膨胀的大白兔儿

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膨胀的大白兔儿

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一茶一坐(崇光百货店)2011-11-22 14:43
北京宣武区宣武门外大街8号庄胜崇光百货新馆B1楼(近宣武门地铁站)
  • 口味:2
  • 环境:3
  • 服务:2
  • 人均:¥60

之前中了微博的奖品,一茶一坐的麻油鸡锅。正好周五约了闺蜜一起逛街,就给消耗掉了。


等朋友来的时候,仔仔细细的把菜单翻了至少3遍……
好不容易把人等来,点菜,又开始等菜
周五晚上出去吃饭伤不起啊
一茶一坐的服务员态度都好恶劣伤不起啊伤不起~

【麻婆豆腐】算是一道推荐菜吧,台湾做法,甜味比较重,所以中和了麻辣味道,感觉更柔和些~
下饭是道好菜。我觉得是一茶一坐里面可以称之为有性价比的一道菜了~


【三杯杏鲍菇】因为已经点了麻油鸡锅,所以不能再点三杯鸡了,来个杏鲍菇也不错。




【肉臊】拌饭吃的



【火锅小料】自取自配 我加了外婆飘香酱、香辣酱什么的好几种,加上葱花和香菜,还有香醋和麻油,很不错呢~


【甜不辣】不甜也不辣


【麻油鸡锅附带鸡肉一份】


【娃娃菜】对此我非常不满 这种菜也好意思往桌上端啊


【炸豆皮】我滴爱丫我滴爱,涮啊涮的真好吃


【麻油鸡锅】这是主角了。让我由衷的来点评一下吧。这个锅说实话没啥可吃的。第一,汤除了油味儿没有别的味道,第二,汤本身是淡的,鸡块在里面煮完之后完全没有味道不说,还有一股肉腥味,第三,服务员态度很不好,锅开了也不说帮着把肉什么的下锅,把锅盖拿走就不管了,我表示很气愤。


又叫了两碗米饭,等了半个多小时才送上来。说正在蒸。外出吃饭这么多年,我是第一次在饭点儿的时候听说没有米饭卖的饭店吃饭……
在等菜啊、等锅开啊、等米饭啊的间歇,见到不少人进来、坐下、看菜单、走人的,看来这里还是比较适合喝茶的,茶餐厅么,茶是主业,不过既然叫餐厅,我觉得还是要对得起这个名字,最起码的性价比要有的~
话说娃娃菜我拍照发了围脖,很快有盆友回复我说,这算什么,我们还吃到过虫子神马的,哎~一茶一坐现在几乎天天在围脖做活动,希望你们好好提升一下菜品和服务的品质,免得落得招了食友去吃,反而被骂的尴尬境地~


标签: 情侣约会  休闲小憩  随便吃吃


一茶一坐的图片11图片

便宜坊烤鸭店(鲜鱼口店)2011-11-22 14:38
北京崇文区前门大街东侧鲜鱼口老字号餐饮一条街
  • 口味:4
  • 环境:3
  • 服务:4

【便宜坊】便利人民,宜室宜家

便宜坊烤鸭店是北京著名的“中华老字号”饭庄,创业于明朝永乐十四年(公元1416年),至今已有近600年的历史。2001年通过了ISO9001国际质量体系认证,现为国家特级酒家。“便宜坊” 字号蕴涵了“便利人民,宜室宜家”的经营理念,形成了以焖炉烤鸭为龙头,鲁菜为基础的菜品特色。烤鸭外酥里嫩,口味鲜美,享有盛誉。因焖炉烤鸭在烤制过程中不见明火,所以被现代人称为“绿色烤鸭”。

