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法文的 Chinoiserie是否也是那种“一生只会碰到一次，就是在考 GRE之时”的单词，不过看看今日的奢侈品行业，就知道这个判断显然是错误的。自 17世纪起至整个 18世纪，意指具中国风味复杂华丽图案的艺术风格风靡凡尔赛，并由此而产生了 Chinoiserie一词，富丽的色彩、奢华繁复的首饰设计、自然主义的园林都是其组成部分，只是当时时髦的 Chinoiserie风格很大程度上带有西方臆想的成分。历史恰会重演，不过以不同的方式来呈现。 300年后的今天， Chinoiserie再次在时尚和奢侈品行业中流行 ，虽然它带有受到东方，尤其是掘起的中国 新购买力的巨大刺激后的现实成分。游龙戏凤牡丹花开，这些耳熟能详的符号正是对中国元素一种直译。连衣裙上的一朵巨大牡丹或是一条巨龙会有点雷 ，早几年“知名华人设计师”就是这样贩卖中国符号的，好在此一时彼一时，今天的 New Chinoiserie早就超越了这个层次。不过如果将这些符号抽象到（而非夸张到）一枚珠宝上，不仅不会雷，还会带着中国式的喜庆与可爱。梵克雅宝的东方花园则将名归实至，将“出淤泥而不染”的花之君子荷花搬到了戒指上，并以绿宝石打造的翠绿“荷叶”作为衬托；东方花园中当然也不能缺少亭台楼阁，四角飞檐的中式凉亭则出现在了这一系列的耳环上。但愿梵克雅宝重新整修后的恒隆店能老树新开，令中国元素再次在世界的舞台上展现不同凡响的“中国*印象”
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如果说在推广期间重在说明的：椰子，鸡，火锅倒不如更美其名曰：最实惠的火锅店当然拉，最好打印好优惠券，是必备的功课188四人份的超值，不说里面的货色，单说量的话----有点撑·。。。服务超好，是不是店里人认出笔者了呐，还替我按电梯，鞠躬，OH MY GOD怪不得近期上了热门前十位的是有道理的希望该商家能够真正打开“绿色火锅新时代”的大门
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一枚英式松饼，它给我第一眼的印象，可真不怎么样。你要问最传统的松饼是什么样子？答案是：最传统的松饼不加奶油，也有的会用牛奶来取代奶油，根据个人的口味而定。你要追问松饼一般有什么口味？答案是：有原味的，有加入枣子、南瓜等，还有咸味的松饼，比如加入芝士和培根之类。你要再问松饼最关键的步骤是什么？答案是：每一步都很重要。尤其是和面的时候要令糖和泡打粉、面粉充分混合。你最后要问完美的松饼应该是什么样子？答案是：松软但又不过分散，而且一定要配上自制的果酱和奶油来吃。在英伦腔调十足的下午茶三层点心架子里，在一堆花枝招展的精致小点心中，它过于朴素、乏味，甚至笨拙。很难想象，它如何跻身于花里胡哨的英式下午茶之中，且成为了经典。所以，你也许也和我一样，是慢慢爱上松饼的。享用它的美好，需要各种条件的成熟。如同可口可乐和百事可乐一样，新天地朗廷和半岛有着相同的英式令人迷醉的下午茶及热Scone上次笔者点评了半岛和和平后，转战到新天地朗廷的凯旋餐厅，试一试这里的下午茶。尤其是在天色晴好的午后，这里的下午茶确实有某种令人迷醉的特质。按照英式下午茶的传统，这里的三层点心架子分别摆放了经典奶酪和青瓜三明治、干果热Scone、蛋白杏仁饼、蛋糕、水果馅饼、鲜草莓蘸巧克力等精致下午茶点心，并配有一杯罗兰百悦香槟。甚至，你还有机会试到用顶级的Christofle来盛放的特别版下午茶。而在这样浓郁的英伦情调里，盛放在点心架二层的热Scone仍是充满个性的。由于它是在客人点单后才现场烤制，所以，它周身散发着新鲜出炉的温暖气质。而用同样的银质餐具放置的果酱和奶油，则全部是由酒店自行制作，口味新鲜，配温热而迷你的Scone，正适合一口放入嘴中，制造出美妙的化学感觉。首先，它最好是温热的，至少是新鲜出炉的。这样，它才能拥有松而不散、入口即溶却又饱满的口感。然后，它需要上好的果酱或是淡奶油来搭配，更要配上一壶上好的英式茶配WedgWood的顶级酒店定制骨瓷，最后，它当然也需要一个好胃口，在你幸福的间歇，得意洋洋地享受它。英式松饼，又叫烤饼、司康、司空等。英文名则叫Scone。如果你是在西点店寻找它，可要记住不要迷恋于那些外表过于光滑平整的Scone。要知道松饼横向裂开的那条缝，才是该点心标志性的符号，有了它，才美味，才有松饼之“松”。和美食饕餮同志们来分享松饼怎么吃最美味1. 将松饼横向切开或掰开2. 依次加入奶油和果酱3. 搭配上好的英式茶噢，味道好极了。。。。。。咦，江老师呐,被RMB280NET 的价吓跑睐，不会吧。。。
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交通停车: 蛮方便的
