只吃肉不喝汤

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只吃肉不喝汤

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  • 现        居:沈阳
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锦州食神烧烤(华山路店)2010-07-15 22:41
沈阳皇姑区华山路109号汇宝国际大厦B座(近怒江街)
  • 口味:3
  • 环境:3
  • 服务:3

离家挺近的。回家那天大半夜的,没到家直接就来这吃了。本来以为我妈会做粥,再加点小咸菜养养胃的,就挺没精打采的,结果路上一听到吃烧烤,眼睛立马就亮了。哈哈,还是肉疗对我的口味~
    虽然挺晚了,还有那么几桌,感觉装修的更像家烤肉店。坐在二楼的窗口,能看见对面的烧鸽子店遥相呼应的,环境没什么说的,作为一个烧烤店,环境有点太干净了。
     肉串、蘑菇、芸豆、尖椒、排骨串、土豆地瓜、鸡头鸡脆骨、一个大猪蹄,大概就是这些了,点完我妈才告诉我他俩吃晚饭了,还没饿呢。
     好吃的
鸡头:一串三个,个头大,还是三个整的没劈开的,烤的特到火候,鸡冠子肉肉的香香的,皮儿脆脆的挺有嚼头,头里面也没怪味儿,没人帮我吃鸡头,但我也没费啥事儿就把三个头都啃干净了;
猪蹄:劈成两半的,呼好了再烤的,“外焦里嫩”形容的就是这烤猪蹄儿入口的感觉,特烂糊,筋差不多都软了,外皮烤的筋筋道道的。不过这东西吃几口就容易顶住,半个下去就半饱了,嘴一圈都是黏糊糊的;
肉串脆骨:放一块说,都不错吃,就是在我吃了一串以后想再拿发现都没啦,反应慢了半拍,反正点这个不会觉得难吃就是了;
五花肉金针菇卷:一串三个,金针菇有淡淡的甜味儿,五花肉肥的全烤出去了,这东西烤着吃蒸着吃都不错哈;
蘑菇芸豆:没啥,就是还行,酱是甜辣口的,喜欢
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     其他的我懒得说了,就是那些不太满意的,土豆地瓜一串两片,还要两块一串,我点了它算我nc,还没作料,还没弄熟,生了吧唧的。排骨串煨的味把烤的味都盖过去了,锦州不是以排骨串闻名吗,这个还不如外面小摊烤得好。
     回家第一顿夜宵,撑得不亦乐乎,我才不管胖不胖了呢,还是家里的烤串好吃,真想再去锦州的烧烤一条街吃一回呀~~~鸡爪子~~~排骨串~~~


