我想说真话

排序:点评时间点评(419 )

恩之方甜品店

北京东城区北兵马司胡同29号(近南锣鼓巷)

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• 口味:4
• 环境:3
• 服务:4
• 人均:￥30

恩之方是朋友极力推荐去的。作为喜欢甜品的我们怎么能不去探个店吧。所以相约朋友去拔了草。小

店在南罗的中戏后身胡同口。白色的小房子透着那股日式小清新的劲。老板也是个时尚的女生，很用心的

独资经营着这家小店有一个月了，来这里最主要的原因是听朋友说恩之方只经营三款甜品，而且用的是某

知名餐厅米其林三星大厨给的传统方子，也算是血统纯正吧。

    他家一共三款甜品：25元的布朗宁、26元的芝士蛋糕和28元的提拉米苏。（个人偏爱芝士和提拉）

    从最贵的说起吧：其实口味排序也是这样从轻到重口味。

    提拉米苏：推荐大家也是从这款开始吃起，因为从口味来说这款最为清淡，而且也是最需要细细品味

的蛋糕。奶油奶酪细腻到若有如无之间，犹如暗恋般的感觉，无时无刻不在体察和追逐着那份或真实或臆

想出来的爱情(*^__^*) 嘻嘻……。细腻的奶酪口感中还会略带着丝丝酒意，但当吃到被espresso浸泡过

的手指饼后其酒味又消失的干净彻底。如此丰富细腻的口感。被艺术范十足意大利人发明后并赋予了非常

浪漫的爱情寓意也绝对是十分贴切的。

     原味芝士：绝对是要吃完全部提拉后在品的一款。入口的芝士浓香充实着整个口腔内，而且芝士超

级细腻不干不腻，而且我觉得最出彩的是他家的饼干底，也充实着浓香黄油与芝士味道，真的是细节决定

成败呀，建议大家可以单独现场一下饼干底绝对和平常吃到的不一样的。


    布朗宁：布朗宁说实话我一直不喜欢这种口感，主要吃到的都是甜度很高，而且有些会有腥腻味着实

不爽，而他家的却是甜度不是很高，而且果仁很多，增加了口感降低了甜度，糕体也很紧实，不过作为细

腻无比的我还是更喜欢请两款啊哈哈又小无耻了一下下。

推荐菜: 提拉米苏  原味芝士

餐厅氛围: 情侣约会  休闲小憩  随便吃吃

餐厅特色: 无线上网  有露天位  

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• 12-05-16 09:41
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• 送鲜花(6)

湘肠香火锅店(莲花池店)

北京西城区莲花池东路5-2号(近白云桥倪氏海泰)

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• 口味:3
• 环境:3
• 服务:3
• 人均:￥75

下水控的我们就是为此而来(*^__^*) 嘻嘻……。地方还是比较好找的。看点评说停车位很少所以

坐车去的，下公交往边上一走就是了在那个***的倪氏傍边。小店门脸不是很大，但是赶上饭点人还真是

超多，6点半到了散座已经满员了好在提前定了包间。他家有意思的是包间的名字都是刑侦、经侦、消防

、吓我一条这个名字分明是赶脚让我们知道我这里来的都是什么人也太明显了，百思不得其解的我忍不住

叫服务员过来问了一下，原来是按照旁边大学院系的名字写的O(∩_∩)O哈哈~听亲民O(∩_∩)O哈哈~。

落座后开始点菜，除了必点的肠子火锅服务员推荐了几个点单率比较高的招牌特色菜。

话梅芸豆：必点的小菜，说他必点一是因为他甜香可以解辣，二十超爱他比别家更突出了话梅温润甜香的

味道，清新可口推荐之。

湖南泡菜：同样的推荐除了青口解腻歪外一样的突出了话梅的味超喜欢这种小清新的感觉，而且只要不吃

辣椒真的不辣O(∩_∩)O哈哈~

蒜香脆皮鸡：鸡肉汁多肉嫩算是甜香口，而且就吃不腻，上来直接就被分抢光了。

咸蛋黄猪手：算是比较有口感的一道菜，粘着辣椒油吃还算不错吧。

老干妈炒猪脚皮：很赞的一道菜口感紧实弹牙，但是不会韧口，咸香且辣度适中，只是我吃辣不是很强，

不然一定会配着泡菜拌饭吃那赶脚才算正点。

铁板豆浆羹：同样推荐之入口绝对想不到你吃的是豆腐，你会感觉是在吃5分熟的蛋清，那种香滑爽嫩的

口感绝对让你欲罢不能。算是到制作起来比较繁琐的菜品，应该是用豆浆和蛋清一直制作。大爱有佳对了

一定要多沾些汁来吃呦。

大碗花菜：出品还算不错，口感上佳，主要好吃在孜然恰到好处的提香，而又不过分压制菜花与咸香微辣

的整体口味。

干锅臭鲑鱼：总体感觉味道味道和口感不是很滋润所以只吃了一口。

小炒野猪肉：选用55开肥瘦的肉肉，口感丰富辣度不高，不算惊艳但味道也是不错的。

终于说道最爱的肥肠火锅了：哇咔咔下水控呀，不要鄙视我就是爱吃那股脏器特有的香味。肠子处理的很

干净的同时还保留了一定的香味，口感不烂不韧绝对适中，入口那叫一个爽快。让我想到了小肠陈哈哈，

这可比去哪吃爽多了。除了肠子火锅还有肠头活动，建议还是点肠子火锅然后加一份肠头，这样口感会不

较好，不然全程肠头腮帮子会受不鸟。除了肠子外用着汤底涮菜那绝对美爆了，尤其是我们点的笋片完全

吸收了肉汤中的浓香，有靠自身加以中和说的我又流口水了O(∩_∩)O哈哈~。

总体感觉还不错。除了肠子火锅外。蒜香脆皮鸡、话梅芸豆、湖南泡菜、铁板豆浆羹、老干妈超猪脚皮必

点之。味道绝对不会让你失望的O(∩_∩)O哈哈~。

推荐菜: 肥肠火锅  大碗菜花  蒜香脆皮鸡  话梅芸豆  湖南泡菜  铁板豆浆羹  老干妈超猪脚皮

餐厅氛围: 情侣约会  朋友聚餐  家庭聚会  商务宴请  休闲小憩  随便吃吃

餐厅特色:   

