Ms蜗牛

排序:点评时间点评(345 )

新视角餐厅酒廊

上海黄浦区中山东一路3号外滩3号7楼(近广东路)

• Ms蜗牛
• 口味:3
• 环境:3
• 服务:4
• 人均:￥118

非常激动的来写评价。从来没怎么占过小便宜的我到现在还保留着被天上馅饼砸到的晕眩感。
餐馆周的午餐，118元，5 course，吃完之后竟然还没人送了一盒月饼...看门口贴的价格，好像是328...这真是出乎意料的surprise了。而且相比之前吉范尼斯，newheight的菜先不论味道，但是心意真的满满。主料，sauce，sidedish，garnish，面面俱到，甚至连配菜都有专门的sauce。而甜点也是有n个部分组成，每个部分都完美的装饰了。对它家真的是印象大大的好。

先说月饼吧...一盒6个，味道分别是蛋黄白莲，蛋黄红莲，红酒蔓越莓，松露培根，鲍汁海鲜和佛跳墙。中午吃饭的每个人都送了，不晓得是今天开始的还是这周都这样？

餐前面包是全麦面包和佛卡恰。全麦面包也还不错，至少有农夫之家的水平。佛卡恰很香，好吃是狠好吃的...可是那么厚那么松软的佛卡恰让我有点无所适从了...

Appetizer
Prawns salad ,crispy vegetable ,coconut dressing
虾仁色拉配香脆蔬菜和椰浆汁
椰浆汁给人的印象很好。虾仁也是手剥的，大而新鲜。不过让我郁闷一点的是garnish是葱....好吧这也就算了，蔬菜里头混了香菜...从来不吃香菜的小拧只好躲到角落里画圈圈了....

Soup
White bean soup ,Sauteed calamari with chorizo
白豆汤配炒鱿鱼和西班牙香肠
这个汤做的很好。底汤应该是chicken stock清鸡汤。整体很细腻，过滤了好几次吧~~西班牙香肠味道非常好。盘子还用黄金奶酪粉装饰了~真不错。
                                                                                            
Fish
Sea bream with orange romesco sauce and fennel
香煎真鲷鱼配香橙汁和茴香
鱼煎的有些老，不过鱼皮部分很香脆还是不错的，鱼肉不腥。茴香不晓得怎么调味的，橙汁混合了点别的啥，真的是超级灵，感觉就像再吃菠萝...要不是长的真的和菠萝南辕北辙，我一定会以为就是菠萝的。鱼的sauce是橙色的一坨，不晓得那个是啥...胡萝卜？ 茴香的sauce是松子香橙汁，就是刚才说的，非常美妙。还有片香橙脆片做装饰。这道菜真的做的很好，我觉得有Thomas Keller的水准了。

Confit lamb shoulder with saffron flavour and lemon confit
油焖羊肩肉配焖藏红花味柠檬
这个是朋友的。因为怀孕，看到藏红花的东西总有点怕怕，万一人家用的不是saffron而是有红花那就好玩了。只尝了一点点，咦没吃出来是confit的....好吧我本以为是braised...羊膻味比较重。焖的已经很烂很入味了，不过这道看起来量有些少。用百里香装饰了。
                                              
Honey truffles Tapiocca
黑菌蜂蜜木薯
虽然我喜欢黑松露，不过我不太能接受做在甜点里...我还是喜欢黑松露用veal stock煮成酱汁配炖蛋或者肉类吃... 这个是个冰品，one-spoon quenelle的冰激凌，下面是木薯球球，有点像西米露。上头是焦糖脆脆。其实搭配的是挺好的。
                                                      
Dessert                                                              
Red wine figs with parmesan cheese chantilly and pears sorbet
红酒无花果配巴马森芝士奶油和梨冰霜
这个甜点也是见仁见智了。组合和装饰的真是完美极了，典型的极费心思的法式甜点。里面最爱的part是梨冰霜，也是做成one-spoon quenelle，底下是一片芝麻蛋白糖片，上面装饰了薄荷叶一片。红酒无花果我无爱，法式甜点总喜欢把水果poach一下，但大多数时候我都不喜欢。巴马森芝士奶油也让人有点头晕啊...虽然配着下面的塔底我觉得味道很融洽很好，但是上面的部分太多了一点，又咸又甜又腻，这个单独吃我是受不了的...也许做的时候增加鲜奶油香醍的比例会让中国人更容易接受一点吧。这个装饰了焦糖片。

月饼还么有吃...

