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前两日与几位朋友小聚，相约锣鼓香烤，5点下班，坐着地铁导了公交车，下车步行不远就到了京城有名的南锣鼓巷文化街区。从南锣鼓巷的南口向西步行不到两分钟便可看到巴国布衣，锣鼓香烤莅临巴国布衣的西侧，如果开车是在平安大街主路的北侧。店面规模尚好，三层的阁楼，比复式结构还多一层。一层招待散客，二层有小包间，天台被我命名为没有屋顶的三层，夏日悠悠，我们一行不到10人到了三层天台落座，找了一个比较靠近街边的位置。去时人还不算多，服务员递上菜单，大家都各点了2、3道菜。大家边吃边聊，我也把美女瞧，全程吃了两个多小时。虽然京城还被阴霾所笼罩，但在这里品味各种美食后心情如阳光般灿烂。话不多说，说说我尝到的美味吧。金牌大海虾：大对虾被一只竹签穿过肚膛，烤完上盘后颜色鲜光，虾身红润有光泽，虾脊的黑色虾线已被抽离，以至于刷的酱汁渗入了虾肉。虾头也可全单照收，纳入胃囊，吃完几乎没有残虾。五花肉串：上桌还以为是阿拉伯烤串儿，细细品味才知是五花肉，配以黄瓜和洋葱作为辅料，灌以蜜制调料淹制后烤制而成，特色是肥瘦相见，肥而不腻，配以黄瓜起到解血腻的功效，洋葱还多一份软化血管、通经活络之功效。双色果酱山药：摆盘挺好，蓝莓和草莓，上面覆有几颗山楂，两种酱油分别浇于山药条儿拼搭的“玲珑塔”上～不想吃到这道开胃菜，还会这让我回忆起北京奥运的美好时光。咖啡麻酱菠菜：浓浓的麻酱中融入咖啡的甜香，浇在成段的青新菠菜之上，一盘有三座菠菜大山，中间用西红柿切片作点缀，品完方知红与绿的绝配。金牌虹鳟鱼：虹鳟鱼，以前多是三五好家开车到怀柔山沟沟里的农家院品尝，生吃、炖制居多，在城里还是第一次吃到烧烤的，一盘一条，虹鳟从肚皮左边劈开，烤完上桌还以为是师父上错了给了两次鱼，鱼肉鲜嫩，肉皮经过烤制后焦脆无比，是道下饭的好菜，也是这家的招牌菜品。炭烧扇贝：一打12个，鲜美的扇贝，蒜汁加上粉丝作辅料烤制而成，贝肉老多了炭烧羊排：小羊排剁成小碎块儿鱿 鱼：章鱼哥在此次世界杯出尽风头，TA的同头师弟鱿鱼哥也不示弱，这家鱿鱼的做法是烤制，烤好后刷上一层酱汁，切成3-5厘米长左右的鱿鱼块儿再摆盘儿，口感适中，不是很辣。烤 香 鱼：貌似把鱼烘干成片烤制而成，烤鱼片微辣发甜，其中有盐，甜盐口儿的小有南味儿风格，不过北方人也是稀饭。羊 肉 串：每次吃串儿必点，他家的串儿肉质鲜嫩，味道不错。烤 辣 椒：两只又大又青的辣椒烤制后刷上蜜制酱料分别划成三段摆盘，辣椒肉嫩籽不多，是道美食的下酒小菜。辣炒蛏子 辣炒花蛤：制作方法相近，都是用辣酱汁和辣椒等佐料炒制而成，两种美味的壳双双张开，白色的肉展露出疑，味道没的说，尝尝才知道。烤面包片：这个我喜欢，切片吐丝面包刷上甜甜的蜜制酱，感觉其中微有蜜蜂的清香，吃了一片还想第二片。如果能偷学到制作方法，这一定是我早餐中不可多得的甜品。烤馒头片：馒头不软不硬，切片刷上辣酱小火微烤，烤完的馒头没有像街边大排档那样烤糊的状况，可见烤制师父的手艺相当了得，技术不亚于烹制烤鸭。香草苏打水：吃完烤品后的爽口饮品～凉在胃里，爽在心里～～这里消费不贵，夏日在天台再小饮扎啤，胃爽了，心凉了～～烧烤的美味也尝了，乐哉乐哉。
推荐菜: 炭烧扇贝 金牌大海虾 五花肉串 辣炒蛏子 辣炒花蛤 面包片 馒头片
标签: 情侣约会 朋友聚餐 家庭聚会 休闲小憩 随便吃吃 有露天位
交通停车: 门口免费
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