Quecksilber

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排序:点评时间点评(31 )

Quecksilber
爱蜜生活ENVY ME lifestyle
北京朝阳区东三环中路39号建外SOHO西区11号楼商铺3楼1130号

【试吃/体验点评】

"快过年了,头发乱糟糟的,想做个头发,可是一直没时间去。也不知道去那里做好。孩子就说有个活动问我参加不,说是免费体验。免费的我就心下狐疑了。对免费的我还真不信,但不好佛了孩子的好意就去吧。看她给我约时间,忙的不亦乐乎。
1月5号。北京最冷的日子。坐地铁到了国贸车站。下车还走了一会,在11号楼的113房间,进去前台热情的接待了我们。先给我们递上一杯饮料。问我想做那类的,他好给我找个擅长这类的师傅。我说我这个年龄不要太张扬就好。他就给我找了小峰师傅。他认真的看了我的头发,我经常染发,头质受损很厉害,又细又软。不太好出造型。他说我给你坐个大方动态一点的。
接下来是洗发,上头卷,我中午有午睡的习惯,那天就为做头发早点过去,就放弃了午睡, 师傅轻柔的做着,我就昏昏欲睡了。一觉醒来,头发都上好卷了,上好药水,我还以为要等很久那,结果就10几分钟就好了。接着是养发,助理和小峰师傅都很热情的跟我聊天,几个小时感觉很快就过去了。整个过程轻松而愉快。打理完了,没啥说的,一个字好,回来老公也说符合他的心意。"
以上这段话是老妈写得,我提几个意见:
1.太冷了,老妈说冻个半死.
2.店里装饰太素了,让顾客感觉不到自己的明星风范.
3.店内音乐多样化一点,别老放那几首歌,做头发时间长的.

推荐美发师: 小蜂


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Quecksilber 美食家
张包铺
哈尔滨道外区南勋街(南二道街口)
2008年7月24日最新价格(RMB):
排骨包子30;
风味虾籽虾仁包子28;
酱驴尾16;
老汤酱猪脑12;
老汤酱豆4;
卤沙肝14;
卤干豆腐5;
风味酱肥肠18;
风味鱼籽15;
酱猪肚26;
酱猪头肉16。
说实话,和想像中差距蛮大的,以为是一个包子里有一根带骨头的肋排~咬开一看,其实有点像烤包子的馅:排骨肉块+洋葱。三鲜的虾味很浓,不过这个环境,服务,配上这个价位……

标签: 小吃  一次性筷


张包铺的图片13图片

Quecksilber 美食家
香格里拉大饭店咖啡苑
哈尔滨道里区友谊路555号香格里拉大饭店内
实在不知道该说什么好了,若不是亲自走进大门,打死我也不相信这是香格里拉!
冲着甜品去的,失望至极。所有大蛋糕除黑森林外全是慕思,在冰箱里冰了2小时后还是软的几乎没法一整个拿出来,终于明白为什么小姐打个包费了n久。味道更是淡得奶味果味统统吃不出来,唯一的好处就是也吃不出香精,明胶味。
小蛋糕太普通了,除了慕思就是用料吝啬的派类,连点奶油星子都看不到,还好意思推荐~
面包类根本别看了。
最让人喷饭的是这里的服务,就是一个小面包房也没见过业务如此生疏的服务生。本来想买几块巧克力的,问都是什么口味的,小姐瞪大眼睛:“什么口味?”仿佛从来没听过巧克力还能做出不同口味似的。旁边一位西装隔离的男士回答:“就是巧克力口味的啊~外面是一层巧克力,里面也是软一点的巧克力酱~”orz还好巧克力品质还算对得起身价。
唯一让人欣慰的是饼干类,20来块很大一盒,口感不错,只要别碰到太不新鲜的。
蛋糕类定价不算便宜,大的100左右,小的2,30。19:30后面包,蛋糕类半价。
自助RMB128/位,东西还算新鲜,而且不零点的话不收取10%的服务费,奇怪的规定,不过这种服务水平也该~