以上。

推荐菜: 白豆汤配炒鱿鱼和西班牙香肠  香煎真鲷鱼配香橙汁和茴香

餐厅特色: 有下午茶  

11图片

• 11-09-11 19:43
• |
• 回应
• |
• 送鲜花(2)

吉范尼斯

上海长宁区遵义南路5号虹桥喜来登上海太平洋大饭店27楼(兴义路口)

• Ms蜗牛
• 口味:2
• 环境:2
• 服务:2
• 人均:￥118

昨晚上后知后觉的发现这周是餐馆周，不过好在还不算晚，立刻book了今天的吉范尼斯，好吧我承认我的目的是可以顺道去农夫之家买香肠。啊我已经无法割舍农夫之家的香肠了....
                                                                                                                                              
中午的set。前菜要了“什锦色拉，生蔬菜，巴马臣芝士碎，柠檬沙司”“迷你意大利馅饼配莫扎里拉芝士，番茄和牛至”。然后是“意大利饭配芦笋和虾仁”和“自制意大利干面条配肉酱沙司”。主菜是“香煎小牛肉片配芝麻菜和巴马臣芝士”和“烤牛肉配烤土豆"。甜点是"奶油焦糖布丁配草莓果酱"和“芒果巧克力慕斯配焦糖沙司”。
                                                                                              
先来说面包。ciabatta和grissini都很不错，grissini很香脆，ciabatta洞洞还不错，虽然不是最正宗的ciabatta该有的大洞，但国内做欧包能做到有洞就谢天谢地了，不好跟我自己做的相比的哈哈哈哈~烤过上桌的，外面是脆的，里面湿润松软。我混合了桌子上的橄榄油和黑醋做油醋汁蘸着吃，因为洞不够大所以吸的油醋有点多，不过算是很不错了。
                                                                                            
前菜的“迷你意大利馅饼配莫扎里拉芝士，番茄和牛至”这个很出乎我意料...我以为是馅饼+水牛芝士+番茄..没想到芝士是做在饼里头的...番茄是番茄糊...吃起来不太像水牛芝士，好像是普通的马苏里拉而已。
“什锦色拉，生蔬菜，巴马臣芝士碎，柠檬沙司”这个没啥好说的，很正常的吃草。
                                                                                              
“意大利饭配芦笋和虾仁”Risotto炖的硬度很好，不过国人大概大多不太习惯这样的吃口，因为是比较硬有点像夹生的，但酱紫才正宗~炖饭的奶酪汁衬托的芦笋非常的香，第一次觉得芦笋那么香，虾仁是鲜虾剥出来的。不过比较怪异的是这里头也有京葱丝，不太想得通这个搭配。
                                                                                              
“自制意大利干面条配肉酱沙司”面条是Tagliagelle，宽而扁的蛋面~Ragu Bolognese很地道，跟自家做出来的味道一样，真心是用牛肉糜，意大利罐头番茄，干白，牛奶配蔬菜末熬出来的，一般的小意大利面馆的酱汁无法比*^^* 吃完这个我觉得我得再熬点肉酱屯着了。
                                                                                              
“香煎小牛肉片配芝麻菜和巴马臣芝士”和“烤牛肉配烤土豆"都还可以。前者是肉片，但是veal真的很香，而且搭配芝麻叶和很香的巴马臣，味道融合的很好。后者吃的是牛肉的原味，用盐和黑胡椒腌一下烤的，然后再撒点盐和黑胡椒。烤的生熟度非常赞，切开来里面是粉嫩的肉肉汁水一下子飚出来。烤土豆不晓得用了什么香料，虽然只有一点点，但是好特别好香。不过比较遗憾的是这两样都没有配sauce的，如果原价菜单有这样的菜感觉就不太有诚意...但对于118的set来说仅仅是微微遗憾一下。
              