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• 12-04-18 12:59
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• 送鲜花(5)

傲辣火锅

北京朝阳区民族园路8号院2号楼（科通酒店旁）(北辰西路与民族园路交叉口)

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• 口味:3
• 环境:3
• 服务:3
• 人均:￥65

朋友挑的地方说是新开张而且还不错。不过要吐槽一下这家的门脸绝对小的可以三过门口而无视的地

步，没进门时还在抱怨咱么找了真么个小地方太悲剧了。不过当进门后才发现这地方绝对可以吧内有乾坤

这次发挥的淋漓尽致。里面真的是很大呀跟门脸绝对是鲜明的对比。餐厅好像是份上下两层，一层散台二

层包间。我们被服务员领到包间里。感觉这里装修还是费了一些心思的颇有点798的范。

    坐下点餐，菜单比较简单类似海底捞的一样。菜品价格真的都不贵而且应该说算是很便宜吧。如此的

价格又让我心有忐忑。这么便宜东西会有保证吗。等菜品上来无论是从卖相和入口后的口感还是让大家比

较满意的。就这样的价格有这样的食材确实实属不易。不夸张的说是呷哺的价格海底捞食材的品质吧。

    服务员推荐我们点的麻辣清汤鸳鸯锅。说他家的麻辣锅底是研究了2年试验后才成型推出的，要选用

了四川本地的小榨菜籽油，小榨工艺因为太过繁复而且现在的人应该也很少有人很了解如何制作了。四川

都不会家家用此油做锅底辅料。在北京能够吃到也算是不错，起码利于吸收而且不会感觉从吃完到回家一

直辣味缠绵于唇喉之间让人反感燥热。辣汤锅底入口没有很惊艳，但是辣度会越吃越香，而且不会有很多

杂味，不会让人感觉是工业化流程的产物。总体来说28元这样的价格我还是很满意的，点的微辣可以接受

，吃完后辣味在出门前就已经消退很是喜欢。

      总体食材在如此价位上都很让人满意，推荐去他家必点的自制卤水豆腐跟流水线的味道绝对不一样的

，虾滑饱满弹牙，鸭血脆爽微弹，鲜毛肚还算比较肉头，对还有那个荞麦面真的很有意思而且很劲道必点

必点。这些菜品大家点了一定不会失望的O(∩_∩)O哈哈~。有机会下回再试试他家的番茄锅底如何O(∩_

∩)O哈哈~。总结一下是个很适合朋友聚餐的地方环境不掉价，味道算满意，价格很实惠。

推荐菜: 虾滑  野生竹荪  荞麦饸饹面  自制豆腐  鲜宽粉

餐厅氛围: 情侣约会  朋友聚餐  家庭聚会  休闲小憩  随便吃吃

餐厅特色: 免费停车  

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• 12-04-09 10:02
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• 送鲜花(5)

山里江南

北京朝阳区大屯北路312号金泉美食宫6门4楼07号(安立路口东侧)

• 我想说真话
• 口味:4
• 环境:3
• 服务:3
• 人均:￥80

山里江南虽然名字不是很显山露水，但是其boss可是大大的有来头的五岳散人，绝对著名的超有个性
的自由撰稿人，无论在杂志、视频还是在微博总能看到他犀利的品评和极具热血江湖般气息的文字。而且
散人同样也是个知名的美食家有着一张极其挑剔的味蕾。所以就冲‘五岳散人’这四个字也绝对让我相信
这里一定不会让我们失望，所以相约几位志同道合的密友一起去探店

    盐焗有机机黑花生：黑花生在餐桌上算是个稀罕物而且具有高蛋白、高精氨酸、高钾、高锌、高硒含量的优良特性。花生应该是晒干后用大盐焗烤，入口香脆，五香咸鲜口。绝对指那种吃了停不下嘴的开胃小吃。

     陈皮牛肉：本来无奇的东东我是不太感兴趣的，但是尝了一口后绝对惊艳住我了。干牛肉干没有以往吃过
的太过紧实韧口，反而肉质经络中还隐约中略带汁水的感觉，惊艳的不光是这个，而是回口的果香已经完
全沁入肉肉的体液中。仔细寻找后才发现在牛肉丝中掺杂着同样颜色的丝丝缕缕，细细品尝后原来是陈皮
这货，虽然不是陈年之物但足以给牛肉丝提精润味，而其特有之香气把牛肉的口感变得如此甘爽，还同样
起到了开胃去腻的效果所以绝对推荐要点的一道小酒开胃小食。

      罗汉肚：绝对超有料的罗汉肚，蛋黄糕、猪蹄皮、配比肥瘦精猪肉绝对的全荤梯队。夹起一片绝对不粘不
散，凑近便可闻到浓润的酱香，入口后软嫩咸鲜，绝对不会腻口，而且回味悠长满口肉香欲罢不能呀。

