百年十万八千饿(汤)

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排序:鲜花数点评(413 )

百年十万八千饿(汤) 美食家
阿塔努酒吧1907
上海黄浦区中山东二路1号甲(金陵东路中山东二路)
一个人去过，两个人去过，三个人去过，一群人去过，看人小多过，自己小多过，企图小多过，太喜欢的地方，终于还是动手写了。

      很多年前这里是家咖啡馆（当然更多年前这里是观测台），那种粗糙恶劣的伪巴洛克风格真是让人恶心不已。如今的灯塔，格调实在太喜欢，低调安静，昏暗得优雅而不是奢靡或颓废。也许终有一天这里会开始喧嚣，但个人经验，此间气质动静皆宜，嘈杂些也不至于让人生厌，权当是娶个丽质天生的少女，看她一日日妖娆起来吧。

      很喜欢他们的露台，今后数周应该是享受户外的黄金季节，只可惜边上浦江游览的拉客声甚是聒噪。不过相比对面那一排的高高在上，却也多了些活泼的市井风味。

      服务生欠些灵气，许是那两件难看制服的缘故，不过ken穿这个却不难看。一个人去会坐吧台，和ken聊天，看他调酒。他家有几款烈酒牌子都少见，调出的dry  martini似乎也格外香醇些，60/杯不算便宜，但量足质优，其实很值。开业很久了也一直没有橄榄，据说是懒得去买（酒会有供货商送，橄榄要自己去买），这种解释大概也只有我这种人能接受了。不过有时候缺点就是特点，习惯就好了（貌似我从前经常这样安慰一个女孩子：）

      最近红酒单也丰富起来，有几款按杯卖的，首推30/杯的干露merlot，柔和讨巧，性价比高；强不推迪宝夫那款40/杯的vin de table，酸淡乏味。瓶装的也有些200内的选择，相比500起板的烈酒倒是便宜些。

      能有两个适合独酌的地方真好，可以换换花头。毕竟不是酒鬼，有两个很喜欢的地方也足够了。写的时候看看胶水的第一封点评，原来第一次来竟不过两周前而已，恍如隔世。年纪大了，每一个昨日，都仿佛前尘往事。
百年十万八千饿(汤) 美食家
Colabo(衡山店)
上海徐汇区汾阳路156号(近桃江路)
感谢楼下两位，虽然我酷爱扫街，这样弄堂里的好地方还是会错过。上海的不少小洋楼馆子如乐加尔松之流都有破败相，不讨人喜欢，这家却很不错。老山东大会的中午，火箭波澜不惊扫平马刺。坐在三楼的阳台，看着宝莱纳略显邋遢的背影，蓝天和黄叶是我最喜欢的视野，更何况还有慵懒至死的午后阳光。几乎不舍得把这样的好地方写出来，但还是写了。
50块的套餐是菜叶子色拉+批萨/面+咖啡；80块的是前菜拼盘+汤+批萨/面+甜品+咖啡；120块的可以把面食换成肉菜；+10块，咖啡可以换成一杯餐酒。
色拉很爽口，有味道不错的酱汁；
前菜拼盘品质很难说，我那天吃到的鸭胸之类很不咋地，但次日竟然又去吃第二顿的人却守得云开见月明，那天是美味的生牛肉；
奶油吞拿鱼面一般，但比西兰花肉肠面好，马格丽塔批萨尚可，远远好于创意和风的烤鸭洋葱批萨；
甜品那天是核桃塔，很不错，配的奶油尤其精彩；生活很公平，次日的甜品据说很糟；
餐酒原价55/杯，一红一白都还顺喉，咖啡尝了一口别人的拿铁，似乎还凑合，不知黑咖啡如何。
单点的暖心巧克力蛋糕（45）：枉费了40分钟的期待，太失败，强力不推荐！
刚接到最新线报（同桌的另一人今天也去了第二次）：提拉米苏（45）还不错，站不起来的，可惜酒味尚不足

