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回力美食中心是回力球场的附属餐厅。位于回力球场的一楼，一般游客都不会专程到这里游玩。但这里服务和出品的性价比却深受澳门本地人的好评，成为本地博彩业从业者的饭堂之一。玉兰炒带子—带子个头大，虽是冰鲜货但不失本味，可惜是芥兰的选材较差，有渣之余还略带苦味，较为失败的作品。罐焖牛肋—十个人来回力中心食饭，有九个都会点的菜式。据主任介绍这里的主厨原主理上海菜，罐焖牛肋这道菜曾在2005年马来西亚的世界金厨大赛中获得最高的特金奖。牛肋的牛味十足，且肉质纤维经过长期烹调后已达酥化，配上以牛骨和高丽参以及大量药材熬煮的汤汁，用以佐饭确实是一绝。
推荐菜: 罐焖牛肋
标签: 情侣约会 朋友聚餐 休闲小憩 随便吃吃
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新东海是最近两年来澳门颇受热议的一间餐厅。店主叶圣欣曾于国外游学，在世界多个地方曾经营过餐馆，对各国的食材都颇为熟悉。由于人蓄须后长得像麻原彰晃，故人称教主。而新东海的出品也颠覆了许多传统的概念，成为澳门城中甚具话题性的餐厅。香草烟鸭胸捞油面—油面软韧，配上以云呢拿烟得喷香的鸭胸，味道略咸，但感觉新鲜。盐酥自制豆腐—在澳门来说，这个自制豆腐算是颇具豆味，外脆内软，但外层裹粉略厚，且稍嫌过咸。富贵菠萝包—用香草牛奶腌制的鹅肝磨成肉酱，与烟鸭胸一起夹在新鲜菠萝包中。又咸又甜又脆又软又冷又热，不同食材营造出来的反差对比效果十足，确实古怪！头抽白灼手打花枝球—手打的花枝球墨鱼味足，爽脆弹牙。可惜教主定制的头抽偏甜，豉味不算足；降低了整体效果。特色生磨杏仁茶—我对杏仁敏感，没有发言权，但同伴对这碗杏仁茶交口称赞，水准应在中上之列。
推荐菜: 杏仁茶 香草鸭胸捞油面
标签: 朋友聚餐 休闲小憩 随便吃吃 供应早餐 有下午茶
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富记粥品，是澳门的老牌粥店，其出品传统，但只做早市，是高士德一带的人气食店。油条：放得较旧，不脆，但仍是下粥恩物皮蛋肉片粥：粥底以数种不同的米混合煮成，绵稠有米香。配上分量十足的皮蛋和肉片，饱肚之选。鲜明鱼片传统老派的粥档要鱼片粥时都会将鱼片生上，让客人既可以生食尝鲜，也可以将鱼片投入粥内按自己的成熟度烫热进食。肉丸粥：肉丸全部都是人手切剁而成，软滑有致，配上香绵的粥底，不错！米皇+鱼片：皇其实就是白粥的意思，加入鱼片以粥温浸至溏心状态，确实比现时的煮制方式更能体现鱼片的鲜美。
推荐菜: 鲜明鱼片 米皇
标签: 朋友聚餐 休闲小憩 随便吃吃 供应早餐
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开在惠福路的一间茶行，主营临沧和凤庆的普洱，还有部分中期茶。店主经营某不知名小厂的自收料自压昔归，定价略高，且服务意识不足。当问及有否昔归沱时，却得到店主冷面作“好茶不会做沱”这个答复。实在让我忍俊不禁....要知昔归忙麓一带的少数民族传统都是以半斤或一斤的布包压制新茶成人头沱状作保存。“好茶不做沱”这答案表明这店收料压制的茶菁出处甚为可疑，诚意明显欠奉...
推荐产品: 无
标签: 茶叶
御濠轩开在东风路的东濠涌高架旁，不细看还真难发现，开业约三个月左右，是楼中的金融机构的员工饭堂。某日到东照办事，在里面和朋友随便吃了一个工作餐，现将当日菜品记录如下：海珍炒豆奶：以豆奶为基础，加入鱼籽、带子以软炒法加工而成，碟底没有太多的泄水，豆奶也炒得软滑，唯冰鲜的带子腥味略重，失分。蜜柚骨：排骨走油后以柚子蜜调味红烧，最后打上西柠汁芡和配入黄桃肉，柠汁芡的底味太呛，色素下得太多以致色泽呈人工的橙黄，把肉味都盖过了，难吃啊...上汤娃娃菜：唯一一个清碟的菜式，鸡精汤底，但起码也算有汤水湿一下口。米饭：头两次都是冷和温的，直到第三次才换成热饭...无语！
标签: 朋友聚餐 商务宴请 休闲小憩 随便吃吃
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