    白切鸡：竟然是每天限量好像是2份，因为是工作日的中午所以运气好我们赶上了哈哈。刚开始真不明白
一个白切鸡为啥每天只限量2份。好奇道不成所以点了，上来时看着没觉得有什么不同，不过当入口后绝
对惊艳了，鸡肉鲜香，肌理软嫩嫩到不成，虽不达入口即化但也绝对汁丰肉润，完全体现了奇肉肉的本味
必点必点，不过只有拼运气才能吃到呦O(∩_∩)O哈哈~

    椒麻牛展：出品精致排盘也应该是有其寓意。牛展肉被切成梭型薄片埋在盘中，加一片入口，带着牛肉自
有的香气，而且肉肉质地软嫩而且切得薄片这样既保证了筋膜肉其饱满的口感，有不会有韧口的感觉。除
了肉肉不错其沾汁的小料更是出彩。椒麻汁很是爽口，可以除了麻香适口外还吃到鸡汁的醇香、柠檬汁的
清香虽味丰但都属飘绕满口却绝不喧宾夺主，既起到了烘托牛肉之本味又让唇齿间留有淡淡香气妙哉妙哉
。

      葱烧鹿筋：鹿筋发质的很到位不韧不粘口感适中，而且回弹力度在唇齿间碰撞很是爽快。而且这么大块的
鹿筋都已经入味很深实属不易。再说说葱白也绝对是不可不长的美味，咸鲜微甜的芡汁贯穿与鹿筋菜胆与
葱白之中，尤其是葱白虽不知是选材是哪里的大葱但是其甘甜的口感绝对不是普通的山东大葱可与之比拟
的。

     九转肠腐：这道绝对是鲁菜中的一道工夫菜，为啥叫叫九转俺就是因为其工序奇迹复杂，要经过焯、煮、
炸、烧等过程，而这里相对做的是少许改动的升级版。说道升级就是在去除了多余的肠内油脂后注入了山
药为内心，让口感更加饱满健康，而山药起到作用我感觉是可以去除多余的肠腥味，儿让山药泥在烹饪中
吸如更多酱汁，使其整体味道更加饱满有层次感。对了还有值得一提的是肠段真的是超级的有口感，让我
嚼了半天才能咽下O(∩_∩)O哈哈~这就是功夫呀。

    黑椒跳跳鸡：吃着感觉应该是带皮鸡腿肉，所以口感极佳而且汁水颇丰不像刚端上来想象的估计也就是酥
脆而已，所以好感大增。而且黑椒汁也很不错汁浓味厚椒香浓郁而且还感觉也同样有股柠檬汁的微酸和清
香大爱有之。

   酒香肝丝：猪肝入口略带脆弹，不腥不腻而且颜色暗红，证明血水处理的很好，而且一定使用酒浸泡了很
久加上厨师火候的把握才能有其鲜香脆弹的口感很是值得推荐。

   芹椒牛梸：顾名思义就是芹菜辣椒和牛舌，这也是那天吃饭唯一感觉一般的菜，芹菜到时脆爽多汁，但是
牛舌还是略带腥味，口感也没有其它菜品惊艳所以感觉可以略过此菜。

   干烧鲽鱼：超级推荐的一道菜虽然选用鲽鱼估计是因为肉多无毛刺，而且更加鲜嫩所以可以烧制的时间更
长入味更深而鱼肉却不会干柴。上桌后刚拍了两张大家就控制不出开始分抢了，我也不能拖后腿赶紧加了
一大块放入盘中慢慢品尝。鱼肉绝对煸透了，所以收汁时鱼肉吸收了超多的汤汁，从里到外都已入味满分
。所以一口下去那股咸鲜甘甜的味道真的沁人心脾，满口留香，就算凉着吃也会回味无穷的绝对推荐大家
一定要点来尝尝。

   臭豆腐炒窝头：说实话今天是我有生第一次尝试臭豆腐，虽然大家都说闻着臭吃着香但是我也从没敢尝试
过，因为真的受不了气臭臭的味道。因为今天的菜品都让我们很惊艳，而且上桌后没有闻到半点臭味而且
样子也很美型，所以大着胆子尝试了一回果然味道还不错窝头酥脆臭豆腐入口略带丝丝臭味但回口却有几
丝清香而且入口即化，超级推荐和我一样从没吃过臭豆腐的朋友可以尝试一下真的不同与以往之物。

推荐菜: 盐焗有机机黑花生  罗汉肚  九转肠腐  白切鸡  陈皮牛肉  椒麻牛展  臭豆腐抄窝头  干烧鲽鱼

餐厅氛围: 情侣约会  朋友聚餐  家庭聚会  商务宴请

餐厅特色: 无线上网  免费停车  

交通停车: 就餐免停车费

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• 12-04-02 15:33
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• 送鲜花(5)

德南面包房(好运街店)

北京朝阳区枣营路29号好运街27号

• 我想说真话
• 口味:3
• 环境:3
• 服务:2

完饱饱的一餐大家超级满足，情人节着甜蜜的日子怎能没有甜品闪亮出场那。所以一行人又来到了同样位于好运街的徳南面包房。也是我没回必去的地方O(∩_∩)O哈哈~。进去后一层已经再无空位，所以为二层能有地方做赶紧点了几款觉得不错的。点了一个巧克力蛋糕、德国芝士、蓝莓乳酪、奥地利奶酪卷。

