新安魂曲

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新安魂曲
阳光丽江客栈
丽江古城区七一街八一下段八河中路5号(近福国大饭店)
早上九点半离开里格半岛，乘车返回丽江，到达丽江走进菁菁的店的时候，她依然在大厅里面上网，看我走进来，问我能否不要这么淡定又安静地出现。那我该怎么出现呢？当时差不多是下午三点半，按照太阳的运行轨迹看，光景差不多就是厦门的下午一点半左右----我还有大把的时间在这里晒太阳。

菁菁以前是我的客户，当时她在深圳工作，接触几次以后我发现她是一个对生活充满热情的很开朗的女孩子，甚至在当时我有什么想不开的事情的时候她也会给我很客观的建议，这让我和她成为了朋友。后来她辞职来到丽江，开了这家店，本来09年的时候我就想来丽江，但由于当年自己被调到大连工作走不开只好作罢，过了这么久终于可以如愿，在丽江见到菁菁的时候一点都不感觉陌生。我心中想象过这么热爱生活又有品位的一个女孩子的店应该是什么样的呢？看过以后我觉得这家店对得起阳光丽江这个名字，阳光就是院子的道具，走进这个院子就会让自己受到阳光的影响变得心情大好。

看上去菁菁是打算把阳光丽江打造成一个可以最大化诠释休闲的客栈，这里的休闲区实在太多了，院子里面的遮阳棚下面有茶具，紧挨着大厅还有两个我非常喜欢的很舒服的躺椅，靠近客房的地方还有一张四人台，而在走廊里到处都是可以用来坐下休息聊天看书小憩的椅子，而且这么多的休闲区放在阳光丽江里面并不会显得喧宾夺主，它们很低调地为客人提供一个安静的空间。

在来之前，囊中羞涩的我厚着脸皮问菁菁这里有没有床位，来了以后我才知道自己有多傻，阳光丽江走精品路线，本身房间就不多，而且按照四星级的标准装修的客栈每一间房都经过精心设计，而且房间的种类比较齐全，双人标间和大床房甚至三人间都有，总体来说，我赶脚如果我这次不是一个人出来旅行的话，肯定会把这里当做入住的首选，客观地说也是这样。


那天早上从这里出发去泸沽湖的时候走得很早，出发的时候才六点半，而这个时候服务员已经起床开始收拾大堂了，真的很勤快。我也在这里和菁菁以及阳光丽江的员工们一起吃了工作餐，有个服务员妹纸叫小童好像，是个90后的小姑娘，做饭手艺很好，人也很勤快，洗菜做饭收拾桌子打扫厨房自己都做得井井有条，还能下到水池里面照顾鲤鱼，除了勤快以外她还很安静，就像丽江这个古城的清晨一样，而且很可爱哦。如果朋友们入住这里，应该会见到她。

标签: 客栈


阳光丽江客栈的图片28图片

新安魂曲 美食家
亚尖大排档
厦门思明区大学路213号之4-5号(近厦大医院)
清明节放假的时候,和team一起徒步,从五缘湾出发走到了曾厝垵,team里面的女人们终于走不动了,打车来到这里的时候,人满为患啊,游客和本地人兼而有之,好在我们没有等太久,很多人基本上就要吃完了,我们在街边找了一桌坐下,然后我和老板就进去点菜了.

海蛎煎还是不错的,地瓜粉没有放那么多,海蛎也很新鲜,配上甜辣酱,人间美味就又出来了.丝丁鱼是我的最爱,不管是油炸还是酱油水我都喜欢,但是我个人还是比较偏爱油炸的,这种做法会让丝丁鱼的味道更纯净,也能保持鱼肉的滑嫩口感,入口即化呀!

鱿鱼蒸豆腐也非常好吃,吃了一份觉得不够又点了一份,豆腐和鱿鱼都白白嫩嫩的,蒸的时间恰到好处,怪不得这么受欢迎

最惊艳的一道菜应该是我们最后点的那个油炸鳗丝了,因为桌上的菜吃得差不多了,老板还要喝酒,就点了这么个下酒菜,就是小鳗鱼,很细的那种,裹上面粉,当然面粉里面放了一些调料什么的,就下锅炸,很快炸熟了就端上来,又脆又香,下酒是在是太合适了.

