灵光闪现

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排序:鲜花数点评(309 )

灵光闪现
和良国际形象会社(武夷路店)
上海长宁区武夷路342号(定西路口)
一直是韩子的忠实客户
最近听说他成了新开的和良形象会社店长
于是电话预约时间后跑来找他修一修

说实在的这家店不是那么好找
特别是旁边有一家店体型比它突出
从定西路走过去几乎要走到门口才能发现和良的招牌
幸好我抄下了门牌号码
那家挺有名的日料寿喜锅店“阿久”就在它正对面

店内装修的很有气氛
虽然不大但是明亮干净的感觉
服务也很周到
进店后免费的饮料杂志很快送到手边
洗头的小弟很仔细
会先问我只是剪发还是需要染烫发
洗完之后还细心的帮我掏耳朵和按摩

韩子的技术无须多说
而且他也知道我想要的效果
所以很简单的交待了一下就直接开工了
结果一如既往的满意
而且现在优惠活动中价钱也挺划算的
下次再来

推荐美发师: 韩子


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灵光闪现 美食家
仁清•东京新怀石料理
上海浦东新区世纪大道88号金茂大厦裙楼3楼(近二号线陆家嘴站)

【团购点评】

很纠结到底给几颗星,四星对不起我自己,两星对不起商家,三星最妥当,如果分开评说,商家的努力应该是四颗星,菜式的质量是两星,话剧水平就三星,我觉得我应该算比较客观。如果说这菜难吃,到不觉得,如果说菜的品质不好,那也还凑合,缺少的是什么。如果我们把这些菜放到放题的餐馆,一个个分开上,那你的感觉怎么样,其实你不会去批评他了。

开场语有点罗嗦,第一次点评的团购,期望应该还是蛮高的,所以有些偏差,失望感肯定会很大。我们其实有些主观的评价会忽略他的客观因素,或许点评其他团购也会有类似的问题,那么我就细细说他的硬伤吧。先说点评团购的受众人群,因为是团购,中国老百姓有钱,所依就会一股脑的冲在前面,呼朋唤友,团购限制每人六张,那好,家里人全来了。情况是,一个桌子,有妈妈,有奶奶,有孩子。问题来了,是不是每个人都喜欢吃日料,是不是都喜欢看话剧,有几个爱话剧,爱日料的。结果就是层次不一,造成饮食环境的喧哗,吵闹,如果控制下,每个会员限两张,一星以下的会员不能购买,也许会好些。再说说他的食物,确实我吃的云里雾里,太多小碟子了,混在一起,实在搞不清楚什么是什么。前四道前菜,我还能分辨,后面的一大捧,特别是饭旁边那几块肉,就搞不清楚了。菜的味道其实和环境相关,如果他没那么多品种,比如十种,分量大些,盆子一个个的,在安静些,感觉会好些。搞了那么多菜,一起来的人那么多,店家只能以食堂方式,大盆套餐上了,不会很精致,这也许是以后团购的硬伤。其实,两个吃饭,就三菜一点心就差不多了,你那么多菜,厨房也忙,我们也吃的迷糊,这是个比较严重的。最后说下话剧,话剧的主演是还是比较眼熟,纯粹的实验话剧,带新人出道,很卖力,还是有表演基础的。在观众层次不一,然后吃着东西,难为他们了。还是很敬业的表演,这种方式可以延续下去,只是少许改进下舞台,餐桌,观众这几类的平衡。