这次我们来的是鲜鱼口的旗舰店,坐落在这充满老北京韵味的鲜鱼口胡同,古色古香又十分大气。

宾客落座,开始上菜
凉菜【芥末鸭掌】


【泡菜、鸭掌&鸭舌】


【姜汁皮蛋】


【盐水鸭肝】


【素熏鱼】真的是熏鱼味道,要不说是素的还真没吃出来 以假乱真了


凉菜只是前戏,热菜来了大戏开场~

【葱烧海参】海参QQ滴,完全没有腥味儿。据说大连男人从每年立冬开始一天一根大辽参,身体都杠杠滴好,咱也多吃点儿囤积能量好过冬啊~


【紫薯大虾】紫薯打成泥,拌上巧克力做底,上面托着去壳大虾,大虾肉质紧实,裹以酸甜汁,非常好吃!值得一提的是,这道菜的配菜也是亮点,油醋汁调的蔬菜沙拉非常清爽~


【酥皮三丝翅】千层酥皮每一层都薄如蝉翼,鲜香酥脆入口即化。三丝翅炖的极其入味,猜想是用老鸭汤吊的汤头吧,非常鲜,加上各种珍贵食材煲制,每一口都是浓缩的精华~

【木瓜黑椒精品牛肉】牛肉很大块儿,但是非常嫩,肉质酥烂,肉汁饱满,搭配的木瓜和通心粉也非常好吃~


【干烧桂鱼】鱼很大,料很足,鱼肉很细嫩

【精品吊子】所谓精品,就是在传统吊子的基础上添加了很多好料,比如鲍鱼,哈哈,搭配棋子烧饼吃满口留香~

【本草第一鸡】光顾了跟朋友聊天了,这只鸡的完整形态没有拍到,端上桌端下桌再端上桌就被肢解这这幅模样了。不过不影响它的味道,旁边的两颗大灵芝看着真给力啊~
霸气侧漏的鸡~
【家嫂蒸丝瓜尖】吃了半天大鱼大肉,来个青菜真爽口,沾着调好的蒜汁吃,清爽解腻哦~

主食和点心
烤鸭来咯~给力给力~

焖炉烤鸭
焖烤鸭子之前,先将秫秸等燃料放进炉内点燃,使炉膛升高一定温度,再将其灭掉,然后将鸭坯放在炉中铁罩上,全凭炉内炭火和烧热的炉壁焖烤而成。中间不能开炉门,也不能移动鸭子,一次放入,一次取出。由于这种方法的特点是鸭子“不见明火”,在烤的过程中,炉内的温度先高后低,温度自然下降,火力温而不烈,空气湿度大,因而鸭子受热均匀,油脂水分消耗少,皮和肉不脱离。烤好的鸭子成品呈枣红色,烤鸭表面没有杂质。外皮油亮酥脆,肉质洁白、细嫩,口味鲜美。成败的参考标准,是要求“鸭脯像刚蒸得的馒头一样,很暄腾”。

看 枣红的鸭皮

这个烤鸭最大的好处是,即使凉了,白嘴儿吃也不觉得会有鸭子那股腥膻味儿,反而是越嚼越香。
据介绍,这烤鸭在入炉之前,用蔬菜汁先行浸泡了4个小时,足见功夫啊~

【红豆软饼】红豆馅儿又香又甜,好吃~

【千层肉饼】很香很香,饼皮酥脆,肉馅儿喷香

甜品【核桃露】
其实叫做红枣核桃露更准确一些,浓浓的枣香沁人心脾啊~


推荐菜: 蔬香酥烤鸭

标签: 朋友聚餐  家庭聚会  商务宴请


便宜坊烤鸭店的图片16图片

百里香Thyme ONE食尚餐厅2011-10-16 20:53
北京朝阳区广渠门外大街甲31号合生国际24号楼109号(双井麦乐迪西侧)
  • 口味:4
  • 环境:4
  • 服务:3
  • 人均:¥100

暑假结束了,回北京开始各种FB

听朋友介绍双井新开了一家食尚餐厅,名曰【百里香】,据说这里菜品总监也是茉莉的总监,心中充满期待~

店的位置还比较好找,地铁10号线双井站出后走不多远就到了

店内环境很有格调,不过我到的比较匆忙,环境没有拍

上桌直接开撮,哈哈


餐具都很特别哦,让人不禁对这里的菜品更加期待了


梅香糖醋酱小排

小排很入味儿,肉质也酥烂

摆盘更加值得称赞,让人不忍动手了都

卷蔬菜三文鱼沙拉

很清爽的菜,入口全是新鲜蔬菜的香甜和清新

肉骨茶

小油条和肉骨茶是分开来上桌的,我比较喜欢把油条泡进去吃

貌似我特别钟爱各种的汤儿泡饼,哈哈

这个肉骨茶店家介绍说是从新加坡采购的调料精心煲制的

清淡的汤水 ,有各种草药和香料的香味

很好喝啊,个人感觉比新加坡的更好,估计是根据北方人的口味进行过微调吧


椒烹汁澳洲小牛肉 去之前做了下功课

这是该店的招牌菜哦

花椒的香味很冲,用的是鲜花椒哦 麻麻辣辣的满口留香

牛肉超级鲜嫩,五分熟的牛肉粒虽然很大块但是味道很足,而且不干不柴

很见厨师的功力哦!

