甜品达人

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汤臣堂
上海浦东新区张杨路777号锦江汤臣洲际大酒店2楼(近崂山路)
参加朋友的喜筵去的,是最大的一个宴会厅。很漂亮,而且门口的等候区域很大,有沙发可以让来宾坐下等候。
这儿的喜筵菜式的味道相对于其他酒店的来说算是不错了,而且服务很好,很主动。
价格也不是很贵,鱼翅汤做的很鲜美。
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香啡缤(红坊店)
上海长宁区淮海西路570号红坊创意园区B112室(近虹桥路)
喜欢香啡缤多过星巴克, 几乎他家的咖啡品种都喝过了。
点评卡搞活动时的20元一杯的香草冰沙或巧克力冰沙,划算又好喝,而且可以选择无糖的。
这家店位于红坊区内,所知道的人并不多,以老外为主。喜欢坐在室外的位置,享受阳光和美味的冰沙
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唐2000
上海长宁区淮海西路432号2楼(近虹桥路)
环境挺不错的,包房也蛮大的。很地道的本帮菜馆,菜的品种也挺丰富的。
散养的白切鸡味道不错,就是价格偏贵,要68一份。
招牌的红烧肉真的是很好吃,肥瘦适宜,非常糯,也不是很甜,量也足。
蟹粉豆腐里的蟹粉挺多的,不过感觉不是那么的鲜美。
黑椒牛仔骨很嫩,味道也很好。
清蒸阿拉斯加深海鲑鱼味道非常的鲜美,128元也不贵,味道类似酒酿蒸鲥鱼的做法。
这里好吃的菜还有很多,量没有想象中的少,不错的。

标签: 本帮

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石磨坊(豉油街店)
香港九龙旺角豉油街66号地下
石磨坊,当然以各种糊类的甜品为主打和最为招牌的产品。有芝麻糊,杏仁糊,栗子糊,腰果糊,核桃糊,红豆沙,椰子糊,绿豆沙,还可以选两种不同的糊在一起的,冷热均可。
要了芝麻核桃糊17元:金色的核桃糊,边上是黑色的芝麻糊,好浓稠,好香浓,甜而不腻,热热的,好暖胃,好好吃啊!
还有店家推介的朱古力蛋白炖鲜奶(冻)17元:浓郁的朱古力味,奶冻厚实,细腻,香滑,太美味了,令人一口接一口。
是我最种意的甜品店之一,去香港一定要去的!!!

推荐菜: 各类糊  朱古力蛋白炖鲜奶

标签: 港式甜品


石磨坊的图片2图片

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朔望西餐厅
上海浦东新区高科技园区德国中心科苑路88号1号楼(近龙东大道)
summer family sunday brunch buffet 99rmb per person from July.1,11:00-16:00
和家里人就来此尝试一下。周日的张江园区非常的安静,诺大的德国中心好象只有这家西餐厅是在营业。
餐厅很大,很开阔,很喜欢他们的椅子,看上去很实在,不愧是德国制造啊。
BUFFET包括各式软饮,橙汁(非常浓郁),苹果汁,鲜榨的西瓜汁,胡萝卜汁和苹果汁,还有现做的奶昔(就是雀巢牛奶加雀巢的冰激淋),还有牛奶,酸奶,全麦纤维条和玉米片。
水果:西瓜,葡萄,哈密瓜和奇异果
沙拉区:蔬菜沙拉配千岛酱,恺撒酱和红酒酱。泰式虾仁粉丝沙拉(味道很好,虾仁很Q),咖喱牛肉沙拉,土豆沙拉,金针菇沙拉,番茄水牛芝士,蔬菜芝士蛋派等,烟熏三文鱼,两种寿司卷,西班牙辣虾冷汤。
现做的有蛋卷(要求加了很多芝士,味道不错),东阴功汤(微辣就已经很辣了,加的虾仁又大又有弹性,汤的味道很正,决不比有名的几家泰国餐厅做得差哦),牛肉拉面(面是现拉的,很多老外吃),还有热呼呼的华夫饼赔枫叶蜜糖酱(再配上一个香草冰激淋球,真是味道一级啊)
热菜区:香菜牛肉羹(非常鲜美),蘑菇汤(很浓郁)
培根肉,香橙鸭胸肉(觉得一般)
水波蛋(非常好吃,蛋黄是可以流出来的那种,底下的面包层也好吃)
芝士烤土豆(一般),新加坡炒米粉(一般,里面的虾仁挺多的)
芝士肉酱笔管面(很好吃,尤其是肉酱的味道非常好—)
奶油螺旋管面(奶油味很浓郁,好吃的。)
德国香肠(非常香)
绿咖喱鸡(咖喱味道很正,鸡肉很嫩,非常好吃,配上泰国香米,味道一流)
西兰花牛肉片(牛肉很嫩)
海鲈鱼的味道还可以。
迷你牛肉汉堡包(味道超好,中间的牛肉糜又嫩,又鲜美)
小PIZZA味道一般,鸡块和扬州炒饭都一般。
还有黄油烤蔬菜,猪排啦等菜。
三明治一般,花生卷挺香的。
甜品:巧克力挞:巧克力味道浓郁
白巧克力幕丝蛋糕:味道不错
芒果芝士蛋糕:其实应该说是幕丝蛋糕,偏酸,不是很喜欢。
柠檬挞派:味道不错
焦糖布丁:很浓郁,又够绵划,非常好吃。
香草奶冻:很好吃,很绵密
椰奶小布丁:椰奶味浓郁,好吃的。
水果挞一般
巧克力夹层蛋糕:味道不错
巧克力麦芬和香橙葡萄麦芬味道都不错。
大理石芝士蛋糕,虽然不是肥皂口感的,但芝士味道还算浓郁的。
羊角面包还可以,配的蓝梅酱和草莓酱味道超好。
还有德国杂粮面包,胡萝卜面包。
现磨的咖啡味道很浓郁,CAPUCCINO味道也很好。
这儿的服务也不错。很多家庭都是带着孩子来的,很热闹。
吃完了,来上咖啡,聊聊天,很不错。
对了ICE CREAM是雀巢的,香草,草莓和巧克力口味。
99元的性价比还是可以的,但是没有什么昂贵的菜。重在环境和服务嘛。如果恢复到168,就觉得有点贵了。