甜点布蕾我么有吃，但是布蕾没有烤过的焦糖层总觉得不完美。“芒果巧克力慕斯配焦糖沙司”这个真的是非常非常非常的失败。焦糖sauce基本没吃出来焦糖的香气。芒果和巧克力慕斯鱼胶用的太多...慕斯应该是空气状的口感或者柔软的口感才行，这个都快接近果冻了。而且，不像是用鲜奶油做的，似乎是用慕斯粉？反正这个吃起来类似于普通面包房（宜芝多这种）的出品...早知道不如要果盘了@@

中午人不少，基本上都坐满了。服务不错，刀叉餐具什么的换的时机都恰到好处。

推荐菜: ciabatta  Grissini  小牛肉  意大利炖饭  意大利面

餐厅特色: 可以刷卡  

10图片

• 11-09-09 17:50
• |
• 回应
• |
• 送鲜花(3)

翠竹小馆

上海长宁区延安西路2099号扬子江万丽酒店2楼(延安西路遵义南路)

• Ms蜗牛
• 口味:3
• 环境:2
• 服务:2
• 人均:￥120

比较惊喜的是交通卡竟然能打85折，算起来其实就是没有服务费了耶~~~~交行现在好贴心啊，竟然刷卡后会提醒你这里是特约商户有折扣，连店家自己都不清楚，不过看了短信之后就取消重新刷卡了。
                                                                                                
最喜欢的是黄鱼面。真的是鲜的眉毛也掉下来，而且不腥，一点不腥（其他地方的基本上都会腥，类似阿娘什么的）。鱼肉一点刺都没有。还有雪里蕻在里头，超爱了！
                                                                                            
黑胡椒围虾煲没有想象中那么好，不过也还不错。虾很新鲜，虽然没有去掉肠子，但里面倒是一点泥沙都没有。调味是比较偏淡的，可以空口吃。我觉得粉丝在黄鱼面的汤里头泡一下会更好吃~！
                                                                                              
最最最最失望的是豆浆。这个豆浆真的是难吃到爆了。一股消毒水的怪味道，受不了啊受不了。连小摊贩上1块钱的豆浆都比它好太多了....                                                                                                            
                                                                                                                                                
朋友说这个地方有卡说不定能对折，这样的话常来吃面也不错~而且边上就是喜来登，可以顺路买香肠面包回家。                                                                                          
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  
以上。

推荐菜: 黄鱼面  黑胡椒围虾煲

餐厅特色: 可以刷卡  

5图片

• 11-09-04 15:38
• |
• 回应
• |
• 送鲜花(4)

银平

上海长宁区仙霞路137号盛高国际大厦1楼(娄山关路与遵义路之间)

• Ms蜗牛
• 口味:3
• 环境:2
• 服务:2
• 人均:￥100

今天非常kind的喵喵跑来送我缝纫机。非常悲剧的是小宁我为了迎接她今天来家里，特地收拾屋子的时候，把家里最最最昂贵的，Royal Copenhagen 的丹麦之花咖啡杯给打碎掉了。25w啊，心头滴血到无法了...于是喵以此为借口说请我吃午饭。唉...喵啊，每次出去吃饭都你买单这是不对滴！！

直接跑去了银平，没有订位也无所谓的，甚至坐包房都行。就是想吃鲷鱼焖饭去的，只是中午只能点套餐，不能单点，其实根本我觉得单点划算的多啊。单点2份才88，套餐要200，多出来的东西也不咋样。不过没办法，点就点吧。说要1个小时，本来想点其他东西的，不过套餐里其他东西已经陆陆续续上来的，所以作罢。
其实我觉得其他套餐看着实惠的多了，炸青花鱼套餐只要43，soba套餐好像也是43还是48，上等刺生套餐也就120。                                                                                
                                                                                              
