RitaQinQin

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排序:鲜花数点评(530 )

RitaQinQin 美食家
ebeecake
北京朝阳区酒仙桥路2号798艺术区工美楼3楼
研究了一阵子，发现他们家不像在做蛋糕的，像在做文化。因为他们的产品是充满着热情，充满着激情，充满着爱意的，只是用蛋糕来体现而已。

研究发现，有几个是区别于目前市场的蛋糕，很用心。举几个例子：用关键词表示吧：

1. “厘米”--- 蛋糕规格：别人都用磅，寸。ebeecake用厘米，一目了然，而且非常直观。没有迷惑之嫌。

2. “芝度，脂度，蜜度”----蛋糕的表达：
芝度：芝士类的用芝度表示，让人们对他家的纯度有了大致概念。
脂度：脂度，不是脂肪度，是含可可脂的含量。可可脂是巧克力真正的成分，如果没有可可脂，那就不是巧克力。ebeecake明确指出是含可可脂的，说明很透明，很真诚。
蜜度：很有意思，用“蜜”表示甜度，可能他家的形象是蜜蜂吧，所以用蜜表示甜度。这部分应该属于创新吧。哈哈。

3. “798”：798里边到处是所谓的艺术家，这里也被列为北京的重要旅游景点之地。是新派艺术的创意基地。他们的工厂选择这里，真是一般人没法想到的，太有创意了。在这里开蛋糕工厂，哇塞。填补了这里甜品市场，丰富了创意产业的概念，推动了行业的新思维。太有才了！喔哈哈！

4. “绿色”--环保：他家的装餐具的是个印有小蜜蜂的布袋，正好把餐具都放在里边了。袋子可以重复使用，我妈用它装些上街买菜用的零钱，钥匙，还有折叠的口袋，一拎就走了。方便。我用它来装充电器，方便的很。应该可以有很多用途，他家想得很周到耶。

5. “蜂箱”— 外送装备：他家的送货装备真是与众不同，是个像在外边野炊用的篮子，很田园的感觉。内心一下就纯净了，等着吃蛋糕的心情非常愉悦！

6. “勺子”—餐具：人家用叉子吃蛋糕，他家用勺。像在吃冰激凌。他家人说：勺子不会伤到小朋友和女孩子的嘴，因为她们经常会添叉子。可谓体贴。估计这个人要是个女人，一定要嫁给ebeecake 了，这么体贴的不能错过呐。嘻嘻。而且，这些都是可以重复使用的，我用这个抹果酱，花生酱，很好用。在超市买那些专门的抹具，很贵的。这里就用这个，很时尚，也很独特嘞。

7. “简单”----蛋糕的名字：别人都用原材料来名分，生怕客人不知道他们的原料，为什么呢？因为那时还没什么人认识西点，所以说点洋文，吸引消费者。可如今不是啦，祖国都60华诞了，经济危机都快经济复苏了，是时候改变了，本土化的西点才是中国人需求。中国人的传统是什么：重感情。每个人都需要情感的寄托，每个人都需要爱和被爱，你看看人家起的名字，多么符合现代人的情感需求：钟情，迷恋，童话，经典，简单，桃芝，浪漫，缘份，菩提，沉香，星空，淡然。集合了情感中的所有历程，浓缩了生命的瞬间。这名字怎么起的，太有概况性了。起名字的人学理的吧，真够逻辑的，调理的严丝合缝。不是一般人。

8. “蜜码”--- 情感蜜码：如今流行密码，可此蜜码非彼密码也！那是告诉人们名字的由来。相信没什么人仔细看过。我偶尔看了一个，内心似乎有什么东西被拨动了下，有些涟漪拨动。这也许就是感动吧。这也许就是人们需要的共鸣吧。所以，这家蛋糕不该是一般的甜品，而是内心的体会，是感动你的甜品。如果你有福气，你可以体会到，如果你很匆忙，你也许永远无法领悟。高，实在是高！没事就看一个，一定有所悟。

