接招呼都可。

　　包子不错。一两3个。咬上一口，还有点儿当年的老北京味道。能给75分，算良好。
　　当然，要说包子，好吃的还在江浙沪一带。所以，可不要与那里的包子比啊！

　　感觉天兴居比“姚记”强！
　　外地朋友来北京，可以来天兴居一试。
　　就当是认识一下北京的小吃“炒肝儿”。

推荐菜: 包子  炒肝

餐厅氛围: 随便吃吃

餐厅特色: 供应早餐  

很好吃不会做 美食家
舒记老友粉(七星路店)
南宁青秀区七星路44号(第一人民医院斜对面)
做一名小吃货，最没有出息的事情就是来到一座新城市，总要千方百计寻找试吃当地最有特色的小吃。否则，将会留下最大的遗憾。

　　这次来南宁出差，行期匆匆，没有来及上点评网事先做好功课。来到南宁，正事还没办，就找当地朋友打听到了这家舒记老友粉，是南宁当地人的大爱。到南宁的第一天下午，就约了三位同事，一同打车找到了七星路的这家店拔草。

　　中国南方盛产大米。因此米粉的做法也有多个流派和特色。
　　广西的米粉有三大流派：分别是柳州螺蛳粉、桂林马肉米粉、南宁老友粉。味道不同、用料不同，各有各的特点。但据我的感觉，三种米粉吃法一般分两类：干捞粉、汤泡粉。前者不带汤，重口味；后者带汤，略清淡。郐记老友粉也不例外，分干捞与汤泡。

　　店面非常好找，随便找个南宁当地人，基本都知道这里。出租车司机就更不用说了。
　　店面分两部分，一半设施比较旧，室内光线也较暗，墙壁有点烟熏火燎的感觉。这一定是原来的老店铺。边上还有一半店面设施比较新，光线也好，象装修比较新的小吃店。
　　
　　下午４点不是饭点，但两边店里人不算少。有五成的上座率吧。
　　交钱开票在老店。干捞粉也在这边取。新店铺取汤粉。
　　
　　米粉按两出售。按照不同的名称，分２元、３元到４元的都有。
　　老友粉比较属于偏贵的那一种，可能是４元或４.５元一两那种。
　　我要的是干捞粉。其他三位同事要的是三种不同口味的汤粉。
　　吃得时候，大家匀了一匀，各种味道就都有感性认识了。

　　舒记的粉确实非常好！粉子非常新鲜，不含杂味。这说明用的是优质大米，而且做粉的水也是非常清新的水质。没有影响味道。
　　其次，入口绵软，韧度好。稍弹牙。说实话，我在北京的几家粉店里吃，单独说粉的质量真是不如舒记。
　　第三，用料足。肉、肠、青菜量都不小，大盆的辣椒放在一边，随便自取，特别是广西米粉中必不可少的酸笋干，也下料很足。
　　第四，感觉调料中放了一点糖，提鲜的效果非常好。对总体味道起到了画龙点睛的效果。
　　
　　我个人比较喜欢干捞粉，因为味道重。汤粉味道较轻。
　　如果两种口味都想试，建议先吃汤粉，后尝干捞粉。这样不会感觉汤粉吃着不过瘾。

　　这家店是２４小时店。
　　建议朋友们来南宁，可来尝试一下。应该不虚此行！

推荐菜: 干捞粉  老友粉

餐厅氛围: 情侣约会  朋友聚餐  休闲小憩  随便吃吃

餐厅特色:   

很好吃不会做
明园新都酒店
南宁青秀区新民路38号
年前去南宁出差，就入住这家酒店。
　　
　　酒店位置非常不错，地处南宁市中心。距离市政府不远，出酒店西北门就是广西省政府的一个重要部门。
　　
　　环境属于闹中取静那种类型。酒店北墙外就是一座面积不小的漂亮公园。酒店本身也是属于花园型。占地面积不小，一个大大的院子，依山而建。院中有水塘、假山、泳池、小路，院中种了不少广西当地的榕树。空气非常清新。我来的季节正好不是雨季，气候相对比较干爽。北方人还比较适应。
　　不过院中起伏的山势，让我这北方人一到这里还有点不适应。比如我住的贵宾楼，进大厅前门是一楼，出后门却要下一层楼，出负一楼，人已到了半坡下。早起晨练，小路也是随着山势高低起伏。记得当年战争时期，桂系的部队非常能打，也很能跑路。与从小广西人就要适应这多山的地形有很大关系。
　　
　　酒店建筑时间比较长，许多设施看上去比较旧。但我入住的贵宾楼应该才装修过，内外看上去比较新。
　　套间条件比较不错，除了正常的接待厅外，还专门为女宾准备了一个很有私密性的小化妆间。在里面还可以熨衣服。
　　房间隔音非常好，很安静。关好窗户，一点杂音也听不到。一楼的窗外是个封闭的小花园，开窗时，湿润清新的空气随之流入室内。窗帘遮光非常不错。
　　飞南宁时，受大雪影响，飞机晚了一夜，早六点才进酒店。自然是进屋洗毕，倒头就睡。一觉十一点见了。

