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今年烧香时尽情感受了一下,人间美味尽在此。
去年到普陀山烧香时去品尝的海鲜酒店,名气很响味道却很一般,不如大排挡来的美味,最主要感觉全然不同,而且价格也不便宜。
过年去南京时在那打发晚饭,感觉怪怪的,不知的确是味道有所改变还是心理作用,感觉就是没上海的好。管理很成问题啊~
在杭州朋友的介绍下驾车前去,没想到这么偏的地段生意居然爆好,外面及后山脚下的停车场居无空位,不得不在毛毛细雨中下车徒步走几百米进了酒店,外面黑漆漆的一片,走到大堂象是走进金壁辉煌的皇宫,到处都是惹眼的金黄和暗紫,感觉非常好。这家店的老板是杭州餐饮界的巨头,以前也是杭州人家的掌厨人,头上一小撮的”锅盖头”甚是可爱。剁椒鱼头据说是用几十种原料烹饪而成,的确鲜香美味,干锅系列本人一直推崇干锅居的,毕竟是科班出身,不知杭帮菜的干锅系列出自何处,味道还算好。点心是此家又一大特色,值得一试。杭州人的家庭观念真的值得上海人学习,穿过大堂看见的都是一家几口的家庭筵,真令人羡慕!
推荐菜: 剁椒鱼头 干锅系列 榴莲酥
交通停车: 有停车场
生意好到不行,由于没定位,我们一行人是晚上快九点进去的,居然还有人在排队,哎,谁让它是中华老字号呢,杭帮美食尽在此。大段的新鲜黄瓜可以解辣,剁椒鱼头是此次杭州之行的重中之重,每家都有自己的特色,麻辣螺肉香气扑鼻,辣味十足。咸菜老豆腐汤鲜美,豆腐也很有嚼头。
推荐菜: 剁椒鱼头 麻辣螺肉 咸菜老豆腐