前菜：葱花豆腐
不吃葱的小宁皱着眉头吃了一点。豆腐相当一般
                                                                                              
黄秋葵虾
这个里面是黄秋葵，2个虾，一些昆布。我很喜欢秋葵，所以觉得好吃。昆布也好吃。汤汁是昆布高汤加了醋调的，也很好吃。
                                                                                              
蔬菜色拉
里头也有2个虾，醋和黄秋葵虾里面的醋是一种。
                                                                                              
刺生
刺生是鲷鱼，金枪鱼和小鲍鱼。小鲍鱼相当的喜欢啊！ 鲷鱼切得不太好，导致筋嵌牙了
                                                                                              
浇汁青花鱼锅
这个东西噱头大于味道。不过端上来真的是超级惊艳的。超大一个锅，然后服务员拿着一大碗汤浇进去，然后稀里哗啦冒泡泡，然后香气四溢。隔壁桌两个日本女人也和我们一起对着惊叹，说看起来超级美味啊。里面其实是天妇罗状的土豆条，茄子，藕和青花鱼。我觉得藕最不错....
                                                                                                                                              
最后出场的鲷鱼焖饭
好像就算没有1个小时，也是让人等了蛮久的。味道说不上惊艳，但确实是很质朴的好吃。米饭香软，鱼肉鲜甜，很和谐的味道。其实总让我觉得有点像鱼干片拌饭哈哈哈哈。一大锅其实也就盛2小碗。不过吃完这个饭确实也是吃的差不多了。
                                                                                              
其他东西还有味噌汤和泡饭。
                                                                                                
大厦下面停车花了20块钱。                                                                      
                                                                                                
然后顺道去柴田绕了一下买了闪电泡芙，再去农夫之家绕了一下买了面包香肠和火腿，之后的一个星期可以关在家里闷头做娃了。

推荐菜: 鲷鱼焖饭  鲍鱼刺生

4图片

• 11-08-17 16:04
• |
• 1回应
• |
• 送鲜花(2)

海纳创作怀石料理

上海卢湾区陕西南路35号雅克红房子5楼(近进贤路)

• Ms蜗牛
• 口味:1
• 环境:3
• 服务:1
• 人均:￥49

【团购点评】

49元的团购套餐。说实在的，帮之前点评上写的那是完全不符啊，总之是蛮失望的。                      
                                                                                                
要表扬的地方是环境，环境真的很灵。呃我觉得是类似酒吧的样子撒。坐了一个小小小的包厢，沙发啊台子啊还有各种布置看起来都狂精致。女人说隔壁间更好，还可以看风景。呃风景就算了吧这地方望下午也没啥的。
                                                                                              
孕妇果然是脑子不好使。俺插头到陕西南路江宁路下不知怎么的就把地方记成了江宁路35号，结果一顿狂走之后发现不对，然后再走回来，原来就在路口@@ 可是可是，问题来了，这个诡异的红房子tnnd根本是好难找到上去的入口。我绕着这房子走了一圈又一圈，还跑到星巴克去问了个路，对我说，就在雅克红房子的牌子下面能上楼。呃，哪能我就只看到一块小牌子钉在墙壁上捏？ 关键是，人家海纳说了，2点之后就不能再落单了，我转悠到1点53分实在头大了，只好打电话给女人求助...呃原来是从那个看起来不晓得是餐馆还是发廊的门进去是大堂啊....吐血了好歹搞个标记好哇。                                                          
                                                                                                
到的时候女人说，这里的东西很好吃，她已经是在吃前菜了。说里面有个不知道是什么的东西巨赞。似乎是芋头？南瓜？甚至生姜？烧的很酥丢在一种姜味的甜醋里面，确实很灵。另外几个前菜，色拉里面是醋+酱油，酱油放多了。一块熏鱼和一些其他东西一样泡在姜醋里，熏鱼真的是已经僵到吃不出是鱼了。还有个小番茄。
                                                                                              
