独行兔子

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安记爆糊

北京东城区地安门大街雨儿胡同2号(近南锣鼓巷北口)

• 独行兔子
• 口味:1
• 环境:1
• 服务:2
• 人均:￥16

专门儿经营爆糊儿的小店，骑车自己溜达的时候不小心看见的。
那看见就看见吧， 赶紧停车来一口儿是真的。
老板算是个体哈，亲自主厨，眼前一个饼铛一般的玩意儿，想来就是爆糊儿的“锅”子了~

有羊肉、牛肉之分的，当然还是羊肉的味儿正。老板从冰箱里翻了半天凑齐了羊肉、葱段和香菜这几味料
一看就知道，小时候没怎么帮家里下过厨……身手比我不强悍。。。
少放油，腌制好的肉本身也不咸，虽然有一点点糊糊的渣儿，但是总觉得和心目中的爆糊相距甚远

一小盘吃完，16块大洋，倒也是一次全新的体验

推荐菜: 爆糊儿

交通停车: 停自行车还行……

• 11-07-30 13:03
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大槐树烤肉馆

北京东城区美术馆东街23号(美术馆路口西北角)

• 独行兔子
• 口味:4
• 环境:0
• 服务:1
• 人均:￥55

这就是个神奇的地方，你不能说他的不是
比如老北京夫妇开店，咱就爱听这口儿，听就是舒坦
比如那长得跟下水井篦子似的烤盘，黑个隆咚的还真有一番滋味

量真是名不虚传的小啊！
五花肉一盘儿，有四片儿的有五片儿的
肉真是名不虚传的不新鲜啊！
牛舌端上来是白吧呲咧的，牛肉也没化冻
味道真是名不虚传的好啊！
肉入味儿不错，小料也十分舒服
虽然黏糊了点儿，同行说，这得里面儿放多少油啊？
反正油乎乎，黏糊糊，咸咸的酸酸的，刚刚好~

下次还来，就别人均准准儿的55块钱了，好不？

推荐菜: 牛肉  五花

• 11-06-20 23:16
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砂锅居(西四店)

北京西城区西四南大街60号(近缸瓦市)

• 独行兔子
• 口味:3
• 环境:1
• 服务:1
• 人均:￥50

吃一顿想二顿，而且是当天有再去的冲动。
我这人一般不会如此的。
但是对于砂锅居我做到了……
十年不见，你还好么？

等位是个神奇的桥段，我和哥们儿领了43号，前面还有17桌
我们便先去那个KFC喝东西
一杯九珍下来，回来正好儿赶上……
“能进四桌，40？41？42？43……”
啊太爽了……

砂锅白肉：果然够香，果然够薄，果然汁水浓厚~不愧是国家名菜~
水晶肘子：啊其实我不太适应这种冻儿式的食品……肉太少
清炒凉瓜：其实是个很惊艳的菜！
烤馒头……哈哈，我更怀念丰泽园儿的！

下面……啊，过不了几天我还得去~

推荐菜: 砂锅白肉  烤馒头

餐厅氛围: 朋友聚餐  家庭聚会

餐厅特色: 是老字号  

• 11-06-20 23:01
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大地西餐厅

北京西城区西四南大街44号

• 独行兔子
• 口味:1
• 环境:1
• 服务:1
• 人均:￥100

看到的评价是：一个比老莫全面降低档次的地方~
但是价钱也没见降低啊……
两人人均一百，不得不说吃西餐人少不划算。服务员在不停推介着较贵和较新式的菜肴，不过我们就想吃俄式纯正菜，多一个都懒得吃。
奶油蘑菇汤：味道中庸，腻有些过而味道不足。
奶油烤杂拌：和老莫的感觉差了两个档次。
罐焖牛肉：番茄酱和黄油给的不够狠，整个菜像是炖牛肉，不过肉的量倒是足斤足两……
火腿沙拉：第一口感觉经验，后面就很是腻歪了，结果最先喜欢的和最后吃完的都是它
铁板烤杂拌：又一个杂拌儿？！火腿肠粉很多一看就是市场买来的……肉类烤的很老，唯一刚刚好的鳕鱼……只有一块！
格瓦斯：小小一杯15？比老莫的12一大杯……
好了不评价了，能吃到俄餐应当高兴才是~

推荐菜: 奶油杂拌

餐厅氛围: 朋友聚餐

• 11-06-20 22:55
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枣糕王(五道口店)

北京海淀区成府路(五道口公交车站旁)

• 独行兔子
• 口味:4
• 环境:1
• 服务:1
• 人均:￥9

这是一个神奇的店面
从早到晚都是常常一队
没有人去超越，没有人去抱怨，只是等待着窗口的临近

路过了几次都不知道其中的美味
终于有一次下定了决心排一次
一斤8块8，买一斤送半斤
其实哪里吃得了那么多？两个人四块吃得饱饱的

甜甜的糟糕，嫩嫩的枣香
如此的软糯，里面还渗着蛋香
蓬松，入口即化，吃了还想吃
旁边路人自言自语到，真那么好吃么？
真的，就那么好吃

为了买水到他们家后厨看了看
一个工人在配制胚子（一个烤盘软乎乎的一大片）
一个老板在看烤炉
还有一个闲站着
最后是一个枣糕西施

如果枣糕西施不卖完一烤盘，下一个烤盘就跟不上来
而枣糕西施的活动范围就一小块
收钱、称分量、装袋、乃至到后厨端烤盘
都是她一个人

好一个强健的西施！

这就不难理解她家为什么老排队了……
如此低下的效率，如果稍微上升一些~多来个人帮忙收钱……多扩充点儿地方做门面……
速度快了，谁还排队？
没人排队，哪儿招惹来后面继续闻风排队的人？

