百年十万八千饿(汤)

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百年十万八千饿(汤) 美食家
The Public
上海卢湾区思南路55号思南公馆1号楼4楼(近复兴中路)
药剂师伊刚,算是和炼金师别苗头啊,不过话说还真的不比Alchemist差,自有立足之地。位置难找,指示牌里尚未更新他家,其实在高架这头,物业接待那栋玻璃楼顶。

露台不大但视野颇佳,绝对的加分亮点,落地玻璃,即便室内很多位子也能分享景致。

酒单像本书,每款cocktail下面有大段文案介绍,触气的是全英文且排版密集,像极进口家电使用说明。

大堆不熟悉的酒款,自觉略懂的我以为是又一家自创流,细读才知多是不知名或当今不流行的古方演化,实在是瓶底之蛙啊。

价钱么近来新店都差不多,68起,也麻木了,综合而言还是值得。食物选择不少,大致是fusion的创意简餐,试了两款,感觉花了心思,材质也不错,但就是不好吃。。。。。。。

PS:昨天《搬山》结束,真是很有寓意的一天啊
百年十万八千饿(汤) 美食家
咏萄专卖店
上海静安区泰州路200号(近康定路)
应该是桃乐丝的展示厅,顺带做些堂饮生意,所以即便要加50块钱/瓶开瓶费,价钱还是极其合理(我的合理,就是比市场零售价不超过50%,且有150以内选择)。

室内略有些装修味,且太过明亮,类似坐在橱窗里展示。室外的大沙发座很舒服,在这个蚊子尚未出动的季节再合适不过。

地段很不错,离静安寺不远却够幽静,如果想坐露天,喝支品质过得去又不太贵的葡萄酒,他家是首选。(同样酒公司展示类型,葡道露台虽好,晚上9点半打烊却实在太早了些,且虽然不加开瓶费,个人感觉性价比尚不及他家)
百年十万八千饿(汤) 美食家
冬林饭店
上海杨浦区齐齐哈尔路400号(近平凉路)
我实在看不下去了!

这家店本来因为预期比较高而觉得口味没有达到惊艳,横向比较又不如福高,按我的习惯也就没有点评。今天在围脖上看到有人号召围剿这家店,过来一看果然乱七八糟的。

点评是给我们这些爱吃喝人的交流平台,这些莫名的所谓点评已经严重干扰我们查店了,请大家一起向管理员投诉。

作为补偿,我给个四分拉拉差价,当然,客观而言2分还是有的。心得如下:

1.相对来说,确实是乳狗更好吃些;

2.要有耐心,锅子上来后滚个40分钟才会好吃,不妨点些其它菜慢慢等。

推荐菜: 狗肉

百年十万八千饿(汤) 美食家
Voce Cafe
上海徐汇区永嘉路568号(近岳阳路)
终于又有家店可以写写了,近来少有够水准的新发现。

非常喜欢的格局,比想象还要好。临街落地玻璃位,二楼舒适沙发阳光房,小小却不算逼仄的庭院,挑位子时候忍不住纠结,当然预计很快他家就不会有这么大把空位备选了。

装修风格很舒适,细节选材都不粗糙,厕所和大树的构思很喜欢,会想到尤利西斯的床。

黑咖啡打分可以B+A-,看隔壁桌色拉的新鲜气息也超乎咖啡馆应有水准。本想尝试下brunch,惜乎三款都是蛋料理,早上出门前已经吃过两枚,近来控制自己一天摄入以四为上限,残念。

缺点自然有,甜品35块未免贵了些(不过看来像是外订的也难怪),且几乎不提供酒水,想象他家二楼沿街中午晒太阳吃个火腿omelet加尼斯色拉配支清爽白酒该多美好。好吧,其实以他家地段规模格局,开纯cafe未免可惜,AMOKKA那样的R&C&B才完美。
百年十万八千饿(汤) 美食家
麻浦屋(紫藤路店)
上海闵行区紫藤路265号(近青杉路)
吃过水城店,一直听说紫藤店选择会多些,终于盼到10号线晚上延长,于是成行。话说地铁出来一路上都是耳熟能详的名店啊,看来有得扫了。

特雪浓汤50,一如既往好喝,且因为是加10块的缘故,多了大堆软糯到不行的牛筋和牛肚,可以粘住嘴唇的那种。

绿豆参鸡汤60,很美味,鸡肚子里塞的绿豆糯米也很不错,吃到最后果然看到四分之一根红参,而且肯定是真材实料,因为我次日早上竟然流鼻血的说。

牛肉拼盘120,这个超级赞,牛肉还是美味,拼的牛筋牛肚也极其好,可惜实在吃不下,否则可以再追加牛蹄牛头的。

猪蹄拌蔬菜90,这个菜很神奇的,猪蹄薄片口感极佳,蔬菜竟然用的是色拉里那种有齿的生菜,而且辣的很低调,吃的时候只注意到爽口的醋和芥末,吃着吃着才发现几乎被辣到。

海鲜葱饼30,和一般的不同,很厚,感觉是面饼上加了一层菜圃蛋。。。

韩式炒粉丝30,一般。

辣炒年糕40,不咋样。

大饺子40,好吧,如果你们非要说这个和巴比馒头差不多大的东西是饺子,那我也没话说。。。。。。不过白菜猪肉馅的味道还是很不错,虽然皮烂的过分了。

总之,非常喜欢的店,虽然貌似所有正常韩国辣味的东西都不咋样。

推荐菜: 绿豆参鸡汤  特雪农汤  蒸牛肉  蒸牛筋

百年十万八千饿(汤) 美食家
700啤酒屋(卢湾店)
上海卢湾区汝南街130号(近局门路)
说是啤酒屋,啤酒貌似只有一种。其实更像是个韩料馆子,只是菜色比正常少些,且较另类。

