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中午过去,大约有两成客人。个人感觉这是一家由一群不专业人开设的四不像韩餐馆。菜单上列出的菜式非常少:烤肉方面,几款牛肉、一款猪肉;拌饭方面,只有全州拌饭和石锅拌饭两种;汤也只有三种。菜式非常不地道:烤肉,菜单上显示并且服务员解释,有事先调味(腌制)的和不腌制两种情况,实际上都没有进行过调味;原本想尝尝正宗的泡菜汤,结果通红的泡菜汤很酸,里面放了大量的番茄酱;粉丝本来是韩菜特色,这里改名为杂菜,也就是粉丝略为拌一下,淡而无味;其他林林总总,感觉不是在吃韩菜,而是在吃东北菜。菜的分量很少,比如烤肉,尽管标明了分量,胃口好的两份也不一定够;石锅拌饭也只有差不多半碗。本来菜的标价就高,分量少就显得更贵。服务员非常不专业:烤肉用炭火,这一点比其他地方好,而且排烟设施也比较好,问题是服务员不会烤,配菜也不跟上。其他的服务员也莫名其妙,比如上酒不上酒杯等等。
在三楼,只有两部电梯可以上下,奇怪的是这两部电梯是分别控制的。包房很多,大大小小都有,适用于不同的需求。大厅在中央,吵吵闹闹的。年底,正值酒店最火的时间,基本上供不应求,质量退步是可想而知的。与其他门店一样,每人都是两双筷子,一黑一白,从卫生的角度来讲是非常好的,请客的也显得有档次。几乎每一个菜都缩水,分量少,主料少,味道差;服务勉强可以,但一个服务员好像要负责几件包房,除了上菜,基本上也不见人影。
因年会而去。晚上,进入山门还在里面开了很长时间,可见农庄是比较大的。宴会厅是由一栋建筑组成,里面有好几个大小不等的宴会厅,内部装潢豪华,好像五星级酒店一样。但不知道为什么在卫生间外面还要贴上“男厕所”、“女厕所”的字条,不知道是淳朴还是土气。餐厅很大,也较豪华。菜式就泛泛了,店家的配菜实在不敢恭维,连红烧猪爪也端上来。服务员还是比较殷勤的,上完菜后,不停的在倒酒。
在G50青浦出口附近,交通便利。设在一个枇杷园内,没有停车场,车辆只能够停放在道路两侧,本来道路就狭窄,这样更是雪上加霜。由于没有停车场,下车后要走较多的路,如逢下雨,基本上是落汤鸡。餐厅在一个很大的大棚里,用盆景灌木分割成一个个区域,闹哄哄。如果正面理解,也可以说很热闹。服务员分工明确,绝不肯互相帮助,如需倒茶水,其他服务员是不会帮忙的。使用餐具消毒公司提供的餐具,一人一份,因此骨盆满了绝不会为你更换。菜式主要是农家菜的烹饪方式,原料新鲜,但制作十分粗糙,而且有点咸。上菜没有顺序,基本上什么好了、或者什么时候服务员有空了就给你端上来。留下深刻印象的就是神仙鸡,炖的酥烂,十分入味,但查看鸡脚,发现有点粗,看来不完全是草鸡。熏拉丝可能是所吃到最差的,很小,很咸。
推荐菜: 神仙鸡
因举行年会,不得不在此用晚餐。餐厅呈圆弧状,有一些柱子,看来较难布置餐桌。餐厅很大,大堂里只有约一成的顾客,其他的空空荡荡。但不知为什么非要把我们几桌硬挤作一堆,顾客坐着不舒服,服务员上菜也不方便。有地方舍不得让人使用,小家子气昭然若揭。这也就是我为什么要对环境给予差评的原因。尽管顾客不多,但还是很霸道,不允许点菜,只能够吃店家配好的套餐。顾及到请客人的面子,选择了价格最贵的套餐,但端上来的都是一些红肉的菜,牛肉羊肉都端上来。菜很咸,味道很差。比如黑椒牛肉,牛肉倒是一块块整整齐齐,但味道实在不敢恭维,一是不入味,二是黑椒汁没有调配好,看来只是由水、黑椒、淀粉和盐组成,要多难吃就有多难吃。其他菜也就是一个咸,没有原料或者调味料的风味特色。
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