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爱美也会带来很多麻烦。所以怪不得人都说：没有丑女人，只有懒女人！“月光族”的年轻岁月，买了好多的衣服，款式经典，做工精良，质地考究，名气不小，自然价格不菲，嘿嘿！结果大多需要干洗，专业洗，否则再好东西也能给糟蹋了。比如有的衣服，个别洗衣店直接诚恳地告诉我“洗不了”，怕给弄坏；有的说“能洗”，但得把衣服拆开来分别洗，不然毛领子什么的会变形，那洗完了谁给我重新缝上？更有甚者，啥也不说，洗完了这件衣服也再没发穿了。所以，找了好多地方，蹋破铁鞋，竟然在家门口发现这家洗衣店，设备专业，技术过关，品质上乘，服务贴心，就是价格小贵，但真的值得。可以算算一件被洗坏了的衣服成本，可以洗多少次，只要“保养”得好，只要自己“不变形”，这衣服可以穿10年甚至更久。于是这家“为了干净”（FOR NET）的洗衣店成了我专业打理奢侈衣物的定点。坚持了好多年，我都升级为VIP，从经理到职员，每次见我都笑脸相迎，温暖寒暄，还享受五折优惠，这五折的价格可能跟普通洗衣店的全价差不多，看来爱美是要付出“代价”的，哈哈！每次去洗衣时，她们都会仔细察看衣物，推荐是干洗还是湿洗更适合，使机洗还是手洗更保养，实在不能清除的污渍提前就指明只能尽量减少印记……所以，取衣物的时候我都不必去仔细检查，那叫一个放心；更好的是，每次洗衣给的铁丝衣架可以回收，积攒够一定的数目可以用衣架换一次洗衣的机会，划算，也鼓励大家环保节约的追求。千万不要在过年前去洗要等着穿的衣物，也不要在换季换装的日子赶那个热闹，因为品质的保证和时间是由矛盾的……
标签: 干洗店
交通停车: 难
为了比赛早餐只吃了一个苹果，比赛完，像群饿狼，一头就扎进北京的名牌粥店，JM们小小庆祝一下。品种倍儿多，来个甜的绿豆苡仁百合粥，清火润肺；来个冰的银耳莲子粥，滋阴补气；来个咸的野菜粥，清香益肝。在一起混吃的好处便是什么都可以尝尝，什么都不过量。同行的JM一直赞，米好粥自好，水中有米，米中有水，合二为一却不“糊涂”，多一分则太甜，少一分则太淡，软糯化口，唇齿留香……我却一直在琢磨最爱的野菜粥哪来的特别清香？找来服务生请教，说是野菜，什么野菜如此醒胃怡神？不甘心，再请来经理问个究竟，答为荠菜，可从小吃那么多荠菜咋没这种感觉？叫个真儿，探个究竟，自己在仔细品来，忽然觉得像玉米叶的香气，JM不同意，再尝，又忽然品出了粽子叶的清香。疑似煮了粽叶的水拿来煲粥，但那汁水是呈绿色的，这粥一清二白，到底是怎么弄的？没有答案的口中滋味，如同批着面纱的少女，神秘美丽，诱人想入非非……哈哈！本想要个西葫芦胡塌子，JM说你都会做，尝个别的吧!于是上了个素馅饼，里头还是西葫芦炒蛋，换汤不换药，也不素哦！家常拌菜用什锦鲜蔬切丝混合，加盐加醋，清油一呛，白的包菜，紫的甘蓝，绿的香菜，红的花生……好看好吃，素雅养眼，淡甘养胃。叹，一个普通小吃，大众消费也精心布置，还配有精美菜单；再叹，个性化的服务，点单的时候就问有何“忌口”；更叹，多变的JM们把点好的菜换掉也能欣然满足，这“名牌”果然名副其实！算不上星级饭店，没有山珍海味，口味家常朴素，但连一碗粥都能如此用心去做，自然大众欢迎，遍地开花。正所谓“一屋不扫何以扫天下？”，扫天下自有能人，也无需人人争抢，扫自家屋却人人能做，个个需为，扫得干不干净，区别就在“态度”！
标签: 小吃
交通停车: 看到门口有车停
