单身狮子

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第一点评(5)

单身狮子 美食家
徽州码头
杭州拱墅区丽水路北星公园内(近石祥路)
说来浪漫，那日，有雨，在武林门码头上船，沿着运河，晃悠晃悠到拱宸桥下，本打算沿着运河一路走过去，却抵挡不住饥饿，要知道那时已经晚上7点多了。在运河广场的知味观买了个点心垫了下肚子坐了公交车过去。
那地儿属于去过一次肯定认识路，没去过却要找半天的类型。说是运河边，茂盛的树木加上下雨，不知道往哪里拐进去，等找到后都已经8点了。
徽州菜口味偏重，主要是咸，像“三臭”臭豆腐、臭桂鱼、臭豆角，因为晚了，臭豆腐没了，臭桂鱼很入味，下饭最好；那个汤有股很好吃的酸味；米稞的调料很正宗，有虾米和小鱼干，后来米稞吃完后，我又单独把调料也乍吧乍吧吃了不少。
光顾着吃了，实在太饿了，等酒足饭饱，才想起欣赏下环境。靠运河边坐，却被晚上的玻璃窗反光挡住，只看得到自己，不过不影响河边用餐的优雅。查了下，这里原名半墅堂，独立式的三层小楼，说是典型的徽派建筑，却显得太新不古旧。朝东的大门前，错落着七块景观石，书以笔墨名称，恰好北斗七星，也正应了公园的名字。话说中国的情人节农历七月初七俗称“七夕节”，七夕传说的牛郎织女爱情故事中的牵牛星、织女星和北斗星同属二十八宿，北斗七星的第一颗星叫魁星亦称魁首，科举时中状元叫“大魁天下士”，读书人便把七夕叫“魁星节”。

推荐菜: 臭桂鱼

标签: 朋友聚餐

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爱情故事花香满径餐厅
杭州下城区体育场路12号
前一日还听人说这里开了饭店，迷迷糊糊的，没多加留意，次日中午就有人叫去一起吃饭了。88元随意吃，但不同于别的自助餐，这里都是叫服务员点单，而且菜品以中餐为主，只要你好意思不停地喊服务员，那就没问题，就一个劲儿地吃吧。
水果挺新鲜的，赶个时新，吃了狂多荔枝。
菜式非常精致，小盘装，因为是自助，所以不能大吃，每道只尝个鲜儿。印象最深的是鹅肝藕合，藕里有鹅肝，外头裹了一层面粉，在油里微炸过。
老板是个有品之的中年潮人，光看外表看不出实际年龄，是个有故事的人，光是把美容美发搞的那么大，还新添了餐厅，起了这么优雅的名字，就可以看出来了。

推荐菜: 鹅肝藕合

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畲味鲜(清吟街店)
杭州上城区清吟街94号(近社保大楼)
最先知道是石灰坝店，那次刚从名人名家海外海店出来，经过此，朋友说那里有好吃的发糕，进去看后就后悔刚花那么多钱在海外海吃了——发糕、艾青稞、粉丝，我反而喜欢这些东西，于是乎买了些糕点带回去次日当早饭。
这下终于可以坐下来吃了，在清吟街上，估计是个加盟店，服务员都穿便服，不像那家店员都穿畲族的民族服饰，而这个店快餐味道也更重了些。
晚上6点，正好是吃饭的时间点，周日客人也还是挺多，我们去的时候只能坐在靠窗的小位置上。还是老样子，艾青稞一个，地瓜粉丝一碗，还有新推出的硒米汤，8块钱。艾青稞上印了一个大大的“畲”字，有甜的和咸的两种，也就是豆沙和雪菜，个人认为还是豆沙的好吃。
朋友叫的是土烧鸭套餐，除了一个挺大的鸭腿，还有一碗莴笋，一个窝蛋，汤换成了米汤，可能有人会说没味道不好喝，我却相当喜欢，清淡健康营养，还废物利用；硒米汤其实也是米汤，不过带点甜味，到底是拿来当饮品卖的。

推荐菜: 艾青稞

标签: 休闲

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蜜匙甜品
杭州上城区大学路142号
大学路，我曾经来来回回逛了很多次，去了原来的浙图，还发现了真友书店，总之是一条很有味道的路，这回小情调又来了，大学路北口的蜜匙又成了年轻人约会的地标。
晚上9点，我们到了店里，还没坐定，就听到一段对话，是老板和食客间的，抄录如下。
“啊，没有西瓜汁了啊？”
“西瓜没了。”
“那我想喝，要不你去买个西瓜吧，反正就在对面”食客手往外一指。
“好！”老板冲出去，2分钟后抱了一个西瓜回来。
还有这样指示老板的，你爱吃不吃，还特地给你去买西瓜？


