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午饭点上，他家人气爆旺，门口等吃的排位到十几号了。好在，毕竟只是间品种有限、快餐性质的店，很快就排到俺鸟~坐柜台边儿上直接点了碗昭和拉面，等吃用了近二十分钟，好在可以很八卦地聆听旁边三个女生关于找男朋友的话题解闷~面上了桌，用很斯文的碗盛着的，一望而知不够吃鸟~面汤汤色很浓浊，汤味偏咸但浓郁度很好，较之寻常骨汤外另有着隐隐的类似柴鱼干同煲才会出的鲜甜——但愿日商用对待自己人的认真态度来对待吾们才好，酱子就可以相信此汤底的出处，的确是丰富材料熬制而成…… 面头平铺一剖两半的溏心蛋，浅啡色的白少橙红色的黄多，模样煞是好看，入口香软味道亦是别样好呷，不错！拉面本身算不错了，有弹牙度外加少少筋道。与中式面条相比，质地好的日式拉面更给人以温室里花朵的感觉——味千拉面绝不在此列。为了他家的溏心蛋，相信俺还是会再来的，不过为了饱肚，下次会要两碗面~
推荐菜: 溏心蛋
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听说他家好久了，忌惮于其空调的不够给力而未敢过来尝试，直等到让人趋暖的如今，才和哥儿几个前来吃鱼。点鱼的大冰柜就在前台边上，大鱼有两种：看着顺眼的是肉质细白的花马哈，168/斤；另一种肤黑、肉身断面能看出黄色油脂间层的所谓皇鱼，目前正打特价，178/斤。本心不喜看着就肥腻的皇鱼——其实那应该就是鲟鱼的一种，但大家说都点了试试，那就都点上吧。吃饭的大棚条件不错，冬日里的明媚阳光洒进来，让人很是舒坦受用，也就不再挑剔坐椅的小毛病了~切成块儿的的两大盘鱼当俺们面下到大铁锅里，再倒入店家的秘制“黄汤”开煮。边喝茶边吹着水等吃…… 小小不爽的是，这里跟正经八百的饭点比起来，环境无论如何也说不上个好字，而且午间饭点根本就木两台有人，却还要按人头收茶位费，则个真是有点……鱼肉煮了十来分钟时，店员揭盖将豆腐木耳等排入锅中，并将稀软的玉米面饼胚贴到锅沿儿上——很有北方农村地锅鸡的架式，看起来很能撩拨人的食欲~又煮了十几二十分钟，开吃！呜呜哇……白肉好吃！——不腥，肉质细密，有特殊香味；有着黄油层的红肉不好吃！——腥！肉质略显疏松，鱼脊骨与鱼皮、鱼油一样有此鱼专门的特色：是可嚼食的软骨，富含骨胶原。马哈鱼可以多吃几块，但那皇鱼俺是一块都吃不下哩。锅沿上的贴饼子味道尚可，倒是锅里的豆腐粉好吃——但冻豆腐不行，因其吸了太多汤汁，过咸了。木耳青菜什么的，在鱼汤里煮过后味道都不错，那肥腻的皇鱼虽说味儿腥，好在只腥自己并不会坏了一锅汤。还得说说吃完后的感觉：基本上俺只吃了马哈鱼，皇鱼只是略尝而已，但下午回去后会觉得胃里有些起腻，说明这马哈鱼的肉质其实也不素哇，多吃了也是不行滴~另外想说的一点是，马哈鱼不知如今能不能养殖，但鲟鱼是早就成工进入养殖领域鸟，所以，他家店名里的这个“野生”二字，MS是起宣传作用的吧。
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交通停车: 方便
来来回回在他家解决过N次午饭了，拖至今日才想起DP，竟有些MS愧疚的感觉鸟~如同时代地下的所有食肆，他家的环境绝对地紧凑、高效，不过坐下其实也并无挤迫感，甚至因了回转台下有宽敞的搁包间隔，反而比起其他店有更宽松的效果了。在美食遍地的HK地，能留俺常吃饭——哪怕只是快餐的食点，那一定昭示他的性价比好！于日料而言，对食材鲜度的要求当然是最紧要了，他家这一点做得不错，算是做回转寿司这一层次里的佼佼者了，个人感觉最具代表性的要算甜虾——这货对鲜度的要求极敏感，稍微次一点其甜味即走调，而他家做得狠好。于回转而言，台上品种的丰富与即时更进补碟的要求亦相当重要。他家厨子很有眼力见，对线上的“监视”一刻不放松，总能保证线上品种的均衡流转，想吃的DD即便眼前没有，也等不了多久就会出现，既有利于食客吃得爽，也有利于店内销量的增长——主客两相宜哈~惟有一点点小不满是，如果茶水出喉温度不那么温吞而改为烫一点，那就十全鸟~
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终于等到他家的开张了！为了检验他家的IMAX效果，专门推迟一周去看龙门飞甲！还好，等待是值得的，起码120的票价已比去KKMALL看要减省几十鸟~他家银幕规格还是比不上东莞万达的——庆幸当初是在万达看的阿凡达，虽然有些山长水远，但那效果，至今本城也是无影院可以相比嘛~虽说徐老怪为武侠片开创了全新的拍摄模式，但片中场景仍不乏不到位之处——最短板相信就是被风沙淹没的皇宫了，那真人与小模型的感觉，在片中可是几度转换不过来哇~~不过，影院的IMAX厅本身还是OK的，眼镜的清晰度和立体效果要优于UA影院的，座椅舒适度也不错。好得很，以后看IMAX片，也不用从南山跨越福田上罗湖去了，欢乐海岸的饭点和蒲点之多样性，也不是小小的KKMALL可以比拟滴，乐一个~~
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湘菜版的真功夫模式，感觉上，他家厨房的效率比真记更高，很多菜式是点好单交完钱即可拿走开吃滴咧。试了份儿烟笋肉丝套餐，配的菜干猪骨汤。菜的份量偏少，以干红椒圈炒的，不太辣，里面的肉丝只得几条罢了，然好在很惹味，够俺下半碗饭~配汤咸鲜，滋味满正的，虽然猪骨是真正无肉的净猪骨，但偏咸的汤正好可用来下另一半饭~他家炒菜师傅的手势挺不错——不用重油即可将湘菜的色香味表达得到位，如果不是在快餐桌上吃这样的湘菜，那该多好！他家快餐总体感觉不错，只是有些偏素——肉太少，于嗜肉如俺者而言，有点油水不够哇~
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交通停车: 楼后小区有位
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