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【试吃/体验点评】
心血来潮想周末去吃顿自助餐,在点评上特地做了一下功课,百合福海鲜膳食总汇(日月光店)他家的评点指数都属于偏上的,所以就决定和朋友一起去他家大吃一顿。今天就在点评上和各位兄弟姐妹分享一下战斗感受和经验。1.我前三天就打他家电话预约，问了一下他们中午的这个时间段以及价位,让他们帮我安排离海鲜区近的双人位. (他家的中午自助餐时间是11:00----14:00,价位是218/位。晚上的自助餐时间是17：00---22：00，价位是258/位)。觉得他家的中午时间还算充裕，而且我觉得自助餐最佳的时间应该是中午吧，晚上的话吃的太饱之后回家睡觉估计也不是特别舒服。选在中午吃撑的话，一个下午还能自己活动活动有助于消化呢。毕竟对于大多数人来说，自助餐要吃回老本的呀，218元的价位也是属于价格偏高的。2.当天中午10:30就到他家了,发现已经有毛10人等在他家门口等着了,差不多11:00的时候他家的服务员都准备就绪,这个时候就发现预约毕竟有预约的好处,他们会让先有过预约的客人先在服务导向处拿号码,你可以把之前预约时留给他家的姓名或者手机号码报给他们。拿好号码之后就排好队伍，好像没有预约的客人要等到预约过的客人全部拿好号码之后再轮到他们。到时候把号码给带你的服务小姐，他们会引领你们去相关的位子。现在回顾我觉得他家的离海鲜比较近的落地窗那里的位子蛮好的，相对于来说比较安静。3.坐好之后把衣服挂在椅子上让服务小姐过来套好之后，他们会给你两个小夹子，上面标有你的座位号码。因为你们有些菜品是需要你把夹子放在相关的小碗里后，他们做好之后会送到你的座位上的，像铁板烧（鹅肝，秋刀鱼，煎三文鱼，牛排羊排..........）。一上来就去他家的海鲜区拿海鲜，可是后来发现真的是不大喜欢吃生冷的东西，规劝不是特别喜欢吃生冷的姐妹们，上次去的话适量拿一点就可以了，我有看到一哥们一上来就拿了整整十几根的大蟹腿。真是感叹呀！4.每家自助餐都有他家的特色菜，他家的中午有东星斑+烤乳猪。是分时间段的，姐妹们下次去的话不要忘记呀，特色菜一下要品尝一下。东星斑是11：30开始，排除的人倒还好，一个一次限领2份。那个插队的人就是太多了。东星斑每份只有薄薄的两片，不过喝下去之后也不觉得口干，所以感觉下来还可以。烤乳猪的话，他家的师傅就是按那个北京烤鸭的做法，一片烤乳猪片+一片鸭肉 +一些黄瓜丝之类的，再用一片薄饼一卷。当然你也可以选择两片都用烤乳猪片，不用鸭肉。每人每次4小份。本来其实4个钟头的时候还是蛮多的，花在这排队的时间就太多了，特别是东星斑，因为插队的人太多了，我足足排了30---40分钟。只可惜他家的帝王蟹要到晚上才有，真是一件小小的憾事呀。不知道晚上帝王蟹排队的人多不多呀。5.他家的饮品区的品种倒是蛮多的,有鸡尾酒，葡萄酒，清酒，可乐，还有咖啡以及各类茶品。他家的女士类热饮蜂蜜柚子茶还可以，就是觉得偏甜了点。6.之前在点评上看到他家的莫凡比冰激凌的推荐指数蛮高的，所以把他家的味道都尝了一遍。每人每次只能点两个口味的，想要全部尝一遍的话，多跑几次就可以了。7.我觉得他家的水果品种少了一点，如果再多些进口的水果就更灵了。8.蛋糕和甜点做的都蛮精致的,味道也还可以。只是后来实在是吃的太饱了，也就没有多吃。9.对了,他家的各类煲汤品种也蛮多的，特别是他家的佛跳墙，拿的人特别多，当然他家的补货速度也蛮快的。这一点觉得他家的这个服务水准还是不错的。如果他家有团购的话，就更灵了。
推荐菜: 莫凡比冰激凌 东星斑 鹅肝 提拉米苏
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【团购点评】
打电话去他家预约时间,被告知17:30分之后是不接受预约的,这个时间段之后去吃饭的话,就只能直接在那里等了。和朋友大概17：50分左右到了他家，人气蛮旺的，还在担心没有位子呢，问过服务员说有空位的，被带到蛮里面的位子，选了一个靠窗的位置，还能看看风景呢，不过周围比较吵呀，可能因为在节日期间，心情都很HIGH。服务员让我们先下锅底，我和朋友选了一个骨头锅（少骨）--68元，然后又叫了一些配菜和一份酸菜炒饭。之前有在点评上看过他家的水果是免费的，所以马上问了一下服务员，被告知水果和火锅料放在一起，满心欢喜的去拿，结果发现只有留下来的一堆空盘子，而且那个火锅料也很少，在这里要在说明一下他们家的地板真是滑，每次都要小心翼翼，生怕摔一个大跟头。至于这个免费的水果这个服务质量真的是跟不上呀，更新的速度很慢，我和朋友交替着去了三四次，每次都失望而归，这也让我们总结了以后再要去他们家，一下要事先预约个离水果区比较近的位子。话回正题，他家的这个骨头锅（少骨）共有5根骨头，里面的内容还是蛮多的，豆腐皮，贡丸，蟹肉棒。这个汤味道也很鲜，但是我还是建议吃他家锅的时候还是要点瓶饮料的，因为我和朋友吃好之后那个口干呀，不知道应不应该怀疑他家的这个汤底是不是全是靠味精吊出来的。总结一下，他家的团购活动，还是蛮物廉价美的，希望这个环境以及服务水平再能跟上去就更好了。