推荐菜: 焦糖布丁  香草奶冻  迷你牛肉汉堡包  绿咖喱鸡  芝士肉酱笔管面  东阴功汤(

交通停车: 一小时4元,餐厅不报销

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石磨坊(西洋菜南街店)
香港九龙旺角西洋菜南街208号地下
在甜姐儿的节目里知道了石磨坊,就想着去香港的时候一定要去他家吃甜品。
在OPENRICE网站上查到了他家的地址,再看了地图,在去旺角的那天,就特地过去了。
店面算是香港甜品店里蛮大的,喜欢他家的菜单封面,很Q的。
他家的甜品种类繁多,而且有很多很有创意的甜品是别家没有的。
比如椰香芋泥捞26元:其实就是红豆冰中的红豆换做了芋泥。冰做成尖尖的三角装,边上围了很多的芋泥,椰香味浓郁,芋泥非常的细腻,香滑,而且很浓稠,再配上冰沙,味道很好。

石磨坊的图片3图片

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东锦江法式旋转餐厅
上海浦东新区杨高南路889号东锦江大酒店46楼(近蓝村路)
人气美食中介绍了他家的SUNDAY BRUNCH里那个用鹅肝酱做的甜品,觉得很吸引人。看DP上,TX们的DP还不错,就去了趟。
BRUNCH是11:00-15:00,218+15%一人,包括软饮,果汁,咖啡,茶畅饮,还有一杯香槟。
餐厅位于46楼,在一楼电梯入口处,有专人带领上去。因为是旋转餐厅,所以所有座位都是靠窗的,视野不错,餐厅的装修也还可以的。不过,很不巧,餐厅的旋转设备从4月开始维修,所以不转了。哎呦,不能享受那个360度欣赏景观了。
言归正传,说菜吧。
菜式和别的五星级酒店的周日早午餐相比,品种并不多,但是该有的还是都有了,只不过每个系列的品种比较少而已,关键价格便宜,现在好的早午餐都是在400元左右的。
海鲜区:
帝王蟹脚:很肥美,很鲜嫩,不错,而且都剪好一段段,方便客人吃
迷你小青龙:一般,肉质有点干   濑尿虾:还不错的  基围虾:一般  青口:还可以 小蛤蜊:没有吃
可惜没有生蚝和蟹
生鱼片:三文鱼,金枪鱼,北极贝,还行
冷菜区:
夏威夷沙拉,西芹沙拉,土豆沙拉,自选蔬菜沙拉,腌肉等,配的沙拉酱还挺丰富的
烤麸:太咸了点 口水鸡:一般 海蜇皮,烤乳鸽:味道还可以的,蛮嫩的,就是冷的
叉烧:一般
热菜:汤两种:酸辣汤和奶油番茄汤,味道都不错。
双椒虾球:虾球大,弹性很足,蛮好吃的
古老肉:一般,外面的粉很厚
希腊炖羊肉:一般,奶汁味道还不错
西班牙鸡肉球:一般,木呼呼的
炸梭子鱼包:三角行的,味道一般
泰式咖喱鸡:鸡肉有点老,咖喱味道不够浓郁
意式培根牛肉卷:这个很好吃,牛肉嫩,内里的培根味道也很好,奶油汁也很好吃
焗豆:都很酥烂,但是番茄汁的味道不够浓郁
芝士焗小番茄:一般
干炒牛河:牛肉很嫩,太油了点
小牛肉肠:这个味道不错
培根片:太硬了
烤鸭:很不错,皮脆,很油,包的面皮和酱也不错
火鸡卷:一般,太干了点
虾饺:个头很大,里面的虾仁味道不错,就是皮做得不好,都已经破了。
现做的云吞:味道挺不错的,皮薄,肉馅鲜美。
还有现炸的春卷,鸡粥,酒酿圆子等。
另外还有鹅肝,羊排,三文鱼,牛肉片,虾仁串,鸡排可以让厨师现煎的:
鹅肝很嫩,很鲜美,配的是芒果酱,味道不错。
羊排煎得很嫩,其他的比较一般。
意面区有:管面,宽面,细面,有肉酱,番茄酱,奶油酱等可选。做了一份奶油管面,就是淡了点。
蛋区:有蛋卷啦,荷包蛋可以选,让厨师现做。蛋卷做得还可以的。
由于只有一个厨师负责以上三个区域的现做,所以如果等他做好给你送过来的时候,食物就已经冷了,影响了口感,所以还是在那里等他做好比较好。
芝士区:有三四种芝士,还有就是那个鹅肝做的甜品,名字叫皇家法式鹅肝酱,是用奶油和鹅肝酱做的,上面一层奶油,下面则是鹅肝酱混合了奶油的,口感细腻,香滑,非常好吃,是装在一个小杯里的。
由于是早午餐,所以面包区的面包品种很多,而且都非常好吃:有法棍,全麦面包,原味和巧克力味麦芬,甜甜圈,羊角,杏仁苹果泥馅丹麦面包,蓝莓丹麦,巧克力羊角包,菠萝丹麦等等,他家的丹麦面包做得很好,很酥,黄油味浓郁,还有进口的蓝莓酱,红莓酱,橙子酱等可以配。
另外有味全的酸奶(原味,奇异果味,柠檬味,草莓味),有新鲜牛奶(全脂和脱脂的)配各种麦片。
甜品区:
品种比较少,不过味道都不错的。
宝巴利蛋糕(是一种慕斯蛋糕,蛮好吃的),巧克力榛果慕斯蛋糕(也很好吃,细腻,味道浓郁),水果挞,蛋黄酱布丁蛋糕挞,水果蛋糕,还有现做的华夫饼
冰激淋:是帝赛斯品牌的,有香草,巧克力,抹茶,芒果,草莓,奶油什锦巧克力等8种口味,味道都挺浓郁的,不错。有杏仁片,蔓越莓等配料。
水果:火龙果,猕猴桃,西瓜,哈密瓜,菠萝,蛇果,香蕉等
果汁:橙汁,西柚汁,葡萄汁,苹果汁
咖啡:咖啡机现做的,有奶咖,清咖等
还有送的一杯香槟,味道还可以。
用了借来的雅高卡,买一送一,所以觉得很划算。
总体感觉还可以的,毕竟现在218的早午餐在五星酒店里算是很便宜了。就是远了一点。