研究了菜单，前菜50-80，主菜90-180，面食70-80，甜品40-50，咖啡20-30，酒最低250起

PS：中午套餐周末也有；不提供免费水；且晚上面包黄油会收20/人，千万注意！解释很委婉，让人舒服，但黑 店还是黑 店。
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以下更新于2-11夜宴：
终于去吃了晚饭：
帕尔马火腿配蜜瓜80：火腿不错，但香味尚欠，可能是年份不到，略有筋，但总体来说在吃过的里面还是算好的，推荐！
意大利腊肠拼盘65：喜欢这些咸的象宁波人做的东西，下酒好菜，量还公道；
芦笋煎鸡蛋饼配黑牛肝菌65：人家说今天没有菌我还是要点，所以是我的错，于是就是芦笋和鸡蛋，不难吃，但也不好吃；
番茄酱煮肉丸，牛舌，牛胃50：量超级大，便宜，美味，强烈推荐！！
烟熏抹咋列拉芝士，水榴，洋葱，烟三文鱼批萨90：他家的批萨感觉是先放cheese再放料烤的，疏离感强烈，且饼质介于疏松和薄脆之间，如果说这是他们的风格，那我不懂得欣赏。
芦笋番茄火腿扁面70：没有酱汁的白面，清淡过头，非我所喜。
煮猪排配卷心菜75：天哪，太巨大的一盘，所谓猪排其实是超级巨大的一根肋排，红汁的，卷心菜烤过也很美味，可惜前面吃太饱，强烈推荐！！
碳烤牛排150（300克）：上海究竟有没有三分熟的牛排啊，下次我直接说一分行不行啊。肉质尚可。
要了一支chiantti，配意餐很顺。本以为杯酒释兵权，最后杯酒释前嫌，呵呵：）
总之：环境，服务近乎一流，食物算上面食二流，不算一流半，性价比一流，中午性价比超一流。
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海底捞火锅店(吴中路店)
上海闵行区吴中路1100号(近万源路)
非常非常棒的火锅，我向来不怎么喜欢吃火锅，尤其是辣锅，但这家即使如此遥远（三号线虹桥路打车15块），我还是会考虑常去，且不全是为了擦鞋：）
在上海没有吃到过如此好的川锅，汤底一下锅就觉香气扑鼻；白汤也非常醇，值得一喝；
调料可以自助，但只是打了碗红汤代替，好锅底是可以不要调料的；
捞派特制滑牛（28）非常好；
鲜猪肠其实是半熟的卤大肠（26），也相当精彩，由于和某人一桌，要了两盘；
毛肚（26）黑得让人放心，七上八下的手法是有道理的，只要遵循操作口感就不会老，不过菊花牛肚（26）就难掌握些；
魔芋丝（10）口感不错，尤其打成结非常Q；
捞派羊羔肉（26）桃泡说就是普通的羊肉，其实她不爱吃羊肉，所以可信度不高，其实是很不错的羊肉；
捞派功夫面（4）的表演比想象的还要精彩，第一次去千万不要错过；
甜品的捞派麦甜苹果饼（8）和捞派苕酥（12）都很不错，如果知道最后送乌龙茶，就留着配茶了。
环境服务都很好，但这些对我而言并不太重要，尤其是服务要生意火爆时才看得出真相，难得的是味道真的很好，所以虽然不太喜欢川锅，还是打出了少有的4分。真心希望他们能红起来。

推荐菜: 滑牛  抻面  毛肚  卤大肠

百年十万八千饿(汤) 美食家
Haiku by Hatsune(徐汇店)
上海徐汇区桃江路28号-乙(近衡山路)
感谢踏之千评，本来几乎会错过如此喜欢的一家店。因为第一次的试餐吃得如此满意，所以一直没有点评，毕竟特殊待遇未必能反映真实水准，不敢轻易给出高分，于是有了这次的暗访。
   环境喜欢得没话说，沿街大幅落地窗和玻璃天棚不提，内进的大天井也是落地玻璃，通透清澈如泉。沿窗宽阔的红色沙发舒适却不萎靡，虽然两次都可惜天时人和不作美，未能享受到午后阳光（残念），但还是可以YY一下那种灿烂的心情。尤其喜欢天井中笔挺的水杉，让我想起一教。
   隐泉豆腐（15）：小有特色，饼干屑为皮，口感不错，喜欢他们的蘸汁，有海的味道。
   隐泉色拉（38）：海鲜蔬菜色拉，要了梅子汁，味道绝佳，推荐！（不过菜多海鲜少，小贵了）
   鱼生品质极佳（小拼盘158，五种三片，中拼盘280，五种五片加海胆），目鱼，鲷鱼不错，金枪，三文很好，甜虾，海胆非常好（不过海胆第二次暗访断货），还有美味的白金枪，可惜拼盘中不含。单点的话大概三文鱼，目鱼之类50，白金枪96，海胆86。刺身这种东西宁吃鲜桃一口，不吃烂杏一筐，个人以为性价比绝佳，强力推荐！
   寿司大约30多块，一份两颗，当然上面的鱼生会薄一些。米质很不错，松紧也恰好，只是太不酸了些，欠佳。
   炸鸡块（36）：推荐这样的菜似乎有些坍台，但个人实在很喜欢。最简单的东西，但能做到外脆里嫩，多汁入味，吃到现在也不过少数几家而已，推荐！
   活鳗三吃（108）：白烤，红烤肥腴香滑，最后是带一点木叶清香的鳗肝清汤，鲜得恰到好处，强力推荐！
   卷：都是加州式的反卷，两次一共试了四款，件件美味，不必细表。价钱从50-68，一盘8块，分量十足（因为一做就是整整一卷）。
   隐泉的葡萄酒单在日料中算是比较精的，看了下几款眼熟的加价还算合理，只是至今日料还是不习惯配葡萄酒。他家的清酒外间少见（据说是总代），热酒中的鬼酒（40/合），自然水（60/合）都很不错，冷酒中有两款虽然只是本酿造级别（百把块/小瓶），但口味略胜一很多同级产品，颇有独到之处。
   总之，非常喜欢的店，适合4-6人同行，不喝酒的话人均150足矣，综合考虑性价比颇高。
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   虽然非常感谢老板的热情款待，但该说的还是要说。菜品中也有平平之作如银鳕鱼西京烧，酱烧牛肉之类（不然口味有打四分的冲动）；厕所的纸巾盒和洗手液实在cheap，可惜了好装修；如果招不到腰肢纤细些的服务生，那还是表用如此凸现体态的制服为好。哎，最后忍不住又恶毒了一句，咳咳。。。

