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【试吃/体验点评】
没有想过试吃竟然那么给力,初步算算大概 将近20个菜了。挑几个最喜欢的说说,因为实在太多菜了。就算是最喜欢的菜也真的蛮多的。谁叫咱是重口味呢。羊棒骨,烤羊排这个就不说了。做了好吃是应该的。说说特别的几个菜苦菊(18元)应该是用菊花去掉花瓣留下的花杆凉拌而成,非常爽口。这个菜其他地方还真没有看见过。可惜没有原料,否则家里也可以做。只能去老碗吃啦。草原灯影肉 (138元 大份)很给力啊!这个菜可是相当得西北! 马肠,马肉,鹿肉,骆驼肉。( 侬么看错,我么写错,就是骆驼!!!)取名灯影不是跟我们平时吃的英,旁边有一根雕饰好的萝卜上挂了个油灯,故取名叫灯影肉。很漂亮,肉粉香,粉有嚼劲。粉强大!麻酱凉皮(18元)麻酱很香,凉皮很筋道!比以前吃过的好吃。陕南菜豆腐(19元)豆腐很特别是店家自己做的。放了点香菜,平平淡淡好味道。鲜花椒驴肉 (36元)第一次吃驴肉,第一次吃鲜花椒做的菜,味道嗲的,但是驴肉吃起来跟牛肉差不多。哈哈,不过味道好就是王道!!!特别说一下,他们家的玉米汁(39元)很浓稠,很好喝,绝对不是一些店家兑水加糖的无良玉米汁。强烈推荐!总的来说,他们家的西北菜做的真的蛮好吃的,至少可以符合上海人的口味。去过西安老实说吃不惯。虽然他们家是改良的,但是好吃才是最主要,如果不是试吃,就算是自己花钱也是西北菜饭馆里的好选择。
推荐菜: 苦菊 羊棒骨 烤羊排 麻酱凉皮 玉米汁
我是枣泥蛋糕控,看到自然不会放过。没有想到这家的枣泥蛋糕好硬啊。而且很僵,味道也不浓郁,虽然闻着还可以。吃了一口就丢掉了。蛋卷的价格也一样,所以就拿了一根试试看,只能说比枣泥蛋糕质量好。但是也不是很好吃,太薄了。不会再光顾。
人气很旺的店,外卖窗口随时都是排队的。买了叉烧和肋排外卖。回家烤箱烤烤,很香,但是对我来说太甜了。 叉烧果然是招牌,比肋排好吃,肋排太油腻了。肥肉也比较多咬不太动。叉烧的质量比其他店要好。但是还是太甜了。个人口味吧。
推荐菜: 叉烧
多年以后再吃金彪已经没有以前好吃了。顶部的皮是蛮薄的,汤汁真的是很多很多,1口都吸不完。但是不够鲜,肉质松散,是小杨,阿三,晓贤里面质量最差的一个了。当然不用跟东泰祥比了。底烘得不够,是发白的黄色。所以是软啪啪的。不脆。不会再吃了。个人还是喜欢小杨。不是说样样出色。只能说是生煎的各种指标都达到了平均,所以整体觉得不错,其他几个牌子都觉得都有1,2个指标差太多啦。上海的生煎选择太多了。所以当然要吃好的啦。反正价格也差不多。
话说这家店铺装修以后已经不叫这个名字了呀。但是还是在老位置。金彪隔壁么。叫了花色小笼,10元10个。现点现做。分别是 南翔小笼,辣味小笼,咸蛋黄小笼,虾肉小笼,蟹粉小笼各2个。吃下来还是南翔小笼最好吃。其实也不能说最好吃,只能说那么多品种里面最好的。跟外面的好的小笼比比还是有差距的。皮薄,汤汁还算多。但是不够鲜美。肉质也是一般。属于不功补过的类型。其他的就差别比较大,辣味就是加了辣油的没有鲜味,虾仁的腥味很大。蟹粉的没有蟹粉味道就是顶上一点黄色,要是不告诉你,你还真不知道是蟹粉的。咸蛋黄也是稍微有那么点意思而已。客观地说,如果单就小笼来说,只能符合皮薄,汁多,但是味道不够鲜美,各种花色小笼不是做的很“花色" 。肉质不够好。他家的好处是可以买1笼吃到各种口味的。所以建议如果没有吃过各种口味的小笼的可以去叫1笼尝鲜每个味道,总比外面1笼起卖的各色小笼划算。如果特别偏爱哪种口味,还是找其他店铺比较好。
推荐菜: 南翔小笼
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