sabrina四海为家

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sabrina四海为家

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  • 现        居:北京
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  • 行业/职业:人我交界间穿梭来去
  • 爱好:美食,吾所欲;美体,亦吾所欲。吾殚精竭虑探寻二者兼得之道
  • 电影/导演/演员:去年最喜欢《飞屋环游记》
  • 音乐/歌曲/音乐人:流行(2000年前的)——摇滚——古典
  • 书/作者:那本被翻译成《庄园里的爱情》的书,国人喜欢称其《红楼梦》
  • 菜肴/菜系/餐厅: 目前——粤菜&料理
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Pacific Coffee(金城坊街店)2011-06-27 10:59
北京西城区金城坊街2号金融街购物中心B1楼B142号
  • 口味:3
  • 环境:3
  • 服务:3
  • 人均:¥40

·在北京喝一杯香醇的美式——不需要太多技巧,只是单纯感受咖啡豆本身所带来的愉悦,其实是一件挺难的事情。
所谓的咖啡店星罗棋布,声势直逼快餐中K与M的擂台赛,但真的品尝下来,有几家能提供出一杯让人可以抿下一口,就发出一声赞叹的美式呢?大部分提供的是皱眉头吧:)刻薄的说,刷锅水的品相没有太多人在乎,毕竟,市场太多的需求是糖水、奶油、巧克力榛子酱堆砌出的各式饮料,但真正喝咖啡的人的还是会计较,就像化妆,底妆的好坏,决定一张脸,是浓妆淡抹总相宜,还是妆不惊人死不休。

PCC的咖啡豆带着一股令人振奋的味道,尤其是当店员往咖啡机“加料”的时候,那种迎面而来的馥郁,让你相信,这会是一杯优质的出品。最近的大规模开店,对于喜欢咖啡的人而言,应该是有口福了,只是,”质“与”量“难两全的谶语,让人免不了忧虑,当这块牌子俯拾皆是的时候,首当其冲印入脑海的,还会不会是它的品质?

目前买一送一,店内红红的沙发和那古香古色的灯,相映成趣,基本没有找不到位子的尴尬,也不用担心,要与邻座那个拿着手机不放的高音喇叭拼嗓门,安静惬意,聊天或者看书,没事的时候,可以试试到这里,那张密密麻麻小格子列出的日程表,或许就不知不觉被忘记了。


推荐菜: 美式

星巴克咖啡(新八佰伴店)2010-12-24 20:25
澳门半岛南湾区商业大马路(近英皇酒店)
  • 口味:2
  • 环境:2
  • 服务:3

一天之间,体验了一把左舵的出租,迎风招手果然站错了方向,下车时很豪爽的给了2港币的小费,还有,星巴克小惊喜:
酒店早餐,正赶上一拨儿壮阔的退房潮,几十同胞排队围攻几个鸡蛋面包,遂放弃,决定找一家澳门星巴克。
位于八佰伴楼下,ms刚开业不久,进店后,店员异口同声用粤语介绍店内优惠政策,看到我一脸茫然,一名店员很机灵的开始用咯噔咯噔的国语与我交流,点了一杯小美式,结账时用100港币,对话如下:

“小姐,我们店会用澳币找零”

我换了一张银联卡

“小姐,我们刷不了银联”

我换了一张mastercard

“谢谢你”

半分钟后……

“小姐,抱歉,我们pos机没有打印纸了”

还没等我说话,店员马上补充

“真不好意思,这杯咖啡当我请你的”

“……”轮到我语无伦次了

旅行中的小惊喜,今天决定写下来,记住,常常看看,期待下次旅行:)

歌帝梵巧克力(华贸中心店)2010-10-14 22:32
北京朝阳区建国路87号新光天地B1楼(近大望路)
  • 口味:3
  • 环境:2
  • 服务:2

说实话,这家是让我望眼欲穿的

在大陆登陆后却迟迟不肯落户北京——着陆却选在以前查理布朗的位置,对于习惯进入snoopy世界返老还童的人来说,新光商户的更迭速度已经容不得心理适应——纵使出产的咖啡淡而无味,但那只理想主义为所欲为的狗却总是漫不经心的跳出来,制造一些美好的情绪。目前,唯一的慰藉是,在同一个地方,仍旧散发着可可的芬芳。

店面不像半岛那般富丽,但暖洋洋的黄色灯光和褐色为主的色调透着考究,目前产品不多,大体有排条、巧克力豆、各种各样的松露夹心以及可可粉和咖啡,值得一提的是,还有巧克力饼干。

作为有自己专利配方考维曲的巧克力公司,truffle其实应该是首选,但心里一直很犹豫,因为好品质的truffle保质期不过两周,不论是温度还是密封效果,国内巧克力柜台都不尽如人意,这样一来,要么变质要么味道丧失殆尽,口感自然是折上折的。好在还有排条,选了85%的片装礼盒,80g16片140元,结账时才后发现,85%40g的Bar不过42元……,但总体来讲,与那些皇室品牌相比,70年的物美价廉算是实至名归。

85%的颜色是深褐色,表面一层光泽,这种天气下,用手指捏住,十秒左右便会有融化感,由于包装独立密封,品尝之前便可以先领略到可可的香气,入口柔滑甜腻,可以想到制作时被精细研磨的可可转化成液膏,几乎没有任何颗粒感和苦涩的味道……作为优质巧克力的好品质,它都具备了。