然后套餐上来了。照烧鸡是谁说味道狂赞的....完全，我靠我自己不用照烧酱用酱油黄油调出来也比它这个要好吃啊....而且完全不入味，而且鸡肉木噱噱的老到不行了。唯一有特点的是，吃到其中一块鸡肉的鸡皮是有点脆的，小高兴了一些，刚想说是不是为了鸡皮的脆放弃了入味，结果发现其他几块完全不是这样子。
                                                                                                
那个豆腐和肉在一起的一小坨，调味还行，可是肉片啊...你还能再老一点么....能烧成老到这样说实话也不容易啊，这得回锅多少次才行？ 所以相比之下豆腐确实很不错了，但是，其实，它就是普普通通菜市场随便一拎就这样的豆腐而已。                                                                                
                                                                                                
再来是牛舌。好吧我承认牛舌确实是嫩的惊艳。好嫩好好吃的！这是真的！可是，调味可不可以不要那么古怪呀...糖醋黑椒汁一刚，这是怎么一拍脑袋想出来的搭配啊？                                          
                                                                                              
盛赞的布丁，好吧我压根就没抱希望过。上的应该不是豆乳布丁。里面加了椰丝的，顶上浇了一勺蓝莓糖浆么？ 那个说实话，大家自个做做看panna cotta吧，这个最不用脑子最白痴最简易的甜点就是这个类型的布丁，而且自己做的好吃太多了

推荐菜: 牛舌

• 11-08-06 14:00
• |
• 回应
• |
• 送鲜花(5)

汉拿山(缤谷文化店)

上海长宁区天山路341号缤谷文化休闲广场3楼309号(近威宁路)

• Ms蜗牛
• 口味:1
• 环境:2
• 服务:1
• 人均:￥70

【团购点评】

团购的最后一天去的，提前两天订位说是订不到了，到店里来等好了。到的时候6点出头，拿了61号，当时叫到32号，服务员mm说很快的，遂打消了去城市超市逛一圈的想法。结果等啊等啊，足足等了一个半小时，才轮到。早知道回家去等了@@                                                                                                      
                                                                                                                                        
8点不到终于进去坐着了，找了3个服务员，才终于逮到一个让抄了团购号。然后开始等菜。又是那个等啊等啊，等到看到70多号都已经上了东西了，俺们的铁板都已经烧到干的快冒烟了，东西还没来。又逮了3个人去问，结果说因为今天团购的很多，团购的东西要慢慢做。天可怜见，别说团购的了，整个店里加起来也没有很多桌啊。而且拜托你家团购的是烤肉，生肉还要做啊...再不济饮料快点上来呀.....T.T 真的是要哭了。    
                                                                                            
结果等到东西上味道是还可以，不过量不多，烤肉类一下下就没了，2个人吃，也得吃掉石锅拌饭才会饱。说不上不好，只是跟之前炭仓的烧烤团购一比，差距立马就出来了。                                        
                                                                                              
主要是实在等得太久了T.T所以这个事情还是挺让人不爽的。                                          
                                                                                              
另外一说，缤谷广场是幼儿活动中心么〉〈。。。等位的时候，那真是看到无数的小孩子呀，不会走的，刚会走的，甚至只有2个月的...大家都到这里来遛弯啊....

5图片

• 11-08-06 13:34
• |
• 回应
• |
• 送鲜花(2)

珊盛缘小笼馆

上海长宁区天山西路415号(近平塘路)

• Ms蜗牛
• 口味:2
• 环境:1
• 服务:1
• 人均:￥15

隔了一天之后，今天中午继续恢复小笼。                                                        
                                                                                            
珊盛缘小笼馆比起不远处的富春那是要小要破很多，店里似乎也开着空调，但是几台吊扇还是吱吱呀呀的转着。有时候想想，这样也是一种老店的腔调。                                                    
生意没有富春好，中午1点富春点东西还要排队呢这边已经连服务员都一边凉快去了。                  
                                                                                            