标签: 自助餐  面包甜点

交通停车: 不住酒店的话最好打车


香格里拉大饭店咖啡苑的图片47图片

Quecksilber 美食家
京天红
北京宣武区虎坊桥7号(近工人俱乐部)
特意找了天气不好的时候去,果然队比较短,也就……不到30个人吧。因为以前目睹过这家的火爆场面所以高高兴兴地排上去,边等边跟后面的老爷爷聊天。
这附近好几家卖炸糕的,不过据老爷爷说都是这家生意好带出来的“李鬼”,他每家都尝过,其实如果只是买一个现吃也许吃不出太大差别,但是京天红的炸糕绝妙之处在于风味持久,放凉了皮照样脆,更绝的是一次买十个吃不完放冰箱,几天后拿出来微波炉一转,还是那个味儿!其它几个小作坊的只能趁热吃,稍微一凉就得扔垃圾箱了。
队伍行进的步伐甚是缓慢,基本上就是“现点现做”。老爷爷在说现在这炸糕确实不如从前了,最开始6毛的时候个头是现在的2倍,涨一次价缩一次水。
到窗口跟前了老爷爷让我看那口油锅,然后感叹地说其实最佳购买时间是早上,最好是还没开门就把队排上,赶第一锅,因为他家一天中途不换油,“你看”,他指着刚被捞出来的炸糕,“这糕都黑了,而且买的人多也不用心做了,经常要‘打补丁’”。
打好包就往家赶,虽然车上不是很挤,可是由于这么多热腾腾的东西挤到一起,到了家炸糕也已经一个个塌掉了,都找不出一个丰满点的拍照,而且好几个炸糕上沾的牛皮纸都撕不下来。挑了最上面一个给妈妈,还没等我介绍完她就伸手要第二个了。
“你买了几个?”
“……5个”
“你傻呀!排那么长时间队才买5个?不是人家也跟你说了这东西能放吗?还不够一天吃的呢!”
“哈哈,喜欢的话哪天再去买嘛~~”
从个人的眼光来看,1元一个的炸糕确实很实惠,“皮薄馅大”名副其实,而且红豆馅一点都不甜,却有很浓的桂花香味,那位老爷爷的论断也基本属实。
这附近生活的人真幸福,京天红正对面就是个人气丝毫不逊的稻香村,还有一家天津什么熏鸡也很合我意,很便宜不说,还有卖鸡头,兔头等乱七八糟的东西。

推荐菜: 炸糕

标签: 天津  外卖

交通停车: 很方便


京天红的图片17图片

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安旗(交大店)
西安新城区咸宁东路418号
大家似乎都会把安琪和米旗放在一起比较.对于我来说,米旗,我至今仍不很了解,小时候"吃不起米旗"的心里一直影响着我每次都从米旗蛋糕店里低头穿梭而过.而安琪这个似乎比米旗还早的牌子却是真真正正从小吃到大.
初一那年,1元1个的白芝麻面包几乎每天都买1个,早餐吃半个,剩下的作为晚上9点晚自习后的夜宵.那时候最开心的事莫过于考得好了或得什么奖时,妈妈会奖励5角钱,于是当天就可以到安琪买1.5元的菠萝包改善伙食.那简直是世界上最美味的面包.
我可以想象大家为什么这样评价安琪,比起其它流行蛋糕店,安琪的出品似乎更传统,更中式一些.其实安琪有许多很特色的东西:杉木面包,蛋巧,麻花...(不知道现在还有没有)都是其他西饼店看不到的为什么只有固定的几种面包才是衡量标准呢?也许安琪并不像像米旗一样洋味十足,他在走自己的路.