即便如此,它并不是我的个人喜好——太甜了。85%的瑞士莲与之相比,虽然口感略显粗糙,但甜度与可可的配合似乎更加适当,品尝后劲不大,微微反酸,但这不一定是可可的作用,对我来说,超过一定甜度,口腔ph值都会有所反应。

总结来说,在目前吃过的巧克力中,法国出品香醇,意大利浓烈,比利时则都是过分的甜腻,但对于无甜不欢,或者将巧克力和甜品等量齐观的人而言,这里是个很不错的选择。

考文垂城的GODIVA夫人,不惜以全裸骑马游城,以此说服主管全城的丈夫,免除黎民的重税,百姓感恩,于是游城当天掩帘闭门……英格兰的传说,不知怎么辗转成就了比利时巧克力的渊源,但我得承认,自己先是看到一幅画,继而听了那个故事,然后才一直对这里念念不忘的:)


标签: 休闲小憩  随便吃吃

交通停车: 新光天地停车场


歌帝梵巧克力的图片4图片

北京图书大厦2010-09-20 21:49
北京西城区西长安街17号(西单路口东)
  • 产品:3
  • 环境:1
  • 服务:1

听说过阿狸么?
那只脑袋和身体比例相当的小狐狸
他与妈妈在山顶看落日西沉,火红一片
妈妈说“如果有一天妈妈死了,阿狸会怎么办?”
阿狸问:“什么是死?”
妈妈说“就是永远不会回来了……”
阿狸问:“那是不是我听话,妈妈就回来了?”
妈妈摇头
阿狸又问:“那是不是我乖乖的把房间收拾好,妈妈就回来了?”
妈妈还是摇头
阿里突然觉得很伤心,哇的一下哭了起来
……
翻到这里,竟鼻头一酸,落下泪来,想来自己也曾是一只阿狸,生死离别爱恨情仇,初初体验,却永不愿相信,世上会有永别——

若教眼底无离恨,不信人间有白头

让我长大一些,再体会这场亲情,

“……所谓父女母子一场,只不过意味着,你和他的缘分就是今生今世不断地在目送他的背影渐行渐远。
  你站立在小路的这一端,看着他逐渐消失在小路转弯的地方,而且,他用背影默默告诉你:不必追。”
……
   龙应台的新书,像阿狸一样打动我,同样也在二层,他们是新朋友,那些熟悉的老友则在数年不变的陈列中,温和的老舍、儒雅的梁实秋、智慧的林语堂、孤傲的张爱玲,还有奥斯汀,巴尔扎克,在译文的世界里,亲近的如同一个世界的朋友,每次经过,目之所及,算是一个小辈的敬意招呼。很多习惯放下又捡起,唯独读书——

这里有我的童年,后经面目全非的改造,如今又印记下我全部青春的记忆,以后,会不会附加我中年的经历,又会不会有个老人的背影,仍旧缓慢穿梭在那几架书香之中?
这里的书,其实很齐全,包括一些冷门,如今一层添加了寻书的电脑功能,方便许多,但坏处是,对于慢慢的希望,电脑荧幕会迅速冷冰冰的回应你说“售罄”,不给任何可以失望的时间,也断了你辛苦执着妄图有所回报的侥幸。
最近迷上了BBC的出品,这里竟然也是最全的。
犹记得小时候,耗资半月的零花钱,换的一盘磁带,或者是一本心仪的书,后来,用纸绳潦草打结和印着各色“新华”包装纸包裹的小说,变成了妈妈的奖励,如今,这种包装返璞归真,却是物是人非事事休……


古人说“楚天千里青秋,水随天去秋无际”
古人还说“凭仗飞魂招楚错,我思君处君思我”

  又是中秋,思念满怀


推荐产品: 书籍

家My Dining2010-07-24 09:12
北京朝阳区建国门外大街乙24号燕华苑内(赛特购物广场西侧)
  • 口味:2
  • 环境:2
  • 服务:2

有一号之形,无一号之实
说是东施效颦未免刻薄,但芝麻菠菜、宫保鸡丁、呛炒圆白菜兹一上桌,
便能读懂店家之意不在家常,而在于熙熙攘攘外的那家长安:

选得是最好的黄金地段,
做流行的仿古装修
建就得建在最高档次的公寓边儿上!

馆子分上下两层
什么明代家私、雕梁石刻、轻纱罗曼
能有的仿古元素全给它安上
推门准能见到一领位
唐装制服,倍儿体面的那种
甭管多少人,都得跟您说
您楼上请,楼上凉快
不论南腔北调,带不带口音,
听着都特礼貌、特舒坦

楼上有包间,盘算着最低消费怎么着也得4位数
菜单是大红镶金字儿的,
开篇的那个芝麻菠菜桥看着就那么眼熟
土豆丝、呛圆白菜、鹅肝鳜鱼、京派烤鸭个个似曾相识
标价也就够在长安吃半份儿

我们就是长安一号的厨子
但只售三分之一的菜价
于是便再见不到热气腾腾
更别提那难得的锅气

出手就是重拳
宫保花生皮,黑黑一团的是土豆丝
烤鸭皮、肉、皮肉各一蝶
但入口既化只是美好愿望
甜口儿酸梅汤免费续
第几次来没关系
一口齁斯尼
……

结账价格不便宜,
您别挑理儿,还永不打折
忍不住研究一下性价比
能在这里消费一次的
其实就别在乎
搭两站公交去趟一号


推荐菜: 呛炒圆白菜

标签: 可以刷卡

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