型色主义

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最新点评

金椰雨林2009-03-20 10:59
广州越秀区先烈中路92号黄花岗广场4楼(近黄花岗剧院)
  • 口味:2
  • 环境:2
  • 服务:2
  • 人均:¥120

地点在黄花岗广场四楼 位置很好找 楼下停车很方便 就算坐公交来也挺多选择
    餐厅面积很大 别具匠心地分为金银岛 钻石岛和翡翠岛三大散座和卡座区 各区域灯饰 座椅沙发风格各异 卡座有半环卡座和包厢卡座(包厢卡座茶位稍贵点)包间都用地名或水果来命名 总体气氛和环境布置风格像大椰丰饭 但更大器
    海南名菜都有 而且有一些是别样做法 例如 东山羊 除了白切 还有清汤做法和酱汁做法(酱汁做法味道稍浓 夺了羊肉的味道 而且感觉像吃牛腩)
    推荐一个香芒彩椒炒牛柳条(68元)分类不多 但挺精 芒果条味道浓 而且酱汁酸甜 可口美味 送饭不错 还要推荐椰子炖鸡(28元)料多 野味又有益 还有那个椰汁西兰花不错 很香 上碟也挺精致 反而火腿开水白菜就一般了 乳鸽是送的 水平中等 太干身 显得不够肥美
    菜式出品总体还是有一定水准的 价格不算便宜 基本上38 58和68居多(做的好的话还算性价比高 否则就显得贵了)
    甜品里面 金屋藏娇不错 (8元一位) 适合两三人点 燕麦流沙球也好(半打起点)其它的椰子西米糕没有什么特别 榴莲糕不够软绵和香甜 欠缺榴莲的诱香 糕身还稍硬 (不推荐点甜品拼盘 38元 四式品种各两个 但水平一般)
    服务方面 不过不失 最喜欢饭前的热毛巾 真的很热
    tips:1、适合四人以内用餐(提前订位 包厢卡座最好)
           2、有自助水果(饭前先品尝一下 饭后质量差很多)
          3、充分利用好各种优惠时段和餐券
             早茶逢周一到五有指定的2.80点心
             午(晚)饭市有乳鸽送(2~4人送1只 5~8人送2只 9人以上送3只)
             午(晚)市有5款特惠套餐(3~5人比较适合 但分量不多)
          4、消费100送20 (只限午 饭市用)
         5、要想情调好 建议晚上去(特别是小两口)
    总体:还是值得推荐的餐厅 感觉优惠促销都蛮实在和多元 只是 可能餐厅大 想尽其利用 开设早茶 这种情况下的经营是经过一段时间后很容易走样的 希望这里经得起考验 再次光临还是那样好

香岛酒家2009-03-17 16:31
广州越秀区中山四路246号信德商务大厦5楼
  • 口味:2
  • 环境:1
  • 服务:1
  • 人均:¥55

典型的老式酒家风格 大厅会比较吵闹 包房用餐会比较好 但设最低消费
    菜式都很传统 价格合理
    出品水平还可以 推荐椰香鸡 其实做法就是在白切鸡的基础上 鸡面铺层椰子粒 令到品尝有点风味 虽然椰子味不算浓烈 但也算别具特色
    遇上寿宴建议点个寿桃 做得挺松软 馅料用白莲蓉 而且不甜腻 一打才26元
    餐厅有海鲜池 但往往货存不足 连晚饭高峰时段居然只剩下三两样 海鲜的做法水平还不错
   服务不太主动 应该是配备数量的问题 需要呼叫才提供服务
   总体:适合聚会类用餐

三禾百味拉肠(国泰店)2009-03-09 17:21
广州越秀区环市东路376号国泰宾馆首层
  • 口味:2
  • 环境:2
  • 服务:2
  • 人均:¥20