下面还是点评下这个套餐里的菜吧。前菜四小碟,还是让我少许满意,拿上来还感觉的出是日料店。自家制手工有机豆乳豆腐,有点甜,滑腻的感觉,蛮好吃的,就是小了点。北海道三文鱼脂茸寿司,小小一块,寿司还可以,三文鱼还新鲜。金华火腿香拌时令小青菜,两条丝状的火腿,配上小青菜,有点韩国料理前送的小菜。散养鸡京葱串烧烤,这道烤的还是蛮嫩,味道还是不错的。后面的基本靠照片回忆了,十道菜一桌子,还有四道菜挤在一个盆子里,分也分不清楚。主要环境原因,没办法细细品味这些菜,只能模糊的印象了。金牌银鳕鱼大吟醸烤,本来蛮喜欢的一道菜,但不是刚烤完,所以没有烤完后独有的汁水,已经有点干。酥嫩澳洲和牛厚切烤,蛮嫩的,如果食材是真的澳洲和牛,那还是比较赞的。
蒙古天仙野鸭京都风味美滋煮:还是到肉,就鸭肉,吃了太多肉已经感觉出味道了,不过肉还是蛮嫩的。至尊铁板姜汁黑毛猪排,很大块的那个,盖在饭上,很厚实,吃吃就饱了。名古屋公鸡北海道雪花煮,这个是是被我吃出小排汤,配西兰花,加点胡萝卜,没吃出太特别的味道。大和明虾配近海海胆醇厚浓汁:很小颗虾,没吃出明虾的感觉,汁水有点像味缯,汤味道很鲜。三文鱼铁板烧配特制照烧甘露:也是因为不是现场烤,汁水就干了,三文鱼选的不是很油的那种,我还是喜欢肥厚的烤三文鱼。铁板黑毛和牛牛小排配成吉思汗酱汁,因为是大盆子里的一道菜,也不知道成吉思汗酱汁究竟是什么美味,感觉就是一般的烧烤汁,小排烤的有点小老,应该七分的熟度。韩式进口泡菜炒饭:应该说是最实在的一道,一碗饭吃下去,你不想饱也没办法,就是辣度还是没有韩料店里。最后有个小碗装有点像豆腐的,这个是第14道甜品,没在菜单上。这个有点像布丁,吃下去味道还是不错,甜品吗,有点小腻。饮料点了杯蓝莓米酒,还是可以吃吃,橙汁有些贵了,还不是鲜榨的。总体来说,匆匆品尝,也没具体品出啥滋味。

本来就喜欢吃日料,所以对日料要求还是有点高的,其实不喜欢这类吵闹的环境,除非是居酒屋式的,我还是能接受。这类尝试是不错的,但也要保证质量,不是便宜了,就可以随便了。大家都挑剔的,就像有个Dper说的,9000多个人,口水也可以淹死店家。我也不想淹,我们客观的了解店家的用意,可能出发点是好的,最后效果却一般,还有三个月时间,其实还可以去提高,改善的,给后来者一些好的体验。此文也可以点评用来借鉴其他的此类团购。

餐厅氛围: 情侣约会

餐厅特色: 可以刷卡  有表演  


仁清•东京新怀石料理的图片10图片

灵光闪现 美食家
过门香
上海长宁区长宁路1018号龙之梦购物中心8-9楼(近凯旋路)
龙之梦少数还没吃过的饭店,一直记在我的日程中,满怀期待的进去,带着愤怒的出来。实在是太令人失望了,号称小日本开的店,为什么他们的公关服务就那么差呢?至少应该像丰田鞠躬道歉,也会让食客开心点。

店在龙之梦8楼的蓝中庭,算地理位置比较好的店,吃饭的人也蛮多的,我进去的时候已经8点多,服务员少的可怜,基本就不超过10个服务员在里面跑,点菜上菜收拾,一切乱轰轰的,收台面就收了10分钟,而且很多桌都吃完都没来得及收,然后就点菜,上菜。一开始的色拉和饮料非常迅速的上来了,我还心里表扬了记,觉得上菜速度还是很满意的。可是我们后来的四个热菜,就不见踪影了。戏剧性一幕发生了,隔壁桌桌上爬着蟑螂,还算很客气的和服务员投诉。我也不反感蟑螂,只要不在菜里看到,一切都ok。所以就看着他们交涉,其实很简单,给他们打个折扣,这个事情也就好解决了。但是那个领班级的人物,也不觉得需要道歉,也没有诚意拿出方案,每次都说去商量下,然后10来分钟就没人影了。导致隔壁桌火气有点上来,但还算客气。正看着精彩的时候,我发现时间过了20分钟,我们的四个热菜竟然一个都没上,然后开始10分钟催促,到最后5分钟催促,到最后直接跑厨房去催促。结果还是一样,还是没有上菜,竟然厨房都不清楚要烧哪几个菜。我的火气顿时起来了,拉着朋友就往外跑。一共花了一个小时,就训了服务员几句,就急忙走了。

其实并不在乎这顿饭钱,只是想用这种方式给他们个教训,如果不提高他们的服务水平,那么会有更多的客人流失。不管怎么样,对这家店的菜还是有期待,或许我不会再去龙之梦了,或许等他的新店开张,或许也就这样了。

