呀呀头

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美成大酒店2012-06-02 21:35
上海浦东新区环林东路815号(近永泰路)
  • 口味:0
  • 环境:1
  • 服务:1
  • 人均:¥75

小区旁边新开的店,口口相传的进入,比较失望的离开。
优点:店里装潢较新,店面较大。
缺陷:1.空调没有冷气,新开店就发生这种状况,领班解释不清,三来五去换到了一桌有空调对着的位置。
         2.上菜顺序混乱至极,冷菜没齐,热菜就上,热菜没完,点心就上。
         3.价位和味道都很一般,没有想象中的价廉物美,比如:粤菜点心中的经典虾饺皇4只18元,酒水喜力缺货,侬好500ml的18元,与附近的凌云饭店相比没有任何优势。

总体建议:
          1.该饭店有3位左右的经理,可能是合伙出资人,建议进行业务分工,精简不必要的人员,比如:行政人员不必都聘用,增加人员,比如:跑菜和点菜的人员,我发现领班也在送菜,这个有失水准了。
          2.2楼大堂空空如也,这个饭店占地面积不小,但资源浪费比较严重,可以采取其他形式进行盘活。否则资金可能难以回笼。        
         3.明确饭店定位突出菜肴色味和特点,waiter说是粤菜和本帮菜,但是感觉只是纯粹的翻版,你想三林附近的饭店,我们提到跃达会想到超大生煎,提到以前的鼎丰会想到蟹粉豆腐和虾球,提到美成呢?
         4.8.8折结束之后一定会迎来一个营业额的低谷,失去了本来就不明显的价格优势,谁还会来呢?
         5.每天开班前或结束后多于员工做点总结和培训吧,这样的业务水平实在不行。
以上均为本人的拙见,望海涵。


标签: 朋友聚餐  家庭聚会  随便吃吃

沪碟汇味馆(新村路店)2012-04-15 16:35
上海宝山区新村路681号颐正大厦2楼(近新沪路)
  • 口味:2
  • 环境:1
  • 服务:1
  • 人均:¥90

生日去的,很传统的本帮菜,适合家里人一起吃吃弄弄。
没有什么影响特别深的菜,反过来讲也是很中规中矩,没有不好的地方。


推荐菜: 烤鸭子

标签: 朋友聚餐  家庭聚会

UME新天地国际影城2012-04-03 22:47
上海卢湾区兴业路123弄新天地南里6号5楼(近马当路)
  • 人均:¥65

外部环境没话讲的,新天地里小资意味十足,地方好,人的素质也很到位。
<战马>怎么时间这么短的~才100多分钟。
去过国金和梅赛德斯就感觉UME没有那么的赞了说实话~
爆米花30元大份都吃不掉= =。


标签: 电影院  新天地  情侣约会  爆米花

十味观汤包传奇(大宁店)2012-02-14 18:10
上海闸北区共和新路1978号大宁国际商业广场9座109B、202B(近大宁路)
  • 口味:2
  • 环境:2
  • 服务:1
  • 人均:¥130

我做了首诗,大家给看看。
        十味观
吃不饱吃不饱吃不饱。
蔬菜贵蔬菜贵蔬菜贵。
一般般一般般一般般。
不回来不回来不回来。

完。


推荐菜: 五色汤包

标签: 休闲小憩  随便吃吃

星之所在桌游吧2012-02-09 21:37
上海黄浦区西藏南路765号永惠大厦A座1303室(近文庙)
  • 人均:¥15

15块不限时畅玩,这种价格其他地方不多了,不过想想也是。地方较妖怪,需要冲知名度就要靠这个来帮忙了!
两个大包很爽快,玩的high是顾不上饮料的,但饮料还是送得满及时的。
以后高中聚会会在选择这里。

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