　　明园酒店是南宁第一座星级酒店，共有十几座楼。
　　这里确实接待过大人物。贵宾楼有不少国家领导人下塌此处的老照片，见到老一辈的领导人有毛主席、周总理、朱委员长、刘主席、耀邦书记等，还有胡志明主席~~~现在的有***、朱总理等人。
　　因此，追踪历史的记忆与寻觅文化的传承，也是这酒店的一个大卖点。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

　　近一年来，工作发生变动，鲜有大把时间泡点评。非常惦念各位好友。
　　借这家酒店点评，向众位朋友问好！
　　虽然不常见面，但心中那份真情常存心中~~~

　　真的很留恋那段泡点评的日子。那是我最开心的一段美好时光！
　　众位好友：珍重～～～
很好吃不会做 Shopping达人
永安路百货商场
北京宣武区永安路143号(前门建国饭店旁)
早上吃完护国寺小吃的羊杂汤与烧饼，捎带着尝了太太点的豆面丸子与面茶儿，带着满足的心情，伴着天高云淡的好天气，一人去了单位。唉，还要加班~~~还好只是多半天~~~
　　周末不能全陪太太，为表歉意，中午陪太太吃了利苑酒家；下午陪逛燕莎奥莱，请喝星巴克。回程路上，太太提出要逛这家老百货店，我当仁不让的满足她啊~~~
　　怎么样，我这表现可以吧～～～北京一日游也算安排的很充实吧～～～～

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

　　这家店据说有50年历史了，座落在永安路北边的一栋居民楼下。老国营买卖，店面环境非常一般，只有2个铺面大小的营业面积。看上去非常不起眼，不知道的人从路边走过，很少有主动进入的欲望。

　　店里经营的物品非常怀旧。要想买30年前的物品，这里可来一试。
　　蛤蜊油：还是３０年前的一个大蛤蜊，装上白白的凡士林油。冬天擦手防冻，当年可是常备品。
　　白麻纸：3元一卷，50张。展开一张有A3纸大小。我小时候练字用的，怎么样，够实惠吧。
　　糊棚纸：３０年前，住平房糊顶棚用的的纸。也是3元一包。
　　搪瓷缸子、搪瓷盆：与３０年前一样的东东。
　　海魂衫：仿海军水兵穿着，３０年前北京小男孩很向往的时装。
　　体操服：３０年前体育课穿的运动服，上下都是蓝底、肩膀带白条、裤腿带白条。全北京通用体育服装。
　　运动服，红底或者蓝底，胸前两个大大的“中国”两字。
　　回力球鞋：３０年前最牛的体育装备之一。
　　大白：擦白球鞋使用，３０年前大多北京男孩都用它给白球鞋上色。
　　痰孟：特别老式那种，现在只在老电影中能见。

　　服务，说不上好，说不上不好。服务员我得叫大爷、大姐了。脸上很少看见微笑，但也绝少有对顾客不理不睬。基本上有问必答，有叫必应。一副老国营样子。

　　现如今的生活与３０年前不可同日而语。生活之富足，在当年想都不敢想。而所得甚多之时，感觉失去的也不少。
　　北京的历史、北京的文化许多正在消亡。许多好的传统需要传承。
　　北京，能够找到这样一家怀旧的老百货商店，实属不易。
　　来这里我从不空手而归，因为买的是情结！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

　　这家老店的商品包装纸上印了一些老北京话，写下供大家一乐！
　　背旮旯儿、糊弄局、家长里短儿、抹不开、骂秧子、搬杠、不作情、三瓜俩枣儿、酸不溜丢、妖蛾子、转腰子、坏醋了、膈漾、不介、颠儿、就合、砸锅了、套磁、念秧、人模狗样儿、眼力见儿、嘎杂子、掉腰子、撒丫子、逗咳嗽、瞎咧咧、聚齐儿～～～
　　看您能看懂多少～～～