安旗的图片85图片

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星巴克(中山店)
沈阳和平区南京北街206号城市广场1楼(医大对面)
直到现在我都还在感叹:“沈阳星巴克的环境太好了!”
一进店门,就能感受到和北京星巴克截然不同的氛围:店内十分宽敞,而且几乎没人。装修也是狠新的感觉。装潢设计美观,简洁,大方又不失实用。画上各种有趣图案的桌子使人迫不及待的想坐下来;架子上一件件摆放整齐的精致纪念品诱惑得你恨不得多抱几个回家去;竹篮里随随便便堆着杂志,自助台上种类繁多的调味粉,让人一看就舒服。我抱个相机满堂乱跑居然没人管。
真正的咖啡厅不就该是这种感觉吗?
咖啡就不多说了,星巴克并不是在卖自己的咖啡~
也许是因为客人少吧,服务生都十分热情,而且这是我在沈阳唯一一个能听到普通话的地方。
点单的时候有个小插曲。因为我走到台前就习惯性地说:“小姐,brewed coffee,short。”
对方愣了一下,然后冲同伴喊道:“一中杯americano。”
我连忙打住:“我是要brewed coffee,不是americano。”
对方尴尬地笑着,又愣了,最后用手在身后墙上的水单指划才明白。
看来这地方鬼佬还是少点。

标签: 咖啡厅  休闲  情侣约会


星巴克的图片22图片

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王魁腊汁肉夹馍(八仙庵总店)
西安碑林区东关长乐坊八仙庵
就在家门口,从几毛钱一个就开始吃。只不过那时候他家还是一个破破烂烂的路边摊,没想到后来还注册商标,成了老字号的总店。这些年来的银子算是没白送,呵呵~牌子上那句“……吃王魁么麻达”的标语挺有意思。
总觉得王魁的馍特别酥,伙计的擀面杖也摔的特别响。而且肉夹馍数他家的馍最大。很特别的是馍切开的两部分厚度相差悬殊---一边只是一层脆皮,另一部分才是厚厚的面饼。脆皮层相当脆,一咬嘎嘣响,跟随而来的是浓郁的肉汁,啥时候想起来都会流口水~
原来紧挨着有一家做醪糟汤圆,醪糟鸡蛋的,搭配起来就是当时心目中最丰富的一餐,可惜王魁做大了,醪糟却没了。
长乐坊这一带可以说是最适合居住生活的地方。小吃店一家接一家,还都超实惠。怀念家门口2毛1串的涮牛肚;2毛1串,锅底免费的串串香;5元一大煲的砂锅;1块5一碗的麻辣米线;3元一大碗的饸络……

推荐菜: 肉夹馍

标签: 小吃  陕西

交通停车: 马路边上


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老树咖啡
西安碑林区德福巷9号
怀念世纪交接的那段时光,在德福小巷里学艺的日子……
老树是我去的第一家咖啡厅,那时候无论哪一个打着"咖啡“招牌的店,或是高档西餐厅的酒水单,第一页都是一样的:
“每日咖啡          20元/杯  50元/壶
    蓝山咖啡          25元/杯  60元/壶
    摩卡咖啡          20元/杯  50元/壶
    哥伦比亚咖啡      20元/杯  50元/壶
    曼特宁咖啡        20元/杯  50元/壶”
即便是几次“用10个肉夹馍换杯咖啡”的行为使我对这里嘈杂的气氛,污浊的空气,一问三不知的服务生以及非常不纯正的口感极度失望,我还是忍不住在小巷入口处放慢脚步,透过厚重的布帘和幽暗的灯光对橱窗内一件件小巧精致的器具充满幻想。
在这里如果你点一杯摩卡咖啡,在一段令你对这家的服务恼怒不已的等待时间后,服务生端上来的更会让你怀疑上错了东西:一个巴掌大的小圆瓷盘拖着配套的白色骨瓷杯子。杯中的液体更是可以轻松的一饮而尽----如果你不介意它的温度和味道的话。
这就是在你下单后才拿出新鲜烘焙的摩卡咖啡豆手工磨制,再用专业摩卡壶制作的摩卡咖啡----即使放在嘴中已与摩卡咖啡应有的感觉没什么相似之处。
到了我不必为自己“用100多个肉夹馍换一套咖啡壶”的行为作任何辩解的时候,我才醒悟:在一个无所谓“咖啡文化”的地方,“咖啡厅”与“咖啡”之间是没有直接联系的,真正经得住品尝的咖啡,只有自己做得出来。
但是我还是希望有机会故地重游的时候,不要看到这些可爱的小店转型为一个个Starbucks似的快餐场所。