推荐菜: 意式培根牛肉卷  各类丹麦面包  皇家法式鹅肝酱

标签: 早午餐

交通停车: 酒店免费停


东锦江法式旋转餐厅的图片6图片

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若饮书吧
上海杨浦区国权后路3-2号复旦附中操场附近(近政熙路)
开车过去,一开始没有找到,因为没有该店的招牌。后来看到那个干洗店旁边有家店,从外面看里面有个蛋糕柜台,莫非就是这家吗?停好车,按了门铃,有位阿姨过来开门,原来就是这家。门口就放了个小小的蛋糕柜台。
有焦糖布丁,三款芝士蛋糕,还有些芝士条和手工饼干。
买了焦糖布丁10元,芝士蛋糕2号20元,说是此款芝士味道最浓郁。
另外还有芝士蛋糕1号15,是轻芝士的。蓝莓芝士蛋糕22元,芝士条5-7元(很小一段,有巧克力口味的,酸奶口味的),手工饼干1小袋都是10元。
他家的甜品师傅是位50多岁的阿姨,得知我是特地过来的,还让我尝了他家的手工饼干。抹茶口味的,味道浓郁,里面还有红豆馅。迷迭香饼干,很脆,迷迭香的味道很浓郁,过了很久还有那个味道缠绕在嘴里。
我还参观了一下这间小屋,里面的书卷气息十分浓郁,而且很安静,舒适。小屋内分成上下两层,欧式装修风格,错落两层的书架,舒适的大沙发,老式的家具和摆设,还有钢琴,整个氛围非常舒服。
焦糖布丁(10元):和初花的很像,非常的细腻,滑、软、香、甜,入口即化,焦糖配上奶味十足的布丁,太好吃了,是我吃过的最好吃的焦糖布丁,感觉比初花的还要赞,就是分量好少,不够吃呀!
芝士蛋糕2号:圆圆的一个,这个还蛮大的。一勺下去,果然蛮厚实的,入口很香甜,很绵密,芝士味道很浓郁,好吃的。
真的蛮喜欢这家店的,没想到这位阿姨制作甜品的手艺这么好。

推荐菜: 焦糖布丁  芝士蛋糕2号  手工饼干

标签: 面包甜点


若饮书吧的图片6图片

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蓝色海岸西餐厅
上海卢湾区斜土路688号华美达和平大酒店1楼(近鲁班路)
这家RAMADA酒店新开没多久,属于四星的酒店。餐厅的BUFFET目前正在搞促销,很划算。
中午:11:30-14:30 周一~周日,108元/人,净价,买一送一。
晚上:17:30-21:00, 周一~周四,周日,168元/人,净价,买一送一。周五/六,海鲜自助,198元/人,净价,八折。
所有价格均不含饮料酒水,但有柠檬水和无限的咖啡和茶。促销活动到3.31截至。
108和168的区别在于,108没有生蚝,牛排,和ICE CREAM(斐冷翠的,由四种口味)。