推荐产品: 怀旧物品

标签: 怀旧

交通停车: 非常不方便，得转到对面或后边的小区里

很好吃不会做 美食家
华天马凯餐厅外卖窗口
北京西城区宣武门西大街117号(国华商场对面)
没想到外卖窗口还能点评，真有点出乎意料！不过也说明这外卖受欢迎。

　　今天中午与太太吃完马凯，看它家外卖窗口前排着一队客人，心想说什么也得打包点什么回去。


　　外卖窗口就在餐厅旁边。大玻璃橱窗，里面卖的主食与熟食、炒菜一目了然。

　　主食种类挺多，多是当天现做的。有花卷、烧饼、包子、菜团子、窝头、馒头、烙饼、发糕。
　　【花卷】
　　添加了麻酱，松较可口，微甜。麻酱真没少放，感觉比面多。呵呵，玩笑啊！要这样店家得亏死。
　　说实在点儿，这花卷的口感怎么象是糖火烧。差别一是蒸、另一是烤。
　　相当不错。

　　【猪肉大葱馅包子】
　　一个包子一块二。这价钱，真见不到了。满北京找去，哪儿有啊！
　　包子个头不是特别大，比常见的包子略小一点。但货真价实，肉多葱少，馅大皮少。一口咬下去，满嘴是油，根本吃不到死面疙瘩。这种馅面比例，在其他店见不到。
　　包子味道很特别。肉馅肯定是加料酒、酱油、姜丝拌好后喂过。喂后，再放大葱调馅制成的。
　　这包子与我小时吃的一样。近些年，我只在萃华楼老店吃过。老店关张后，再没有遇到。

　　【发糕】
　　是玉米面蒸的，黄黄的，松软可口。
　　块切得不少。一块下去，基本不用吃其他主食了。
　　发糕里放了不少红枣。一看店家真舍得下料。
　　让我想起小时候在幼儿园里吃得发糕。

　　【烙饼】
　　大张的。要说锅盖大小，还真嫌小了。怎么也得有大盖帘那么大。
　　（注：盖帘是北方厨房常用的炊具，分大中小号。大的直径估计得三十公分吧。）
　　烙饼油汪汪。切成半张半张的，放在案板上。看着就有食欲。
　　２元一张，怎么样，够便宜吧。

　　熟食有小酥鱼、卤鸡脖、酱牛肉、卤鸡腿、肉皮冻、凤爪、鸡翅等。
　　【小酥鱼】
　　酸甜口。骨酥肉香。下酒还是挺不错的。
　　没吃出是什么鱼，可以按条要。带着变成冻的汤，一起铲给你。

　　【肉皮冻】
　　只买过一次。味道一般，关键是毛没有去净。
　　看着我就退避三舍。

　　炒菜
　　看着挺实惠。都是好吃不贵的家常菜。
　　有炒三丁、土豆块烧茄丁、家常小丸子、红烧狮子头、酱烧带鱼，这些全盛放在不锈钢大盘中。
　　还有剁椒鱼头，放在一只只二号饭碗中。
　　中午、晚上饭点，这里排队是很正常的。

　　点个素菜，五到十元。
　　要荤的，也挺实惠。
　　再加点主食，钱不多，就能吃得相当好。
　　如今的物价水平，这附近的居民、白领、打工者可享福了。
很好吃不会做 美食家
锦府盐帮酒楼(魏公村店)
北京海淀区中关村南大街31号空间技术研究院院内(湖北大厦对面)
自贡菜又称盐帮菜。是川菜中的官府菜。锦府是其中翘楚。

　　【盐帮菜起源】，自己凭空想象
　　食盐行业绝对暴利，历史上的盐商都应该富得流油。名气比较大的是扬州的盐商，看到那现存的亭台楼榭，就能想出当年这里的奢华。扬州的美食天下闻名，离不开盐商的兴盛。
　　知道江南有漕帮，听说过青红帮，还有天地会、哥老会，可盐帮还真没听说过。估计只是后人杜撰出来的吧。记得八几年，大陆放过一部香港杜撰的电视剧《戏说乾隆》，里面有位清丽可人的盐帮女帮主－－程淮秀。这只是我第一次听说过盐帮。
　　锦府的风格，实际上我理解就是四川菜中的自贡菜。
　　自贡当年是四川第一膏腴之地，税收绝对靠前。由自流井、贡井两地组成。历史上交通不便，内地很难吃到海盐，只能用井盐解决。这里产出大量井盐，是当时西南地区用盐的主要保证。这里也是战时必争之地。因为抢占了自贡，就有大量的税收掌握在手。１９２４年这里就发生过二刘之战。
　　因此，自贡也由此产生了一批大盐商。与扬州盐商一样，他们讲究穿用，研究吃喝，逐渐形成了自贡菜这一独特的川菜流派。