9. “e”—网络：ebeecake 的网络时代的蜜蜂家族。看见很多人只写ebee，好像人家的全名叫：ebeecake。哈哈，现在的年轻人，怎么这么简约。他们是用网络和电话订购的，没有门店。这也许是新时代的电子商务吧。很多人都看好的偶！会有风投喜爱的。网络时代，什么都可以通过网路做好，做大，做强。

10. “蜜蜂”---- 商标：还没有看见过这么一个简单的小蜜蜂呢。可爱、乐观、活泼、快乐、灵动但不失稳重。头上还有个刀叉的形象。要是有玩偶就更好了。超可爱。

11. “幸福”--- 情感彼岸：谁不想要幸福？谁不追求幸福？毕淑敏曾经有本书《提醒幸福》。里边提到：
人们喜爱回味幸福的标本，却忽略它披着露水散发清香的时刻。那时候我们往往步履匆匆，瞻前顾后不知在忙着什么。世上有预报台风的，有预报蝗灾的，有预报瘟疫的，有预报地震的。没有人预报幸福。其实幸福和世界万物一样，有它的征兆。幸福常常是朦胧的，很有节制地向我们喷洒甘霖。你不要总希望轰轰烈烈的幸福，它多半只是悄悄地扑面而来。你也不要企图把水龙头拧得更大，那样它会很快地流失。你需要静静地以平和之心，体验它的真谛。

这也许就是他家想要表达的意思吧：体会幸福，体会简单的、你已经拥有的幸福。幸福就在你身边，抓住他。

如果每家企业都这么用心的去做食品，用爱去传递健康，估计就不会有什么三氯氰胺，苏丹红……了！

推荐菜: 淡然  菩提  简单  香浓巧克力  经典  星空  迷恋

餐厅氛围: 情侣约会  朋友聚餐  家庭聚会  商务宴请  休闲小憩  随便吃吃

餐厅特色: 可以刷卡  可送外卖  有下午茶  24小时营业  有生日优惠  可办大型宴会  外卖  蛋糕 外卖 生日派对 面包西点 面包甜点 健康 环保 绿色 外送 小吃 零食


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新元素餐厅(三里屯店)
北京朝阳区三里屯路19号三里屯village南区8号楼S8-31号
由于台湾朋友刚下飞机，不知道哪里让这个时尚女孩满意，所以，就选了这里，起码让她可以看到北京现代的就餐氛围。
人真是多，好像不像想象的那么安静，很躁动，无法集中在大盘的餐品上。昏暗的灯光有些压抑，也许不是情侣，所以，不适合来这。可能情侣会喜欢。得到我的好评的应该是希腊沙拉。三文鱼没什么特别，小牛肉不错，7分熟，吃起来嫩爽的感觉。
点了很多菜，大家边聊边吃，好像心思不在饭菜上，一会菜品有些凉了，吃起来也没有那么香了。坐在了半开间的地方，桌子，椅子都很高，以为很不舒服，但坐上后感觉还好。不幸的是我看见了蚊子在我身边飞舞，赶紧晃晃腿，怕它们拿我当晚餐。
服务不错，waiter很积极，主动，一召唤就来，记性也好，要什么，都很快就拿来了.存放东西在那里，他们居然每个人都知道我存的东西是什么，找谁来都可以帮我无误的取过来。牛！

推荐菜: 沙拉

标签: 西餐  休闲


新元素餐厅的图片7图片

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崔博士烧烤店
北京朝阳区顺源街甲13号
同事小聚，觉得哪都堵车，于是选了这家。因为他们是肉食动物，如果没有人他们就觉得没吃饭一样，哈哈。我这个”素食“的也和他们一起改善下，因为以前人少，不能点很多想吃的，今天人多，终于可以看看那些东东长什么样子了。经常来，人不多，但是很红火，因为有火锅冒出的热情，也有韩国人心底里的热情，感觉很温暖。所以很喜欢这里。但不知道为什么，这里居然没有上点评，哈哈，我先下手了。

