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原来这就是传说中的沙发啊！看来这家店确实巷子太深，门槛太高，京城老饕们去得不多啊。地方就在恭王府南门附近的兴华胡同里，据说原先是和绅管家刘全的宅子。虽说是个管家，可是仆从主贵，即便到不了王府的气派，可也足够富丽堂皇了。宅子里的结构改造过了，除了一间客厅，另辟了四个包间，最大的能坐十余人，小的包间就更私密一些。店里主打淮扬菜式，不过是本地化的淮扬菜。主打的红烧河豚确实很赞，鱼肉细嫩，鱼皮也打理得干净，拌上香米饭，好吃得很。还有一些地方菜，香干水芹，水煮螺丝之类，味道都很不错。间或还有些其他菜式，譬如青海野蘑菇，白水煮羊排之类，跟淮扬菜并无太大干系。不过这些菜都有一个共同特点，就是标价极贵，偶尔FB一下可以，自己掏腰包就算了吧。
装修很气派，服务很体贴，请人吃饭很有面子，至于吃得合不合您的胃口，那就保不齐了。杭帮菜的各式经典这里都有，味道和别家也没什么大不同，想尝尝什么新鲜的惊艳的值得回味的，那可就难了。清蒸鲥鱼很一般，鱼肉软塌塌的，和鳞儿刺儿裹在一起，新鲜程度值得怀疑；龙井虾仁还算弹嫩，可真不知这道菜有什么可吃的；红烧肉炖得酥烂，味道很香，可惜还是觉得有点腻；鲍鱼焖野鸭也算是杭帮菜吗？放那么许多酱油，一口咬下去，不觉得香，只觉的咸。店家推荐的农夫富贵鸡，号称用某地特产的矿泉水炖出来的，那有怎样，这年头还有什么东西是纯净天然的呢。一顿饭不知道吃了多少钱，只知道骨碟换了不下10次，服务员弟弟妹妹们，你们辛苦了。
第一个添加商户的果然又是食界泰斗李鸿章大杂烩老兄，呵呵，什么新开的店都逃不过他的法眼。咱们赶不上第一，至少要跟进一下嘛，何况人家新张开业，酒水之外一律7.8折，咱不就是爱占点小便宜嘛。这家店原先是叫“京川府”，菜差价高权且不说，单是服务就令人发指，早被我拉黑多年。现在换了新老板，家常菜招牌前还加上了“新派”二字，价钱也似乎上去不少：红烧肉68，剁椒鱼头78，鱼香肉丝22，虽然算上折扣还可接受，这将来可咋整，国瑞城西湖汇的红烧肉才卖58一份啊。价钱倒在其次，你味道做得好也行，至少让人觉得所谓“新派”其言不谬啊，结果却是大失所望。毛血旺（42）绝对是吃过最烂的一次，乱七八糟的食材堆在扁口罐里，看不见红汤，只闻见腥气，底下垫了一堆纠结不堪的粉丝也就罢了，居然用的是猪血，咬一口恨不能立刻吐出来，你直接做成杀猪菜没准我还能接受一些。食缘全家福（58）是什么玩意儿啊，服务员告诉我就是海鲜杂烩，结果里面除了几个小鱿鱼卷、几粒鱼丸肉丸，剩下的全是腰花啊。腰花就腰花，你别弄得那么腥臭行不行啊。炒菌菇的蒜苗完全是生的，珍珠丸子里全是淀粉，井冈山豆皮居然是炸过的，你妹的，会做菜不会啊！全场吃下来，还就鱼香肉丝没什么怪味，如果太甜不算毛病的话。好在几个领班的服务员态度还算不错，人家新开业，咱就忍了忍了吧。起身看看门口那一溜排队等位的主儿，真想劝他们回去算了，可惜没好开这口。得，您自己个儿尝尝吧。
地段好，装修好，档次高，价位高。这家店华丽丽地开在外交部对面，附近有东二环沿线的一众央企总部基地，生意是不用愁的。老板看来深谙此道，包间弄得豪华私密，菜单做得美轮美奂，服务让你觉得贴心细腻，其他的也就不重要了。那日以海参、东星作主菜，辅以一干荤素配菜，一席下来，大家对菜品质量都相当认可。服务更是认真到极致，2个小时内，穿梭进来的各式服务员不下50人次，有好多领班模样的姑娘进来打个酱油，发张名片就出去了，可惜我完全都对不上号。吃完出门，有些许小雨，服务生跑到二环路上招了两辆出租车回来，感动啊。
地方就在常州驻京办--常州宾馆里面，大概是从原来的内部小餐厅改成对外营业的，服务还是那种国营食堂的感觉，地方挤得要命，门口还坐着不少等位的客人，看来生意还是不错的。常州也属于苏南地区，不知道常州菜和我们平常所说的淮扬菜有什么区别，菜单上翻过来倒过去也就是那么几样，分量不大，口味清淡为主，最大的特色就是吃完全然记不住，权当来此打了回酱油吧。
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