巧克力蛋糕：味道一般吧，膏体比较松软，巧克力味不是很浓郁，但是甜度适中。

德国芝士：却对如同德国豹式坦克般巨大凶悍哈哈。真的是很硕大的一块呀，而且用料很扎实，入口绵软香醇，而且不会非常腻口比较推荐。

蓝莓芝士：厚厚的一层蓝莓果粒加果肉冻，口感微酸配合芝士蛋糕略有回甘也算不错。

奥地利奶酪卷：我最喜欢的一款甜品，同样的甜度适中，而且乳酪略单清香和柠檬酸甜，配上感觉应该是甜杏和和黄桃果肉，怎么形容那入口应该算是温润喜人吧。

推荐菜: 罂粟籽面包  芝士蛋糕  奥地利奶酪卷

餐厅氛围: 情侣约会  朋友聚餐  家庭聚会  休闲小憩  随便吃吃

餐厅特色:   

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• 12-02-16 10:58
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• 送鲜花(6)

玖食龙虾主题餐厅

北京朝阳区朝阳公园路好运街1-14号

• 我想说真话
• 口味:3
• 环境:3
• 服务:3
• 人均:￥150

2012龙年情人节的霸气龙虾大餐加甜蜜的徳南面包房
2012年让全世界都纠结的一年。所以大家一定要放开心态，想吃吃想喝喝，没朋友的赶紧找，没结婚的赶紧结，没宝宝的赶紧要。善待他人，也就是善待自己。保持一个好的心态来迎接不知道会是什么样子的一个2013年(*^__^*) 嘻嘻……

   说道今年是龙年，为了讨个好兆头，情人节的大餐怎能不选择吃霸气外露的大龙虾那(*^__^*) 嘻嘻……。说到霸气的龙虾必定会想到京城唯一一家以龙虾为主题的玖食龙虾餐厅。所以几个朋友组局相约在特别的日子享受着特别的午餐。

   龙年吗讨个好彩头必定要和龙虾合个影，真心希望把他吃进肚后可以踏踏实实的度过这一年。

    奶油黑胡椒：听说的迈克杰克逊最喜欢的一种哈哈。我们也超爱。不过与经典的黑椒牛油蟹不同。前一种是数重口味根据用料配比不同突出黑椒的浓香麻辣。而后一种是用适度的黄油和黑椒的香味突出深海尤物波龙的鲜与甜，再配上黑椒味的美式大薯条无论中西均可爱之有加。不过如果薯条能够再粗些质感会更好。

    麻辣龙虾:早先不爱吃吃辣的我是抵触此味，总感觉会盖住龙虾的鲜味颇有几分暴遣天物之嫌，但后来一次带着我哥哥嫂子来吃，重口味的他们点了这款，因为是夏天所以可以保障温度，一上桌就有一股扑鼻的麻辣香味勾我馋虫。受不鸟的我胆胆突突的加了一小块放入口中，入口后麻辣鲜香无比体现的淋漓尽致，辣度属于中等偏上，但绝非透心透肺的那种霸道味，而是香辣中带着麻椒与花椒的浓香，而且龙虾一定是生粉占得很匀，火候掌握的很好，所以入口汁水饱满，辣味使得龙虾的肉肉显得更加质感弹牙绝对大赞。吃到着是我突然想到江边城外巫山烤鱼，超爱他家的配菜，如果啥时来个巫山烤龙虾，波龙加配菜里的西芹丁、豆皮、藕片、笋段，再配上那豆豉味的酱汁绝对美翻了O(∩_∩)O哈哈~


三杯鸡味龙虾：都爱吃三杯鸡的我们点了这个口味的。上来后果真还不错，虽然是三杯鸡味，但是因为食材不同所以感觉三杯的比例应该是有所调整，甜度不是很高这点不错，收汁不是很浓稠黏口喜欢，略带酒香和淡淡的酱香，而且相对更加入味。

避风塘味龙虾：避风塘是我点的这个味，因为喜欢一切跟避风塘有关的菜品。因为需要冷锅温油小火炸制所以也算功夫活吧，主要是吃酥炸的蒜蓉那个香味实在是有人呀O(∩_∩)O哈哈~。同样因为沾了粉挂了浆所以龙虾一样是味道鲜活饱满，而且用豆豉，黑椒、蒜蓉这个味觉尤物共同烘托出的龙虾也是美味难当。只是刮浆后的藕片虽然容易入味，但是炸制的不顾酥脆，而且蒜蓉不是很多，~~~~(>_<)~~~~ 我要吃蒜蓉哎。。。这会记下，下回点餐时一定要跟服务员确定一下多放些蒜蓉O(∩_∩)O哈哈~。

铁板香茅龙虾：这款是其中一个妹纸特别要点的，来事前我很忐忑，因为说到铁板以为是铁扒直接拷出来的那种，感觉如果火候掌握不好很容易把汁水耗干没了原汁。上来后才发现原来我错了O(∩_∩)O哈哈~其实是和铁板牛柳那种的做法，并不是用铁扒炭火烤制的，而是炒熟后用小火在铁盘上挂汁煨入味到，而且
这道菜好就好在冬日里可以保证一定的温度，而且香味也更浓郁，很推荐这个味道，大家有机会去可以尝试一下款，同样感谢妹纸强烈要求下我们才能尝到如此的美味。

红咖喱龙虾：同样的为了配合不同的食材红咖喱放弃了一定的辣度，感觉使用椰浆、奶油、黄油来体香降辣，主要目的还是为了突出主题，用淡淡的各种香味来勾出龙虾本身的微甜鲜香也是个不错的选择。而且酱汁不很稠腻是我换的风格。

清酒鹅肝：鹅肝泛滥的先进真的已经不再是只有法餐里才有的奢侈品了，而变成了一道随处可吃的佳肴，但是肥腻的鹅肝总是让我不敢跟太太过亲近。而且越来越到的粗制滥造已经让人对他再无过多奢望。不过他家的清酒鹅肝绝对推荐大家尝试，因为用清酒和药材浸泡过水煮熟过的鹅肝绝对不会腥腻，而且清酒也会促进味蕾对鹅肝的消化。说说味道吧，去除筋膜血管后用清酒浸泡过水的鹅肝入口细腻绵软，而且略带淡淡清酒之香气，配合入口即化的口感我超爱。