由于很饿，迫不及待的点菜后，又开始迫不及待的品着，开胃小菜送了不少，有改善的是盘子似乎留意了下改用什么样的更精致，有点FASHION,不是一般的韩国料理摆盘。

因为他们吃肉，所以给他们点了这个季节适合吃的牛肉系列：牛舌，牛五花，牛肉面，让他们吃个够吧！我爱吃的蘸酱菜叶比以前上的多了，因为点了烤肉，所以可以无限量要，哈哈，我这回可饱了口福了。牛舌吃前来，很有韧劲，肉质也很好。

牛五花，这个新听说，原来一直听的是猪的五花，现在尝尝牛五花，不知道啥滋味，又迫不及待的夹了一块，放在了生菜里，又点了些大酱，于是包了苏子叶，嗯嗯，看着就很香。一口咬下去，感到非常幸福，能吃到这么有营养的菜包肉，太幸福了，美味，绿色。

大酱汤不像别的韩国料理那样那么稀，这个汤看着就有食欲，红里带黄，还有大酱的豆状颗粒，还有海鲜，还有豆腐，居然还有螃蟹，真值。好吃极了。

大家开开心心的边吃边聊，说着十一的趣事，体会着大忙后的悠闲。人是要有张有驰的，就像皮筋，如果一直绷着，总会有断的那一天，如果经常放松下，可以使用得更久。

喜欢和同事们一起分享快乐，我能看到他们不是工作的一面，有很多品质是非常可贵的，也只有在这样的场合下才可以真正通过谈话表现出来。

下次再找个别的话题聊。

推荐菜: 韩国烤肉  大酱汤  牛肉火锅面  凉面  头伏饼

标签: 朋友聚餐  火锅


崔博士烧烤店的图片29图片

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寒舍
北京东城区东长安街1号东方广场西3办公楼平台层
在这里吃的是氛围，吃的是情调，菜品的味道已经不能是主要的看点了。只有花得起，又要找清静、高雅的地方，一定要来这里。不过，我觉得东方广场的店比华茂的好，采光好，空间大。有空中花园的感觉。
冰激凌及其特殊，一点点，就放个巨大的碗和盘子来装，还有干冰的凉气在于饶。有点忽悠的感觉，不过，女孩子见了，一定会心动的。哈哈，如果这时里边放个戒指什么的，一定能达到效果。

标签: 情侣约会  创意菜  水景

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悦食悦香
北京朝阳区建国门外大街2号银泰中心B1楼
像个大排挡，但是是高档的大排档，哈哈。
你可以看到任何一个师傅，你也可以看到所有原料，非常透明的大玻璃抵消了在地下一层的压抑感。服务员也穿的衣服也不是非常服务员，哈哈，很亲和的感觉。整体专修非常开发，直接，让人看着舒服。里边的所有隔断是用红酒杯子和大瓶子装饰的，不知道是比真正的土墙贵呢？不过看着心里很舒服。
菜叶很正宗，但是如果来这里吃北京家常菜就不值得了，要吃有特色的，西餐的还不错。
尝了鸡饭，似乎香油放多了，鸡块也太少，但酱很好吃。海鲜河粉也不错，吃到了海鲜饭的味道。
下次再来点别的试试。

推荐菜: 夫妻肺片  鸡饭  干炒牛河

标签: 朋友聚餐  商务宴请  休闲  西餐


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沙市
北京朝阳区向军北里四巷10号圣天使酒店1楼(近朝阳剧场)
恩，路过这里很多年，但是从来没有把它放在心上，以为是一个特别简陋，档次低的motel。根本没有心思想进去看个究竟。今天看来人总会有视而不见的时候，总站在自己认为对的角度去衡量和审视别人，看来会错过很多美丽的事物。呵呵，别看就这点小事，我觉得还是挺值得重视的，因为大家都有这个缺点。

进来圣天使酒店，也没觉得怎么样，但是，还是觉得不会错，朋友介绍的地方一定没有问题。这就是对朋友的信任。于是，问了前台服务于，她告诉我，直走就是，穿过那个门。哈哈，她把我当成什么了，还穿过那个门，我又不是哈利波特，哪有那个本事。走到那扇门，还是老老实实的打开了门，进去了。