价格比起富春，都是要略微便宜一点点的，小笼是5元一两，小馄饨是3.5一碗（富春是小笼6元，小馄饨4元）。今天就点了一两小笼一碗小馄饨，因为之前啃了两个大桃子。                              
                                                                                          
小笼个头很可爱，比富春的要小，不过这里一笼是8个，富春是6个。肉馅和汤汁的味道和富春的非常非常相似，但是皮子做的比富春好。好在两点，一是比较均匀，不像富春底薄头厚，二是弹性很好，富春如果不帮我夹好到盘子里，让我自己从蒸屉里夹，一半会被我夹破掉，珊盛缘的不会，甚至就是两两粘在一块的，分开都不会破皮。所以我觉得这边的小笼比富春的好。                                                
                                                                                              
小馄饨个数也比富春多，不过真是清汤啊...除了葱花，几乎就是白开水一碗，连咸味都没有。我快吃完的时候隔壁桌也在叫（好像人家要了鲜虾馄饨），馄饨汤里怎么不放盐啊，服务员解释说还是放了的只是比较少。于是就看到人家往里头狂倒酱。                                                                  
相比汤几乎是白开水，馄饨馅倒是稍微咸了，也许店家就是想这么平衡？馄饨皮还不错，薄（比富春的薄）而不糊不散，可惜陷多了些，总觉得小馄饨应该像金鱼尾巴一样是散开在汤里飘来荡去的，这个已经围绕着陷包满了。当然虽然薄，还是觉得没有小时候吃的那种小馄饨皮薄。                                      
                                                                                              
是有臭豆腐么？为什么我似乎只看到油豆腐？                                                      
                                                                                              
                                                                                              
                                                                                              
出门斗争要不要走到对过的阿三生煎去买一两，想想还是算了，这大中午大热天的，吃小笼还好，生煎火急火燎的还是算了吧。                                                                            
                                                                                          。

推荐菜: 小笼

2图片

• 11-07-14 14:02
• |
• 回应
• |
• 送鲜花(2)

小山日本料理

上海卢湾区自忠路338号新天地南里6号3楼(近马当路)

• Ms蜗牛
• 口味:2
• 环境:2
• 服务:2

和喵约了见面，说想吃日料于是就去了小山。                                                      
中午套餐，要了一份杂锦寿司饭套餐和一份刺生套餐。然后单点了一个萤火鱼和一个章鱼小食。          
                                                                                                
小食先上的。萤火鱼看菜单的时候，我一直以为是一种亮皮鱼，结果喵跟我解释说不是的，萤火鱼就是很小很小很小的章鱼，在它们很小的时候日本人把它们叫做萤火鱼，大概意思就是萤火虫一样。是个季节性的东西，她是之前在日本吃到觉得超好吃，所以之后一直都会点这个。上来真的是挺小挺小个的小章鱼，小碟子一碟，腌渍着，体长大约3cm+，宽1cm左右，那个腌渍的味道，我觉得超级像黄泥螺，嗯连小章鱼吃起来的口感都非常像。不过觉得还很好玩的。                                                                      
另一种章鱼就是更大一些的了，更咸一点，相比没有萤火鱼味道好。                                    
                                                                                                
杂锦寿司饭套餐88元：                                                                          
内含味噌汤，色拉，茶碗蒸，和寿司饭，然后就是个送的甜点。                                      
以前觉得性价比很无敌的，但是去过赏味之后就觉得没法比了。寿司饭里倒是东西盖满的，不过只有3片师鱼，2片三文鱼和2片金枪鱼，其他就是2个目鱼卷，一小块玉子，再来就是生姜片和酱菜。虽然这个片片比较大，但是没有赏味的厚，而且整体数量也不如赏味的。鱼生还是新鲜的，三文鱼和金枪鱼口感都不错，这次的师鱼也喜欢，比上回赏味套餐里的师鱼部位要好很多。目鱼卷是卷了叶子在里头的，那个叶子味道超级重，拿掉之后还是很大的味道，咬了一口之后我就放弃了。玉子满柔软甘甜的。                                  
                                                                                              