餐厅氛围: 随便吃吃


过门香的图片2图片

灵光闪现 美食家
沙华多利(浦东店)
上海浦东新区芳甸路199弄40号大拇指广场1楼49室(迎春路口)
一家很HOME的意大利餐馆,服务员到食物到食客都很正统,开在联洋社区的大拇指广场,价位自然也就不便宜了。

在上海感觉正统西餐就应该去老外聚集地,联洋社区也是个老外云集的地方,故少不了正统的西餐。沙华多利就是这么家我一直都想去尝试的意大利菜,主要是尝试他正宗的意大利匹萨。市面上的必胜客匹萨,是美国版的,厚实,馅料丰富,美国讲究快餐文化,所以做的食物也就是大而多,品质方面就退而求其次了。而意大利匹萨不同,薄底,很厚的cheese,海鲜的馅料,味道鲜美浓郁。这家的匹萨全都符合意大利的标准,薄底,丰富的海鲜馅料,加上浓稠的cheese,入口后回味无穷。他家的色拉也非常的地中海,意大利的Mozzarellna配上西红柿香叶,糯滑醇香。可能第一次尝试的朋友不一定能吃的惯。他家的牛排火候也掌握的很好,肉质鲜美又水嫩。

老外服务员也很热情,服务的也挺好,餐厅布置的不奢华,很朴素,就像意大利的街边的小店,亲切而自然。店堂里的来客都是老熟客,基本都是附近的老外居民。连老外都认可的美食,岂能不美乎?

在一个慵懒的中午,朋友的生日的大餐,浦东联洋,品味意大利餐,惬意,满足,滋润。

推荐菜: Pizza

餐厅氛围: 情侣约会  朋友聚餐

餐厅特色: 可以刷卡  

灵光闪现 美食家
三月咖啡馆
上海长宁区万航渡路1384弄12号湖丝栈创意园区1号楼2楼(近华阳路)
三月的陈旧和周边融为一体,没有亮堂的灯光,没有时尚的摆设,三月就是个仓库式的咖啡馆。随意的摆放,淡淡的咖啡色,幽幽的带有些腐朽的味道,三月,就是穿梭在市井之间的优雅。

湿漉漉,油腻的小菜场,破败的棚户区,夹杂着市井的吵闹,安静的三月就在那个不起眼的三层小楼中。落魄的第一感觉,像个失落的孩子被抛弃在这阴暗的角落,随意摆放的物品,杂乱却不凌乱。厦门的鼓浪屿的感觉,没有山坡上的小资,往外苏州河的徜徉,三层小楼,对着喧闹的菜场,独此安静。没有见着传说中的猫咪,也许藏匿在某个特定的角落,窥视我们。看见路口的指示,看见那些歪歪斜斜的涂鸦,门口低调深藏,如果没有点评,也许,这只是个传说中的世外桃源。

阳台随意摆放的花盆,几张椅子,阁楼的老虎窗,老上海的浓情,百年的老宅,没有丝毫落伍。喜欢上海的市井气,喜欢看中年妇女骂街,更喜欢站在安静的阳台,望着这一切。三月,一个现实社会的留声机,也许倒退到三十年代,张爱玲站在寓所的阳台,抽着烟,望着底下的喧闹,是种普通的生活,而现在,却是小资。也许我们现在的普通生活,若干年后,也许是大家追求潮流的风尚。绿色罩子的灯光,没有现代感,桌上的摆设,也些许陈旧。

也许桌游是他们家的败笔,原本淡雅的环境,吵闹的桌游,破坏那丝宁静,喧嚣的刺耳瞬间打破这般宁静,喝着咖啡,心情却无,也许尴尬,存在于每个时刻。墙上的明信片告诉我,老板是个和善的人,大家都记着老板,赠送的小玩意儿,照片,知道这家店开了很久,10年的华师大后的枣阳路。如果没算错,那批学生,应该踏入工作许久,而三月,却依然淡淡的存在于世。