推荐菜: 隐泉色拉  炸鸡块  活鳗三吃

百年十万八千饿(汤) 美食家
永兴餐厅
上海卢湾区复兴中路626弄1号(茂名路瑞金路间)
一直对这家传说中的弄堂小店充满兴趣，虽然其实心里也知道此类店不必报太高期望的话会好些。下午在上博赏雨正欢，接到电话说下雨晚饭取消，我昏倒。郁闷中回家，想想没劲半途跳下地铁，一个人到滨江继续看雨，结果雨停了。兴奋中给某人打电话，说要复活计划，复活这个词某人比较听得进，于是就成功了。
店还真是小（当然比进贤路那两家强些），坐了好多鬼子，估计是旅游杂志的关系。藏在弄堂里的低调小店，总会满足游客成为行家的虚荣心，很正常。
   咸蛋黄鸭卷：很喜欢的菜，吃起来香，又不费力，推荐！
   雪菜腰果：10多年前风行一时，如今却只有少数地方还保留着，味道不重要，吃的是回忆。记得大二时候一个念哲学的学弟请我吃饭，初尝这道菜。很北方的上海汉子，多年来愤青依旧，流窜于一些非主流杂志，很久没有音信，也不知是出国了还是被抓了，顺便怀念一下。
   糟门腔：水准很不错的冷菜。
   干烧昌鱼：确实很好吃的菜，关键是不太甜，是正常的干烧味道，推荐！
   炒鳝丝：一开始竟然忘记放酱油，我彻底昏死。后来重做水准也欠佳，不灵。
   青椒土豆丝：不知道为何点这个而不是韭黄土豆丝，味道一般。
   蒸蒜茸开片虾：一般不吃这个，但开片了多少吃起来方便些，味道不错。
    这次没写价钱，一来是年纪大了记忆力不如从前，二来是回家重新算账总觉得价钱碰不拢，总之印象中她家菜便宜，除了昌鱼68，虾忘记，鳝丝22，其他都是20块以下。菜的味道有些还是不错的，比起进贤路三家，吃起来也从容些，满不错的一家小店。

推荐菜: 雪菜腰果  干烧鲳鱼  鸭肉蛋黄卷

百年十万八千饿(汤) 美食家
Gz Cafe
上海静安区南京西路1025弄静安别墅162号(近江宁路)
微雨的夜已经有一点秋意。

    弄堂很好找，就在梅龙镇对过，162号很难找，笔直进去，到底右手第二条横巷（从威海路那个门进去，就是左手第二条横巷），晚上会好些，有个灯柱做标志，像纳尼亚。

    从潮湿的夜走进明亮的屋子，顿时有一点惊喜。除了那个丑陋的破坏整体感觉的空调，他们的装修没有一样不喜欢，尤其是那两盏繁琐的吊灯，真是漂亮啊！

    奇怪的位置安排，就只有一个带茶几的大沙发和一张10人位的大桌子，他们说希望不认识的人在一起坐过就会成为朋友。相似的格局，让人想起渡口书店，豆瓣们的想法总是很妙。

    那台硕大的商用espresso机很出乎我意料，这样的小店，选择低成本的手冲或者虹吸应该是更理性的选择。聊了几句，看他做了杯咖啡，发现蝎子其实是资深barista。虽然现在用的豆子实在不敢恭维，不过也是调试期的正常现象，相信以他的能力必定会有改善。咖啡20-25，不过赶上了最后一天免费日，嘿嘿！