寿司饭是醋饭，我觉得米有点太硬了，拌了鱼子和香菇在里面。                                        
芥末超级冲，这个似乎不是现磨的吧。冲的我吃完离开的时候还觉得脑门晕晕的。                        
茶碗蒸嫩是嫩，里面是香菇，鸡肉一小块，银杏一小个，味道不鲜，还不如纹兵卫的调味了。              
味噌汤好奇怪...今天的里头有...冬瓜？....好奇怪...                                                                            
送的甜点要了冰激凌，满是冰渣。                                                                

刺生套餐 108元：
比之杂锦寿司饭套餐里的鱼生，少了目鱼卷，多了两只甜虾和一块玉子。顿时觉得赏味的中午套餐性价比更高了。                                                                                          
                                                                                                
                                                                                                                                                  
以上                       。

推荐菜: 杂锦寿司饭套餐

4图片

• 11-07-13 17:53
• |
• 回应
• |
• 送鲜花(4)

如君蛙庄创意干锅(淮海路店)

上海卢湾区淮海中路776号锦江淮海大厦(近瑞金一路)

• Ms蜗牛
• 口味:2
• 环境:2
• 服务:2

【团购点评】

看到点评新出来这个的团购才发现这家之前去吃过...还是年初的时候，算是我吃过的第一家团购了。那时候是朋友团购的，汗我是直到最近才学会买团购。
好像也是这个样子，小锅的牛蛙+酸梅汤，两个女人吃，牛蛙的量觉得也还可以，因为辣酸梅汤喝的很快，所以也算是塞饱了。味道的话，更喜欢配菜，藕莴笋和土豆都相当的喜欢。                            
                                                                                                
以此纪念第一回吃团购。                                                                    

                  
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    以上                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  
。

推荐菜: 干锅牛蛙

• 11-07-12 11:39
• |
• 回应
• |
• 送鲜花(1)

富春小笼(天山店)

上海长宁区天山西路157号(近北渔路)

• Ms蜗牛
• 口味:2
• 环境:1
• 服务:2
• 人均:￥19

突然很想吃小笼，记得附近有家富春，一直路过但没进去过，于是就兴冲冲的去了。                      
到了店头1点了，很好不错，人很少。一个人，要了一笼富春小笼，一碗小馄饨，然后一块炸猪排。        
上的还挺快的。                                                                                

富春小笼：                                                                                    
6元6只，能算得上是我喜欢的小笼类型。皮薄陷大，汤汁鲜甜，而又不像汤包那种薄到透明的皮。其实我喜爱小笼更胜过汤包了，因为觉得前者皮和陷和汤汁更能平衡一些。像富春这样的，甚至皮能更厚一些就更好了。                                                                                                                                                                                          
小馄饨：
这个一般了。大馄饨的皮包着小馄饨的内在，于是捏起来的面皮僵成一团疙瘩就吃得让人不禁皱眉了。除了福建沙县小吃，哪里还有皮薄陷少的小馄饨呢？一直觉得小馄饨比大馄饨好吃，小时候记得还能买到小馄饨皮自己包，现在很少看到了。小馄饨的汤是紫菜蛋皮，料不少，只是味道有点淡。                          

炸猪排：                                                                                      
挺大一块，裹得面包屑有些大粒。猪排不薄，所以炸的嫩嫩的，截面还是漂亮的粉红色。蘸着辣酱油吃很满足。只是稍微有些油了。                                                                      

吃完觉得还没饱，不过看到店员么已经集体开始吃饭了，那就算了，明天再来吃早饭或者午饭吧。          
基本上，味道还是可以的，尤其是并没觉得和总店有差异啊。大概因为没点其他东西吧，不过我本来也就只吃这些。
                                                                                            
====================                                                                                                
今天继续小笼，这几天不晓得为什么，特别的想吃小笼捏....这次要了12只+一碗小馄饨，今天馄饨不淡了。明天继续小笼，去边上的珊盛缘吧                                                                    
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       。

推荐菜: 富春小笼

2图片

• 11-07-11  更新于11-07-12 13:29
• |
• 回应
• |
• 送鲜花(2)