不能估摸着他是否赚钱,不能揣测老板的商业用意,我只知道这是家与世无争的店,保持着淳朴,淡淡的注入老板的履历,渐渐的故事就这么渗透在每个角落。喜欢阁楼的环境,喜欢那幢墙,艺术性的墙体,暗暗的灯光,沙发上可以看到亮光,下午是个蜗着的好地方。玛琪雅朵, 一杯浓郁的咖啡,心跳加速,是杯不错,别有匠心的咖啡,热气慢慢冒出,苦涩和奶香的甜味,恰恰好,慢慢的品味。一杯冷艳的星冰乐,甜甜的口味,丝丝凉意,爽口的香。上着网,拨弄着不太会玩的玩具,杂志翻开,细细感觉。凉风丝丝传来,椅子上随意摆放姿势。这就是个悠闲的晚上。

时间是用来浪费的,两个小时通常在这种环境只是滴答间。有人说,回到了厦门鼓浪屿,回到了那个浪费时光的日子,而我一直认为,我们确实在上海,上海是个赚取时间又可以挥霍时间的地方。这才是上海,一个都市,一个新与旧,悠闲和繁忙的都市。他有文化,他有与生俱来的气质。

推荐菜: 玛琪雅朵  星冰乐

餐厅氛围: 情侣约会

餐厅特色: 无线上网  


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灵光闪现 美食家
新利查西餐馆(广元路店)
上海徐汇区广元路196号甲(近天平路)
有特殊情怀的一家店,非常的喜爱,有些年头的店,吃了十几年,每次去吃,看见那些阿姨,心情还是无比激动,永远不变的味道,永远不变的阿姨,永远不变的新利查。有时候望着斑驳的墙体,桌上依旧整齐的桌布,墙上的壁灯,头上的吊扇,不免唏嘘。老上海的情怀,老上海的情调,经常看见老克勒来这里正襟危坐的品味西餐。

比起红房子,新利查依旧保留原先的风情,不商业化,厨师还是老厨师,服务员还是老服务员。十几年前的阿姨,还是那个阿姨,菜的质量,从来没有改变。每次去都可以点满一大桌,吃也吃不完,而价钱往往都不超过100,很满足。大大的猪排饭,猪排盖满整个碗,肉质厚厚的,吃口非常的好。葡国鸡,没有大餐厅的卖相,奶香芝士味十足。里面鸡块多的数不清。最爱他们家的红汤,最纯正,最清爽的,最老上海的红汤。大大的盘子,老上海的吃法,味道十分怀旧。酥皮汤,奶香味十足,喜欢把那酥皮浸在汤里,美味非凡。利查饭,8元的价钱,料非常十足,啥都有,中式西吃,就是他们的特色。不得不提他们家的冰激凌,没有那么多洋品牌时,他们的冰激凌最为的西式,小小的盒子装,10元一杯的价钱不便宜,全上海也只有他和红房子有,就是这么杯怀旧的冰激凌,可以让你回味许久。

虽然他们的西餐不正宗,虽然他们的服务不太好,虽然他们的装修不豪华,就是这么一家本质的上海餐厅,唯一只有广元路的正宗。现在墙体刷过了,和阿姨们聊天中,发觉,她们老了。确实,几十年的光景就这么过去,确实经历了风霜,新利查也老了。也许我们以后再也品尝不到那份不正宗的西餐,也许我们再也看不到那些会和你闲聊的阿姨服务员,也许你也听不到,上海话的服务,也许,我们的上海,真的没有怀旧。那只有这份记忆,这份味道永存心底。

推荐菜: 葡国鸡  利查饭  猪排饭  罗宋汤  酥皮汤  冰激凌

灵光闪现 美食家
东日本料理
上海长宁区汇川路176号(近凯旋路)
好久没吃日本料理了,找了个时间,就去这家新开的东。居酒屋式的装修,榻榻米的坐垫,人不多,除了我们这桌,其他几桌都是日本人。有一个人坐着吃的,有一群朋友吃的,有偶遇故友一起拼桌的,有泡服务员mm的,确实是幅日本人在上海的众生相。
                            
