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最爱笋了,尤其是老鸭煲里的笋,每一根都浸了鸭汤的鲜味,又因为泡在汤汁中所以吃起来又带有一点多汁的咬感,不像别的做法不免干硬。以前在家就常去附近的杭帮菜馆专点一道老鸭煲,还要额外加笋,老想着什么时候一定要去吃次正宗的张生记才好。到杭州的第一天晚上就直奔那去朝圣了。两个人想点半只鸭,却被告知半只鸭已经沽清,只得点整鸭。上来很大一个盆,有褐色的浓郁的汤头。照旧是妹妹负责鸭我负责笋。可是,可是,怎么和期望值不太符吖。鞭笋太老韧了,用妹妹的话说,这哪里是在吃笋,这分明是竹子吖。(强吞下去怕会导致肠梗阻吧。看前面网友的评论没有谁说笋老,难道是我运气不好刚巧赶上了?)好在鸭肉炖的很烂,但汤似乎是偏咸了。还要了似乎是上汤菠菜吧,却不是特色菜,好像还有点涩口,不提也罢。
来这家店已经是两年前的事了。农家菜餐馆,土鸡汤很惊艳,又实在,敦敦实实一大罐,我负责汤,妹妹负责鸡:D 龙井虾仁很新鲜,也没有过分的勾芡,清爽。大概还叫了一两个素菜吧。最深的印象是鸡汤好喝,价格公道。吃完可踱下山,顺便消食:目
推荐菜: 茶香土鸡煲 新龙井虾仁
标签: 情侣约会 朋友聚餐
酒店在附近,早餐就近来此地解决。说是老字号,不过分店已遍地开花,卖的又是类似快餐形式,口味实在差强人意。鲜肉小笼包还可以,至少不会吃得满口肥腻。鉴于在楼外楼被素鹅惊艳,在这也点了一次,却是失望至极。油豆皮像是蒸煮过度而后风干,嚼在嘴里柴而哏,辛苦了我的胃要为他消化不良了,明明有酱色却只吃得出满嘴油,哪有一点鹅的样子,倒像是隔夜回锅的烤鸭皮,不吃也罢。
推荐菜: 小笼
标签: 休闲小憩 随便吃吃 供应早餐 是老字号
叔叔带我们来的。这家店网上网下人气都很旺喔,稍迟一点来就不免要排队等位啦。而去了才知道火爆是有原因的,价廉物美是不二法宝,竟然看到价格有个位数的菜。也确实有几个特色菜值得一试,总之推荐啦!
推荐菜: 醉虾 珊瑚虾 青豆泥 麻婆豆腐 干煸四季豆
标签: 朋友聚餐 家庭聚会 休闲小憩
装潢走古典路线,价位定位在中高端,可是服务却还停留在国营餐饮时代。点份宋嫂鱼羹,服务员一直推荐桂鱼,选草鱼她就直撇嘴。。。清汤寡水一小罐汤里可怜兮兮地漂着几条草鱼丁。味道倒还行,隐约有醋味,却不酸牙,反而凸显了汤头的鲜美。最要赞一下烧素鹅,仅仅是简单的豆皮竟然能做到丰腴多汁与真烧鹅也不遑多让,这是在杭州吃过的最好吃的烧素鹅了,后来再到任何地方也无法觅到最初的那份惊艳了。总结:游客游玩西湖一般就会到这来吃饭吧,也是响当当的杭帮菜老字号了,网上褒贬不一,不过还是可以一试。
推荐菜: 宋嫂鱼羹 烧素鹅
标签: 朋友聚餐 家庭聚会 商务宴请 休闲小憩 可以刷卡 是老字号
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