在中午的时候和朋友一起去尝试了一下,吃后一致感觉很不错。

餐厅的布置还算不错,蛮轻松的。但是有个女的类似领班的中年妇女一看就像是从国营餐厅里出来的,和RAMADA的品牌很不搭界。其他的服务员服务还是很不错的。

水果不错,品种很多。甜甜的木瓜,水果,桂圆,哈密瓜。火龙果(可以要求帮忙切),蛇果,青苹果,橙,提子。
海鲜:花蟹,扇贝(不是很新鲜),基围虾(不灵),三文鱼(蛮肥美的),鲷鱼,金枪鱼。佐料只有芥末,酱油和醋。
冷菜:自选的蔬菜沙拉,配千岛酱,凯撒酱,油醋酱,一般。有两三种芝士,配的苏打饼干已经不酥脆了。盐水鹅蛮香的,鹅肝很干不好吃。肖肉还可以,目鱼沙拉,还有三四种沙拉,味道还行,摆盘还不错。
热菜:上汤娃娃菜(味道不错),泰式牛肉(里面有萝卜,不辣,牛肉有点老,味道还行),虾仁滑蛋(非常好吃,蛋嫩,虾仁很有弹性),古老肉(一般),糖醋小排(一般),奶油三文鱼(好吃的,三文鱼很嫩,奶油味浓郁),烤土豆片,洋葱圈(好吃),烤鸡翅(鸡皮脆,鸡肉嫩,灵咯),虾仁蛋炒饭,炒面,咖喱鸡(喜欢里面的胡萝卜和茄子,咖喱味蛮浓的),炒海鲜(青口,扇贝肉,虾,味道一般),烤迷迭香鸡(鸡烤得很嫩,迷迭香酱有点偏甜)。
汤:奶油蘑菇汤(蛮浓郁的,就是偏淡,可以自己加点盐后就非常好吃了)
广式老火汤(龙骨浓汤,汤很浓郁,非常好喝)
还有现做的菌菇汤。三种酱汁的意面可以选(肉酱,番茄酱和奶油酱),要了份奶油酱的,要求多加芝士,酱汁要浓厚。做好后服务员帮忙拿过来,盘面看上去就很不错,还放了一片薄荷叶。加了蘑菇片和培根片,酱汁果然很浓郁,咸淡适中。充满了浓郁的芝士味,面也煮的适中,非常非常好吃。
甜品:芝士蛋糕(蛮浓厚的,不是很甜,底有点厚,不过蛮好吃的,脆脆的,每小方块上还有个甜甜的新鲜兰梅,不错不错),提拉米苏(咖啡味的,蛮好吃的),焦糖炖奶(很厚实,奶味浓郁,绵滑,好吃),歌剧院蛋糕(巧克力味浓郁,不干,很好吃),南瓜派(湿软的,还可以看到南瓜纤维,而且不甜,很不错),核桃派(也是软软的,味道很不错),黑巧克力派(有点苦),布朗尼(稍微干了些,但里面的核桃还蛮多的,放在咖啡里浸一下再吃,就好吃多了),咖啡幕丝蛋糕(很绵滑,也挺好吃的),椰汁西米露杯(一般),杏仁豆腐,小泡夫,杏仁曲奇饼干。没想到这里的甜品味道都还不错啊。
最好的是人少,和朋友喝喝咖啡茶,聊聊天,真不错。108元两个人,太值了。就那些甜品和咖啡茶就已值回票价了。
虽然菜不多,而且也不是贵价菜,但味道还不错。
所以和朋友打算趁促销期间晚上再来吃吃168的。