推荐菜: 海蛎煎  炒花蛤  炸丝丁鱼  油炸鳗丝

餐厅氛围: 朋友聚餐  随便吃吃

餐厅特色:   

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大丰收鱼庄(万达店)
厦门湖里区仙岳路4666号万达广场3楼25号(近金山路)
好贵啊!不过也很好吃啊!主要是我们点了两个锅,一个是鱼锅,一个是鱿鱼虾锅.鱼锅是鸳鸯锅,里面用的是脆鱼,这貌似是第一次吃这种鱼啊,不过真是有点脆的,在这里我们一桌同事们都在吐槽,说鱼肉怎么可能这么脆呢,用什么工艺做能做这么脆?而且看这个样子,鱼肉也没有经过油炸,却这么脆,这不是很奇怪么,这里面肯定添加了什么什么什么我们根本不知道是什么东西能不能吃吃了以后对身体有什么危害的东西,blablabla........我根本没理她们,我低头吃我的,吃的时候我发现她们一边说得天花乱坠但是嘴上可是一点都没停下啊,难道她们的目的是说完让别人少吃点而自己多吃点?我觉得在饭桌上就别讨论这种东西了,反正你都得吃的对不对,说这些没有营养的臭氧层子干啥玩意.

那个鱿鱼虾锅比这个鱼锅好吃啊,我自己是这么觉得的,我赶脚那个鱿鱼也很脆,虾肉很香很香,锅里面的白菜请教茶树菇也都好吃,真不好意思,我就是好这一口,就是爱吃.

印度飞饼的制作台就在我们这桌子的旁边,当时是师傅带个徒弟,徒弟在做,师傅在一旁指挥,徒弟戴了口罩,而师傅没有,我觉得这不对啊,你就在那说话呢,不卫生.除此之外,这么一个大场子,就那么一个地方做印度飞饼,供应不上去啊.好在味道不错.

餐厅氛围: 情侣约会  朋友聚餐  商务宴请

餐厅特色:   

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德香苑北京烤鸭(万达广场店)
厦门湖里区仙岳路4666号万达广场3楼323号(近金山路)
同事高升了,他要请客,我们一致选择来这里,也不算贵吧,对不对.其实这里的菜还是比较贵的,嗯,我们六个人,点了两只烤鸭,每只烤鸭切成两盘肉,然后每个人给一份酱料,其中有甜面酱,这个事必须的,还有一个青椒做成的吧,这个在别的地方没吃过,葱丝和黄瓜丝以及面皮都是无限量供应的.

这里面就有一个问题了,虽然我不能对这里有太高的要求,高到像对全聚德那么高,但是至少应该有点规范的流程吧,比如我们花钱买的是一只烤鸭,你切的两盘肉就是一只鸭子身上的么?虽然你切鸭子的窗口是开放的,但是却没有开放给食客而只开放给了外面的行人,我们依然无法知道是不是有偷工减料,另外,鸭子身上的肉和皮,并不是任何地方的都是一种吃法,比如胸脯的脆皮是一种吃法,身上的肉和腿上的肉又是另一种吃法,但是这里一起端上来就让人觉得少了点什么.另外这里也不提供鸭架的做法,要么做汤,要么椒盐什么的,都没有,客人如果不提,鸭架估计就被处理掉了,浪费啊,我们买的是一只鸭子啊,不是只有买了鸭肉啊.

夫妻肺片还是很好吃的,真奇怪,北京烤鸭店里面有很好吃的四川凉菜,还有一个主食,用面窝窝装了点菜,这其实也不应该是北京烤鸭店供应的吧?

总体来说,虽然流程奇怪了一点,但是这家店的味道还是很不错的,值得一吃,就是有点小贵哦

餐厅氛围: 情侣约会  朋友聚餐  商务宴请

餐厅特色:   

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苗家山寨
厦门湖里区江头东路51号
这就是我们打算尝试的另外一家酸汤鱼,本来以为是贵州的苗寨菜,结果进来一看菜单我们就发现这里都是湘菜啊,服务员就说我们这是湘西苗寨的,哦,怪不得你们家的店名里面有山寨二字啊.但是既然来都来了,我们就吃吧.

酸汤鱼上来一看,不对,汤不是贵州的淘米水做的,当然了,人家这是湘西苗寨,仅仅是用西红柿熬出来的汤做的,酸味是够了,辣味是用辣椒调出来的,这个正常,如果能把握这两者之间的比例当然没有问题啊,如果你是抱着来吃正宗贵州酸汤鱼的心态来吃的,一定会失望,刨掉这一点,如果光说这个汤,其实我还是比较喜欢喝的,和西红柿炖牛腩的汤有点相似的地方,就在于这个西红柿啊.