来北京的第二站美食之地，是好客的“地主”朋友强烈推荐的，也是让我深感北京的服务更上层楼的又一见证。跟简介上说的一样，这里以服务见长，代客泊车，有人指路等等，不再赘述，还有个小细节：餐前，服务生给上的是热毛巾，餐后，上的是冰毛巾——没注意过8？！这细节才真正体现出服务的水平，比免费美甲什么的来的更贴心。点单的时候，领教过“属兔”的我吃菜之厉害的朋友，放手让我来选，反正可以上半份，点完后他一看，仍吓一跳说太多会浪费。我赶紧拿过来再审，心觉不多，我对一帮草食JM的胃口心中有数，可又怀疑这里的分量超大，毕竟我们是第一来，朋友已来多次很有经验了。所以忍痛割爱，还是删去了一个素菜“洋花”。好，咱就试试看：鸳鸯锅底总是最好的搭配，浓淡相宜，各取所需；主吃鲶鱼，朋友总以为辣锅配鱼才能去腥增味，却不知清汤中的鲶鱼甘甜鲜能，自呈一格。但“适口者珍”，他尝了一口清汤中的“鲜鱼片”，还是更中意麻辣的过瘾。欣喜发现锅底里居然有店家自制豆腐，有黄豆的香，是卤水点豆腐的效果，却没有豆腥味，且滑且嫩，着实喜欢；早知有豆腐就不点腐衣了，既然要了，还是两边都来点8；海带放在辣汤里入味去腥；冬瓜下清汤更甜更美；莲藕两边各半，辣有辣的滋味，淡有淡的感觉，喜脆的略微烫一下就好，喜糯的煮到最后也很享受；魔芋吸收油脂，平衡盐分，虽好却不易入味也不易出味，自然放辣锅里更适宜；绿绿的油麦菜和茼蒿，因为叶子接触面儿大，放辣锅得有点承受力，所以连朋友都支持放清汤里，反正不是他的至爱，看我吃得起劲，忍不住也尝一口，却难以忍受茼蒿特殊的“清香”，直怀疑我是“铁豆虫”，哈哈！吃到此刻，真觉腹中饱饱，口中啧啧，爽比神仙！分析为何朋友老担心点单过多造成浪费，不是因为其分量超大，而缘于：1、免费的茶水：有黑豆豆浆和柠檬水两种选择，小姑娘问要哪一种？我反问，可否都要？答，行！于是餐前就先喝下了一杯略呈甜味的柠檬水，和三杯纯香鲜浓的黑豆浆，还是我有节制，就此打住，留了肚子给其他DD，朋友以之为“水”而已，却不知这其中的能量和养分足以；2、芝麻蘸酱：香香浓浓，满满一碗，只略加盐、香菜、葱花，并无太多添加，我只小灼，吃到最后，还剩大半，朋友喜味重，不一会儿就几乎见底，殊不知这里面的油分也会早早让人饱腹，难以承受更多美味……等我DP完，朋友怪罪说为何不早提醒，笑答：提前说了，自己没有切身感受，印象不会深刻，好好用身体去和美味对话，一定能找到适合自己的。呵呵！心满意足走出门，车已停放门口等待，真是很贴心！
标签: 火锅
交通停车: 代客泊
吃，本身就是一种文化；在浓重的文化氛围里吃，更让我的小资情节肆意泛滥——北门街是我上大学的时候骑车往返家和学校的必经之路，当年窄窄地只够两个人骑车对过，如今宽敞通车，绿树掩隐，已让人几乎忘了旧时模样。北门街口更早时有个大理盐商李某的老宅子，“皖南事变”后提供给李公仆住，并开了一间书屋——北门书屋，宣传抗战，朱自清、闻一多都在这儿住过。更早到西汉张骞出使西域，发现了西南夷（云南）有一条商道通身毒（印度），与南亚、中亚、西亚有商贸往来，引发了汉武帝开发西南夷的雄心壮志，从此一条由西汉开始，以云南普洱茶为主要交换商品，以马帮为主要运输工具的唯一一条古商道就这样打开了。昆明作为云南夷的重镇，是马帮途径的茶马古道物资交流集散地和中转站，北门街则是茶马古道马帮运输、易茶的栖息地。当时满街商铺、马店，饭馆林立，酒肉飘香的盛况早已当然无存，今天，这北门书屋的旧址让马帮菜重现旧颜，却是一个很好的结合。其实早就注意过这里了，对何谓“金印食府”一点印象没有，就记得展旗飘飘“马帮菜”。心里总惦记着要来，可一年了，今儿才逮住机会了却心愿，为的是给八旬的老太太一个特别的母亲节礼物。于是，下午约好了先逛圆通动物园，走乏了一崴脚到这儿来歇息、充电。进门就觉果然不一样，老宅子吃饭的地方在昆明太多了，可这马帮的浓郁风格咱还第一次体验：服务生阿弟阿妹全穿着骑装戴着宽檐帽，有点美国西部牛仔的味道，不晓得当年的马帮是否就这模样？独特的风格让我们都忘了乏，不忙坐下，却忙着上上下下、左左右右地转悠。厅有厅的摆设，房有房的布局，偏院和阁楼又各有各的点缀，但整个格局都突出了马帮特色，有鞍子、有马嘈、有驼子、有车轮，烟缸是马蹄，菜单皮儿也是革制的，反正不偏题也不相互冲突。