mi宝
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  • 个人简介d成天嚷着减肥却又看见美食就走不动道儿.....没辙，谁叫我就好这口儿呢！
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北京的芥末
        

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瑞德居私家菜
北京朝阳区建外大街灵通观1号(近北京广播电台)
口味:2  环境:1  服务:2  
嗯~~四月是个好月子！

感谢芥末哥哥为沙龙4月庆生会选址，祝所有的寿星生日快乐！

门脸很小，隐蔽在加油站旁边的角落里，差点儿错过。整体装修风格挺北京的，有点儿古色古香的韵味，到处都很干净，只可惜地方小了点儿。并不适合搞大型活动，三五知己小聚却是相当赞的选择。

菜品很是丰富，捡几个俺喜欢的贫贫：

四喜烤麸（16元）
小小块儿的，口感是那种软中透韧的，咸甜口儿的，味道相辅相成，互补干扰。

口水鸡（28元）
色泽红润，味鲜辣，鸡肉嫩滑。

红烧带鱼（28元）
很宽的带鱼，收拾得相当整齐，烧得好酥透，肉已然脱骨，腥气味儿好小，还伴有淡淡的甜，赞！

抓炒虾球（48元）
虾肉口感弹牙，淡粉色的酸甜汁勾芡，鲜味被很好的突出了。

红烩牛肉（38元）
大块儿的牛腩炖的好烂，吃着绝对不塞牙。配菜选用了西红柿，微酸中透着清爽的甜，即勾勒出牛肉的鲜味，又很好的掩盖了膻气。

红烧肉（36元）
典型的北方红烧肉，咸口儿的。肉块儿很规整，肥而不腻，吃着真是太香了。

素烧茄子（18元）
这菜一上桌就吸引了我的注意力，软嫩的茄子油亮亮的，香味飘散，跟爸爸做的家常茄子超像的，勾起了我对童年无限的回忆～～～：）

精品打卤...全文
08-05-09 14:59  |  详情  |  3回应  |  64鲜花  |  举报
这儿
北京海淀区成府路29号(使来客胡同内)
不喜欢 口味:0  环境:1  服务:1  人均:￥6
逛完五道口商业大厦，出来觅食，发现了这家袖珍小店。大学时经常吃的，现在赶紧来追味一下。

因为人少，所以我的小丸子很快就捧在手里了。小小的丸子，色泽还算合格，好歹是接近金黄色的。可惜味道很差：

1、面调的过稀，致使小丸子的口感水得很，调味也几乎没有，吃起来一点儿也不香！

2、小丸子里找不到章鱼，哪怕能有章鱼肉的星儿我也认了，可惜，真的没有！

3、小丸子上面浇的芥末汁其淡无比，真还不如不放呢！

唉，真不该忆当初啊........
08-05-04 11:09  |  详情  |  12回应  |  63鲜花  |  举报
湖南红楼湘
北京丰台区芳星园二区19号楼1号平台(方庄环岛东)
口味:1  环境:2  服务:2  
感谢爱吃就一个字联系的试吃，我为自己的临时加入而道歉～～对于该如何打分琢磨了很久，但最后我还是决定口味给1。

他家菜品的最大特点，就是够辣－－真是那种窜嗓子的感觉！但我个人却认为，这辣却是有些夸张了。

就拿老干妈串烧虾这道菜来说，油亮亮的基围虾非常新鲜，肉质弹牙，可惜因为其携带的辣味很呛嗓子，而且吃起来一点儿也不香，没有回味，致使一向嗜虾如命的我竟然只吃了一串后就主动罢手。比我之前在长沙四方平土鸡老店吃的真是差太多了。

再以茶油煮鱼为例，乳白色的鱼汤很勾食欲，飘散的香气也非常迷人，可惜喝了一口我就放下了碗，原因还是觉得回味的辣太呛嗓子。辣味不仅抢去了鱼的鲜气，还没能掩盖住胖头鱼的土腥味，真是白白糟蹋了如此鲜美的鱼汤，罪过啊罪过！

其实，他家的菜品绝对不难吃，但是太不出彩，吃过后很难让人留下深刻的印象。而且我觉得光是一味的注重辣是行不通的，吃着香、下饭也是湖南菜的一大优点，两者必须兼有，抛弃了谁都只能算是厨师的失误。

当然，需要表扬的是，他家的所有食材都很赞，绝对新鲜、绝对地道、绝对正宗哦！
08-04-25 13:11  |  详情  |  9回应  |  77鲜花  |  举报

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