标签: 咖啡厅

Quecksilber 美食家
张娜绿豆饼(万泉庄店)
北京海淀区万泉庄城乡仓储超市北
这家早就有了吗?那为什么昨天和今天特价呢?
前几天路过看到这个牌子,开始还暗暗高兴没人排队,特意下车走过来才发现原来还没开业。
今天确定正在营业,可是门口一溜不短不长的小队让我踟蹰。想想地安门的壮观景象,小巫见大巫啦~只不过旁边果冻店的美女老板一个劲地埋怨着队伍妨碍她家生意,很讨厌,冲她这人品,没这队伍她的生意也不会好到哪去。
前面的人还没离开小伙子就开始往下一个袋里装饼啦。我还正奇怪怎么不问要多少----原来昨天和今天是特价4元/斤,每人仅限1斤,所以甭问,每人给装10个。
当然有人要多买啦,前面这位就是~~“那我再排一次队吧”
于是我问:“按原价买不限量?”果然得到肯定的回答。
不过目前看来,人家还是愿意再排一次队。
买之前我就肯定这东西不是我喜欢的类型:我是清淡的对立--甜腻主义者,花费20分钟+4元也算是吃过绿豆饼了。其实这种点心每斤成本最多2元,又没什么制作技术可言,哪天怀念起来还是DIY吧。

标签: 零食  跟风  排队

交通停车: 旁边胡同


张娜绿豆饼的图片2图片

Quecksilber 美食家
北京希尔顿酒店西点房
北京朝阳区东三环北路东方路1号希尔顿酒店内
选择希尔顿为自己过圣诞~~
很喜欢希尔顿朴素的风格:朴素的高楼,朴素的大堂,朴素的蛋糕,更加朴素的定价……
灰黑的大楼告诉人们这个老牌酒店的历史和辉煌,大堂确实不大,也并不富丽堂皇,没有过多的雕琢,只是为了迎接圣诞,在厅中布置稍许的摆设。
柔和的灯光照得大堂很温暖,稍显嘈杂的说话声听起来无比温馨。虽然是五星级酒店,站在这里却没有高傲和拘谨,只有家的舒适和随意……天使面容,魔鬼身材的服务生们也蜕下一统的职业装,穿上民族风情的花衣裳。一转身,通向高层的天梯宛如中世纪的壁画……
赞美之余,实在无法将这美好的一切和那个风骚的绯闻女王联系起来……
抛开个人因素点评,这里的出品都很特别。
今天蛋糕柜坏了,实在不巧,只有一个蓝莓奶酪挤到巧克力柜台里了(可以参考我不很清晰的照片),确实很朴实呢,就是一小块奶酪蛋糕上挤满蓝莓酱。但是味道却不那么普通:实实在在的烤奶酪!因为建国,中国大,包括凯宾斯基的奶酪蛋糕都是冻奶酪,奶酪含量很少,夏天室温下就会化掉。
5RMB的巧克力一样一块,只有在这儿才能买的时候想都不用想~~虽然各种特殊的口味不是很突出,但巧克力的质地和口感足以达到刺激兴奋的效果,相信每一位顾客都会惊讶:天哪,5元的价格能否保本?
按块卖的饼干自然也一样一块,个人感觉小块饼干味道只能说是“好吃”,大饼干很有特色,每种都风味十足,每一口都充满趣味……价格比普通西店贵不到哪里去。
Macaron是唯一不便宜的东西,RMB140~150的小瓶里不到10个,赶上FAUCHON的价格了,体验过其他东西的定价风格后,越发对这个充满无限遐想~~
小姐还在熟练而轻盈的操作咖啡机,递出一张红色的纸,礼物匣子装得满满的,居然还能换回好几张花花绿绿的找头~~更加坚定了下次继续来刷店的决心。
感谢希尔顿使我一个人的圣诞也如此甜蜜!
另外,各位甜点达人注意了:2008年1月8日——1月13日期间,北京希尔顿酒店请来美国排名前十位的甜点大厨Pichet Ong,为大家亲手制作精美的点心,届时客人们可以在三煌苑各餐厅品尝到这位甜点大师的高超厨艺。

推荐菜: 手工饼干  手工巧克力

标签: 面包甜点  宾馆内

交通停车: 方便


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