　　【位置】
　　当年这条大街叫白颐路，现在改名叫中关村南大街。这名字改得感觉不对路。这离中关村远着呢，与中关村有什么关系。
　　座落在湖北大厦对面的“空间技术研究院”，乍一听名头大得很，让人不敢进入。谁能想到这大大的院落里竟然有一处幽静的所在。

　　【环境】
　　进入仿古门廊，眼前霍然开朗。天井、鱼池、花坛、绿树、假山出现面前。真是：庭院深深凋碧树，流水潺潺戏金鱼。恍然间，让我感觉已穿越到另一时空。
　　拾阶而上，满眼古色古韵，一派深宅豪门的风范。夜晚，门口要挂上俩大红灯笼，整个就一大宅门啊！

　　一楼大厅四人散座。四周包房
　　二楼散台。多是圆桌。
　　三楼散台，多改成半隔断。只闻其声，不见其人。
　　一色的仿古黄梨木太师椅，配硬木餐台。
　　环境、硬件不是一般的好。

　　【百年酱肉】、３８元
　　凉菜。热过后上桌。
　　百年意思就是时间长，其实就是腊肉，酱熟的。
　　肉色酱红油亮，切成薄片。
　　肥的不腻，瘦的不柴。
　　略带甜口。很好吃。
　　
　　【青椒盖牛肉】、３８元
　　凉菜热上。
　　青椒切成碎末，盖在牛肉片上，南瓜垫底。
　　肉一般。
　　青椒末我大爱。肉吃完后，青椒末全部打包。　　

　　【盐工泡菜】、２８元
　　凉菜。
　　泡菜切成段，量不大。红红绿绿非常好看。
　　菜味酸酸的，菜里没有看到几个辣椒段，入口还有点甜味。
　　但连续吃上四五根，能辣得你找凉饮料。

　　【白汤退秋鱼】、小份８８元、大份１３８元
　　一只大大的汤盆，下边架着一只小小的酒精炉。
　　汤汁呈奶白色。小份4人吃足够了，共６条鱼（大份１０条），每条二三两重。鱼象是梭边鱼，肉质肥嫩，刺少无鳞。
　　汤味鲜美。但老实讲，这汤并没有我原来想象那样好。一是汤上来不热，且加了酒精炉热半天，也到不了烫嘴的程度；二是我怀疑放了不少味精。

　　【舵爷牛掌】、１３８元
　　一只巨大的盘子，装着被肢解成小块的硕大牛掌。
　　牛掌肉外表红红的，内里肉质透明，做得香糯腻滑，软硬适度。配着送上的两种蘸料，一种酸甜，一种咸香，真是当之无愧的硬菜！

　　【藤椒鸭血豆腐】、２８元
　　就是鸭血豆腐汤。鸭血不是特别出色，豆腐也感觉一般。
　　汤味咸鲜口，说得过去。
　　图片上有藤椒，上次吃也见到了一串，最近这次没有看到。
　　
　　【清炒豌豆尖】、３８元
　　火候略老，没有清脆感。

　　【樟茶鸭】、６８元
　　凉菜热上。
　　点了两小时后才上，当时已饭饱汤足。退掉！
　　不过味道还真是挺香。颜色也不错，红红的诱人。
　　
　　【酒水】
　　不便宜。
　　酒就不说了。最便宜的菊花茶，６８元。够劲。

　　【服务】
　　实在差劲，叫二三声来个人。
　　还有喊半天，光答应不见人过来的。
　　生意好到这份，该加人就加啊。

　　【车位】
　　有专用车位，泊位比较多。
　　饭后要一张条，免单。

推荐菜: 白汤退秋鱼  舵爷牛掌  百年酱肉

123456789...29下一页

点评分类

按时间查找点评

feed: rss 2.0
鲜花数回应数评分喜欢程度修改时间点评时间

©2003-2012 dianping.com, All Rights Reserved.           本站发布的所有内容，未经许可，不得转载，详见《知识产权声明》。

增值电信业务经营许可证：沪B2-20040012          营业执照注册号：310229000763049          互联网地图服务资质：乙测资字31202063