哇塞，进去后，感觉很不一样，好像进了另一个世界----神秘，文明，充满着民族的特征，有着丰富历史的地方，每一样东西似乎都有故事，被这种氛围吸引，本这种环境迷恋。似乎有种魔力，吸引着我去那里看个究竟。于是，慢慢的走进去，开始欣赏。由于人少，不，根本就是没有客人，我是第一个，也是唯一的一个客人，先落座了，然后边等朋友们来，边欣赏这里。

【环境】貌似三层，但是，中间有吹拔，所以，不会感觉很空旷，又很开阔，给就餐的客人们感觉想自己在梦里，在梦中。每层都有很多似乎是诉说文化的物品，摆放的应该是有意义的。可惜的就是连服务员也很少，只有2个，而且还在那里打电话。我想这个地方也不会有什么竞争，老板根本就是不指着这个地方挣钱。也就不用谈什么管理了。环境还是不错，楼上每个房间里都陈列了很多古董一样的挂件，似乎很值钱，因为不论花纹，不论形状，还有神秘的味道让人感觉他们不一般呢。像个博物馆，像个美丽的神秘的城堡。好喜欢。

【服务】不能这么指望他们总服务在你的身边，因为他们似乎只有到菜上来的时候才会出现，其他时候，就在那里一直看着手机，不知道他们是不是在谈恋爱，有很多短信在处理，心里没有客人，只有那个魂牵梦系的情人吧。哈哈

【娱乐】听说这里周一有放电影，其他时间都有表演。今晚看的是一个年轻偏上的男人独唱，独奏，独演。小小的舞台就他一个，不知道他面对我们这唯一的一桌演唱时什么感觉。弄得我们不好意思走掉，我们要是走了，他岂不是没有了工作。心怀忐忑的最终还是解帐，因为不可能在这里永远呆下去。不过，我们结完账，还没出门，他就不唱了。心中的愧疚马上消失，得到了些平衡。多么好的听众呀，总是站在人家演员的角度去思考，而且，即使自己受到伤害，也不在意。因为对方先负的你。可怜吗，呵呵。

【食品】不能不说食品呀，因为这里还是餐厅吗。不过，吃了太多不喜欢的肉，因为同行的肉食动物们无肉不欢呀。味道很正宗，就是吃太多肉，减肥计划又落空了。

总体感觉不错，地方很有特色，就是有个人讲讲就更好，了解更多历史，还会为他们宣传。

推荐菜: 沙拉

餐厅氛围: 朋友聚餐  家庭聚会  商务宴请

餐厅特色: 有表演  


沙市的图片5图片

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大董烤鸭店(团结湖店)
北京朝阳区东三环长虹桥东南(兆龙饭店东门对面)
早听说这里的饭菜好，排队的人每天都要等到9点多还很执着。特意也来这里。拿到了沉沉的菜单，开始选菜。可是看了一遍居然没有记住都有啥，于是再看一遍。
过了20分钟，还是不知道要吃什么。突然觉得这里排队的原因是因为选菜就要用很多时间，哈哈，真绝！
菜一般，不过，造型和餐单真是用了很多心，很专业，应该不是一般人弄的。还是有东西可学的，老外一直喜欢这里，不知道他们是否看懂这些，哈哈。

推荐菜: 盐水鸭肝  鹅肝

标签: 商务宴请  老字号


大董烤鸭店的图片10图片

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中国大饭店咖啡苑
北京朝阳区建国门外大街1号中国大饭店2楼大堂
我喜欢这里的自助，每次来吃都是肚圆的走的，哈哈。

|海鲜台|

每次先到海鲜台，这里的蟹腿，生蚝，鲜虾很新鲜，配上酱汁可以，我一般为了吃鲜，就弄些柠檬汁浇在上头。非常鲜美，保留了原有的味道，还解除了腥味。但是，吃海鲜这么寒的食品，一定要吃些热的来中和，所以，要配些姜片。三文鱼和金枪鱼很普遍，所以，不是特别独特，但也很新鲜。