炸鸡味道不错,另有个韩式熏猪肘略油腻,不过好在切得够薄,可以一尝。另有个菜叫“火辣辣的吻”,是辣炒蛤蜊。一样东西如果辣到连我吃了都忍不住要喝口啤酒,大家自己想象吧。

其他东西水准基本就低于1分了,辣炒年糕烤肉色拉酸辣虾等等等等,韩国风味能做的难吃也不容易的。

啤酒是清淡型的,特色是服务员会拿个壶出来无限添加泡沫,确实口感细腻,不过号称全城最佳的话,衡山路的“Park Tavern要笑不动了。

总之,小有特色的馆子,偶尔连吃带喝混一顿也是不错的选择。这一带已经略成气候,美式海鲜,阿三烤鸭升级版,如果做起来是很不错的街区呢,唯一的缺憾是周边开满了全家和7-11,买包烟要走断腿的。
百年十万八千饿(汤) 美食家
FOSSETTE
上海徐汇区襄阳北路93-3号(近新乐路)
对我们这些人而言,300块就是勃艮第premier cru,400块就是波尔多5级,所以在馆子里喝红酒就尤其点不下手,所以可以150以内开一支简单柔顺随便喝喝的平价低端红酒馆子多多益善。他家优点如下:

便宜,150以下选择不少,还有happy hour

选酒风格合理,思路正常,好过enoteca那些品味怪异的智利阿根廷。

地段方便,很适合吃完饭喝一支,旁边还有85度C方便顺手买次日早饭。

老外不多,所以不至于太吵。

允许抽烟,喝酒容易勾起抽烟的欲望,尤其是在禁烟的环境中,所以最好还是不要禁。

总之,可以常去的地方,只有酒窝打折,酒鬼可以法拉?
百年十万八千饿(汤) 美食家
Alchemist Cocktail Kitchen
上海卢湾区思南路45号思南公馆32号楼1-2楼(近复兴中路)
很有趣的店!

个人很少点复杂的所谓自创特色配方,因为多半是含大量果汁甜浆的恶俗创意。不过他家酒单文案看来极为有趣,金鸡纳,大黄,胡椒,芫荽,常相思雾,都是看配方想象不出基本味道,忍不住想一一尝试(全部cocktail只有七款。。。。。)。

东西做来也是大堆花絮热闹非凡,分两次shake,自制椰糖片滚边,整枝肉桂点燃装饰,小杯Sauvignon Blanc加干冰把烟雾作为调料(CN,常相思雾),果然是炼金师风范。

东西好不好喝很难评价,不过尝的几个至少都不算失败,且看个新鲜已经值回75块票价,只是分量实在不太给力,想喝到位要贵死人的。

看了看其他基酒啤酒,品味也都不错,挑得出可以喝的。另外还有些

总之,极其有趣的cocktail bar,如果有女朋友的话,很适合去喝一杯。
百年十万八千饿(汤) 美食家
杰克的酒窝
上海黄浦区肇周路76号(近东台路)
民居,超小,老板个人兴趣,具备时下流行的迷你咖啡馆各项特征,但他家是酒吧。

啤酒没有多到象kaiba那样,但也很可观,且有更多罕见品种。同类产品价格比正常酒吧便宜20%以上,且有热情老板免费提供大量相关咨讯,深入浅出解我不少疑惑。近半年来才发现,啤酒的味道远不只是我曾经以为的范围,建议所有自认为不喜欢啤酒的人尝试下。

地方真的是有点小,靠墙两个带吧凳的小圆桌各自能挤三个人,一条长桌可以坐七八个。。。。。。来前总要电话确认下才好。

另,我知道地方小不能抽烟,也不用在厕所用4-5国文字再强调一遍吧。。。。。

又另,杰克其实没有酒窝。
百年十万八千饿(汤) 美食家
卢大姐四川简阳羊肉汤
上海徐汇区天平路208弄1号(近康平路)
好喝的!

要的整锅羊肉汤(55块),另加了半斤羊杂(加羊肉羊杂都是58块/斤)。不是那种一味死白却无盐少油口味寡淡的羊汤,鲜美有质感,肉有羊味但不膻,是我喜欢的类型。

羊杂切得细碎炖得酥烂不费牙,尤其合我口味。其中还有少见的羊血极之细嫩。当然也有不同看法,某人嘟囔什么羊味不足羊杂太小块没有咬劲云云,虽然此人饭后忽然表示吃登牢了。

另外要了个小份粉蒸羊肉(10块),很不错的味道。其他就没得菜式选了,羊汤羊杂,羊汤面羊杂面,羊汤米粉羊杂米粉。。。。。。。唯一的残念是红烧羊肉面。还有据说过些时会有羊肠,那个内壁挂满脂肪颗粒的好东西啊。

主食不给力,那个不咋正宗据说下午可以做一档学生生意的手抓饼和羊汤实在不衬。

很有特色的小店,可惜坐得实在不舒服。单喝碗汤吃个面可以,3-4人坐下来整锅小酌就有些吃力了。

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