楼道上，厅房里还挂有滇缅战争等时候的老照片，那些“飞虎队”的美国大兵，帅气威武，又是一番追忆。越看越带劲，一时还不知该坐在哪儿来品尝自成一格的马帮滇菜了。最后听老太君的，体验一下一楼大厅的鞍椅。椅子是够软，有靠背也舒服，但就是略微高了点，脚会悬着，而且整个人就象骑在马背上，腿得分开，所以孩子的大伯老觉的不舒服，楞是请服务生给换了个普通的椅子来坐，有趣，哈哈！坐下来就有人问喝什么茶，这里当然首推普洱，我说餐前不喝水，以免影响胃口，谢了好意，也省了茶水费。但马上有人端个铜茶壶给上免费茶水，看着普通，所以没在意，二姐一喝，说这茶特别，有淡淡的甜酒味，原来马帮的茶竟是如米酒一样的美味，一连喝了好几杯，早忘了“胃口”那茬儿了。翻开菜谱也让我没了主意，看似好吃有特色的太多，但别把事情复杂化，下决心再来，今天就先试几个特别的8。阿妹推荐圭山鸡，确实很嫩，就是大酱调味咸了点，辣了点，但汁水配面条则爽进心里。驼子也非常特色，一个小凳子，旁边两个小箩筐，就像是刚从马背上卸下来的，一边装的是汤圆略炸后用酸菜炒，对我而言甜了点，可以做餐后甜品，80老母却啧啧称好，吃了不少；另一边是蛋黄局香豆腐，这豆腐本身加了鱼肉、淀粉，变得成型弹牙，让蛋白质更呈香，心想其实用普通豆腐也会非常出色，这深加工的嘛，重在口味啦。看到山茅野菜就兴奋的我，挑来选去，要了一个水香菜，配个鸡蛋来烧汤，鲜甜无比，清香宜人；再要个花生芽，蒜蓉干椒清炒，盐味恰到好处，甘香自然呈现，特别是花生胚，越嚼越美味。老太君怀恋家乡，我就点个石屏烤豆腐，却不是太让人满意，豆腐有点酸，腐乳汁蘸料咸味盖住了别的味，蘸吧不好吃，不蘸吧又没味。老太太说，石屏豆腐不用卤水点，是当地水中矿物含量自然“成果”，所以要稍微放两天，等豆腐略呈“臭”味才不发酸，且烤出来发泡，松软香甘才是地道。这里的豆腐估计太“新鲜”，反而失了真味，是这一餐的美中不足。这一天，老太太玩的惬意，吃的畅快，心中愉快，喜上眉梢，还有什么比这更好的礼物让我们表达对母亲的感激？！
标签: 云南 马帮菜 朋友聚会 家庭用餐
从国展走回住地一定会经过，同行的JM看到里头的热闹劲儿，听到门口的吆喝声，说什么也拔不动腿了。我虽然早把晚饭吃了下肚，但眼福总得饱吧？！来趟京城总得体验一下老北京的风味吧？！店面不大，却有阁楼，门里门外都是旧时京城的风貌，红木的家具，青红的砖墙，连墙上的挂钟也有些怀旧；服务生穿着蓝色（女孩则红色）对襟衫，肩上搭块白毛巾，连胸牌上都写着“小二＊＊号”，让我们遗憾怎么没穿件旗袍来吃饭，哈哈！菜单上有好多当今流行的小炒，被我们迅速略过，直盯着后面几页传统北京小吃，翻来覆去拿不定主意，越看越恨不得自己从早上就饿到现在，好留着肚子一一来扫。以炸酱面为主打的各种面条，选来选去还是决定要最招牌的那一款，图片上能看到大碗面旁边有一串儿小碟摆着各种作料——心里美萝卜丝红，韭菜丝绿，花生碎黄……这一看不要紧，口中生津。小二端上来时跟看到的一样，但他动作麻利，气势“恢弘”，噌噌噌，就把作料都倒进大碗里，没给我掏出相机留个纪念的机会。正可惜没拍上照，小二说“甭急，一会儿我再端一盘上来您好好拍”，——那感情好！尝一口，面有劲道，确实比咱南方的面好，炸酱味则完全不同。我们的炸酱一般是咸辣，热油爆炒加上肉末，真是“炸”出来的，北京的炸酱甜、面，没有炸过，没有肉末，另一斑滋味。没想窝头可以拿来炒，切成块儿，略过油就不散，放韭菜家调料一炒，黄绿相间，好看，更赞的是窝头，不粘不散，嚼后回甜，南方人北上吃面食——尝到了真滋味。想知道驴打滚这名字是咋得来的？先吃了再说。其实就是糯米卷夹豆沙芯，不过好象真是糯米粉和成面皮一样在红豆沙里滚了一圈，所以切开来看豆沙馅是呈云彩状，绝不是像包子一般包进去的。别的地方还在外面滚一圈黄豆粉，这里没有，上来时也凉了硬了些，味道普普通通。不知是否传统地道的“驴打滚”就这样？
标签: 小吃 家常