    面和三明治都是25。培根奶油面完全超越了一家小咖啡馆给我的心理期待，如果能稍微咸一点会更完美。鸡肉三明治尤其精彩，鸡肉不象坊间常见的那么柴，红酸椰菜和青椒的组合怪异却出彩，调料中有一点熟悉却陌生的香气，他们竟然用了----麻油。

    聊起怎么会找到这里，报上桃花的名字，人家竟然毫无印象（坍台啊！！！不是说我，是说桃），旁边的两个女孩子之一很自然地问：桃花朵朵啊？于是开始聊天，其实后来只是在听眠羊和她们谈论甜品制作，而可怜我连提问的资格都欠奉。生平仅见的业余高手神秘女，最终我还是不知道她在大众的ID

    楼梯间的厕所对男人来说不是很方便，尤其是对我这种腰肢僵硬又不能及远（总之就是肾虚啦）的准中年人近乎残忍。忽然想起小多，虽然他年轻体格好，但丫个儿高啊，嘿嘿！
百年十万八千饿(汤) 美食家
Munich Beer Garden
上海徐汇区桃江路39号(近乌鲁木齐路)
下午四个人喝掉两支，竟然毫无酒意，看来酒量触底反弹。五点多就赶到桃江路，是为了看着天暗下去，一次过享受此间的昼与夜，也为了某人喝过酒后忽然狂想吃肉。谁知人家要六点才供晚餐，于是死乞白咧要人家先上面包，却直等到都快上菜还没来，问了下原来在烤，顿时心平气和，现烤的话值得一等。

    面包果然没有失望，超级香暖，伴奶油花和酸酸的色拉酱，配肉和啤酒都是绝佳。

    菲利鹅肝198：菲利很厚，所以还没有熟到离谱，鹅肝尚可，总体说还不错。（是主菜里最贵的，其他猪肉，肠子类都是150左右，不过他家没有肘子）

    北欧式腌鱼拼盘62：曾经的美好回忆，很喜欢的菜式，所以难板看到总会点，他家的还是不错，很喜欢。

    冷肉拼盘68：这个是德国馆子下酒好菜，不过吃来吃去，实在是宝家东西量大味美性价比高，别家真没得比。

    喝着目前对折的啤酒（原价48块0.3L，68块0.5L，黑白黄都试了，泡沫欠佳，但有很特别的芳香，尤其是白啤，喜欢！），享受很干净的小院子，看装饰一新的小洋楼。房子确实新了些如楼下所说小有匠气，不过相信风吹日晒三五月，必将很有腔调，毕竟用的色调和材质是很经得起沉淀的那种。

    另一侧的旧屋略煞风景，所以宁可坐院子而舍阳台，好在树已郁郁葱葱（他们的树选得好，不像宝家有些乌素），再过几日也就遮过了，夏日当携驱蚊水再访。
百年十万八千饿(汤) 美食家
Whisk
上海徐汇区淮海中路1250号(地铁1号线常熟路地铁站2号出口对面)
06年最后的下午已经踩过点，暗色系，四人桌，很不适合一个人，于是退出来。07年第二个下午，纠集了很能吃甜且通蕃话的人（没有中国服务生，有点抖划，结果他们老板竟然口吐人言，吓了我一跳），于是成行。
进门看到小黑板“请至少消费一杯饮料，只喝清水者请另谋别家”，一头黑线。想起当年地中海8个人一块提拉米苏的传说，不会又是和我们大众的人有关吧。
贪心的人很容易在本帮菜馆点上一桌子招牌红烧菜，在这里就是一桌子巧克力。
西班牙热巧克力（28）：即使有“一捧巧克力色的月亮”这样动人的句子，它也还是一碗热巧克力；
熔岩巧克力蛋糕（35）：没有熔岩，只是类似沼泽的质地。热乎乎的巧克力浆和松软的蛋糕缠绵在一起不是不好吃，但它真的不是一款我想要的爆浆熔岩暖心巧克力；
巧克力布丁（30）：同样不能让人从名字上看出它的味道，一杯巧克力浆当中还藏了个冰激凌球，最大的好处是上面插了巧克力饼干，不用再点了；
黑咖啡（15）：还好有这个，不然必然甜腻致死，味道都已经喝不出来了，只知道太甜了，喝口黑咖啡太舒服了。
巧克力利口酒（15）：最赞的就是这个，又甜又香又暖又劲，且便宜，超级推荐！
总的来说甜品口味尚可，性价比欠佳，也许下次会试试他们的食物。
坐着坐着，走出来一个人叫我，是封之助；1号在BOONNA碰到二桂，3号在大沽路碰到螃蟹，看来四海说将来大众的人每次吃饭都会碰到熟人的日子已经不遥远了。说到BOONNA，热巧克力没有加郎姆总觉得不太对劲，于是顺便到BOONNA喝一个（最近发现他们的酒价钱非常合理，20一盎司，30两盎司），反正喝后把肚子摇一摇就是了。开心的是在某人的引见下还见到了传说中的老板。老板说：下午就喝酒？我理直气壮说：谁让你们周二店里不能抽烟。结果旁边某人很阴 水刮搭地说：能抽烟你也会喝的好伐。是啊，为什么要喝酒呢？大概有时候是因为它好喝，有时候是因为它难喝吧。