推荐菜: 五花肉金针菇卷  鸡头  猪蹄

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锦州食神烧烤的图片4图片

味彩2010-04-24 22:48
昆明五华区翠湖西路1号(科技馆内)
  • 口味:2
  • 环境:4
  • 服务:1

我和同学很喜欢翠湖,周末总去逛逛,对周边的饭店垂涎三尺却又不敢贸然踏足。古朴中露出一丝低调的优雅,这比富丽堂皇还让我有压力,尤其是那个传说中的石屏会馆,门口还立着块文物保护的牌子,咳咳,还是别随便破坏文物了···
     今天是同学二十大寿,马虎不得,我们来这里庆祝了一把,报着吃一次就好的心态来的。
      饭店在科技馆里,从外面看很不起眼,进去发现科技馆里有好几个这样的地方,味彩是第一家。
      跟着引领员进了饭店,穿过木质的长廊,小桥流水就在身边,参天古木也随处可见,院子里也有座位,有带着茅草顶的,还有用树木遮盖的,很有感觉,就是我们去的时候天很阴,冷风一阵阵的吹来,所以还是坐在屋里吧。
      点餐前上了热茶,两个人研究菜单,时不时还问问服务员。给我们点餐的服务员有些木讷,很生硬的感觉。幸亏我们是从后向前看的,翻到最前面发现菜品都是好几百的,真是吓人,我们点了四样,大概每道三四十吧。
      凉米线:28
     我们数学老师曾经带着全班同学吃饭的时候介绍说,凉米线是昆明人吃饭必点的,而且是餐前菜。不是很爱吃米线,但是从凉米线开始却对米线有了改观,不过直到现在我依然还是只爱吃凉的。味彩的凉米线配菜很丰富,鸡丝、云腿、鸡枞、脆哨、胡萝卜切丝,黄瓜切片,加上一碗小料拌上,无论是米线本身还是小料的味道都没有什么值得挑剔的。荤素搭配的合理,样子也很诱人,酸甜麻辣咸,各种味道俱全,米线的质量吃起来也很让人放心。米线给的还真不少,我们两个人还剩了些,总的来说,是道好菜,也是道好米线,28一盘有点贵,但在这里也就很普通了;
     瓦罐烧鸡:44
    我们要的是半只,整只要88。半只包括:一只鸡腿、一个鸡翅,还有七八块鸡肉。端上来的时候我就想,这得是多么瘦弱的一只鸡啊哈哈!皮要比肉更好吃,皮烤的油亮油亮的,又香又脆,连皮带肉吃下去,油多的都快顺着嘴边留下去了,热着吃很香,肉很嫩,但是我看见贴近骨头的地方渗着血丝了,应该是没全熟吧!配了碟小料,我觉得像甜辣酱,同学吃着像糖醋酱,反正就是跟上校鸡块搭配用的,一般般吧,不难吃;
     浓汤腐竹娃娃菜煲:?
     主角是腐竹娃娃菜,还有若干配菜:白果、芹菜、胡萝卜、口蘑,别的不太清楚,就知道白果很有营养,这个菜看起来很滋补,真是越来越养生,越来越老了啊···煲看起来很大,我用筷子一探,浅得很,汤黏黏的,白果面面的,腐竹口感很粗糙,味道很平淡,印象不深;
     披萨八宝饭:?
     这个是服务员推荐给我们的,名字挺新颖,把披萨的饼身换成了糯米。芝士有些单薄,下面的糯米也是薄薄一层,甜口的,里面还有些豆沙之类的夹馅,我不好这口,同学吃了不少;
     跟服务员说了同学过生日,要了碗长寿面,等了好久才来,还三鲜的呢!同学吃了几口,我借光尝了一口,味道实在是不敢恭维。
     最后我们俩还去考察了下厕所,乖乖,真是漂亮!护手霜玫瑰味的,好闻,很喜欢。
     总的来说,环境很让人惊艳,甚至盖过了菜的味道。走的时候太阳出来了,看见在外面就餐的,悠闲自得一幅世外桃源的画面。虽然饭店不是那么显眼,但是上座率还可以,也有外地游客来这里尝鲜的。


推荐菜: 凉米线  瓦罐烧鸡

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味彩的图片11图片

老东粥皇茶餐厅(同仁街店)2010-04-18 11:29
昆明五华区同仁街B幢21号
  • 口味:3
  • 环境:3
  • 服务:1
  • 人均:¥26