对不起,别的菜我没啥印象了呀~

餐厅氛围: 朋友聚餐  随便吃吃

餐厅特色:   

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阿宗面线(厦禾路店)
厦门湖里区嘉禾路399号SM新生活广场蓝宝石507-508店(近仙岳路)
那天晚上干儿子一家出来吃饭,然后我要和干儿子他爹一起看个<超级战舰>,先买了票,由于山东老家外面等位置的人太多,影响我们看电影,只好找一家快餐店了,干儿子不能吃汉堡王啥的呀,还是吃这家面吧,唉,真不应该来.

菜单上能选择的东西不算多,我本来不想吃什么,但是不能特立独行,就点了一碗牛肉面,干儿子他爹和我点了一样的东西,干儿子他妈点了一碗面线,干儿子的奶奶点了一份鸡肉饭,在我们有选择障碍的时候,服务员就在一旁看着,难道这里的培训是严格不允许服务员影响客人的选择么?实际上应该不是这样吧,你应该推荐一些热卖菜品或者味道好的菜品给第一次来的客人吧,这样能让他们愿意下次再来啊,或者今天还有什么菜没卖出去你要清理库存的,都要推荐一下呀,哎呀我了个去.

然后说一下那个牛肉面,性价比很低,那么几块肉还有25块钱,汤里面香料的味道太重了,让我没有多喝几口的欲望,只能说是一般般的面.再看干儿子他奶奶的那碗鸡肉饭,我就服了,里面放几片青菜会死么,一碗端上来白花花的一片,让人怎么能有食欲呢,而且还那么干,你是故意做成这样好让我们再点一份汤的么?干儿子***那碗面线就更过分了,我真是觉得无法接受啊,我就不评论了.

本来还点了个三杯鸡,但是服务员居然没有记在菜单上,更奇怪的是我们催了前两次的时候服务员都说去催,等催第三次的时候告诉我们其实我们没点,我靠,有这样的吗?
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苗味坊酸汤鱼
厦门湖里区嘉禾路312号福隆国际美食街139铺(近吕厝天虹商场)
这段时间,老板突然间对酸汤鱼特别感兴趣,据说最正宗的那家是在莲坂百分百麻辣香锅对面的,但是那家中午是不营业的,所以我们就只好寻找别的酸汤鱼了,通过大众点评的手机客户端我们找到了几家,苗味坊就是其中的一家,我们开车过来,发现这是一家小店,隔壁的隔壁就是另外一家吃酸汤鱼的,这个菜最近这么火么?我们来到二楼坐定,饭菜单点菜,老板看着菜单说看样子这里的菜还是比较正宗的贵州菜,这句话从一个去贵州深度旅游四次的人嘴里说出来还是有点可信度的,实际上贵州本身没什么菜系,都是从周边地区学来的,然后经过自己的改良行程了有贵州特色的菜系.在这里没有看到鱼腥草,挺有意思的.

酸汤鱼一份就是144块,当然是按照鱼的分量计算而有所不同,但就这一份144的来说,我们六个人吃,足够了,不仅鱼肉的分量足,里面的配菜分量也足,老板说了一句,这个汤里面如果放绿色蔬菜,那么蔬菜的颜色一定会变得很恶心,果然,黄瓜皮中枪了,不过除此之外,白菜和酸萝卜还是保持了很好的颜色和味道,最主要的鱼肉也很好吃.贵州缺水,所以当地人对水的利用率很高,据说正宗的酸汤鱼就是用淘米水做的,问了这里的服务员,服务员说这里的酸汤鱼也是用淘米水做的,我将信将疑,不过说实在的,我喝了两碗汤,还是很好喝的.只是这道菜上得太快,让我们怀疑鱼肉是不是已经事先准备好了,呵呵,下次慢点上菜啊.

那个小米杂,我没看到菜单,但是我一直觉得应该是叫小米炸.这是极其正宗的贵州美食,吃了一份觉得不过瘾我们又点了一份.小米做得很糯,很粘,有淡淡的甜味,嚼在嘴里是在是感觉很幸福,我不好意思多吃,如果下次我自己来,我一定要自己吃一份.

贵州辣子鸡和重庆辣子鸡有一个根本性的不同,重庆辣子鸡是先把鸡肉炸熟,而贵州的做法就直接干煸,两厢比较我更喜欢贵州的做法,我感觉这种做法会让鸡肉的口感更好一点.

