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尽管这家小吃店在厦门属于标志性美食点,但它的味道实在是难吃的要命,点了几样它们家比较有名的点心,都有一股难以言喻的腥臭味
味道还不错,这种大排档烧出来的菜油还是比较多的,海蛎煎很好吃,赖尿虾肉质也很嫰,竹蛏很肥,只是他们家的油很有大排档的感觉,不是地沟油吧
服务超级差,欺负外地人,东西也不好吃,估计是国营的。明明价目标上写着可以分大份小分,买的时候就一定要你买大份,说小分没有,还不予许退,超级啃人
包厢里的装潢很有意思,卫生间的门和周围的墙壁的颜色是一样的,第一次去的人一定不会意识到,包厢里还有一间卫生间。服务态度很不错,waitress给人很亲切的感觉。上菜速度适中,不快也不慢,一道道菜品尝下来正好,不会时而没菜,时而又一股脑儿的上菜他们家的菜总体来说都不错,很适合上海人的口味。乳鸽是他们的招牌菜,烤的肥而不腻,又香又脆,不过他们家的烤乳鸽是没人沾酱,就我个人而言,还是喜欢那种有沾酱的吃法。他们家的鲍汁署菇也不错,将署菇在油里煸一下,再加入鲍汁一起翻炒,鲍鱼汁的鲜美加上署菇的嚼劲,很好吃,唇齿留香。他们家的红烧肉也不错,用冰糖烧的,色泽晶亮,味道也甜咸适中。水晶虾仁他们家做的不怎么样,虾仁个小,腌得也有点儿过的,没有了虾仁咬起来的感觉。水晶虾仁虽然是一道很普遍的菜,但真正能做好的饭店就没几家。总的来说,这家店做的菜还是蛮不错的,适合咱上海人的口味。
推荐菜: 乳鸽 鲍汁署菇
非常推荐他们家的蛋饺烧肉皮,是用高汤烧得,味道非常的鲜美。还有一道点心叫椰汁红豆糕的,融合了椰汁的香和红豆的甜,吃起来有点像布丁,入口即化,凉冰冰的,可口又没有甜腻的感觉,很好吃。不知是不是因为节日的关系,他们家的上菜速度很慢很慢,有多慢呢?就是有几个菜等了近三刻钟还不见有菜来,后来不得不退了。这点儿是比较遗憾的。另外,他们家的水晶虾仁做的也比较欠缺,虾仁的个头很小,烧得也不嫩滑。总体来说,还是有几道菜是不错的,但也有几道菜不尽如人意。
推荐菜: 蛋饺烧肉皮 椰汁红豆糕
标签: 家庭聚会
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