很少有吃二悠的时候,其实也就是很少有吃的不满意的时候,可能我不那么挑吧!今天的二悠就是在这吃的,没吃第三悠,一是因为实在是吃不下了,还有就是我们吃的很满意,哈哈。
      发现这里也纯属偶然,以前总在南屏街逛也没注意过这里,同仁街就像电视剧里面的租界,小洋楼,傍晚昏黄的路灯,粥皇在这里就像电影月满轩尼诗里的茶餐厅,热闹却不嘈杂,生机勃勃,洋溢着香香的气息。上回在百大的粥皇吃的并不满意,虾饺香油味过重,粥煮的太软,环境又乱的可以,本来打算再也不吃他家了,但是这样醉人的环境,我们忍不住踏了进去。
      一进去,服务员就直接让我们上三楼,路过二楼,看见厨师就在外面制作各种糕点,工作中的人就是有种认真专注的帅呀呵呵。到了三楼,发现还有露天的座位,虽然满了,但也不饿,就等了一会。
       晚上的生意很好,服务员根本就没空跟我们研究,我们商量好了才叫服务员点餐:干炒牛河,紫薯饼,奶黄角,特色手撕包心菜,蒸凤爪。
       干炒牛河 13
      有些腻,要了两碟醋拌着吃的,肉片放了嫩肉粉,嫩的不像话,蛋皮是后放的,凉的,里面的绿苗不是韭菜居然是葱!但是相对于13的价格,我觉的它还算OK。量很足,河粉也够筋道,因为本来就不饿嘛,所以最后两个人吃掉了一半。
       特色手撕包心菜  18
      有点小贵,量有点少,包心菜就是卷心菜,一个包心菜大约能做四份,暴利啊!用干辣椒炒的,微辣,确定了不是用小米辣做的才点的。菜很脆,菜心甜甜的很好吃。应该是放了糖吧,吃到后面就觉得越来越甜,不过还是吃光了。
       蒸凤爪  9
      全名叫酱香蒸凤爪,其实酱味很淡,甜味很重。凤爪蒸的也不太烂,没有一吮就脱骨的感觉,里面配的白云豆倒是很好吃,一大颗面面的。
       紫薯饼  6
      一份三个,应该是蒸好了又煎了一下,有一面油油的,面、甜,不过甜的东西太多了,有点招架不住了。
       奶黄角  6
      也是一份三个,看菜单的时候,同学一眼就看中它了,东西和图片上基本保持一致,饺子皮透明的,看起来弹弹的,胖乎乎的煞是可爱,能看见里面浅色的奶黄。吃了一口···这个饺子皮可真是够厚的,奶黄在最中间,要吸才能吃到,徒有虚表的东西。吃过了以后我们一直认为,豌豆粉根本就不像肥肉,它才配的上肥肉的称号!

      我们吃的很饱,应该说是心满意足,疲倦过后就是困乏,微眯着眼,我跟同学都觉得有些醉了···


推荐菜: 特色手撕包心菜

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老东粥皇茶餐厅的图片8图片

老俩口豌豆粉城(晓东街店)2010-04-18 10:00
昆明五华区晓东街
  • 口味:2
  • 环境:3
  • 服务:2
  • 人均:¥11

昨天的第一顿晚饭~~~
     对这里,我们本来是不抱希望的,因为在导航上压根就没搜到“小东街”,也许是运气好吧,无意间的一次抬头竟然造就了我们和豌豆粉的缘分。那还说啥,赶紧行动呗!
      在店前的窗口点餐结账,找好座,小票交给服务员就可以了。
      进去才发现,里面还真是别有洞天。两层,中间的棚顶露天,屋里还种着两层楼高的竹子,绿色植物让我们心情大好,蹬蹬蹬上了二楼。挑了个栏杆旁边的座,不一会就发现,接近大自然的代价就是要沐浴下午毒辣的阳光=_=
     凉拌豌豆粉根据配菜的不同价钱也略有差异,我们要的是什锦的,上面铺满了豆腐皮、香菜、胡萝卜、还带,黄色的豌豆粉切成粗粗的块状,下面是汤料,热天吃起来很解暑。豌豆粉的口感吃起来有点怪,不像粉皮那样Q滑,有一种···吃肥肉的感觉?硬要说的话,吃完嘴里会有淡淡的豆味。很喜欢汤料的口味,辣中带甜,很能调动味蕾,配菜泡在汤里,作成道凉菜,好吃极了。最后的结果就是,菜没了,粉犹在~~~
     除了凉拌的,还要了份脆炸豌豆粉,一份藕粑粑。
      脆炸的端上来时,我们都有点傻眼了:这是啥啊?长的跟炸虾片似的,一片有盘子那么大,像纸一样薄。问了服务员,他说没有配的小料。那就干吃吧!可是吃到嘴里又几乎没有味道,只有油炸过后的腻。吃得莫名其妙,再加上天又热,尝了尝鲜就被晾在一边了。
      藕粑粑,像一张饼摊在盘子里,糯米、藕、葱花混在一块,煎的,挺香的,还能看见藕断丝连的效果。但我跟同学还是觉得有些油,也没吃掉,
      临走前看见别人点的瓦烧鱼,放在瓦上烤的,看起来还不错的说。下回吧,下回来尝尝瓦烧系列,这次吃的不很成功啊!