近期在电视媒体上屡次展现了陈道明代言的豪雅表，感慨万千。。。。。。回首过去的一个世纪，豪雅表于1916年创造出百分之一秒的秒表Microsplit、1964年创造出经典神奇的Carrera 计时秒表，然后时间跑得更快，1964年的Monaco奇妙的诞生、1974年惊人的Silverstone面世，一次又一次谱写下来的都是雄心勃勃的机智与活力， 50年后世人又将如何说起今天豪雅的传奇呢？150年来的里程碑，豪雅以其丰富的历史，描绘了150年制表传奇和传承不息的核心精神、掌控时间、设计和人类成就。当然特别强调正是要表现出该品牌一个半世纪以来的DNA：heritage、mastering time、design及human achievements。纵观制表业未来的品牌取向，看样子仍将是技术与设计的平衡。笔者在豪雅南西店的放大镜下，看到以无限创意构造出来的传奇V4，许多细部的精彩，那些带动齿轮的5条传动带十足跑车结构一样，而最特别是传动带上也是一道道齿轮。Monaco V4亦是首个利用直线方向来回运动金属锭来储能，共有4个发条鼓作52小时储能. 另外，值得关注的是：有个精巧的计时码机芯，名字就叫Calibre 1887。当然最触动人就是那句----“Swiss Avant-Garde Since 1860”（瑞士前卫设计始于1860年）。 “这个小机件Pinion正是1887年豪雅注册的重要发明！这个小零件可说是对计时码腕表很重大里程的发现。现时部分零件采用了Nivarox专为豪雅设计的高端组合，从而进一步改进其精准度及可靠性，部件首先在Cornol (Jura)制作，再在La Chaux de Fonds (Neuchâtel)组装，同时机芯也设计得很薄，方便将来可以加进其它复杂功能，这枚Calibre 1887机芯可说豪雅一次宏图伟略的庞大未来计划。当然豪雅品牌最成功之处在于和体育密切合作，如与迈凯轮的合作就是运动领域中最成功的合作之一，共取得了6次世界汽联世界构造车商冠军头衔和9次世界汽联世界车手冠军头衔。“Time Never Stops, Why Should We?” ----“时间永不止息，我们也永不停步。”这不仅是豪雅腕表创立者的的豪言壮语，从长远看来更是彰显了当代我们国人焕发新的创意，和豪雅共传奇，为祖国明天缔造更完美的经典的写照。
交通停车: 门口不便
在表迷们的期待中，宝珀那不勒斯皇后腕表珠宝展如期在11/16至11/26举行了。其实今年Blancpain宝珀的新款都很让人刮目相看。记得去年愁云笼罩的2009年巴塞尔钟表展上，大家都保守为计，Blancpain宝珀却推出三款全新机芯和一系列腕表新作。首先是一款名为Calibre 13R5的自动上链机芯，具有5日链的长动能储备及日期显示功能，看似简单的机芯，实际上却由243枚零件组成，宝石数为36枚，可见品牌工艺；第二款新机芯，是名为Claibre 66R9的复杂款自动上链机芯，具有日历月相显示功能、8天动能储备以及动力储备显示；第三款则是暂时专用于500 fathoms腕表的Calibre 5215自动上链机芯，螺旋桨式的摆陀可谓创意十足。以上3款“强芯”建立起了最新推出的L-Evolution系列腕表以及新款500 Fathoms 腕表。讲起Blancpain宝珀的故事，很多人喜欢追溯到1735年，因为作为最古老的顶级腕表品牌，Blancpain宝珀的故事，正是从1735年开始。此后的二百多年中，有很多故事值得详谈。1997年是另一个重要的年份。那年，Stephen Urquhart走马上任品牌总裁一职，同年推出被表迷们爱称为“海陆空”三部曲的全新腕表，代表“海”的那枚便是第一代复刻重生的Fifty Fathoms腕表，开启了这款性能超卓的潜水表的传奇新篇章与这个高级腕表品牌的全面复兴之旅。而2008年甫一问世，立即于巴塞尔钟表展中获得如潮热评的Carrouesel Volant Une Minute腕表则是另一大话题。在鸳梦重温的引导下，非常有必要至 Blancpain宝珀上海南西的专门店去次邂逅。。。步入150多平方米的宽阔空间，作为中国首家直营的、也是最大的专门店，店堂内独具匠心的陈设一下子吸引了我；极具东方色彩的中国传统青花瓷、笔墨以及丝绸等元素将专门店装饰得豪雅而气派非凡。店员礼貌地将笔者带进静谧而雅致的VIP区，得以再次欣赏卡罗素之美。而后没多久便知道另一个关于卡罗素轰动的消息：故宫博物院将其纳为收藏。一枚名为“Blancpain宝珀乾坤卡罗素”的特制腕表，成为故宫博物院建院以来，首枚典藏的现代腕表。而与此同时，瑞士Blancpain宝珀也成为故宫百年近代史上，第一次入驻故宫博物院的腕表品牌。表盘直径为43.5毫米的白金表壳上，敞开式设计的卡罗素255机芯显露无遗，腕表正面构成一个阴阳图案，充满东方气息。视线穿过透明表底盖，摆陀上印刻着品牌的英文名称、1735字样以及中文“乾隆”二字，因为如此巧合的就是Blancpain宝珀的传奇与“乾隆盛世”都是开始于1735年。加上故宫造型的精美装饰，机芯的美态度可谓教人赏心悦目。而最新的消息则是上海专门店一周年之际，推出了中国龙限量版卡罗素腕表。表背的摆陀上龙图腾的图案使用了K金雕刻。表盘沿袭了乾坤卡罗素阴阳的盘面设计。43.5毫米的表壳选用温润奢华的红金制成，内部装载一枚蕴藏乾坤的Cal.225自动卡罗素机芯，262枚零件组成了这枚腕表的内“芯”，动力储存达到100小时。表背镌有限量版编号，全球限量50枚的数量，可谓极致稀有。开业周年，宝珀专门店又迎来了中国龙限量版卡罗素腕表，这实在是一个完美的理由令自己故地重游，去领略瑞士制表工匠的精湛手工艺。随着新款的已经或者即将到店，相信今年的宝珀上海外滩专门店会更有看头。