应该是华辉系列的 在大西豪频频出招招揽食客 强记鸡粥走下坡的同时 这里却是更加红火 我要赞的是这里的经营模式 往往是很多经营者所忽略的东西
   环境:典型的快餐装修 突出鲜艳的橙色调 这店算比较宽阔 位置还是蛮多 有卡座和围座两种
   品种:算比较齐全 从自家品牌的拉肠和粥 延伸至更多快餐品种 炖饭 炖汤 饮品 甜品基本齐全 选择比较多 价格大众化
   出品:不是说这里做得很好 但绝对是对得上价钱的出品 就拿我比较喜欢的台湾卤肉饭(炖饭)为例 10元一例 配以4大块左右的卤肉片 和一只卤蛋 味道不错 不少店所谓的台湾卤肉都是把肉剁成肉碎 基本不配蛋 而且按一般人的分量 基本够了 至于炖汤选择比较多 但在快餐店我是不点炖汤的 至于其他饭式 也都是12~14元为主
   服务:主动性还算好 跟单比较落实 店里配有自助热水器 既可方便顾客 又可节省人员用于倒水
   总体:这里已经形成一种成熟的中式快餐模式 还配有外卖,,,,专用单车 哈哈 这里不因为是快餐而忽略管理 不因为价廉而不思考空间 做好中式快餐市场 你走你的路 ok!

37º2 Paradise (环市东路店)2009-03-09 16:51
广州越秀区环市东路天胜村7号底层(近二十一中)
  • 口味:1
  • 环境:0
  • 服务:1
  • 人均:¥60

去前知道这店比较知名的 就像之前点评的乌玛一样 结果两者相近 都比想象中差
   位置:按地址比较难找 其实简单说就是在21中路口 进去 看到某发廊就看到小指示牌 右拐就是 虽然难找 但不乏食客
   环境:应该是旧别墅改装的 我同意前几个食客的描述“简陋和古旧之间不是等号的” 简直破旧不堪 室内位置不多 要进小房用餐 你想想 在别墅房间里面摆几张桌子用餐 能宽到哪里 最最讨厌的是与邻座几乎是同一桌的感觉 不要说大声 连小声说话也旁听得到 而且房间窗户不多 对流一般 室外更糟 要不是有个破旧围墙 你还以为自己在街上吃饭呢 洗手间男女通杀 单此一间 这里环境完全没有我想象中的怀旧西式情调 只适合象我那样的 中午独个找吃的
   出品:很多人都盛赞这里的出品 在这样的环境我的食欲已经减了一半 随意点了炒饭 甜品就算了 我点的是熏肉杂扒炒饭 单熏肉炒饭还不错 熏肉令炒饭挺香 但铺在上面的杂扒就一般了 太干身 而且肉地做得比较老 至于提拉米苏也不至于说得那么神化 只属于一般水平 放置在店铺门前的蛋糕冰柜感觉不是很干净似的 同样有旧的感觉
   这类店铺的定位有点不上不下 说便宜不便宜 说调也没调 到此一游为佳

炳胜(东晓总店)2009-03-09 16:16
广州海珠区东晓路33号
  • 口味:3
  • 环境:1
  • 服务:1
  • 人均:¥80

新张时期曾经频繁光顾 直到现在再次品尝才交上点评
     晚市去的时候 已经没有当初新张期间的沸腾般等位场面了 毕竟现在选择又比以往多了很多
    菜式总体走新派路线 顺德鱼生与独特招牌菜还是主打 招牌菜蛮多 价格中档
    再次吃这里的鱼生时觉得没以前般好吃 主要原因是 鱼生片比以前更薄更细 而且太零碎了 辅料也相对以前粗糙了点
    这里有很多“水鬼重豆腐”的做法 “水鬼重豆腐”应在烹调上比普通豆腐的制作要讲究得多 如处理不好 就会失去“水鬼重”的特色 在烹制“水鬼重”的菜式中 多以红焖或者炖为主 其它烹调方法的话 “水鬼重”会逊色不少 推荐这里的清鸡汤蟹籽煮水鬼重 吃起来外面香 里面滑 自然而浓郁 既嫩滑又不失口感
    这里还有一个螺片扣凉瓜其实做得不错 凉瓜厚身且去苦 酱汁做得不错 可惜就是没了螺片的影子 只见用来吊味的烧肉片
    主食做得很好 选择多 有拼盘糕 擂沙汤丸 菠萝包等 样样都不错 菠萝包很香 里面的确有菠萝肉 配合一点奶黄更加香 甜而不腻 只是作为主食 包做得大了点 建议做成“一口包”会更好
    服务就一般了 服务生不是很够 也不够主动  客人碟子经常满满也没发现
    总体评价 这里是吃东西的地方 不是讲情调的地方 比较适合聚会形式

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