推荐菜: liqueur

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玫瑰夫人
上海长宁区长宁路641号1-2楼(近安西路)
一直在想，象古典玫瑰园这样的地方，如果有自己的厕所，会如何设计，终于在这里看到了一种思路，贴暗红色金丝纹墙纸。拜托，有那个闲钱，把洁具的管道铺好一点行不行，生平最恨人锦袍露絮。
   其他的一切都是一个路子，古典玫瑰园那种台湾式堆砌富贵的欧式古典虽然略显造作，但细节却很经得起推敲（不过说实话也很久没去了），服务生也都象那么回事，不至于象这家的，透着一股上岛气。古家的东西虽然味道一般，但至少卖相一流，不至于象这家拿些至少一半是外购的货色来充数，那些小点心，水果都长得歪瓜裂枣跟我有一拼。平心而论，scone味道很不错，但我最讨厌塑料小盒包装的黄油和果酱了，换个美观点的容器不行吗。  
   至于茶品，看单子还算专业，要的大吉岭香味对，但苦涩重了，如果确实用的好茶叶，就是萃取过头了。
   看了一下价钱，一壶茶55-70，大约比古典还要高出20%，单人的下午茶套餐75，还有些乱七八糟的台式西餐也不算很便宜。总之，没有德克士，你不会知道肯德基的好，玫瑰夫人的价值，大概也就是给了我重去一次古典玫瑰园的冲动吧。

标签: 下午茶

百年十万八千饿(汤) 美食家
米氏西餐厅
上海黄浦区广东路20号外滩5号7楼(近中山东一路)
上海老牌的高档餐厅之一，应该也是我最早的贵饭之一，现在想来已是上个世纪的事。正餐的价格比7，8年前涨了大约50帕，还是略便宜于隔壁3号那两家，只有周末的brunch依然不变。两道188，三道218，基本和那两家持平，但除一杯咖啡/茶外还含一杯早餐cocktail，对白天就有酒精需求的人而言就很超值了。
   M的妙处在于露台和极好的采光，即便坐在室内，也有风和日丽的感觉（事实上露台一般风并不和），所以个人一直更喜欢他们的中午，当然便宜也是一个重要原因。
   服务一向不差，却不收服务费，心里几乎会有些过意不去。
   菜单总是在换（其实我很少去，不过会经常看看他家的网站：）
   自制三文鱼是熟三文鱼碎，味道乏善可陈，但配的蔬菜沙律却很不错。
   血肠味道不错，略松散了些，但喜欢那种粗糙的感觉。配的焦糖苹果和土豆泥都好吃。
   自制茴香猪肉肠非常好吃，只是为何我总是喜欢点这种类型的东西？
   烤肉拼盘这些年来始终被保留在菜单上，品质却每况愈下，即便向我这样的食肉动物也下定决心今后不再点这个。
   填陷烤杏子的杏子很酸，配上香甜的奶油酱汁口感会很有冲击力，但总的来说并不算一款好甜品。
   然后是经久不变永驻菜单的招牌米氏蛋白饼。一直觉得这是款带传统法国风的东西，甜腻，富足，象是太阳王时代的华丽饕餮风。甜到死的蛋白糖底，冰凉香滑的淡奶油，富丽堂皇酸甜的杂果，一口惊艳，两口满足，三口无趣，第四口就是折磨了。一直不知道自己是否喜欢，吃了就腻，但很久不吃又会想，无论是否喜欢，这是款不得不试的甜品。
   咖啡和茶的壶一如既往的粗糙，曾经不喜欢，但多年下来却有了熟悉的感情，就像他们有些磨损的旧刀叉。往事已矣，来者可追。惊讶地发现这家自己竟然没有旧点评，也好，不用删除了。第200评（不算删掉的那篇），送给一个新的开始。

推荐菜: 蛋白饼

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