推荐菜: 酸菜鱼锅底 骨头锅
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我在满座99元团购了董大师真材实料4-5人套餐，之所以团购这一家是因为觉得看介绍的时候这个菜式以及量都还可以，性价比很高，以及家附近正好有一家他家的分店。为了保证这顿饭的质量，特地提前了两天打电话预约，被告知只要提前一天就可以了。我们大约四点半就到了，却被告知好像是5点半才开始营业，那我就想和朋友坐在他家店里等，服务员就说只能到外面等，因为如果你们坐进来的话，其他消费者也会跟进来。不知道这是什么逻辑，那个时候还是冬天，蛮冷的。那么这个心也就一下子冷下来了。好不容易挨到5：30，简单的验证了团购的信息。寻了一角便坐下，服务员马上拿上了桔子水吧，这个玻璃饮料瓶和坐椅都有破损，心情顿感失落，真是“一份价格一份货呀”。接下来我就详细说说这些团购的菜给我的感觉吧。1.点了份汤底稻香蛙，这个锅子很大，里面的汤也很多，但是用筷子撂了，只有几只蛙吧，其中两三个比较大，但是其他的80%都是些个头很小的，味道一般。2.沸腾鱼片，味道还可以吧。3。招牌钵钵鸡，端上来时觉得还不错，量蛮多的，但是很快就发现这么高的一份鸡，其实下面都是用切的很大的黄瓜垫的，真正的鸡很少，都是一些不能吃的骨头。真不知道这道菜是不是应该叫黄瓜炒鸡下料。而且这个旁边一圈的油，闻上去感觉像机械油的味道，很不舒服。4.水煮牛肉，那个油呀，真是感觉就像地沟油一样，味道难闻，和前面说的机械油的味道一样。5.香菇面筋煲，装的碗很大，量很浅，味道还可以。6夫妻肺片，味道不怎么样，还是老样子，那个汤量呀，那个油呀，那个颜色呀。真是受不了， 一股子机械油的味道。7豆花肥肠，没有多大印象了。8红枣莲心，一个浅盘上来，红枣莲心粒粒分明，没有一点汤底。我还想喝一点甜汤呢。感觉是人家吃剩下来的，重新又组合在一起之后成了新的一份菜。9米饭 上了一两道菜后就开始让服务员把饭端上来，等了足15分钟后不见米饭上来，又催了被告知饭是刚刚烧起来，那就耐心等吧。等我们菜都吃的差不多了，这个饭还是没有上来，这里要说明一下，从一开始让服务员安排上米饭，到我们都吃的差不多了，这里起码要1个半钟头了，就算是烧起来的米饭，也不需要这么多时间吧。我都觉得不好意思再催了，就问服务员怎么回事呀。他们还是说刚刚烧起来，那请问一下，之前说的刚刚烧起来是米饭怎么回事，服务员连说抱歉，虽然说态度还算可以，但是这个效率实在不能让我苟同。最后，这几碗米饭终于千呼万唤始出来，但是明显感觉有点夹生，算了算了，这家店应该是我第一次消费，应该也是我最后一次消费了。
他家处在新世界底楼, 地理位置还是占蛮大的优势,我一直觉得他家的东西口味还真是一般,为什么顾客还是很多的? 我觉得地理位置还是占很大一部分因素. 我依稀还记得十年前吃过他家的牛肉面,味道很不错,牛肉也蛮多的,性价比还可以,但是现在的面食口味一般,里面的料和内容真是少呀. 我还叫了一份什么拌馄饨的小吃，但是上来一看也就是几个冷馄饨上面弄了点辣酱，那个辣酱的味道真是难吃呀，除了无比的辣外，没有什么鲜味。 （在此说明一下，本人还是蛮喜欢吃辣的）。
推荐菜: 无
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他家寿司我觉得和外面冷柜买的味道差不多，他家的面食味道一般，端上来尝了一口，面和汤蛮温的，对于冬天来说，这个感觉真不怎么样，不知道是这个汤底和面条是不是都是新鲜的。碗很大，但是面条和里面的料相对很少，在味千吃的话，再怎么说端上来的面条还是热呼呼的。在他家吃的猪排饭味道还可以，相对性价比来说里面的猪排和蛋都蛮少的。
推荐菜: 猪排饭
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