推荐菜: 酸汤鱼  小米杂  辣子鸡

餐厅氛围: 朋友聚餐

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横竹路小笼包
厦门思明区横竹路(近八市)
这里貌似只提供小笼包和猪心汤.我找到这里的时候还真怀疑是不是找错了地方,因为门面上看不到招牌,只是我确定这里是衡竹路而已.

看到吃的人还不少,我猜测差不多就是这里了吧,坐定以后,许久没有人理我,一个年纪很大的老大爷在擦桌子,我和他说话,他指了指旁边做猪心汤的那个女的,背对着我的那个女的,意思是找她说,我猜可能这个老人家不会说普通话也听不懂吧,这么大年纪了还出来干活啊?

我找那个女的说要一晚猪心汤,两份小笼包,然后就坐在那里了,猪心汤端上来,我先喝了,味道还好,但也没有点评上说的那么好喝.小笼包端上来,发现包子好小啊,亏他包得出来,尝一口,味道还是不错的,就是太小了,两份加一起也没办法让我吃饱.

推荐菜: 小笼包

餐厅氛围: 随便吃吃


横竹路小笼包的图片2图片

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金象湾泰国菜(禾祥西店)
厦门思明区禾祥西二路95号华侨海景城1期1楼
金象湾的泰国菜不错,尤其是咖喱,味道真好,不夸张地说,点一份咖喱蟹,别人随便吃螃蟹,我只要用咖喱拌饭就行了.

那次是朋友从深圳过来,玩过了鼓浪屿以后,过来吃饭,我问她想吃啥,她回想一下以前在厦门生活的时候吃过的好吃的,最后想到了咖喱蟹.算你狠!

在轮渡附近,我就带她来这里了,走路就过来了,金象湾在厦门的四家分店,我已经吃过三家了.
每次过来必点的菜呢,有三个.

第一个是无骨凤爪,小狸同学的最爱,受到她的影响我也喜欢上了这道菜,凉菜很开胃,酸辣的味道就是泰国的味道,去了骨头以后的凤爪很脆,口感很好,里面的配料也很出彩,我很喜欢吃那个洋葱,不在乎吃完嘴里的味道.

第二个就是咖喱蟹,我是冲着这个咖喱来的,螃蟹这么吃我是不太喜欢的,好在螃蟹壳有效滴组织了螃蟹的味道和咖喱的味道的混合,让咖喱的味道保持在很好的状态,用咖喱拌饭是我的最爱.螃蟹壳很厚,金象湾提供了钳子,我用这个钳子的时候把手弄破了.

第三个是青咖喱牛肉,青咖喱我也喜欢,牛肉我也喜欢,而这个的牛肉很大块,满足了我的咀嚼欲望,顾不得塞牙了,青咖喱比较辣,一般我就用这个再拌一碗饭.

推荐菜: 咖喱蟹  无骨凤爪  青咖喱牛肉

餐厅氛围: 情侣约会  商务宴请

餐厅特色:   

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星巴克(鹭江道店)
厦门思明区鹭江道18号新领荟广场1-4楼M1单元
这是在厦门开的第一家星巴克吧,开了很久我却第一次来.听说这是全国最大的星巴克,好吧,确实很大,一共有四层楼,每层的空间都不小,在轮渡这个地方,旅游的人特别的多,店面的面积大一点也是有好处的.

在星巴克涨价以后,我就只喝一种咖啡了,就是新鲜调制咖啡,属于黑咖啡,用滴滤的方式制作出来,据说在这里卖得便宜的原因是.....水很多......意思就是性价比不高吧,但星巴克的东西,有哪一件是性价比高的呢?而我也听说新鲜调制咖啡所用的咖啡豆是根据当时星巴克所购买的咖啡豆所决定的,也就是说,你可能每次都喝到不同咖啡豆调制出来的咖啡,好吧,我承认我喝不出来.

买了咖啡,我就爬到四楼,用iPad看杂志,在本子上写日记,一个下午就在这边度过了,一边做着自己的事情,一边等人.

星巴克店里面放的音乐是星巴克专门找音乐公司制作的,星巴克的店里面只能播放这些音乐,这些音乐也只能在星巴克的店里面播放,其音乐的类型和节奏是有自己的营销目的的,但我并不是喜欢这里全部的音乐,看心情吧.

推荐菜: 新鲜调制咖啡

餐厅氛围: 情侣约会  休闲小憩

餐厅特色:   


星巴克的图片5图片

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