|CHESS|
这里的芝士很地道，各种各样的，让你享受个够。一般我会切些生吃，因为对牙齿好。哈哈。补钙是一生的事情。

|沙拉台|

这里的菜品很新鲜，但我往往选择紫色，绿色，白色的菜自己配汁。千岛很方便，但我觉得它太腻，所以，就会用些意汁或法汁，这样不仅保留了菜品的原来色彩和味道，更增添了鲜味，去除了生味，很健康，很美味的。如果有些可以生吃的蘑菇就更好了。

|热菜台|

这里的热菜我不是常吃，因为特色不明显，但肉排很地道。牛肉排，鱼排肉质松软，鲜嫩，口味独特，如果不是为了一会吃冰激凌，我会只吃这里的，嘻嘻嘻。

|中式台|

你知道的老北京或者是家常的面食，这里都可以看见缩小版的。像宫廷菜品，看着就想吃。面汤锅里冒着热气，很诱人。

|甜品台|

我最喜欢这里啦，因为有好吃的冰激凌和各种小西点。这里的冰激凌可以自己浇配料，我每次都是要放些椰片和巧克力，很好吃，不仅有香滑细腻的冰激凌，还有颗粒感，有刚柔并存的感觉，好极了。每次都吃香草的，因为觉得这个味道最正宗，最纯真，百吃不厌。每次再这里都要转好多圈，生怕落掉什么没尝到。

怎么样，你看了也感觉很美味吧。
服务生很熟练，也很专业，总在收我的盘子，其实，为了节省能源，他们没必要那么勤快，每次我想用用过的盘子再去端菜时，总被不留神被他们收走。其实，一个客人少刷几个盘子，这么多客人就能少刷N 多盘子，那每天可以节省很多水的。是不是呀！

推荐菜: 龙虾  生蚝  甜点  牛排  螃蟹  大虾  沙拉

标签: 自助餐  西餐  朋友聚餐  宾馆内


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凯丝恩贝(彩虹路店)
北京朝阳区彩虹路6号
听朋友老念叨，只吃凯丝恩贝的，不吃窝夫，21客的，觉得很奇怪，有那么好吗？于是路过时挑了2块。其实，这里的东西不是像很多人说的要不腻，要不不腻。里边更多的应该有自己的偏好。有许多人爱吃芝士，那口重的喜好吃浓的，口轻的喜好吃轻的。找到适合自己的就可以了。
要重视的就是要重视健康的，不要吃加色素，凝固剂，固化剂的就好。
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非常泰(新源西里店)
北京朝阳区新源西里东街甲10号渔阳饭店西北新源西里小区大门内(近新东路)
找到这里真的不容易，所以，可能更希望自己不会白来一趟。

还不错，虽然胡同环境一般，但是进了门完全就不一样了。像进入了另一个世界。我觉得这里的环境很惬意，看到的空间不是很大，但是有隔断，所以，有种柳暗花明的感觉。

做下来，看着菜单，很有感觉的马上点好了。在等餐的过程中，自己习惯去洗手，到卫生间也感觉不错。一个餐厅的好坏一定要看她 的卫生间。这里是很用心的地方。呵呵。有意思吧。

回来后，服务员也非常快的上好了菜，于是细细的品味起来，不错，很地道。尤其是冬阴功海鲜清汤，很纯正，喝得内心很畅快。其他的东东也很不错。装盘也有特色。不太辣的咖喱让我觉得他们正宗，因为咖喱很辣，但是如果放了椰粉，就会消除些辣味，而且很香甜，这个就是。浓浓的咖喱汤并不会伤到脾胃，所以，这个季节吃对身体很补得偶。呵呵

不舍得离开，但还有人等位，还是让地方吧。好东西大家分享，这不是更幸福的事吗。

推荐菜: 冬阴功海鲜清汤  菠萝饭  柠檬鱼  木瓜沙拉

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