龙虾脑蒸蛋：蛋羹蒸制的香浓暖嫩，而且卜呤卜呤的质感十足，龙虾脑配上蛋羹和特调酱汁咸鲜润口必定要试试的，只是今天的略有些咸而以。

铁板雪花肥牛：黑椒黄油勾汁同样的是那种淡而不寡徐徐道来的芡汁，同样为了突出雪花肥牛的自身的肉味与脂肪在口中融化的油润之感。

名字不记得了估计：上来时被冰盖着完全不知道是什么，也不知道是干什么用的，后叫来服务员问了下原来才知道是老板送的新推出的一款凉菜，破冰后才看到原来是冰镇海菜，还配了海鲜汁，凉凉的很爽口，酱汁是咸鲜口，占着吃略带些微微腥味，建议可以家少许芥末可能会更好O(∩_∩)O哈哈~。

推荐菜: 奶油黑胡椒龙虾  麻辣龙虾  三杯鸡味龙虾  清酒龙虾  铁板香茅龙虾  避风塘龙虾

餐厅氛围: 情侣约会  朋友聚餐  家庭聚会  商务宴请  休闲小憩  随便吃吃

餐厅特色: 无线上网  

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• 12-02-16 10:57
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• 送鲜花(7)

北京亮

北京朝阳区建国门外大街2号柏悦酒店66楼

• 我想说真话
• 口味:3
• 环境:4
• 服务:4

北京亮位于建外大街2号的柏悦酒店66层，周围还有云酷、秀、主席台等很给力的地方.进入柏悦酒店电梯直达63层，电梯很快而且会有耳压这种感觉确实有点小兴奋哈哈。北京亮一共分为两层65层是酒吧，66层就是我们今天就餐的地方。环境很是雅致，餐厅四周全是大型落地观景窗，而且就连屋顶也都是玻璃制成，哈哈很想在暴风骤雨中听着穆特拉奏着辛德勒名单，品着勃艮第的红酒，吃着精雕细琢的美食，那将会是多么美妙的一件事情呀O(∩_∩)O哈哈~。    
  日产熊本生蚝刺身：生蚝刺身一般北方人不是很能接受所以没有尝试，不过外观看着品相不错，颜色很新鲜，汁水也很多，配上青柠去腥、回香应该很不错吧。

  美国生蚝：说实话从卖相和口感如果不说都没吃出是蚝来，而且因为已经凉了所以口感相对没有温热的
时候饱满，而且美国生蚝会以丝丝的咸腥味道，所以要沾上自调奶油汁一起食用，奶油汁夹杂着些许藏红
花瓣，感觉如果用香草夹配熬制奶油汁的话回去除蚝的腥味，略带淡淡的香草味的蚝会更易接受。

  芝士焗法国生蚝：法蚝大多生吃比较多因为会有淡淡的奶油味，但是从来没吃出来过这种味道哈哈，芝
士焗比普遍会西餐采用的病人方法，不过他家相对讲究很多用铁盘、海盐、八角坐地，让温度慢慢升高，
各种滋味慢慢汽化被烤制的法蚝慢慢吸入体内，其味自然不做过多的调味这才是大厨的风范。


    生切牛肉、牛肝菌、芝麻菜酱、芥末：烟熏生切牛肉口感尚可以，只是为啥不浇写牛肝菌油那样味道
会更好些哈哈，不过如果能够每片牛肉配上一小片薄切和松露那混合的大自然的味道才能算是浑然天成哈
哈。

    华道夫式香草花椰菜汤：比较喜欢这款汤品，主要是多了香草夹熬制的奶汁味道浓香中还透着积分香
草的甜腻芬芳，滋味醇厚入口细滑，配上花椰菜丝、梨丝、提子、核桃、葡萄干真是很丰富哈哈，不过最
亮点是梨丝和提子，梨丝配奶糖会略带清香脆口，而提子配奶汤会在甜润的汤汁中品出一种清新的清香很
是不错。

顶级厨师寿司精选：从颜色来刺身都很新鲜，白金枪、红金枪、三文鱼、甜虾、海胆与子等，但是就是没
有我最爱的深海章鱼刺身和北极贝哈哈遗憾呀遗憾。所以没有吃。寿司吗吃惯了将太的各种寿司所以个人
感觉其他都是浮云O(∩_∩)O哈哈~。

肉类烧烤拼盘：说实话烤肉无论是从品质和火候都很不错，只是798元的一个价格以拼盘的形式上来有点
太美式了不够精致，所以视觉分数直接影响最后的得分哈哈。

松鼠桂鱼：出品精致，口味醇香，鱼肉外酥里嫩，芡汁成酸甜口很喜欢(*^__^*) 嘻嘻……

辣鱿鱼汁意面，波士顿龙虾、红彩椒、鳄梨、水瓜柳：我去好长的名字哈哈。可能是为了配合波龙所以
鱿鱼汁面弄得微辣口，但是完全掩盖了墨汁那独特的淡淡幽香，波龙吃着像是勾的黑椒汁，龙虾肉质还算
饱满紧实，而且差不多应该有两斤吧，遗憾的选用的应该是冰鲜龙虾所以汁水很少还略带腥味。