一品驴肉香锅

天上龙肉,地上驴肉

这香锅真是超赞

连皮带肉的驴肉软烂入味 而且富含胶原蛋白,吃完之后一抿嘴,感觉嘴唇都快粘到一起了呢

里面的马蹄和红薯叶超好吃啊


京葱薄荷豆腐烧

豆腐嫩滑,用薄荷叶和葱丝卷起来吃,很有创意


鲜虾蟹味焖伊面

味道不错,面条Q弹,海鲜味浓。美中不足是有点点咸~


为了更好的消化刚才的大餐,我们又点了很多甜品,各种的慕斯和提拉米苏,味道不错~



总结:

1.  菜品 这里吃饭,是既饱眼福又饱口服的,每一道菜都经过了精心设计,不论是用料、配菜、烹制方法还是摆盘,处处可见店家的良苦用心。

2. 环境 环境没的说,很优雅,很有格调,请客吃饭很有面子,情侣约会也不错哟

3. 服务 非常好,服务员经过了很好的培训,比较有眼力见儿

4. 价格 主打中高端消费,价格自然比较中高端,毕竟人家餐厅的定位就不是大众菜馆,更何况装修啊、菜品啊都狠下功夫的,所以价格和总体的就餐质量来比的话,还算是物有所值吧~


推荐菜: 花椒烹汁澳洲小牛肉  卷蔬菜三文鱼沙拉

标签: 情侣约会  商务宴请  朋友聚餐

兰香楼2011-09-25 22:59
北京海淀区双榆树西里6号楼南侧3号平房(近中关村大街)
  • 口味:4
  • 环境:3
  • 服务:3
  • 人均:¥30

一个夏天都飘在外面,终于回到北京,已经是秋天了~

秋天要好好贴个秋膘好过冬啊~

虽然去年贴的膘儿还没消耗完吧~

刚好听说人大这边儿新开了个清真馆子相当不错~

果断探店~

看网上很多点评,说这家店以物美价廉著称,咱来看看怎么个物美价廉的法儿~



地点很好找,地铁4号线B口出左转左转再右转就到了,也就走个七八分钟的样子

店门口不大,屋里环境很现代,很简洁,这样的环境让人第一感觉就是——贵……

不过点了一桌子菜才发现,这地方性价比真是高啊~人均二三十就能吃得很好呢~



【兰州酿皮】

上桌的时候 酿皮和酱汁是分开放的,需要拌到一起吃。偶们都是重口味,又加了些醋,味道很好,酿皮QQ的~酸甜辣咸都恰到好处~


【酱香牛筋肉】
麻辣鲜香酱的很入味,调料也给力,很好吃~

【羊肉串】
大串子给力啊!纯羊肉,吃起来就是香啊!
【兰州酸菜】

店家自己积的酸菜,吃起来特别爽口,吃了很多大肉之后来一筷子,特别的清口 ~



【青稞鸡】
看着很像口水鸡,其实吃起来也像~

老板说兰州菜很多川菜的做法,确实~

【大盘鸡】

矮油矮油 第一次吃到这么特殊的粉嘞~

以前在新疆馆子吃大盘鸡都是和条子一起炖,这家不一样啊,里边的粉特别的好吃,特别劲道,滑爽~而且卖的超便宜啊,我非常怀疑老板到底挣不挣钱啊~


【无敌给力手把肉】

连皮带肉的,沾点儿椒盐,再来一片生蒜,矮油!这手把肉太给力了!贴秋膘就得来这个实惠的!


【干锅土豆片】

这是甘肃还是内蒙的土豆来着?忘记了,反正沙沙的很好吃啊~



【甜胚子】

味道像醪糟,口感像燕麦

吃完大油大肉的,来碗这个,很解腻~


【糖油糕】

它有炸糕的外形,五仁元宵的馅儿

哈哈 炸的外酥里嫩,而且很甜啊,贴膘儿么,什么油大什么肉多什么甜吃什么就对了!