推荐菜: 水果  甜品  奶油三文鱼  老火例汤  虾仁滑蛋

标签: 朋友聚餐

交通停车: 吃饭就可以在酒店免费停车

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Mansion Veranda
上海徐汇区新乐路82号首席公馆5楼(襄阳北路)
首席公馆是家非常有着老上海风情,同时又非常优雅精致的小型精品酒店。地理位置也非常的好,闹中取静。通过小小的古典味的电梯来到五楼的西餐厅,室内的面积不大,外面有两个大露台,有露天的位置。
餐厅的布置非常舒适和精致,中午提供108和168的套餐及零点,另加15%的服务费。两者不同的是168的主菜比108的好(108的就是汉堡,意面,三明治,而168的就是正儿八经的西餐主菜),168比108多一个甜品,可以从甜品单上任选的(单点都在48以上)。两者均含前菜(蘑菇汤配罗勒奶酪/凯撒沙拉/西瓜马卓里拉奶酪沙拉),软饮/果汁/咖啡或茶,主菜。
选了两份168的。
送的餐前面包一篮四个,两个品种,全麦小球和另一个不知道名字的,配黄油,热热的,味道还行。
公馆蘑菇汤配罗勒奶酪:很大的一碗,足够两人分享,汤头浓郁,非常好喝。
凯撒沙拉:也是很大的分量,内有罗马生菜,凯撒酱,奶酪片,面包干,味道还行。
主菜:岩烤挪威三文鱼配烤土豆 豆角沙律 草莓醋汁:由主厨亲自端上来的,还很贴心的用中文说盘子很烫。非常大的一盘,一大块的三文鱼,服务员会主动问需要加黑胡椒吗。配的草莓醋汁,酸甜的口感,三文鱼很嫩,就是淡了些,就让服务员再拿了点草莓醋汁来。配的烤土豆和豆角沙律的味道也很好。
烤日式神户西冷牛排配新鲜番茄色拉:要了五分熟,也是长长的一大盘,牛排很大块,虽然已经接近7分的熟度,但由于肉质好,所以还是很嫩,而且味道浓郁,非常的好吃。边上的番茄是烤过的。味道比三文鱼的好吃。赞!
咖啡就是REGULAR COFFEE, 上的奶是很热的,糖也是ILLY的出品,很大一杯,不过感觉口感上稍淡了,不够醇厚。
甜品:热巧克力熔岩布丁配香草冰激凌(单点48):卖相非常好,巧克力蛋糕味道非常浓郁,一勺下去内里的巧克力酱缓缓流出,搭配细腻的香草冰激凌,味道一级。
枣泥味梳芙蕾配巧克力冰激凌(单点48):梳芙蕾的个头蛮大的,做得很出色,膨的正好,浓郁的枣泥味加蛋香味,加上配的香草奶汁,味道一流,再来上一口味道浓郁的巧克力冰激凌,冷热交替,太完美了。
一餐下来,对这家西餐厅非常喜欢。不仅价格不贵,环境好,服务好,而且菜的分量足,摆盘精美,关键是味道好!

推荐菜: 烤日式神户西冷牛排配新鲜番茄色拉  热巧克力熔岩布丁配香草冰激凌  枣泥味梳芙蕾配巧克力冰激凌


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