帕玛森芝士土豆泥：土豆泥我一直很喜欢，而且这款味道算是上呈制作了哈哈，融合着芝士粉的土豆泥入
口香滑，奶香浓郁，完全去除了土豆小小的生气味，值得推荐。

招牌甜品拼盘：哈哈最期待的终于上来了O(∩_∩)O哈哈~。甜品的排列应该是以甜度为标准从微甜到甜腻
O(∩_∩)O哈哈~

    焦糖布丁：布丁奶味浓郁略带焦糖的焦香入口滑滑的很喜欢。

     香蕉巧克力慕斯：也是很不错的一看甜品，香蕉味很浓改过了巧克力味很喜欢，这样两种味道混合
起来很是迷人。

   好像是越蔓莓无花果派：这款口感烧硬属于完全不同盘内所有风格的甜品，黄油味很浓配上酸甜的无
花果和越蔓莓味道还不错，只是这款甜品适合一个人直接放入口中吃，所以没能尝到所有味道是一种遗憾
，所以大家给他的分数也不高哈哈。

   草莓乳酪蛋糕：超爱这款其实不是乳酪蛋糕做的有多神奇，其实和普通迟到的差不多，但是草莓很新
鲜，酸甜比例正合适，陪着酪香浓郁入口即化的乳酪蛋糕那味道真是享受呀哈哈。

   最后一款软心巧克力蛋糕：也是最近超流行的一看几乎西餐厅都有哈哈，也是最为甜腻的一款不是我
的爱，本来没想吃，但是还是尝了一口，突然发现还是有很大区别的，不像以往的那么腻口，甜中带着些
许小清新的味道，这一点点的区别就是成败的关键呀O(∩_∩)O哈哈~。

  对了忘了说配餐的红酒了：

      开胃酒：酒体成淡香槟色，摇匀深吸一口富含了多种水果香气，单宁柔顺，但是口感略显单一，很
适合开胃配白肉海鲜。

      主菜红酒：因为单宁柔顺所以也算是喜欢的一款酒，酒体成宝石红色，散发着一股淡淡的巧克力的
香味，慢慢的会呈现出矿物质的味道，大爱有加。

推荐菜: 黄油大明虾  北京亮沙拉  土豆泥  海鲜拼盘  牛排

餐厅氛围: 情侣约会  朋友聚餐

餐厅特色:   

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• 12-02-08 22:25
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• 2回应
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• 送鲜花(9)

大饱口福环球自助美食

北京东城区王府井东街8号澳门中心商场4楼(近新东安)

• 我想说真话
• 口味:3
• 环境:3
• 服务:4
• 人均:￥178

【团购点评】

年底朋友聚会多，超高兴年底会有很多不错的团购哈哈。喜欢这种请客吃饭前不会很多但吃的比较丰富还有面子的地方，其实是想团高美的那个团购，但是我擦。。。太不给力了。。。看到没一会在想团就团没了我擦。。。悲了个剧的，这几天天天团800上搜索还不错的吃食，超高人气的高美算是团不上了，不过看到这家离我们很近便上点评查了下，貌似刚开业几天，经验之谈刚开业的地方力度会很大O(∩_∩)O哈哈~所以赶紧先打电话预定确定晚上可以就餐后赶紧团了4张准备就餐。

   大饱口福餐厅位于希尔顿饭店副楼的澳门中心4层，也就是新东安右手银泰百货的东南角，不过进入澳门中心时有点傻眼哈哈，一到三层都没开业还在装修当时真是吓了我一跳O(∩_∩)O哈哈~，不过好在上了四层灯火通明，悬着的的心放下了一半O(∩_∩)O哈哈~。

    4人找地方落座，新开业人还不是很多，要提起的是这的服务超给力，服务员都超有眼力见，看传单上说这家餐厅好像是深圳人开的，在深圳和香港还有几家分店，都是做的海鲜酒楼和海鲜自助的生意。不过说实话南方人确实在服务比北方的要好很多，无论是服务意识，经营之道都相对超前很值得我们学习。好不好还需要大家亲自去了就知道了O(∩_∩)O哈哈~

   同其他自助餐厅一样都是分那么几个区所以这些都是废话也就不说了。说些大家感兴趣的吧O(∩_∩)O哈哈~。我敢保证现在团购他家很不错，起码新开业这些日子绝对会很好。吃饭中不知道是经理还是老板会出来和客人聊上几句喝上几杯，听不只是boss的老板还是老板的boss哈哈说，这里都是一水深圳广州的粤菜厨师所以出品味道都能保证很不错，而且有自己的海鲜养殖基地所以海鲜一定会很新鲜。半信半疑的我开始了就餐前的拍照，其实是我拍照他们去哪吃的O(∩_∩)O哈哈~因为是朋友聚会而且一般自助不让用闪光等拍照所以只带了个小相机，图片质量很一般大家将就着看O(∩_∩)O哈哈~。

     先说说最给力的三道菜吧、龙虾、鲜鲍、燕窝。
    最有特色的就是他家的龙虾了，这也是我吃过很多4-5星级饭店自助餐厅唯一一个用鲜活的波龙做料理的，大部分都是用龙虾做噱头，用的都是冰鲜的龙虾，如果好些会用急冻龙虾，那种肉质太过紧实，没有汁水和口感只适合炒来吃。而他家的真的是用鲜活的波士顿龙虾烹制大家可以自选呦，看着一个个还在蠕动的龙虾我真觉得这次来值了，虽然龙虾我总吃，但是朋友们还是第一次尝试(*^__^*) 嘻嘻……有面，大家一定要手疾眼快选大个的呦O(∩_∩)O哈哈~。点了铁板和蒜蓉开边的，相对铁板的味道没有蒜蓉开边的味足，微弹，微甜的鲜活龙虾肉配上蒜蓉体味去腥，可以吧鲜味提升一个档次，而且弹牙的波龙口感也是很不错的。

