巴猪_第一点评_大众点评网

第一点评(5)

北京丰台区分钟寺280号

巴猪
口味:2
环境:2
服务:2
人均:￥50

小楼灶台鱼：所谓灶台鱼，就是东北那用灶台，大锅，垮炖出来的鱼^_^每个桌上一口直径约六十厘米的大锅，桌子是仿灶台样子的，桌底下用的是酒精炉烧火，桌子与桌子之间有隔断，挺有意思的：）
先说鱼，餐厅一进门处有个小鱼塘，养有：江团鱼（88一斤），中华鲟（58），红鳟鱼（48），金鳟鱼（48），黑鱼（28），鲶鱼（28），鲫鱼（28），胖头鱼（18），草鱼（18）；若是来吃鱼，服务员会把客人领到这里让客人亲自挑鱼，挑选完可以自己捞，也可以让旁边的小伙子把鱼捞上来，然后在边上的电子称上当场称重，然后由服务员拿去洗杀。
之后，便可以回到座位上，看看菜单点一些放在锅里和鱼一起垮炖的配菜了，跟火锅配菜差不多，有宽粉，木耳，金针菇，豆腐，茄子，什么的，价格不等，大部分在6－8元左右，本人觉得宽粉和黑豆腐应该是垮顿配菜的首选：）。对了，锅底是要另收15元的，小料（韭菜花，辣椒，料酒。葱，香菜）一份2元，也就是说，一顿饭的钱是：鱼的斤数×相应价格＋锅底15＋小料2元＋所点的配菜，筷子单收。一元一双。
做法：选好的鱼被洗好，杀好后，由服务员给切成段状，用一个大盘子装着（虽然切成段，但是还是拼成完整的鱼形，因此看得出是否是刚才自己选的鱼，个人觉得这样子比较科学^_^）直接到在造台上的大锅里，之后服务员会往锅里到一大缸子汤，也就是锅底，接着点的配菜下锅，之后盖上盖，灶下点火，垮炖，等着：）
一般来说垮炖个15分钟就可以掀开锅盖了（切记让服务员来，小心烫着），之后，服务员会把小料中的料酒，葱花，香菜到进去，等一小会就可以吃了^_^
哦，忘记了，喜欢吃鱼头的朋友，也可以直接点鱼头，38一斤，鱼子，鱼杂各是28一斤，不过个人觉得，还是吃活鱼比较香，呵呵
如果大家，没有尝试过这种大锅灶台垮炖活鱼，可以来这里尝尝，个人觉得垮炖出来的鱼差不多一个味道，来个胖头鱼，或者鲶鱼就好了，那88一斤的江团鱼（比较老土，本人今天才知道，是一种白色的生长在江中的极品鱼）还是让它在鱼塘里多活几天吧，增添一些色彩（白色的^_^）也好呵呵。
总之：好吃！新鲜！

推荐菜: 鱼

标签: 朋友聚餐

交通停车: 有停车位

07-06-30 17:09
|
回应
|
送鲜花(6)

永和面馆

北京东城区王府井灯市口西街锡拉胡同内(近东华门派出所)

巴猪
口味:2
环境:0
服务:1
人均:￥15

店面虽然不大，又不好找，但是周围的居民和单位都认这家小面馆。这里有十多种面，价钱在7、8块钱左右，白面条可以无限量的加。有茄子面、牛肉面、鸡丝面、雪菜面、炸酱面、油泼面。。。等等等
本人非常喜欢这里的油泼面，好香啊，太好吃了，每次都吃得走不动路。呵呵，还有这里的羊蝎子味道也很好，适合几个好友一起来喝酒吃面。小菜中老醋花生、凉拌土豆丝是每次必点的。晚上门口还有烤羊肉串的，肉串、板筋都是5毛一串，好吃。

推荐菜: 油泼面凉拌土豆丝羊蝎子

06-06-11 22:20
|
回应
|
送鲜花(1)

百叶居

北京海淀区增光路37-5号

巴猪
口味:2
环境:1
服务:1
人均:￥35

吃过一次和老公，这是吃涮火锅的地方，主要是吃百叶，这里的百叶还真是很好吃，口感很好，并且品种很多，呵呵。价钱不算便宜，随便吃吃。

推荐菜: 百叶

06-06-11 22:11
|
回应
|
送鲜花(1)

川味居

北京海淀区万泉河西苑一亩园

巴猪
口味:1
环境:0
服务:1
人均:￥25

口味还是可以滴~~~ 川菜嘛，几个家常川菜都很不错啊，很有味道。觉得比旁边那家草堂味道要好。而且很实惠，特别是记得当时开业时68折，呵呵，很值啊。这里的回锅肉、宫保鸡丁都不错，不过不知是不是离西苑早市菜场太近了，总觉得不是那么干净。。。客流太杂

推荐菜: 宫保鸡丁

06-06-10 17:21
|
回应
|
送鲜花(1)

新疆风味

北京西城区帽儿胡同内(近地安门外大街)

巴猪
口味:4
环境:1
服务:1
人均:￥20

强力向大家推荐这家小店，店面不大，但是无论什么时候都很火，春节期间都不带休息的，经常看到附近的大爷大妈们把这里的羊肉串打包带走。说正经的这里的羊肉就是香，带了很多朋友去吃过，都说这里是北京吃羊肉串、大盘鸡、炒面片最好的地方！大家有空一定去尝尝，这里的羊肉串、肉筋、板筋、腿骨都是超一流的，肉串一块钱、肉筋、板筋两块钱一串，特别大，很值，一份小分的大盘鸡狗三个人吃的，很实惠！两周不去就馋得慌，呵呵。爱吃串的有机会一定去尝尝！

推荐菜: 肉串板筋肉筋羊棒骨炒面片大盘鸡

交通停车: 少

06-05-18 21:47
|
1回应
|
送鲜花(3)