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大TOM

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第一个点评:4

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初花

上海长宁区虹桥路1446号古北湾大酒店3楼(近延安西路)

口味:3 环境:2 服务:3 人均:￥200

来过N次了，一直没写点评。
唉～，越来越懒了。。。

最早是听了朋友的推荐，觉得有必要一试。
正好以前一直去的店家品质下降。
就想起这家日料店了。
我想，品质下降也许跟物价通胀有关吧。
各种原材料都在涨价，
而自助保持150元不动的话，利润就会下降。
要么提价，要么降成本，别无他法。
既然价格没动，那么降成本导致品质下降也就成了必然。
因此，要想保持原有日料的水准不变，
就只能选择200元档次的日料了。

不过，初花的200元日料确实物有所值。
原材料新鲜且明显上了一个档次。
最受大众欢迎的三文鱼（尤其是肚挡部分）每次都要追加。
海胆新鲜且个大。
北极贝都是特大号的。
很显然店家进货时选择的是高档原料。
这样才能和价格成正比嘛。
而其他店里很少看到的温泉蛋也有供应。
另外较有特色的是烤银鳕鱼，正宗、味美！
而餐后甜点又是相当的有特色--《焦糖牛奶布丁》
味道有点像以前的《光明牌中冰砖》，
大家绝对不要错过啊。

服务方面也做得较到位。
点单的东西都会上，
不会有漏单之类的事，
只是有时候人手不够时反应有点慢。

要说缺点嘛，
觉得菜单上的品种还不够丰富。
炸鸡块上来后，视觉上感觉很油。
估计是用的...全文

推荐菜: 烤银鳕鱼刺身海胆三文鱼焦糖牛奶冻

标签: 日本料理

交通停车: 酒店地下室免费停车

08-07-12 22:59 | 详情 | 11回应 | 63鲜花 | 举报

小杨生煎(金沙江路店)

上海普陀区金沙江路1685号118广场3楼(近真北路)

口味:3 环境:1 服务:1 人均:￥10

久闻大名，今天在这里看到，不能错过，
之前在广场里吃了些其他东西，
所以只买了一两（4个）
确实是：汁多、肉紧、皮薄、底酥。
可说是对得起名牌称号。

推荐菜: 生煎

标签: 小吃

交通停车: 地下停车库免费

08-04-14 12:04 | 详情 | 4回应 | 78鲜花 | 举报

苏州羊肉馆(东安路店)

上海徐汇区东安路352号邮局旁(近零陵路)

口味:2 环境:0 服务:1 人均:￥30

自由兄弟强烈推荐的羊肉店。

曾经有次特意去品尝，
但是因为点评网的地图有误，没找到。
后来问了自由才知道，原来店是在零陵路的南边
（网站地图显示在零陵路的北边）
这次路过这里，当然不能错过啦。

看到店面，真是大跌眼镜啊。。。
“环境”这一栏给0分一点不为过。
门面好小，而且很旧。
狭长的店内总共只能坐10多个人。
好在只是吃碗羊肉面，就不挑剔了。

面是3元一碗。蛮劲道的，正宗苏式面。
红烧羊肉35一斤，也就是一碗啦。
（好像以前有tx说是30元一斤，看来是涨价了）
确实做得很好吃，很入味。推荐～
白切羊肉，做的和其他地方的差不多。
因为是没有骨头的，所以价格稍贵些，45元一斤。
其他嘛，个人感觉一般吧。

推荐菜: 红烧羊肉羊肉面

08-02-27 更新于 08-04-04 12:45 | 详情 | 15回应 | 92鲜花 | 举报

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