餐厅不大,开的比较妖孽旮旯,人气好像不是很旺,不过餐厅布置还是蛮亲切的,是日本人喜欢的居酒屋装修。所以吃饭的两个小时,都是日本人。服务员mm也比较甜美,但对于日本人,她们更亲切些。说说菜吧,主打,刺身拼盘,我的最爱,刺身切的蛮厚的,但但从质量来说,不算很上乘,基本上属于可吃吃过过口瘾的水平,没有在冰块上,也不是最中端,有点点偏油腻,不够细腻。芥末不够辣,有点点淡,酱油有点咸,不够鲜。海胆不错,有些许腥味,摆放的很随意,很多个,不像有些店只给你几片,还是吃起来蛮爽口的。生伴牛肉,有点小失望,不是一丝丝和着蛋的那种,是很简单的,牛肉,上面洋葱拌着,不够细腻,不够滑爽,但吃口还不错。芥末章鱼非常好吃,芥末正正好,章鱼脆脆的很爽口。烤鳗也蛮好吃的,烤的恰到好处,水分还在,就是肉质不够厚实,吃的不是很爽。天妇罗炸虾有亮点,天妇罗粉擦的蛮均匀,外脆里嫩,虾还大个,沾点醋,恩,美味。蟹子沙拉,可以说是前菜中最好吃的,沙拉很爽口,蟹子很多,咬上去咯嘣咯嘣的,很有嚼头,沙拉里蔬菜品种也非常多。盐烤三文鱼烤的有些老,没把三文鱼的水分锁住,有点干巴巴了。意式扇贝,很酸,很够味,蛮脆的扇贝肉,配上有点意式的调料,非常的开胃。铁板小牛肉,牛肉不脆,蛮嫩的,就是口味偏淡了些,没有过多出挑处。培根番茄卷,我最爱的培根,只是火候有点点过,培根有点干瘪,所以吃口有点老。锅仔乌冬面,绝对的美味,乌冬很爽滑,里面的海鲜食物非常的丰满,大大的一锅,如果单点在叫点寿司,绝对的饱腹,汤头很鲜美。日式蒸蛋,没有海鲜,就一块海鲜,很失望,蛋到是嫩,比起其他地方蒸蛋,粗糙很多。最后因为上菜关系,没吃到炸生蚝,也有点失望。古法海鲜蒸,就是茶碗蒸,海鲜很多,汤头鲜的眉毛掉下来,茶饭蒸的茶壶也蛮大一口,一看就知道肚子里装了很多货。还吃了个山药蛋黄,吃不惯,有点像纳豆那种,粘糊糊的。总体来说,口味还是不错的,环境也很安静,就是不能刷卡,但可以开票,小mm的日文水平不错,点菜单全是日文写的,有时候也搞不清楚什么菜没上。饮料来说,不算很好,梅酒没有梅子,柚子茶没调开,还是有提升空间。最后送的冰激凌还是不错的,吃的出是八喜的味道。总的来说,还是支持鼓励为主,毕竟新开店,能做成这样很不错了。

其实中山公园一带日式料理也蛮多的,一直没搞明白,那里也算是日本人聚集地,反正每家小店日本朋友很多。这家属于新开的,有很多地方需要提高,特别是中日的差异化服务还是蛮大的。如果软性条件提高了,还是值得一去的好地方。


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上菜速度:  好      ★★★★★
卫生状况:  好      ★★★★★
等位情况:  好      ★★★★★

餐厅氛围: 朋友聚餐


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灵光闪现 美食家
麻辣诱惑(长宁龙之梦店)
上海长宁区长宁路1018号龙之梦购物中心7楼7211号铺(近凯旋路)
这应该是近阶段我吃过的最好吃的川菜了,已经全面超过渝信这类老牌子,装修很时尚,食物很精致,口感非常好。走进去,昏昏暗暗,像是在泡吧。每件器具都很有特色,像是件艺术品。水煮鲶鱼依旧是亮点,一块小小的吸油面包,是最有亮点。服务员很勤快,受过专业训练,服务态度相当好。

已经吃过好多次,基本上一些招牌菜都尝过。其实不管是凉菜还是热菜,都非常的特色,口味蛮四川,味道也够劲。凉菜里芥末木耳很爽口,玻璃器皿配上绿色叶子,造型非常赏心悦目。红油鸡脆骨,暗暗的灯光扫下来,油光闪闪,鸡脆骨也被红油浸透,咬上去脆脆嫩嫩,油水辣味就在唇齿间留香。还有猪肘,皮q肉嫩,微辣的口味,锁住了猪肘的香味,把胶原蛋白慢慢的吸收。小米椒爱上小公鸡,可爱的名字,可爱的菜。鸡块在干锅中和小米椒的融合,恰如其味,香嫩可口。招牌水煮鲶鱼,大大一盆,清澈见底,没有多余的豆芽,一片片厚薄适中,口感润滑,花椒的麻口真正把这道水煮鲶鱼的精髓发挥的淋漓精致。一片小小的面包片,吸去多余的油脂,使鲶鱼的口感更加鲜美,适口。诱惑蛙还是偏辣的,吃起来非常的爽,非常的满足。