【手撕莲白】


这是这家店点击率最高的一道菜了,不到十块钱的价格,炒得很好吃啊

没什么油,但是很入味,而且菜叶子很清脆爽口

难怪附近很多人中午过来吃饭就点这个再来碗米饭,10块钱一顿饭齐活,这个经济环境下,这个CPI情况下,这么物美价廉的菜,真是打着灯笼都难找啊!



后来我们又点了拉面和炒片儿,味道都超赞,可惜米拍照~

贴秋膘活动圆满结束,很不错的店,下回来,尝尝她家的黄焖羊肉~嗯~


推荐菜: 大盘鸡  兰州酿皮  手撕莲白  烧烤土豆片

标签: 朋友聚餐  家庭聚会  休闲小憩  无线上网


兰香楼的图片11图片

我爱南洋菜2011-06-09 21:22
北京朝阳区东大桥14号院秀水2号院内(永安里地铁站B口北侧路东)
  • 口味:4
  • 环境:3
  • 服务:4

路过秀水,和朋友走累了,早就听说这边有一家南洋菜做的很不错,于是拔草之心立即付诸行动。
【我爱南洋菜】这个店名很有意思,坐落在秀水2号院内,曲径通幽,绿树掩映,仿佛真的漫步在南洋庭院之中。
店内装潢简单而不失特色,感觉很舒服,很清新呢~因为是第一次到这来,所以点了几道老板推荐的菜,听说里面还有几道是新菜呢.哈哈 尝鲜又尝新 美!

【加多加多】
看菜单上的解释是 秘制花生酱拌混合蔬菜 嗯……英文的 大意请领会 哈哈
里面都是很清爽的蔬菜哦 配上豆泡 薯片 鸡蛋
花生酱很香 但是完全不腻 吃起来口感是很清爽的拌好的样子

【黑椒芦笋炒虾球】
黑椒、芦笋和虾球……
黑椒味道很香 搭配清淡的芦笋和虾球倒也相得益彰.虾球的香甜和芦笋的清甜,配合黑椒的独特味道,很好吃哟~

【沙爹肉串/鸡肉&牛肉】
感觉牛肉的更好吃哦
肉质很鲜嫩,尤其是牛肉,肉汁锁在肉里面,软烂又美味,沾上沙爹酱,味道超赞哦!

【马来辣酱参巴蛋】
参巴是啥我到现在也没整明白……囧……
不过这个很好吃是真的哟
鸡蛋对半切开后过油炸过,吃起来很Q
上面的辣酱应该就是参巴了,应该就是马来辣酱……嗯 我是推理的
说是辣酱,其实并不辣,酸、甜的味道更浓一些,微微的有一点辣味
我觉得 夏天吃这个很好 不会上火 哈哈

【咖喱海鲜皇】
这道菜是老板推荐的,据说是道新菜呢
里面有大虾、鱿鱼和黄蚬子
咖喱不太辣,椰浆的味道很浓郁
搭配海鲜很赞
点这道菜强烈推荐搭配米饭,咖喱拌饭超好吃啊!

【梭多羊肉汤】
上面的是羊肉汤
下面的是搭配的青柠和干辣椒.把青柠挤到肉汤里,再拌上干辣椒.羊肉的香味被激发出来,膻味和腥味被青柠中和了
加上一点干辣椒,热呼呼的,喝完之后觉得额头都要冒汗了
不过 夏天嘛 把汗都发出来会舒服一些 而且也对身体比较健康

【甜品/鳄梨奶昔】
饱餐之后来些甜品,是为了更好的消化和吸收正餐的营养。
鳄梨奶昔真是一道很赞的甜品,超级清新啊~
而且鳄梨是美容圣品哦 多喝多喝 对皮肤好 哇咔咔~

以前好像还真是没有正儿八经的吃过一顿纯的南洋菜色,这次的几道菜把新马泰都给包括了,哈哈,真是赚到了,虽然这家店的菜品有点小贵,但是环境和菜式都是精心设计,用心经营的,我觉得性价比还是不错的~希望下次有机会再来尝尝别的菜~


推荐菜: 黑椒芦笋虾球  沙爹肉串

标签: 情侣约会  朋友聚餐  休闲小憩


我爱南洋菜的图片4图片

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