老板一身户外活动行头的年轻人，面对这个情况，他的说法是，反正水果店就在对面，买就买了。“不过做西瓜汁很不划算诶，现在的西瓜30多块一个呢，才榨出没几杯，一杯只卖9块，还要切割去皮，一杯西瓜汁的时间我几分双皮奶都搞定了。”不过呢，这是个老食客了，隔三岔五就过来，大家都熟了。
啊，原来这就是传说中的老食客，果然，几分钟后，他女朋友来了。两年轻人面对面，红豆粒炖蛋、芒果双皮奶、椰汁紫米露、木瓜西米捞，点了满满一桌。更雷的是，他们每天在这里吃，每个品种点一遍，吃满50块钱，为了一杯免费赠送的鲜牛奶。

3个月学做甜点，回到杭州开店
从我们进门的时间晚上9点开始，老板一直忙个不停，因为厨师下班，这个时间段他就自己操刀。大概半小时，他前前后后完成了18个品种，马蹄糕、生滚粥、蛋奶糊，糖水，几乎每个大类都转了一遍。
精选的流行音乐，13张方桌，角落里那张放着笔记本的就是老板自己坐的，这装修这架势一看就是驴友所为。坐了会儿，老板出来了，我们颇崇拜地告诉他这个数据后，他抓狂了：太慢了太慢了，我在广东学艺的时候10分钟就完成40个。
这个79年的杭州男人，做了4年房地产工作，又去城东的川里川外川菜馆做策划，然后撒手一放，去年夏天花了3个月跑到广东去拜师学做甜品了。3个月？我们说时间太短了，老板自信地说自己悟性很高。
因为自己喜欢户外运动，在成都一待就是两周，他不喜欢走马观花，说什么一个星期把整个四川都走遍了，其实哪都是浮光掠影，他更喜欢精致地旅游。所以蜜匙和开在闹市区的甜品店不同，客人是为了吃甜品而来歇歇脚的，你还别说，真有点青年旅社的味道。


老板要给我们做点吃的，就让他自己说个特色，他来来回回看了好几遍菜单，“每样都好吃诶！”相当的自信。我们跟他走进厨房，看他做蛋奶糊。20平米的厨房，灶台上大大小小四个奶锅，他先倒鲜牛奶，加热，放糖，糖还是称过的，一切标准化制作。边热牛奶，边打蛋，再把鸡蛋倒入牛奶中。看似简单，却也讲究，这打蛋的力度，牛奶的火候。做完了放在传菜口，按一下铃铛，店堂服务员就把东西递到客人面前。因为服务员外出，这几个晚上都是老板娘下班后来到店里亲自动手。一到晚上这店就是夫妻店了，一岁的孩子交给外婆奶奶带。
吃着老板倾力打造的椰汁蛋奶糊和芒果双皮奶，虽然一冷一热，也还别有风味。双皮奶嫩嫩的，蛋奶糊口感很好，最主要的是，虽然叫甜品，甜度适中。
而糖水也是店里的特色，香港电视剧看多了，晚饭后，年轻人来到父母家，老人们都会做好糖水端出来。8、9块钱一份糖水，有姜汁、香芋也有红豆杂果，如果需要加料也可以，加1、2块钱，就有鸡蛋、汤丸、雪球或者莲子。
说是晚上10点关门的，9点50分又来了两位客人，还点了一堆，老板又进厨房去了。
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天母蓝鸟咖啡
杭州下城区凤起东路126号(近景昙路)
又是一家大店，楼上楼下800多平方米，光听到“天母”二字就知道是一个来自台湾的品牌。
楼下是面包房，以法式的为主，有天目蓝鸟自己品牌的咖啡；楼上是就餐区，隔了很多区域，包厢5个，名字很好听，玉兰、百合、桂兰、夏莲；中间一个鸟笼状的半封闭区，再是隔开的两块区域，装修看的出是下了本的，铁艺上都有鸟儿的模样。去了餐厅后别忘去厕所转转，西洋味十足的厕所，女士大多都会喜欢。
每天11：00——13：30，18：30——20：30两个时间段如果正好排到1、6、15、25桌就送68元的餐。

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