PS:吃完再门前的凉菜窗口称了点凤爪,香辣味的,没想到颜色那么深吃到嘴里却还是没啥味儿,不爱吃,又剩下了。怎么他家的东西就没有一样能让我吃光呢?没吃饱,还浪费了,看来得吃二悠了···


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老俩口豌豆粉城的图片5图片

阿里巴巴铁板烧2010-04-10 11:48
昆明盘龙区龙泉路237号(龙泉住宅区对面)
  • 口味:3
  • 环境:1
  • 服务:2
  • 人均:¥19

自从学校门前一排可以打打牙祭的饭店被拆了以后,只剩下点套餐的小饭馆还有几个坐在小板凳上吃的火锅店,搞得我们都提不起什么兴趣。
     这个店开在学校的对面,几次到车站路过都没进去。铁板烧?可是里面的摆设也是几个小凳子外加一个煤气炉,人气又不旺。昨天晚上再一次站在那,对着门口的菜牌研究半天,貌似老板娘的阿姨很热情地招呼让我们尝尝,说实话还是挺犹豫才进去的。
      唠了几句才发现,老板娘是黑龙江人,云南的东北人大都是黑龙江的,但是黑龙江不是离这最远么?不管咋说,他乡遇老乡还是件挺开心的事。
      一张简陋的纸就是菜单,肉类点了五花肉、培根、虾,菜类里竟然有东北酸菜,有点激动,毫不犹豫点了一份,又点了藕、韭菜、土豆和生菜,土豆并没有入乡随俗写成洋芋,亲切呀!
      肉和土豆要要弄熟了才端来,韭菜、藕合酸菜是生着送来的,上面洒着细碎的辣椒末,应该是煨制过的吧。生菜是用来包肉的,让我不禁又想起了在家吃烧烤的情景。
      还有一碗满满的作料,有点像烧烤里的干作料,老板娘说是用芝麻和花生炒的,闻着香喷喷的。就在我们想着作料会不会不够辣的时候,一个平底锅送来了,点火、放锅,红彤彤的一片,上面点缀着绿芹菜叶,好多小米辣!东西都是熟的,下面铺了些油,吱吱啦啦的响着。给了我们一个小铲子,自己把菜放进去炒,就可以吃了。
      肉其实不算好吃,五花肉不五花,只不过是猪肉片,培根其实是腊肉,虾没有挑开,一直都进不去味儿。但是量还算多吧,用生菜包着吃,生菜吃掉了两盘。同学都觉得这种吃法挺新奇的,连连称赞。
      相比之下,菜就好吃多了。有个重庆的同学没吃过酸菜,吃了不少。酸菜脆酸,放在锅里有点像炒酸菜,也有点像百度烧烤的烤酸菜,土豆和藕片都埋在锅底,等到微微糊的时候吃又辣又香,沾上厚厚一层作料,堪称绝配呀!韭菜用铲子翻炒两下就好了,绿油油的惹人喜爱,很鲜,也是提味的好东西。
       条件有些简陋,油会往外溅,也没有什么吸油烟的设备,吃到后来有些呛。但是学校每口的小饭店,哪能要求那么高呢。有时候口味和心情要比环境更重要。结账的时候抹了两块钱零头,还给了十块的代金券,说晚上七点以后可以吃烧烤用。其实我们三个人一共才花了五十几块,老板娘的心眼真实在!
       吃完这顿饭,胃很满足,心却有点失落。听到了乡音,看见了家乡菜,本来不是很想家的我一下就有些触景生情了。暑假啊,快点来到吧···


推荐菜: 酸菜  土豆  

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阿里巴巴铁板烧的图片6图片

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