    再说说活鲍吧：同样真的是用鲜活的鲍鱼可以自选，一定要选碰一下肉肉会有蠕动的那种才是鲜活的，而且烤完肉肉和壳还是一体的，需要自己去掉链接的内脏部分，而且鲜活烹制完的鲍鱼口感软嫩弹牙，一点都不会韧口，而且那股饱满多汁鲜香润口的味道绝非那些烹饪玩再放入壳里的庸脂俗粉可比的。

燕窝：这货我没吃所以不知道味道，不敢瞎说O(∩_∩)O哈哈~

   再说说他家的牛排吧：用的都是果木烤制，而且火候掌握的很好要的6分熟上桌差不多7分熟吧，不过汁多肉嫩，细细品来略带果木之温润香气值得肯定，也比同样自助的粗制滥造之货强之多倍。

坐位广式餐厅必定烧腊味道不会很差，所以盛了些，细品下来比较喜欢他家的烧鹅的皮酥肉润、肉肠的肉香浓郁、烧肉的酥脆不腻、白切鸡的滑嫩蒜香这几款味道都很不错，而且超爱的叉烧肠粉也还值得一试。

  日料区：虽然品种不是很多但是都很新鲜，颜色也很润泽，对了甜虾真的是很大只的甜虾不限量呦O(∩_∩)O哈哈~，还有三文鱼虽然不是三文鱼腩但是口感很好，而且同样是超大块超厚的。

   对了还有他家的小火锅也很不错：牛肉滑、墨鱼滑、鲜虾滑、鱼肉饺，牛肉饺，粉丝、鸭血，蔬菜，搭配好舒舒服服的来一小锅绝对给力。

  他家的小笼和点心也一定要尝试：超级推荐雪媚娘，拿的时候是因为可爱，当入口才知道尽然是榴莲口味的，入口后满口的浓香榴莲味绝对让你幸福一百分O(∩_∩)O哈哈~。菠萝油和叉烧酥也还算不错。

对了他家甜品超级多，而且我还看到了马卡隆虽然味道不敌外边10元一个的，但是在这里可以吃到无限量的也让我非常满意了，推荐乳酪类的几款都还不错的，而且个头都不大完全可以多尝试几款。

  甜品吃完必须水果了，说道水果我真是很少看到有自助是用无限量的草莓和小凤西瓜在自取果盘内的，而且都很新鲜草莓清香算点，小凤西瓜甘甜无比.  

  哈根达斯的冰激凌就不说了一般自助都会有，还有酒水，红酒、白酒、清酒、啤酒、茶水、饮料、先榨果汁冰沙一应俱全绝对满足你的需求。

推荐菜: 活龙虾  活鲍鱼  烧腊

餐厅氛围: 情侣约会  朋友聚餐  家庭聚会  商务宴请  休闲小憩  随便吃吃

餐厅特色:   

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• 12-01-06 10:37
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牛舌那点事儿

北京朝阳区北苑路安慧里一区14号楼3号(近慧忠路)

• 我想说真话
• 口味:3
• 环境:3
• 服务:3
• 人均:￥100

几个朋友开车一起去吃的，餐厅还算好找，只是周围停车稍有不便，好在晚上没有警察帖条O(∩_∩)O哈哈~。
他家的门很有意思是感应的厚厚的木门只要遇到客人便可自动打开哈哈。餐厅分两层，一层主要是散台，二层是散台和小包间。

  开始点餐：看到菜单感觉有价格有点小贵，不过看图片肉质雪花纹理清晰，肌理细腻，而且下载了优惠卷现在大六折，如此肉品如此价格还是比较不错的。而且他家十一各种口味的牛舌为主，所以点了两款一款蒜香一款原味。当牛舌上来时发现确实用料讲究，牛舌切片不厚，而且片片个头均匀，一看就是只选用牛舌的根部，所以个头大小相仿，因为肉质先对很好，所以不会用过多酱汁调配入味，只是网格的箅子虽然可以与炭火亲密交织，提升香味，受热会不均匀导致烤制时间较长是的肉肉没有那么的汁水和弹性。牛舌比较推荐蒜香味的，听说也是他家点单率较高的一个。

   肉肉品种还算不少，只是样子也切割却又相似，出品很难分辨哈哈。还是同样的很信任自己的肉肉，所以大部分肉肉都不会腌制，吃的就是牛肉的本味，绝对推荐上等牛小排， 柔软牛小排 ，头领里脊这几款肉肉，虽然烤制的同样温度问题，受热时间会比较长，相对会损失些汁水，但是同样可会少摄入写油脂。这几款经典在于雪花脂含量交大，烤制后入口那股浓香的脂味完全在口中渐渐散开，浓郁儿滑润，绝对享受至极，而且肉质比较软润肌理细腻，颇有几分入口即化的感觉。

红酒小排：朋友们跟我意见不同他们都喜欢这款用红酒腌制入味的小排。确实牛肉可以中和红酒内的单宁，而提出果香，让肉肉跟易消化，口感跟家啊润嫩，而且这款肉肉同样的脂肪含量不小，在篦子上靠的吱吱作响，等待我们一块块的搞定他们哈哈。

对了还要推荐他家的面和拌饭：25元的价格真的还算不错，而且分量超大，足够当中午工作餐食用哈哈。来他家吃的多时熟客，味的就是一向对的价格可以吃到相当不错的肉肉O(∩_∩)O哈哈~。

推荐菜: 上等牛小排  柔软牛小排  头领里脊

餐厅氛围: 家庭聚会  情侣约会  朋友聚餐

餐厅特色:   