暗暗的灯光,黑色的背景,红黑交相辉映,没有喧闹的嘈杂,只有低声细语。这样的环境,这样的菜肴,享受非凡。曾经看见过他们老板如此嚣张的法拉利,也见识过他们家的收藏,一家精致而不奢华,平凡而又高调的饭店。也许以后这类中端的川菜竞争还会激烈,愿麻辣诱惑不要掉队。

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这是我在点评的100个点评,虽然加入点评很长时间,也只有在去年底才想起来在此留下点记忆,一直坚持,一直想100篇点评时啥样,也许也就是一个普通的点评,他就是没有什么特殊含义,也没有什么特别之处。我们在这个平台,仅仅交流我们最为客观的用餐体验。我还会继续写下去,跟大家分享更多的体验。

推荐菜: 麻辣诱惑蛙  小米椒爱上小公鸡  红油鸡脆骨  猪肘  水煮鲶鱼

餐厅氛围: 情侣约会  朋友聚餐

餐厅特色: 可以刷卡  

灵光闪现 美食家
头啖汤
上海长宁区长宁路999号多媒体生活广场东面1楼(近汇川路)
这是我吃饭生涯中最惊心动魄的一顿饭了,我也无从去评价他的味道,环境,我也无法客观的评价这家店,实在是太惊魂,虽然过去很久,但对这家店还是敬而远之。

我也在点评中搜到这家店,想尝试他的汤,想广东的汤还是蛮好喝的,就带着朋友一块去了。店不是很好找,藏在商场中,中午很冷清,稀稀拉拉几桌,进去还不知道状况。就看到一个女的坐在那里哭,我想人家失恋,哭就哭吧,没有搭理。后来的事情可怕了,那女的开始乱扔盘子,砸茶杯,然后发疯式的咆哮,我和朋友蜷缩在沙发上,小心翼翼的夹着菜,生怕飞来横祸。大约持续了会,又来了个男的,也坐在那撒泼。店里属于不可控状态,我们也无法出去,店员也避而远之。只听两人叫嚣着叫老板出来,后来才知道好像是欠钱,已经连续好几天坐庄了,今天是最后期限,他们来收钱。好怕怕,还好后来警察叔叔出现了,把男的叫进包房,那女的还是坐着。还好那两个人火力不大,否则我没准会命丧于此。

所以一直很惊讶,这家店竟然可以开那么久,我想估计老板也有点靠山,否则这样拖欠,也不倒闭,也算个奇迹了。

餐厅氛围: 随便吃吃

餐厅特色: 可以刷卡  

灵光闪现 美食家
爱茜茜里意大利手工冰淇淋(又一城二店)
上海杨浦区淞沪路8号百联又一城B1楼(近邯郸路)
爱茜茜里几年前的冰激凌49元畅吃绝对划算,如果你喜欢吃冰激凌可以去等待这样的优惠,49元随便吃。多达40种的冰激凌球,可以尝遍所有的冰激凌味道,使你一次吃到饱,吃到腻。就因为那次的饱餐,致使我现在都不想去尝试他家其他产品,怎么比较都是偏贵。

个人还是比较喜欢传统的味道,香草,巧克力,提拉米苏都是我的最爱,还有些加入提子,芒果的冰激凌也可以。还是比起其他的冰激凌,口味上没有多大创意,奶香味也还好,就是当时的性价比确实非常高。我至少吃了二三十个小球,吃的非常满足。

原来开在内衣店旁,环境也就一般,吃的感觉也就没那么好,如果像哈根达斯那样的地段,那样的布置,可能他的口碑会好许多。如果他家再搞这样的活动,各位喜欢冰激凌的TX千万不要放弃这样的机会,吃穷他,hoho。

推荐菜: 冰激凌球

餐厅氛围: 情侣约会  休闲小憩  随便吃吃

餐厅特色: 可以刷卡  

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