看来低效率也是种营销策略呢~

推荐菜: 枣糕

• 11-06-08 00:30
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老西安饭庄(方庄店)

北京丰台区蒲芳路30号(芳群路口)

• 独行兔子
• 口味:2
• 环境:1
• 服务:1
• 人均:￥60

分号总是分号
开不好就要砸牌子
个人以为这家分号开的确实很一般

装修太传统，近乎老土，空旷的大厅横七竖八的摆桌子。
服务员穿着打扮不同意，尤其是下半身儿……连双丝袜都懒得配么？
说说菜品吧~
泡馍比总店的便宜，但是加汤之后味道淡了不少
它似蜜老了，而且怎么有点儿咸香？
扒肉条……唉，说实在的也老了
最后听见邻桌叫的红烧牛尾……也是咬不动~

看来得派点儿好厨子过来了
不能老吃毛主席驾临的老本儿~

推荐菜: 羊肉泡馍

餐厅氛围: 随便吃吃

餐厅特色: 是老字号  

• 11-03-15 23:18
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小肠陈饭庄(方庄店)

北京丰台区方庄环岛南方群园三区11号楼

• 独行兔子
• 口味:2
• 环境:2
• 服务:2
• 人均:￥50

标准的旅游接待馆子
虽然吃了不止一次
但仍然固执的觉得
卤煮这玩意儿
还是不上厅堂更是味儿

高堂明镜，配的是高堂明镜的吃法儿
比如卤煮火锅
如果说你觉得街头巷尾的卤煮摊好在味道浓的话
抑或你吃惯了只有大肠和肺头、有块肥肉都觉得是加量不加价的话
那吃吃卤煮火锅，你会发现卤煮的本真面目
嗯，就是各种各样内脏的大开会……
味道真的不浓，也不咸
但却是另一种远离卤煮的享受

推荐菜: 卤煮火锅

• 11-03-14 22:33
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小四方风味居

北京丰台区芳群路芳群园二区20号楼(近群星路)

• 独行兔子
• 口味:1
• 环境:0
• 服务:0
• 人均:￥30

姑姑说，但凡是不太喜欢的人，都会拉到这里吃一顿……
嗯，我的态度几乎是一样的。。。
吃了次数不少，只有一道菜流连忘返
嗯，熏肉大饼里面的饼！
看来是猪油烙的，酥酥嫩嫩
由内而外、由表及里的香！

至于其他……
嗯，还是算了吧。。。

推荐菜: 熏肉大饼

• 11-03-14 22:29
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典派豆捞坊

北京海淀区颐和园路8号畅春园食街外街A11B号3楼(海淀桥北)

• 独行兔子
• 口味:3
• 环境:3
• 服务:2
• 人均:￥80

怎么么忘了评价这家了呢？
说实话是头两天又去了一趟才想起学校旁边还有这么个好地方来的
谁让我又不用美甲呢……

当年刚出来的时候，就是一个“贵”——抑或说是性价比不高的另一种说法
但是现在好多多了吧，可能是有了工资的缘故？
自助小料永远是那么赞，毕竟种类丰富，任君自取
传统麻酱……哎呦，真不用了~

如果说在这家有什么新发现的话
那么这次吃的鱼片还是不错的
生鲜的很
稍稍一涮，夹出来一尝
还真是比较美味
二斤多的鱼虽然重了点儿
也不算在优惠里……
但是给的分量确实不错
两个人吃刚刚好

推荐菜: 墨鱼滑  涮鱼片

餐厅氛围: 朋友聚餐  商务宴请

餐厅特色:   

• 11-03-14 22:25
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四季民福(灯市口店)

北京东城区灯市口西街32号东华饭店1楼

• 独行兔子
• 口味:3
• 环境:2
• 服务:2
• 人均:￥70

了得，了得，真的了得！
名不虚传的家常菜馆子，说实话，有些菜还是很上档次的
    宫保鸡丁：真是用鸡腿肉做的，特别是在东四民芳受了刺激之后，这家店的鸡腿宫保鸡丁更让我觉得可爱……不过甜口儿有点儿重，这倒是个美中不足
    贝勒烤肉：其实这道菜倒是这没什么，比较平常，但是肉还算鲜嫩吧，仅此而已。
    抓炒虾仁：四大抓炒现在能留下来的，抓炒里脊为最常见，鱼片儿和腰子几乎都找不到了，虾仁也是难得一见。个人以为抓炒最见糊的厚度和油的火候，他们家这道虾仁糊有点儿稍微浓了，而火候也没跟上，以至于虾仁里面面面的，这没办法，名菜一般都难得后继……
    乌鱼蛋汤：真的比较一般……
    烤鸭：鸭子出了两盘肉还蛮足的，这个不错；给的小蝶倒是很丰富，特别是脆皮蘸白糖这种吃法已经多年没试过了~其实蘸一下蒜蓉也不错，别有风味。烤鸭皮考得不错，油烤进去了，不过鸭子本身不够肥，和全聚德的鸭子在体质上有些差距，其他都很好~不过价格也上来了！！
    吃罢奶油炸糕一结账，身边儿哥们儿来问：一人给20够么？
    哈哈，够了，够了……

推荐菜: 烤鸭  贝勒烤肉  宫保鸡丁  奶油炸糕  抓炒虾仁

餐厅氛围: 朋友聚餐  家庭聚会

餐厅特色: 可以刷卡  

• 11-03-03 01:21
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