27图片

• 11-12-12 23:28
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屋根里女仆主题餐厅(新源西里店)

北京朝阳区新源西里中街8号2楼

• 我想说真话
• 口味:3
• 环境:3
• 服务:3
• 人均:￥80

屋根里女仆主题餐厅来这里吃饭的目的就不用明说了吧。。。哇咔咔邪恶的我自己都不好意思了哈哈

。不过再来之前心里却又忐忑不安，现在主题餐厅很多大多都是些虚有其表，或是结合度不够，或是主

题完全不鲜明，菜品粗制滥造出品很差等等原因。抱着众多疑问几个朋友一起来到了他家。门脸不是很

大，进门后直接步入二层。忐忑忐忑进门前更加的忐忑。。。心情十分之紧张O(∩_∩)O哈哈~。。。

进门前一刻还在想象着不会都是很壮硕的妹妹吧那样我的心都会碎了的O(∩_∩)O哈哈~。。。我们几

人都深吸一口气推门而入，当大门打开后首先入眼的是两个穿着学生装超可爱的小萝莉，激动激动。。

。两人用着相对流利的日语引客入味，而且进门后会有很多穿着女仆装或是小萝莉或是学生装也或是治

愈系的美女跟你打招呼哇咔咔很是太爽了O(∩_∩)O哈哈~，哎。。。不争气的我骨头都酥了O(∩_∩)O

哈哈~。。。绝对视觉、听觉的享受哈哈。

  开始点菜：
  
  金枪鱼沙拉：比较清口的沙拉，生菜、番茄黄瓜、蟹子、金枪鱼，配上比较清爽调味汁虽不惊艳但味

道不错。

  铁板芝士据扇贝：很赞的一道菜。扇贝汁多肉嫩个个体态丰润，火候掌握的也很好，汁水与肉质新鲜

弹软都保留的很到位推荐之。

   铁盘烤金枪：大块的金枪鱼在铁盘上加热在肉质紧缩前淋上酱汁，让肉肉在受热收缩的时候紧紧锁住

调制好的酱汁，而被烤的两面焦黄吱吱作响的时端上桌来，一股浓郁的鲜香扑面而来，外焦里嫩的口感

，加上甜香的酱汁味道还是蛮不错的。

    锡纸焗鲜菌：真的是不放任何调料呦，用锡纸包裹起来，高温下让鲜菌的汁液升腾汽化在小环境微

循环下凝聚成露回流成汁，绝对是原汁烩鲜菌，而且有的菌会品出淡淡的黄油味，绝对很日本的一道菜

，只是绝对的原汁原味让我们都不是很适应O(∩_∩)O哈哈~。

   什锦烧：在日本很家常的一道菜，他家主要用的土豆泥做基地，配上奶酪丁、黄油、荸荠丁、鸡腿肉

、大虾、木鱼花。如此多的配料味道绝对口感丰富，照烧鸡腿肉与裹着黄油和乳酪的马蹄丁土豆泥一同

入口那股浓郁的甜润浓香，绝对值得回味，如果碰巧还吃到了大虾仁增加了微弹的口感绝对美味

(*^__^*) 嘻嘻……

   来日料店生食是必需的要点的。所以我们点了一个最考验生鱼师傅刀工的活鱼割烹。白话就是活鱼刺

身，在上桌食用时，鱼鱼还在呼吸，鱼尾还在抖动。如果想达到这一境界刺身师傅必须对鱼鱼的骨骼结

构了如指掌，在不伤其筋、骨、神、的情况下取其肉，刀工必须凌厉娴熟，寒光微闪快刀下去即骨肉分

离，这让我联想起明治维新刀光剑影冷兵器时代，菊一文字、大太典、雷切、鬼丸、妖刀村正等等无一

不让我热血沸腾。进入现代社会刀枪入库武士归隐。冷兵器时代的结束，让日本人把武士精神和闻名世

界的锻造技术从腥风血雨的战场转匿到了我们的餐桌前，同样是寒光凌厉，刀起肉离，但却让人赏心悦

目，胃口大开。而且很多有名的师傅们会用几万甚至几十万元的顶级蓝钢或是武生特制钢多层叠压锻造

的手打厨刀为我们料理食材会不会增添一丝丝贵气那O(∩_∩)O哈哈~。
    O(∩_∩)O哈哈~有点跑题了，但是我对日本刀的爱真是滔滔江水连绵不绝呀哈哈。废话不多说了聊

聊肉肉吧，活鱼刺身的肉干紧实很多，而且弹性很大，入口咀嚼的时候能够感觉到他生命力健在，我们

的这款偏口和原来吃过的龙虾帝王蟹活刺的口感和味道很相近。而且如此鲜活的味道正是日料推崇的食

之本味的精华之作。只是此菜感觉稍嫌残忍，尝试一次即可O(∩_∩)O哈哈~。

牛肉火锅：锅底用的大棒骨老鸡源汤，味道清淡雅致，虽有提香但香味不会压制任何食材。小料很有意

思味曾、萝卜、茸香醋配在一起跟雪花牛肉很配，算是食之本味的提现加强版哈哈。火锅还配了蔬菜搭

配食用。

  一餐搞定。总体来说他家的环境不错有4个不同区区域分别是4个主题。而且奴仆标准都不低，绝对不

是随便招来几个糊弄一下。完全可以满足各类宅男的心愿O(∩_∩)O哈哈~。

推荐菜: 什锦烧  煎牛肉火锅

餐厅氛围: 情侣约会  朋友聚餐  休闲小憩  随便吃吃

餐厅特色:   

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• 11-12-08 13:54
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